![【父の日】うなぎ蒲焼[切身]5枚](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/5513/0001535513-001e.jpg)
鰻楽
【父の日】うなぎ蒲焼[切身]5枚
税込4,860円
父の日 プレゼント・ギフト2025
<産地>九州(鹿児島・宮崎・熊本)
UMIKARA(ウミカラ)
税込9,689円
鹿児島の清らかな自然が育んだうなぎをお届けします。約30度の温水で丁寧に育てられ、バランスの取れた栄養を与えられたうなぎは、滋味深く、口当たりが柔らか。HACCP認定の自社工場で衛生的に加工されたうなぎは、安心してお楽しみいただける逸品です。
東酒造
税込6,977円
創業1915年、焼酎蔵、東酒造が造る焼酎は、シラス台地という天然ろ過装置が造る湧き水を使用し、芋本来のもつ旨味が活きた口当たりまろやかでフルーティーな味わいに仕上がりました。鰻は、鹿児島県で養殖された鰻を使用し、ふっくらと焼き上げ、おいしさをそのまま真空パックしています。
UMIKARA(ウミカラ)
税込7,515円
<鹿児島産うなぎ>鹿児島の清らかな自然が育んだうなぎをお届けします。約30度の温水で丁寧に育てられ、バランスの取れた栄養を与えられたうなぎは、滋味深く、口当たりが柔らかです。HACCP認定工場で衛生的に加工されたうなぎは安心してお召しあがりいただけます。<若狭漬け椀>若狭湾で獲れた新鮮な真鯛と連子鯛を調味タレと練りごまでまろやかに味付け。瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。お茶碗で手軽に漬け椀として楽しめるほか、そのままお酒のおつまみとしてもおすすめです。※画像は調理・盛り付けの一例です。薬味、米などは商品に含まれません。
うなぎ工房(ウナギコウボウ)
税込5,378円
活鰻問屋だからこそ仕入れられるうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを出す近赤外線を組み合わせた独自の「炙り焼き」製法が旨さの決め手。2018年にモンドセレクション金賞を受賞いたしました。うなぎの肝は1尾にひとつしか取れない希少部位です。1串あたり5から7尾分の肝を使用しています。
うなぎ工房(ウナギコウボウ)
税込6,264円
熊本市南区富合町で養殖したブランドうなぎ。九州の水がめと呼ばれる阿蘇山嶺水系の清廉な地下水を使用。専用に配合した餌で大切に育てた、ブランドうなぎ「阿蘇夢鰻」(アソロマン)を使用。たまり醤油を使用した特製焼きだれを使用し、独自の炙り焼き製法で焼きあげました。
うなぎ工房(ウナギコウボウ)
税込6,458円
うなぎ卸問屋だからこそ仕入れられるうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを出す近赤外線を組み合わせた独自の「炙り焼き」が旨さの決め手。外側の香ばしさと、中のフワッとした食感が独自の炙り焼き製法で焼き上げました。うなぎの肝は1尾にひとつしか取れない希少部位です。1串あたり5から7尾分の肝を使用しています。
税込7,020円
日本一のうなぎ漁獲量を誇る鹿児島県。平成の名水100選にも選ばれた清らかで豊富な水源を使用して育てられたうなぎを特製のたれでふんわりジューシーに焼き上げました。
薩摩 雅咲亭 鹿児島本店
税込8,800円
鹿児島県の温暖な気候と豊富な水源で育てられた活鰻は、脂のノリ方や身の引き締まり方のバランスが良く、長くじっくり育てたうなぎでも身がふっくらなのが特徴です。生のうなぎを備長炭(直火)で焼くことで、遠赤外線効果により身がふっくらと皮目はパリッと香ばしく、炭の煙に燻されたうなぎは香りもよく、大変美味しいうなぎに仕上がります。関東風の蒸し焼きの柔らかさとは異なり、弾力のある食感をお楽しみいただけます。薩摩雅咲亭自慢の鹿児島ならではの甘辛いタレとの相性も抜群です。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。
鰻楽
税込5,940円
宮崎県で産地を指定したうなぎは、地下水を使用し、熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられています。その中からさらに、肉質や味などを厳重にチェックし、身のやわらかな旨みのあるうなぎだけを使用しています。着色料不使用のこだわりのタレで、素材の味を十分に生かしながら、炭火工程を入れ香ばしく丹念に焼き上げました。
鰻楽
税込4,860円
九州(宮崎県・鹿児島県)で産地を指定したうなぎを着色料不使用のタレで、素材の味を十分に生かしながら、炭火を使って香ばしく丹念に焼き上げました。少しずつお召し上がりいただける切身の小分けパックです。
東酒造
税込9,500円
創業1915年、焼酎蔵、東酒造が造る焼酎は、シラス台地という天然ろ過装置が造る湧き水を使用し、芋本来のもつ旨味が活きた口当たりまろやかでフルーティーな味わいに仕上がりました。鰻は、鹿児島県で養殖された鰻を使用し、ふっくらと焼き上げ、おいしさをそのまま真空パックにしました。
博多の味 やまや
税込5,940円
匠のたれにじっくり168時間漬け込んだ辛子明太子と九州産のうなぎ蒲焼をセットにしました。辛子明太子の匠のたれには後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。
薩摩 雅咲亭 鹿児島本店
税込13,980円
鹿児島県の温暖な気候と豊富な水源で育てられた活鰻は、脂のノリ方や身の引き締まり方のバランスが良く、長くじっくり育てたうなぎでも身がふっくらなのが特徴です。生のうなぎを備長炭(直火)で焼くことで、遠赤外線効果により身がふっくらと皮目はパリッと香ばしく、炭の煙に燻されたうなぎは香りもよく、大変美味しいうなぎに仕上がります。関東風の蒸し焼きの柔らかさとは異なり、弾力のある食感をお楽しみいただけます。当店自慢の鹿児島ならではの甘辛いタレとの相性も抜群です。
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