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ベンチャーウイスキー

〈ベンチャーウイスキー〉イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション

税込7,700

【イチローズモルト】肥土伊知郎(あくといちろう)氏が2004年に埼玉県秩父市に設立した、ベンチャーウイスキーが製造。2008年から製造を開始した秩父蒸溜所と、2019年に稼働を開始した第2蒸溜所を所有。

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神息酒造

神息 赤 ブレンデッドモルトウイスキー 化粧箱付

税込7,260

日本のモルトウイスキーと海外の厳選されたモルトウイスキーをブレンド。吉野杉樽でフィニッシュさせたウイスキーです。際立つ緑茶と白檀、ほのかな杉、松、シナモンの香り。スイートキャラメル、国産プラム、オークとピートがバランスよく調和。トフィーのほのかな香りと、長く続く緑茶の爽やかさが心地よいウイスキーです。

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宮下酒造

<岡山蒸溜所>シングルモルトウイスキー岡山 シェリーカスク(関西ラベル)

税込33,000

シェリー樽(オロロソ)にて5年以上熟成。ドライな味わいながら、レーズンやドライフルーツのような甘い香りが特徴。オロロソ特有のスパイス感も魅力です。

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嘉之助蒸溜所

シングルモルト嘉之助

税込9,900

嘉之助蒸留所の大きな特徴は3基の蒸留器。形状の異なる蒸留器を使用することで、香りや味わいが多彩な原酒造りが可能となります。焼酎の蒸溜技術から生まれた他に類を見ないウイスキーが生産されています。初の定番となるジャパニーズウイスキー「シングルモルト嘉之助」をお楽しみください。

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高田酒造場

jin jin GIN

税込5,500

球磨焼酎「あさぎりの花」をベースに、ジュニパーベリー、熊本県産のさまざまな柑橘、天草のローズゼラニウムを使ったクラフトジン。熊本がたっぷり詰まった爽やかな味わいです。 氷や炭酸で割るとうっすらと濁り、色の変化も楽しめます。

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三郎丸蒸留所

GUILTY GEAR 25th Anniversary ブレンデッドウイスキー25周年記念ボトル

税込8,800

バーボンスタイルのグレーンウイスキーです。対戦型格闘ゲームシリーズ『GUILTYGEAR』シリーズと、北陸最古のウイスキー蒸留所として、伝統的にスモーキーなウイスキー造りを続ける「三郎丸蒸留所」のコラボ商品です。

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GLENMORANGIE(グレンモーレンジィ)

インフィニータ 18年

税込19,360

バーボン樽で15年間熟成させた後、全体の3分の1をシェリー樽に移して仕上げの熟成を行いました。(残りの3分の2は、そのままバーボン樽で寝かせ、18年になったころに、シェリーカスクフィニッシュの原酒と合わせます。)シルクのようななめらかさ、芳醇な味わいが特徴。モルト通にもおすすめの1本です。数々の受賞歴を持つ素晴らしい味わいはそのままに、より洗練されたラグジュアリーアイコンとして生まれ変わりました。香りは、あふれるばかりのアロマの渦。ナッツのようなコクがトフィーやクレームブリュレの甘さへ、そしてクリーミーなバニラの香りへと切れ間なく変化を続けます。生き生きとしたオレンジやレモンのニュアンスの後、クルミの香ばしさ、熟したデーツの香りが表面に現れます。味わいはグレープフルーツやオレンジの第一印象の後、フルボディで円熟した風味がシルクのようになめらかに舌の上にすべり込みます。とろりとした蜂蜜、モルトや花のクリーミーな味わいが、オロロソシェリーのカスクに由来するヘーゼルナッツやクルミの温かみのある甘さへと切れ間なく続きます。

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THE GLENLIVET(ザ・グレンリベット)

ザ・グレンリベット18年

税込19,030

ウイスキーに熱帯のフルーティーさを与えるアメリカンオーク樽と、複雑なスパイシーさを与えるスパニッシュオーク樽との絶妙な組み合わせが生んだ、エレガントで豪華なシングルモルト・ウイスキー。バランスも素晴らしく、ザ・グレンリベットの製品の中で最も多くの賞を獲得したウイスキーでもあります。

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DOUGLAS LAING’S(ダグラスレイン)

<ダグラスレイン>スカリーワグ 10年

税込8,250

ペドロヒメネスとオロロソシェリー樽で10年以上熟成させたスペイサイドモルトだけをブレンドした贅沢な一品。シェリー樽由来の芳醇で柑橘のような刺激がありつつ、ダークチョコレートのようなフレーバーが楽しめます。時間がある時にゆっくり楽しみたいウイスキーです。

