ICHIBIKO(イチビコ)
【クリスマス】ミガキイチゴとベリーのケーキ
税込4,600円
AND CAKE(アンドケーキ)
税込3,996円
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。芳醇な甘さと香りが魅力的なイチゴと、コクのある北海道産クリームチーズを合わせて上品なチーズケーキに仕立てました。ふわっと広がるバラの香りがアクセントになり、より華やかで高貴な味わいに。イチゴ&フランボワーズの甘酸っぱいコンフィチュールを底に敷くことで、果実がもつ豊かな香りがさらに広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
hannoc(ハノック)
税込6,696円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】切り株をイメージ。チョコレートのムースとバニラのババロアに、フランボワーズなどを合わせました。“年輪模様”のバタークリームが味わいに深みを。
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】漆黒のショコラグラサージュの中に、ザクザク食感が楽しいヘーゼルナッツの生地やクレームブリュレ、キャラメルのムースなどを閉じ込めて…。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込5,846円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】チョコレートの生地とキャラメルのムースを層にして組み上げ、底にはクロッカントショコラを。しっとり&サクサク食感を楽しんで。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込7,034円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「プーさん」の大好きなはちみつに、レモンを加えたムースケーキ。ケーキの表面には、“蜂の巣模様”をあしらい、見た目もキュートに。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込6,494円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ピスタチオのブラウニーとクリームの間に、フランボワーズのコンフィチュールとクリームを忍ばせて。フランボワーズのトッピングも華やか。
ル・ショコラ・アラン・デュカス
税込5,400円
フランス料理の巨匠、アラン・デュカスのショコラ専門店。ヘーゼルナッツのケークはショコラノワール、オレンジコンフィのケークはショコラ・オ・レでコーティング。アーモンドクラッシュが食感のアクセントに。
ル・ショコラ・アラン・デュカス
税込5,400円
東京の工房で仕立てた香ばしいヘーゼルナッツのプラリネに、ローストしたヘーゼルナッツを丸ごとサンド。口当たり軽やかなビスキュイやなめらかなガナッシュ、ザクザク食感のクランブルなど、カカオの風味際立つショコラのおいしさを重ね合わせました。絶妙な食感と口溶けに奥深い味わいが広がります。
PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)
税込6,480円
とろりとした口溶けがたまらない〈ピエール・エルメ・パリ〉の新作テリーヌ。ミルクチョコレートとヘーゼルナッツが甘美に融合する「プレジール シュクレ」と、ピスタチオ尽くしの「アンフィニマン ピスターシュ」。粗く砕いたナッツの食感と、とろける舌ざわりのコントラストにうっとり。
新杵堂
税込4,298円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵庫で約8~10時間>刻んだ渋皮栗を混ぜたクリームをココア生地で巻き、モンブランクリームでデコレーションしました。栗を3個トッピングした‘’栗‘’スマス仕様のロールケーキです。ケーキ本体のヒイラギは付属品ですが、それ以外の一切の付属品は含まれておりません。※時期によりヒイラギの色・形が写真と異なる場合がございます。ご了承ください。
VIVANT(びばぁーん)
税込4,593円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈解凍時間の目安:冷蔵で約12時間〉こだわりのクリームチーズを使用し、低温でじっくりと焼き上げたチーズケーキ「ノエルフロマージュ」は、口の中でとろけるようななめらかさと、チーズのコク深い味わいが広がる贅沢な一品です。
VIVANT(びばぁーん)
税込4,698円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈解凍時間の目安:冷蔵で約12時間〉3種のチョコレートを贅沢に使用し、奥深い味わいを引き出したガトーショコラ。口に含んだ瞬間、しっとりとした口どけと濃厚な風味が広がります。
F CHOCOLAT(エフショコラ)
税込8,748円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:常温で約1時間または冷蔵庫で約3時間>香料や保存料を使用せずに一つ一つ丁寧に手作りした、大人のクリスマスナイトを豊かに演出する贅沢な真っ白いホワイトテリーヌです。スイーツとしてよりも料理の一品としてワインとのペアリングでもお楽しみいただける、素材、食感、風味、見た目の全てにこだわったホワイトショコラテリーヌは特別な味わいが自慢です。
FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)
税込5,960円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】レバノン山脈に降り積もる白い雪をジェラートとアラブの綿菓子”ガザル・エルバネ”で表現した、レバノン・ベイルート発祥のデザート。ホワイトアーモンドの上品な真っ白なジェラートに、濃厚なピスタチオクリームをあわせました。お手元に到着後、お客様ご自身でガザル・エルバネをデコレーションしていただき、ふわふわの食感をお楽しみください。
FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)
税込6,500円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】クリスマスの伝統的なデザート、クリスマスプディングをアイスケーキにしました。16世紀の頃からイギリスの家庭では代々受け継がれてきたレシピがあり、家族がひとりずつ願い事をしながら、生地を混ぜる習わしがあります。レーズンやオレンジ、アプリコット、プルーン、デーツのドライフルーツとスパイスに、黒ビールを隠し味にした芳醇な香りのジェラート、バニラジェラートを重ねて、土台には、香ばしいアーモンドとロータスシードのキャラメリゼを敷きました。多彩な味と香りに食感も楽しいアイスケーキです。
パティシエ・シマ
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵庫で約8時間>フランス伝統菓子シャルロットをベースに北海道根釧地区の良質な生乳から作られたタカナシ北海道特選生クリームを使ったクリスマスケーキ。中には優しい酸味が特徴のいちごムースとフランボワーズソースを浸み込ませたスポンジとゼリーが隠れています。※飾りは別添となります。
ICHIBIKO(イチビコ)
税込4,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふんわり軽やかなクリームと甘酸っぱいベリーのハーモニーが広がるレアチーズケーキです。
税込5,306円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】アンリシャルパンティエからガトー、ショートケーキとザッハトルテを詰合せました。ショートケーキはスライスイチゴをくちどけ滑らかなクリームでサンド。ザッハトルテは濃厚なチョコレートに甘酸っぱいアプリコットジャムを合わせました。
BEYOND SWEETS(ビヨンドスイーツ)
税込5,000円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】全商品、小麦・白砂糖を不使用で作る、「カラダを想うスイーツ専門店」の新作ミニクリスマスケーキ。小麦や動物性食品などの8大アレルゲンを使わずに仕上げた、やさしさとおいしさを両立した2種・3個入の詰め合わせです。濃厚ながらも軽い口当たりのチョコタルトや、イチゴなど数種類のベリーを使用したかわいらしいムースなど、見た目にも味わいも楽しめるラインナップ。小ぶりなサイズ感で食後にも無理なく、気分に合わせて”お好きな味”を選ぶ楽しさも添えてお届けします。
BEYOND SWEETS(ビヨンドスイーツ)
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】全商品小麦・白砂糖不使用の「カラダを想うスイーツ専門店」より、動物性食品を使用しない、いちごのショートケーキが初登場。別添えのクリスマスピックなどをお好きに飾り、ご自宅でオリジナルのクリスマスケーキを完成させてお楽しみください。卵不使用のカスタード風クリームと、いちごとココナッツクリームを2か所にサンドして、ココナッツクリームで仕上げました。お好みでいちごやフルーツをプラスしてもよりおいしくお召し上がりいただけます。(別添えフルーツの同梱はございません。)やさしさでできたケーキが、今年のクリスマスをもっと特別にしてくれます。誰かの「食べたい」を叶えるために。アレルゲンを使わずに、心まで満たすケーキをお届けいたします。
税込5,630円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずにそのままお召し上がりください。】ほんのりバニラが香るアイスクリームでショートケーキを表現。トッピングの苺まで、苺味のアイスクリームでつくりました。※シェフ監修に基づき菓子製造会社に製造委託しているものです。
税込6,816円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームや上品な甘さのシャンティクリーム、フランス産マロンクリームを贅沢に使用。味わいの変化を楽しんで。※飾りは別添となります。※シェフ監修に基づき菓子製造会社に製造委託しているものです。
税込6,710円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】キャラメルブリュレや塩バターキャラメル生地を忍ばせたチョコレートムース。風味豊かな2種の甘さを楽しめる贅沢なケーキです。※飾りは別添となります。※シェフ監修に基づき菓子製造会社に製造委託しているものです。
LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】3種のショコラをブレンドしたコクのあるショコラムースとマダガスカル産のバニラを使用したクリームを合わせました。しっとりとしたショコラ生地にサクサクのクルスティアンがアクセント。寝転んだクマのモチーフがキュート。※飾りは別添となります。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込5,500円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】チョコレートに好相性のキャラメルとバナナを重ね、濃厚に仕上げたケーキ。コーヒーとココナッツのアクセントが、ショコラの味わいを引き立てます。
LADUREE(ラデュレ)
税込8,910円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イスパハンのマカロン生地とバタークリームに、フランボワーズのクーリを重ね、ピンク色のチョコレートで包み、ガナッシュ・モンテで飾りました。ホワイトチョコレートでできた雪の結晶が聖夜に輝きます。
CRIOLLO(クリオロ)
税込4,590円
【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】しっとり軽やかなチョコレートスポンジに、とろける口どけのガナッシュをシェフこだわりの絶妙なバランスで重ねた、濃厚なのに重すぎない自慢のチョコレートケーキです。シンプルに、ナチュラルに、カカオのフルーティーで奥深い味わいと、すべてが一体となって溶けていくような、なめらかな口どけをお楽しみください。
春華堂
税込4,600円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください】甘酸っぱいいちごのまわりにマスカルポーネのアイスクリームをデコレーション。スポンジでサンドしたいちごのコンポート入りバニラアイスは果肉感を残し、食感の素敵なマリアージュを楽しめます。果肉感のあるいちごのコンポートが混ざったバニラアイスにより、いちごの美味しさを最初から最後まで楽しめます。(解凍時間:常温で約10分程度。冷凍ケーキではなく、アイスケーキです。)
春華堂
税込5,100円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】メロンを表現したチャーミングなビジュアル。メロンシャーペットをこんもり丸く盛って仕上げることでメロンに見立て、さらにメロンの皮を飾りに使用しました(皮は食べられません)。メロンシャーベット、マスカルポーネアイス、メロンバニラアイスの3種類を使ったアイスケーキ。ケーキのまわりにはくちどけの良い生地(ビスキュイ)をまきました。クラウンメロンを存分に楽しんでいただける贅沢なアイスケーキです。(解凍時間:常温で約10分程度。冷凍ケーキではなくアイスケーキです。)
HOSHI FRUITS(ホシフルーツ)
税込5,076円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約6~8時間>7種類のフルーツ(苺、黄桃、洋梨、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー)を贅沢に盛り付けサクサクのパイを側面に散りばめたフルーツタルトです。X’masオーナメント付き。
LA VOITURE(ラ・ヴァチュール)
税込6,630円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】りんごをカラメル状になるまで長時間煮詰め、タルト生地を被せてオーブンで焼いた、ほろ苦いカラメルが特徴のタルトタタンです。限定パッケージでお届けします。
バラクラ イングリッシュ ガーデン
税込6,500円
ドライフルーツをラム酒に漬け込み生地に混ぜ込みじっくり焼き上げます。隠し味は生地に混ぜ込んだホワイトチョコ。英国らしいナッツとドライフルーツがたっぷり入ったケーキは変わらぬ美味しさで好評を頂いております 。バラクライングリッシュガーデンのロングセラーケーキです。冷蔵で約3週間お日持ちします。
Ngram(エヌグラム)
税込5,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】エヌグラム自慢の石窯オーブンでじっくり蒸し焼きにしたとろける食感の濃厚チョコレートケーキをクリスマスケーキに仕上げました。
PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)
税込5,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふんわりと焼き上げたスポンジにくちどけの良い生クリームを使用した苺のショートケーキです。クリスマスの飾りつけもキュート。
PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)
税込7,776円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番のケーキに加え、ティラミスやショコラオランジュ・グリオットピスターシュなど計6種を缶にぎゅっと閉じ込めました。クリスマスパーティーなどでみんなでワイワイシェアしてみてはいかがでしょうか。
