Kouji & ko（コウジアンドコー） ランキング

国産の牛肉と豚肉を使い、Kouji＆koオリジナルの麹で旨みを引き出したハンバーグと、麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込んだビーフシチューの詰め合わせです。

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鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

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塩麹を使ったエビやイカのシーフードグラタンと、ナスやトマトと隠し味にみそを使ったミートソースグラタン。