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DOUGLAS LAING’S(ダグラスレイン)

<ダグラスレイン>ビッグピート 12年

税込9,350

アードベッグやボウモア、カリラ、希少なポートエレンなど、厳選されたアイラの12年以上熟成のシングルモルトを掛け合わせています。シュガーの甘さと共に、スモークや灰の個性的なバランスも感じる、これぞ求めていたアイラモルトのお手本のような一本です。飲み進めていくとクセになること間違いなし。

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遊佐蒸溜所

YUZA2022シングルモルトウイスキー

税込16,500

遊佐蒸留所のカスクストレングスシリーズのセカンドエディション。ドライフルーツのような芳醇な香り、りんご、洋梨を思わせるフルーティーさ。バニラのような甘さと、なめらかでクリーミーな口当たりで、重厚で複雑な味わいです。

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ニセコ蒸溜所

ohor GIN スタンダード(記念ラベル)

税込5,192

ohoro(オホロ)とは、アイヌ語で 「続く」という意味をもった言葉。ニセコの地で生まれたこのジンが、多くの方に親しまれ、未来永劫続くようにとの願いを込めて名付けました。ニセコアンヌプリの良質な伏流水(軟水)に、北海道産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用しました。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がりとし、ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても使いやすい味わいです。

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尾鈴山蒸留所

OSUZU GIN Kumquat(金柑)

税込4,455

オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。その他のボタニカルは、シンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜を使用しています。シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、もちろんカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本。

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WOODFORD RESERVE(ウッドフォードリザーブ)

ウッドフォードリザーブ

税込4,895

ケンタッキー州最古の蒸溜所である、ウッドフォードリザーブ蒸溜所のマスターディスティラーが創り出す、アルコール度数43度のスーパープレミアム スモールバッチ(少量生産)バーボンです。石灰岩のブロックで建てられた独特の貯蔵庫を使用し、オーセンティックでゆっくりとした均一の熟成を重ねることで生まれる、並外れてなめらかな味わいが特長です。

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CHIVAS REGAL(シーバスリーガル)

シーバスリーガル ミズナラ

税込6,611

マスターブレンダー コリン・スコットが日本のウイスキーファンのためにブレンドした特別なスコッチウイスキー。 芸術的な日本の伝統文化と日本のウイスキーづくりへの賞賛を込め、厳選されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを日本原産の希少なミズナラ樽でマリッジして仕上げています。

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OLD PULTENEY(オールド プルトニー)

オールドプルトニー 12年

税込5,830

オールドプルトニー特有のソフトなシトラスの香りにダークキャラメルの甘さとクリーミーなバニラの香りが組み合わさります。トップにはフレッシュな塩のノート。味わいはフルボディでスムース。一口目でハニーとクリームのノートを感じます。そこからよく熟れた果実とフレッシュなスパイスのハーモニーが広がります。フィニッシュは爽快でかすかな塩味を感じます。

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BALBLAIR(バルブレア)

バルブレア12年

税込7,920

クリーミーなバニラや青りんごが層をなしたエレガントなレモンピールの香り。味わいは強烈なハチミツの甘さに包まれたスパイスやドライオレンジ。フィニッシュに甘いバニラのようなクリーミーさが包み込みます。エレガントかつ親しみやすいウイスキーです。

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SPEYBURN(スペイバーン)

スペイバーン 10年

税込4,510

なめらかなのど越し、爽やかでバランスの良さは、女性やモルトを初めて飲まれる方、普段飲みのモルトファンにも気に入っていただけます。アタックはレモンライムの甘酸っぱい味わい。酸と甘味のバランスがよく、クセのないスッキリとした甘さが心地よく広がります。バランスが良いため飲み飽きず余韻も爽やか。ストレートでも、爽やかにハイボールでもお楽しみいただける1本です。

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GLENFARCLAS(グレンファークラス)

グレンファークラス10年

税込8,250

“Icons of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。輝きのある淡いゴールドカラー。魅惑的なシェリーの甘い香りとデリケートなスモーキー・フレーバーにドライフルーツ、シナモン、バニラなどがバランス良く混ざり合い、深みのある味わいが長く続きます。ウイスキーの入門としても最適です。

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GLENFARCLAS(グレンファークラス)

グレンファークラス12年

税込10,890

“Icons of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。鮮やかなアンバーゴールド。シェリー漬けのフルーツを彷彿させる、フレッシュで豊かな香り。甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。

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WHISTLEPIG(ホイッスルピッグ)