DALLOYAU(ダロワイヨ)
税込4,212円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、チョコレート、グラサージュと7層からなる重厚な味わいをご堪能ください。ノエル オペラは特別のデコレーションを模した聖夜をお祝いする一台です。
Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】特製ショコラ生地にショコラクリームをのせ、マロンクリームで包みました。グラサージュショコラをかけてマロンクリームをデコレーションしました。
PETITE FRAISE(プチ フレーズ)
税込4,979円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵庫で約6時間>プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。トナカイにはプレーンの豆乳クリームにいちごジャム、サンタクロースにはラズベリーの豆乳クリームにラズベリージャムを合わせました。有機豆乳、国産の米粉、アーモンドパウダーなどの食材を使用しています。※飾りは食べられません。
PETITE FRAISE(プチ フレーズ)
税込4,979円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵庫で約6時間>プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。プレーンとラズベリーの2種類をお楽しみいただけます。プレーンの豆乳クリームにいちごジャム、ラズベリーの豆乳クリームにラズベリージャムを合わせました。※有機豆乳、国産の米粉、アーモンドパウダーなどの食材を使用しています。
D's Cheese(ディーズチーズ)
税込3,643円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約5~6時間>人気のレアチーズ、ベークドチーズにくわえ、この時期限定のチョコレートチーズ、ラズベリー、マロン、苺のチーズケーキをクリスマス限定仕様でお届け。食べやすいミニサイズの大きさでお届けをいたします。それぞれのお味を食べ比べし、お楽しみください。
税込4,860円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道の素材を活かした、ふわふわ食感のスティックロールケーキ。プレーン・キャラメル・ピスタチオ・ストロベリー・ブルーベリーの5種類のフレーバーがセットになっており、毎日違う味を楽しめる贅沢な詰め合わせです。しっとりとしたスポンジに、ミルク風味豊かなクリームをたっぷり巻き込んだ、やさしい甘さのロールケーキは、ティータイムやおもてなしにもぴったり。ギフトにも喜ばれる、見た目もかわいいスイーツセットです。
Flower Picnic Cafe(フラワーピクニックカフェ)
税込4,568円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジはバタークリームとの相性を徹底研究し、北海道産の小麦と道南産の人参を使用。しっとり口溶けが良くも、食べ応えのあるキャロットケーキとチョコレートケーキに仕上げました。コーヒーや紅茶、お酒にもよく合います。「視覚」と「味覚」が一度に満たされるフラワーピクニックカフェのフラワーケーキ。ぜひ一度、ご賞味ください。大切なお花は1枚1枚、心を込めて丁寧に絞らせていただきます。
Flower Picnic Cafe(フラワーピクニックカフェ)
税込5,868円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジはバタークリームとの相性を徹底研究し、北海道産の小麦と道南産の人参を使用。しっとり口溶けが良くも、食べ応えのあるキャロットケーキとチョコレートケーキに仕上げました。コーヒーや紅茶、お酒にもよく合います。「視覚」と「味覚」が一度に満たされるフラワーピクニックカフェのフラワーケーキ。ぜひ一度、ご賞味ください。大切なお花は1枚1枚、心を込めて丁寧に絞らせていただきます。
shirokane sweets TOKYO(シロカネスウィーツトウキョウ)
税込4,428円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約8~10時間><shirokane sweets TOKYO>は閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。フルーツの取り扱いを得意とするパティシエが作る王道のショートケーキ2種、ミロワールショコラ、ピスタチオのティラミスの4種アソート。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用いただくことで贅沢な気分にさせてくれることでしょう。
EUREKA CAKE(ユーレカケーキ)
