うなぎ工房(ウナギコウボウ)
阿蘇夢鰻のうなぎ蒲焼二人前
税込5,400円
【父の日当日までのお届けのお申し込みは終了いたしました。6月22日(月)以降にお届けいたします。※ご注文より8日後以降でのお届けとなります。】大切に育てたブランド鰻「阿蘇夢鰻」を熟練のうなぎ職人が一尾ずつ手さばきし、じっくりと蒸しを施すことで、ふっくらとした身に仕上げました。さらに、本醸造醤油と本みりんを使用した秘伝のタレを四度づけし、独自の炙り焼き製法で、香り高く焼き上げています。一匹から一つしか採れない貴重な部位「肝」を使用した肝串もセットにしております。蒲焼のふくよかな甘みと肝のほろ苦い旨み、その両方を楽しめる贅沢な詰め合わせです。




