永平寺ごま豆腐

ごまと吉野本葛をじっくりと練り上げた贅沢な胡麻豆腐。永平寺で受け継がれてきた精進料理です。濃厚なごまの風味と滑らかな舌ざわりが楽しめます。

白みそ雑煮セット

職人が作る生麩とおだし入りの白味噌をセットにしました。彩りも華やかな京都ならではのお雑煮をお手軽にご家庭で。4名～5名分です。

縁（えん）

迎春生麩と定番のなま麩、生湯葉を詰合せました。煮しめやお雑煮としてお使いください。

〈大寅蒲鉾〉魚ねり天詰合せ

創業１８７６年　大阪難波戎橋筋にて　創業。主原料「はも」「ぐち」等の身を　昔ながら石臼を用いて　いろいろな商品に仕上げました。最初から最後までじっくりと焼き上げた無澱粉蒲鉾「焼通し」　伝統の「ちくわ」　鉄板で焼き上げた　お好み焼き風に仕上げた「ねぎ焼」「いか焼」　笹がきごぼうを練り込んだ「はも笹がき天」　きくらげを練り込んだ「きくらげ天」　大阪人には外せない「しょうが天」　たらこをすり身で包み込んだ「たらこ巻」をお届けいたします。

京野菜のお吸い物最中詰合せ

伝統的な京野菜を使用。素材の味をそのままフリーズドライにした、彩り豊かなお吸い物5種の詰合せです。

まつのはこんぶ

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶと梅びしお

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

一わんみそ汁「おおきに」 15食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

一わんみそ汁「おおきに」 24食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

まつのはこんぶ・うめのかこんぶ　袋入詰合せ（BG）

すっぽんの出汁で炊きあげた昆布を松の葉のように細かく刻んだ「まつのはこんぶ」と梅干入りの角切り昆布「うめのかこんぶ」をセットにいたしました。

切身だし茶漬詰合せ

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

生湯葉詰合せ（N4）

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

嵯峨とうふ秀ギフトセット

およそ60年前に一度なくなったと言われる、岩手県久慈市の在来大豆「山白玉」を使用した「嵯峨とうふ秀」のギフトセット。「優より上」という意味で「秀」と名付けられた、ずっしりと重い豆腐です。「秀」に使用するのは、「山白玉」の中でも、大豆の香り豊かでみずみずしい新豆のみ。味わいは濃厚で、コクのある甘みが特徴です。香りを感じやすい冷奴や湯豆腐がおすすめです。【嵯峨豆腐店】昭和32年、雄大な自然に囲まれた岩手県久慈市の山形町（旧山形村）に創業。現当主の嵯峨大介氏は「豆腐とは天候、気温、大豆の品種、粒の違い、そして職人の勘と技術により全くの別ものになる」と語ります。大豆は日本の国産大豆のみとし、嵯峨大介氏自ら、豆腐づくりのために久慈の在来種大豆「山白玉」の栽培にも取り組むこだわり。水は岩手の名水20選に選ばれた久慈の山の水、にがりは岩手の野田塩にがりのほか沖縄の天然にがりを取り寄せることも。※日もちの短いお品ですので、お届け先が必ずご在宅のお日にち・時間帯をご指定くださいますようお願いいたします。10月11日（水）～12月20日（水）までのご注文分については、冬季限定のパッケージにお入れし、このお豆腐にぴったりの野田塩を添えてお届けします。

鹿児島 串木野さつま揚げ9種「明月」

さつま揚げ発祥の地として伝えられる鹿児島県いちき串木野市の本場のさつま揚げを便利な真空個包装にした詰合せです。彩りよく風味豊かに仕上げました。シャキッとした食感の「れんこん天」新商品「紅しょうが」「あおさちぎり蒲鉾」入りです。程良い甘みの中にお魚の旨味が広がります。

宝の麩詰合せ　横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

宝の麩　おもてなし25ヶ入

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただけます。金沢の麩の老舗不室屋のおすまし・味噌汁を詰合せました。

紅白の昆布〆と炙りだし茶漬けセット

魚匠えびすの中でも、特にこだわりの食材と手間暇をかけた上位シリーズである『魚ゑびす匠（うおえびすたくみ）』シリーズから、真鯛の昆布〆、サーモンの昆布〆、炙り真鯛のだし茶漬け、炙り西京焼鮭のだし茶漬けがセットになった商品です。昆布〆はお酒のおともに、また炙り茶漬けはその名の通り、炙った香りも香ばしく、しっとりふっくらした生タイプの具と上品なお出汁がセットになった商品です。