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍目安:冷蔵庫で6~8時間>家族と、恋人と、友人と、大切な人と一緒に飾りつけて完成するあなただけの小さなクリスマスツリー。イタリア産のピスタチオクリームに、チョコレートケーキとフランボワーズムースを重ねた特別な味わい。雪の結晶チョコやアラザン、クッキーなどオーナメントを添えて、自由にデコレーションをお楽しみください。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込3,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】テリーヌ風チーズケーキにごろごろとした和栗と栗のペーストを混ぜ込みしっとりと焼き上げ上げました。なめらかな食感と栗の甘みが特徴的なToshi自信作です。
C3(シーキューブ)
税込3,612円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約10時間>シーキューブの代表商品のティラミスに、可愛らしい雪だるまのデザインをあしらったクリスマス限定ティラミスが登場。クリスマスの楽しい気分を盛り上げます。
casaneo(カサネオ)
税込5,880円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約8~10時間>果肉感のあるいちご、ラズベリーの甘酸っぱさと、いちごクリームのハーモニーをお楽しみいただけます。お子さまから大人の方まで、皆さまで囲んでいただけるミルクリームです。※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。 ※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
casaneo(カサネオ)
税込5,340円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約8~10時間>カカオ香るクッキーをゴロゴロ重ねたミルクリーム。カカオの香りが広がるクッキーとたっぷりと重ねた北海道産のなめらかなクリームとの絶妙なハーモニーが楽しめます。ベルギーチョコレートで包み込んだザクザク食感のクッキーがアクセントとなり、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。お子さまから大人の方まで、皆さまで囲んでいただけるミルクリームです。※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
税込6,804円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】コクのあるピスタチオと甘酸っぱいベリーのバランスが良く何度も食べたくなる味わいに仕上げました。2種のピスタチオペーストを使ったコク深く香ばしいグラスピスターシュ。あっさりとミルキーな味わいのソルベオレにフランボワーズぺパンをマーブルに組み合わせ華やかな甘さや酸味を加えました。天面にはコク深いグラスピスターシュ。ライチの華やかな味わいが加わったソルベグリオットライチ。苺の甘酸っぱい味わいのソルベフレーズの3種類を半球体にして飾り付けました。
AND CAKE(アンドケーキ)
税込6,210円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約9~10時間><AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。ほんのりとラム酒が香るパイナップルクリームと甘い香りのココナッツ生地を、パッションフルーツ風味のミルクチョコレートクリームで包み込みました。バニラとともにローストしたパイナップルが食感と香りのアクセントになり、マイルドなチョコレートの中に爽やかな果実味が広がっていきます。
AND CAKE(アンドケーキ)
税込3,726円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でコクのある味わいが特徴のアッサム茶葉を丁寧に煮出して、シナモンやカルダモンなどのスパイスをアクセントにしたチーズケーキに、みずみずしいリンゴのプレザーブを合わせました。紅茶&スパイスの香りがコクのあるチーズの風味と相性が良く、さらにシャキッとしたリンゴのフレッシュさが後味を爽やかにしていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込5,799円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約5~6時間>抹茶の軽い別立て生地と抹茶のババロワを重ねました。ババロワは抹茶が単調な味わいにならないように、レモン、バニラ、玉露リキュールを加え、深い味を表現しました。柔らかいマロンのコンポートも加え優しい食感に仕上げました。モンブランクリームには熊本県の和栗を使用。そこに手摘みの宇治抹茶を混ぜ合わせ絞りました。栗の風味と手摘みの抹茶の旨味が、特別なクリスマスにふさわしいスイーツです。
十勝トテッポ工房
税込3,780円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約4時間>サクサク食感のタルト生地に北海道産ナチュラルチーズをたっぷりプレンドし焼き上げたチーズタルトです。添付のクリスマス飾りやお好きなフルーツなどを盛り付けてオリジナルのクリスマスケーキをお楽しみください。
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