タカシマヤ クリスマス 2025

人気パティスリー ランキング

Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）

Atelier TiDANEFAのシュトレンは、自家製ヴィーガン・マジパン入りの本格派。たっぷり入ったフルーツ漬けは、沖縄県伊江島のゴールドラムと、オーガニックのドライフルーツで長年育み続けているAtelier TiDANEFAの宝物。シュトレンに芳醇な味と香りを出しています。信州産の白たかきび全粒粉を中心に、研究を重ねた配合と製法により、雑穀を感じさせず、動物性素材や小麦粉を使ったシュトレンのような仕上りです。材料の8割以上はオーガニック食材を使用。食材選びにこだわる方はもちろんのこと、食に制限がある方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたいという想いで、一つ一つ丁寧にお作りしています。自然の恵みがたっぷり詰まった贅沢なシュトレンは贈りものにもおすすめです。※防湿防油処理加工をしていない砂糖を使用しております。時間の経過とともに、まぶしている砂糖が少しずつ溶けていきますが、自然現象であり品質に問題はございません。ご安心してお召し上がり下さい。

DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）

ドミニカ共和国産カカオ豆70%の濃厚なチョコレートを生地に練りこみ、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込みました。オレンジピールはコアントロー、レーズンはラム酒、フィグはクローブ、スターアニス、レモンピール、シナモンをつけた赤ワインと、異なるリキュールに漬け込むことで素材の風味を最大限引き出した、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。仕上げにまぶしたカカオニブシュガーが、日を重ねるごとに熟成するシュトーレンの香りをより豊かに演出いたします。

中種法をもちいて、平窯で焼き上げた、ふんわりやさしい食感のシュトーレンです。カットしたレーズン、イチジク、アンズ、クランベリーにローマッセを混ぜ合わせ、焼きあがった後はしっかりとバターをしみこませた。製法にも形にもこだわったシェフ自慢のシュトーレンです。

自由が丘ロール屋（ジユウガオカロールヤ）

ドライフルーツをラム酒で漬け込み、ナッツと共にスパイスの入った生地に練りこみオーブンで焼き上げ、バターに浸し粉糖をまぶしました。センターにはローマジパンが入っています。

Patisserie Miraveille（パティスリー ミラヴェイユ）

生地にもマジパンを練りこみ、しっとりとした食感に焼き上げました。ドライフルーツもぎっしりと詰まったパウンドケーキのようなシュトーレン。

patisserie accueil（パティスリー アクイユ）

大阪北堀江の人気店＜パティスリーアクイユ＞。バターをたっぷりしみこませた生地に、スパイスをしっかりきかせました。ドライフルーツがたっぷりはいったシュトーレンです。

ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ

シュトーレン発祥の地、ドイツ・ドレスデンの伝統的な製法で作った本格派。スパイスのきいた生地が美味。

シェ・シバタ

ドイツ産のマジパンの入ったくちどけの良い生地に、5種類のドライフルーツとアーモンドを贅沢に練り込みました。フルーツの香りの余韻が後を引く、フランス菓子店らしい贅沢な味わいのシュトーレン。

レビュー1件

LIFENRI（リフェンリ）

表面にも贅沢にショコラをコーティング。赤ワイン煮のフルーツがゴロッとはいっており、しっとりと仕上がっております。

DALLOYAU（ダロワイヨ）

バターとマジパンの豊かな風味に、レーズンの甘酸っぱさや食感がマッチしたシュトーレンです。カルダモン、ナツメグ、シナモンなどスパイスがアクセント。クリスマスの4週間前からスタートするアドベント期間に、シュトーレンを薄くカットして家族や親しい友人と一緒に食べるのがヨーロッパの風習となっています。シュトーレンは寝かすことで味がなじみ、おいしさが増すので、焼きたてから少しづつ変化していく味を楽しむのも楽しみ方の一つです。

ともみジェラーto

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】店主のともみがイタリア修行時代に日本へ帰ったら作りたかったジェラートの一つ、gelatoシュトレン。シュトレンの味を再現して作ったジェラートに、ラム酒、ワインにつけたドライフルーツ、ナッツたちを混ぜ込み、自家製の栗の渋皮煮がごろっと忍ばせてあります。今では当店の冬の名物になっています。

レビュー3件

MAGIE DU CHOCOLAT（マジ ドゥ ショコラ）

生地にチョコレートを練りこみ、さらにカカオニブのほろ苦さとお酒に漬け込んだフルーツがアクセントになっています。フルーツはオレンジ、チェリー、レーズン、パイン、レモンの洋酒漬が入っています。

JUCHHEIM（ユーハイム）

奥深い風味のラム酒に漬けたレーズン、さらにローストしたアーモンドやオレンジ、レモンなど、自家製の漬け込みフルーツをふんだんに使用した、ユーハイムのシュトレンです。

Patisserie Les Annees Folles（パティスリー レザネフォール）

洋酒に漬け込んだドライフルーツと香ばしいくるみを使って、コクのある味わいに仕上げました。日に日にドライフルーツが生地に馴染み、より味わい深くなっていく味の変化も楽しみな一本です。シュトーレンは、外側の砂糖化粧は雪を表現し、独特の形は幼子イエスのゆりかごとも、産湯を沸かすための薪を形にしたとも言われています。

和楽紅屋

発酵バターの風味豊かな生地に、北海道産小豆入りのアーモンドクリームと、糀甘酒・本みりん・洋酒に漬けた伊予柑ピールや甘納豆（大納言・金時豆・栗）をたっぷり包みました。仕上げに和三盆糖をまとわせ、和素材のうまみと甘みが広がる、和のシュトーレンです。