ホイッスルピッグ12年 オールドワールド・ライ

税込16,170

ホイッスルピッグ12年は、アメリカンオーク樽で12年熟成の後、オールドワールドのワイン樽で追加熟成(マディラワイン樽63%、ソーテルヌワイン樽30%、ポートワイン樽7%)をかけたこだわりの逸品。ワイン樽由来の甘みを感じるような独特の風味に、ライ・ウイスキーらしい力強さとスパイシーさが、絶妙に調和した、ウイスキー愛好家の期待を裏切らない、素晴らしい味わいです。ストレート、オン・ザ・ロックでゆっくりとお楽しみください。

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朝倉蒸溜所

Jin40 ASAKURA CRAFT GIN

税込4,027

Jin40は福岡県産のこだわりの農産物を副原料に、製法にもとことんこだわって製造した、「こだわりの爽やか柑橘系クラフトジン」です。香りのベースは福岡県産レモングラス。こだわりの農法で肉厚に育てたレモングラスを用いて豊かな柑橘系の香りを表現しています。香りのサポート役は同じく県産ペパーミント。ミントの爽快さを加えました。味わいはジュニパーベリーの重厚さをベースに、福岡県八女産緑茶の程よい渋みと爽やかさも加え、階層的な深い味わいに仕上げました。

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Benriach(ベンリアック)

ベンリアック 12年

税込7,271

シェリー樽、バーボン樽、ポートワイン樽熟成原酒をヴァッティング。芳醇な甘みとスペイサイドの特徴であるフルーティーな味わいが共存するウイスキー。何層にも重なるフルーツやオーク由来のスパイスが特徴です。芳醇なメープルハニー、カカオ、焼いた果物の香りに、チェリー、焼いたオレンジやヘーゼルナッツ、白ブドウやスパイスモカの余韻が感じられます。ウイスキーにこだわりのある方にオススメです。

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宮下酒造

匠バーテンダートリプルサワーセット(3種6本)

税込2,860

梅ジントニックサワーは、岡山蒸溜所製造の「クラフトジン岡山」と国産梅を本格焼酎につけこんで作った「梅酒早春」を使用したクラフトカクテルです。ウォッカレモンサワーは、岡山蒸溜所製造の「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」をベースに、岡山県産レモン果汁を100%使用して仕上げたさわやかでクリアな味わいのクラフトレモンサワーです。愛南ゴールドサワーは、「クラフトウォッカ 晶光」と「クラフトジン岡山」を使用し、和製グレープフルーツといわれる愛媛県産の「愛南ゴールド」果汁をブレンドした、豊かな香りと酸味のクラフトサワーです。

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<積丹ジン>火の帆 KIBOU 500ml(化粧箱入)

税込6,490

北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「KIBOU」の由来は、アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」の厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、積丹スピリットの希望の象徴から。そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒。ジュニパーベリーやフレッシュなホップ香に加え、青々と爽やかなどこか懐かしいアカエゾマツの香りは、生命力に満ちた緑豊かな森林を想わせます。

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<積丹ジン>火の帆 BOUQUET 500ml(化粧箱入)

税込7,370

北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「BOUQUET」は、積丹の地で感じている花々や土、空気を詰め込み、特別な日に楽しんでいただくために創り上げた花がテーマの蒸溜酒。「ブーケ」の名にふさわしい華やかなフローラル系の香りに、丸みのあるほろ苦さとなめらかな甘味がボリューム感をもって広がる芳醇な味わい。

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WOLFBURN(ウルフバーン)

タカシマヤ エクスクルーシヴボトル1

税込11,000

スコットランド本島北端の街サーソーに実在していた名蒸留所「ウルフバーン」。創業者アンドリュー・トンプソンが厳選した4つのバーボン樽をバッティング。蒸留所の初のバーボン樽100%のプライベートボトルです。

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宮下酒造

匠バーテンダーセット(3種6本)

税込4,070

ベースに岡山蒸溜所製造「シングルモルトウイスキー岡山」を使用した本格派クラフトハイボール。シングルモルトウイスキートリプルカスクの豊かな香りと奥深い味わいを気軽にハイボールでお楽しみいただけます。ジントニックのベースとなる「クラフトジン岡山」は、自社製の米焼酎をベースにジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留しました。その後、焼酎を貯蔵した樫樽にフィニッシュしています。その「クラフトジン岡山」を絶妙にマッチするトニックウォーターで割って仕上げた、さわやかな香りと奥深い新しい味わいのジントニックです。レモンサワーのベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポットスチルで蒸留、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。岡山県産のレモン果汁を100%使用、さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。

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