〈京都吉兆〉贅沢茶漬

新たに「鱧茶漬」や「ふぐ茶漬」が仲間入り。特別感あふれる、贅沢な切り身のお茶漬をお楽しみください。

〈半兵衛麸〉京のなま麸・生ゆば詰合せ

創業元禄2年の老舗。代々伝わる職人技で仕上げた、あわ麸や迎春を彩るなま麸、湯葉などを詰め合わせ。

〈大寅蒲鉾〉彩あわせ

焼通しや厚焼、かずのこ天など、“彩”をテーマにした多彩な味わいを、食べやすいひと口サイズで。

〈麩嘉〉生麩詰合せ

まろやかな京の水で作る「生麩」。醤油や味噌、昆布出汁などと合わせてお楽しみください。

〈岡山・日本料理　一扇〉ごま豆腐

上質な白ごまを丹念に摺りつぶしきめ細かなペースト状に。さらに吉野葛で長時間練りあげた自慢のごま豆腐です。

〈小田原・鈴廣かまぼこ〉ミニ蒲鉾とオードブルのセット

ミニサイズの蒲鉾や伊達巻と、すり身に海山の幸を練り込んだ「おーどぶる」を詰め合わせに。

〈美噌元〉湯葉で包んだお味噌汁

味噌汁専門店、美噌元が作るフリーズドライみそ汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくりと炊きあげ極細に刻み込んだ「小松こんぶ」と「御所ふりかけ」を詰め合わせました。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくりと炊きあげ極細に刻み込んだ「小松こんぶ」と「御所ふりかけ」を詰め合わせました。

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁

お椀に割り入れ、お湯を注ぐだけ。京都の老舗味噌店のみそ汁を手軽に味わえます。

〈京都・千丸屋〉生ゆば詰合せ

創業以来210余年、京ゆば一筋の老舗。昔ながらの製法による、まろやかで滋味豊かな生ゆばです。

〈敦賀・奥井海生堂〉長期熟成木箱入蔵囲利尻昆布

敦賀の老舗昆布司が、利尻昆布を専用の蔵で熟成。じっくりと熟成を見極め、旨みを引き出しました。

〈金沢・加賀麩不室屋〉宝の麩詰合せ

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。

〈金沢・加賀麩不室屋〉宝の麩詰合せ

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。

〈金沢・加賀麩不室屋〉ひと手間

麩料理を簡単な調理でお楽しみいただける2品と、おすましやみそ汁を手軽に味わえる「宝の麩」。

〈大阪・料亭花錦戸〉まつのはこんぶ

すっぽんのだしで炊き、松の葉のように細切りにした山椒風味の塩昆布。温かいご飯や和え物などに。

〈宮城・白謙かまぼこ店〉笹かまぼこ詰合せ

創業から110有余年にわたり笹かまぼこを作る老舗。魚の旨みとふわふわプリプリの食感が魅力。

〈鎌倉・井上蒲鉾店〉蒲鉾詰合せ「汐」

創業90余年。魚本来の味をいかした蒲鉾を作り続ける鎌倉の名店の味を詰め合わせました。

〈新潟・加島屋〉だし茶漬詰合せ

こだわりのだし汁と具材がセットに。丁寧に焼いてほぐした紅鮭や真鯛などを詰め合わせました。

〈仙台・阿部蒲鉾店〉笹かまぼこ詰合せ

素材と旨み、食感にこだわった笹かまぼこ、冬季限定「えび焼」、四季の笹かまぼこ「かに」などを。

〈能登屋〉さつま揚味わいセット

高島屋限定のほたて揚など、魚のおいしさを堪能できる人気の味7種をバランスよく詰め合わせました。

〈小田原・鈴廣かまぼこ〉蒲鉾とオードブルセット

「海山のおーどぶる」2種と、蒲鉾、伊達巻のセット。オードブル感覚で多彩なおいしさを楽しめます。

〈葉山・日影茶屋〉天然真鯛茶漬

瀬戸内海で獲れた天然真鯛のみを使用。葉山・日影茶屋の名物料理「鯛茶漬」をギフトにしました。

〈鹿児島・有村屋〉さつま揚げ詰合せ

魚肉に鹿児島県産の地酒などを練り込み、菜種油で揚げたバラエティー豊かなさつま揚げのセット。

至福の一椀　お吸物もなか詰合せ

茶色のもなかの皮には「つゆの素ゴールド」、白色とピンクのもなかの皮には「白だしゴールド」を練り込み焼き上げました。かつお節だしの薫りと具材のうま味が椀の中で調和する味わい深いお吸物もなかの詰合せです。お湯を注ぐだけでお召しあがりいただけます。

冬の贈りもの　結（むすび）

お正月の食卓を華やかにしてくれる迎春麩と定番の生麩を詰合せました。煮しめやお雑煮としてお使いください。

切身だし茶漬詰合せ

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもごだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がって頂け、個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

