Kouji & ko（コウジアンドコー）

〈Kouji＆ko〉ドリップコーヒーギフト

酸味と甘味のバランスが程よく、優しい味わいのドリップコーヒーのセットです。

〈Kouji＆ko〉発酵ドレッシングセット

オムライス＆ビーフシチューセット

発酵のチカラでおいしさがプラスされた、人気のオムライスとビーフシチューをセットしました。オムライスは、特製デミグラスソースでお召し上がりください。

〈Kouji＆ko〉麹仕立て2種の個食鍋セット

Kouji＆koオリジナルの塩麹と醤油麹を使用した冬のあったか鍋。電子レンジで温めてどうぞ。

〈Kouji＆ko〉コク深いこだわりのオムライス

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット

塩麹を使ったエビやイカのシーフードグラタンと、ナスやトマトと隠し味にみそを使ったミートソースグラタン。

〈Kouji＆ko〉麹仕立て黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉を麹に漬け、肉の旨みを引き出したローストビーフ。「とろみそ」入りの特製ソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉ビーフシチュー

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。

〈Kouji＆ko〉麹バーグ

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹でふっくらやわらかく仕上げたハンバーグ。特製デミグラスソースで。

〈Kouji＆ko〉ビーフカレーとチキンカレーセット

麹に漬け込み、旨みを引き出した牛肉・鶏肉を使い、オリジナルカレーに仕上げました。

〈Kouji＆ko〉山梨県産巨峰の発酵バターサンド

発酵バターと甘麹を使ったクリームと、山梨県産巨峰の半生レーズンをサブレでサンド。粒が大きく濃厚。

〈Kouji＆ko〉ドリップコーヒーギフト

〈Kouji＆ko〉4種のグラタンセット

デミグラスソース、ホタテとイカ、エビ、茄子とトマト。4種のグラタンを食べきりの少量サイズで。

〈Kouji＆ko〉大人のお子さまランチセット

懐かしの「お子さまランチ」の定番オムライス、ハンバーグ、ナポリタンなど人気のメニューをワンプレートで楽しめる、大人のためのお子さまランチセットです。※サラダは含まれません。

〈Kouji＆ko〉麹仕立て2種の個食鍋セット

Kouji＆koオリジナルの塩麹と醤油麹を使用した冬のあったか鍋。電子レンジで温めてどうぞ。

〈Kouji＆ko〉コク深いこだわりのオムライス

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット

塩麹を使ったエビやイカのシーフードグラタンと、ナスやトマトと隠し味にみそを使ったミートソースグラタン。

〈Kouji＆ko〉麹バーグ

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹でふっくらやわらかく仕上げたハンバーグ。特製デミグラスソースで。

〈Kouji＆ko〉ビーフシチュー

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。

ロブスターグラタン4個入

塩麹で旨みを引き出したロブスターのグラタン。赤パプリカと黄パプリカでクリスマスの食卓を華やかに彩ります。温めるだけでお召し上がりいただけます。

麹仕立てのローストチキン（4～5人前）

醤油麹、塩麹、甘麹を使用し、国産鶏を丁寧に漬け込み焼きあげました。まずはそのままお召しあがりいただき、お好みで味わいを引き立てる発酵ソースでもどうぞ。