京の麸屋のお雑煮セット

半兵衛麸の職人が手づくりで作ったなま麸とお出汁入の白味噌を詰め合わせたセットです。彩り華やかな京都ならではの白味噌のお雑煮がご家庭でお楽しみいただけます。お祝生麸はおもちの代わりに、手まり麸やうめ麸、竹麸などの迎春用なま麸はお雑煮の彩りとしてお使いいただけます。

8種類さつま揚げ詰合せ＜神楽＞TS-1

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで生まれる、弾力のある食感をお楽しみいただける風味豊かなさつま揚げの詰め合わせです。小分けにした真空包装で日持ちがする事で、お好きな時にお好きな分だけお召し上がりいただけます。おつまみや、おかずの一品に最適です。

小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰め合わせ　＜永楽屋＞梅の手ぬぐい仕様

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し可能な限り極細に刻みました「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかな味わいです。小松こんぶを短めに刻み、「かつおの天白」の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」と、干し椎茸を小松こんぶの製法でふっくらと焚き上げた「衣笠山」の詰め合わせです。こちらの詰め合わせに＜永楽屋＞の手ぬぐいを借景とした季節感あふれる詰め合わせです。

佃煮詰合せ 6TM-52

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」、「細切り梅昆布」、「鰹昆布」、「とろろ昆布」、「胡麻ふりかけ」、生姜の佃煮「神宗の生姜」との詰め合わせです。

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

鰹節専門店ならではの枕崎産鰹節をふんだんに使っただし薫るお吸物やお味噌汁。全国各地の選りすぐりの旨いものを椀種に、香ばしい手焼きの最中に包みました。食べ応えのある大ぶりの白海老や紅ずわい蟹、噛むほどに味わいを増す松阪牛や黒豚を、椀で愉しむ至福のご馳走です。

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物詰合せ

鰹節専門店ならではの枕崎産鰹節をふんだんに使っただし薫るお吸物。全国各地の選りすぐりの旨いものを椀種に、香ばしい手焼きの最中に包みました。食べ応えのある大ぶりの紅ずわい蟹、噛むほどに味わいを増す松阪牛、椀で愉しむ至福のご馳走です。

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

鰹節専門店ならではの枕崎産鰹節をふんだんに使っただし薫るお味噌汁。全国各地の選りすぐりの旨いものを椀種に、香ばしい手焼きの最中に包みました。食べ応えのある大ぶりの白海老、噛むほどに味わいを増す黒豚、椀で愉しむ至福のご馳走です。

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

鰹節専門店ならではの枕崎産鰹節をふんだんに使っただし薫るお吸物です。ゆば、ふぐなどの具材を香ばしい手焼きの最中に包みました。お湯を注ぐと広がり出る大きな具材。それぞれの旨味が椀の中で調和する味わい豊かなお吸物です。

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

鰹節専門店ならではの枕崎産鰹節をふんだんに使っただし薫るお吸物です。ゆば、ふぐなどの具材を香ばしい手焼きの最中に包みました。お湯を注ぐと広がり出る大きな具材。それぞれの旨味が椀の中で調和する味わい豊かなお吸物です。

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

鰹節専門店ならではの枕崎産鰹節をふんだんに使っただし薫るお吸物です。ゆば、ふぐなどの具材を香ばしい手焼きの最中に包みました。お湯を注ぐと広がり出る大きな具材。それぞれの旨味が椀の中で調和する味わい豊かなお吸物です。

北海道産天然羅臼昆布

〈京都・辻が花〉一富士二鷹三茄子　お茶漬・お吸物

見ると縁起がよいとされている初夢のことわざになぞらえた、富士、鷹、茄子を模した最中種を使ったお茶漬やお吸物など、お歳暮ならではの贈り物好適品です。

〈京都・辻が花〉一富士二鷹三茄子　お茶漬・お吸物

見ると縁起がよいとされている初夢のことわざになぞらえた、富士、鷹、茄子を模した最中種を使ったお茶漬やお吸物など、お歳暮ならではの贈り物好適品です。

〈京都・辻が花〉一富士二鷹三茄子　お茶漬・お吸物

見ると縁起がよいとされている初夢のことわざになぞらえた、富士、鷹、茄子を模した最中種を使ったお茶漬やお吸物など、お歳暮ならではの贈り物好適品です。

〈京都・辻が花〉一富士二鷹三茄子　お茶漬・お吸物

見ると縁起がよいとされている初夢のことわざになぞらえた、富士、鷹、茄子を模した最中種を使ったお茶漬やお吸物など、お歳暮ならではの贈り物好適品です。