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ISCO（イスコ）
こだわりオリーブオイル“IO（イオ）”ブラック＆ホワイトセット
税込 13,824 円
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調味料
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ISCO（イスコ）
こだわりオリーブオイル“IO（イオ）”ブラック＆ホワイトセット
税込13,824円
5万本の木のたった5％の上質な実のみを選びとり、3時間以内に搾油した貴重なフレッシュオイル。土着の品種マンサニージャ・カセレーニャとフルーティーで香り高きアルベキーナの融合。青りんごの香りやバナナの香りと味わい。ブレンドの比率を変えるだけで味わいが変わります。ブラックはスパイシーエレガント、ホワイトは、フルーティー・マイルドビター。極上のオイルの食べ比べ！サラダに、パンに、魚やお肉に、チーズやフルーツ・アイスクリームにも。
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ISCO（イスコ）
プレミアム オリーブオイル イオ（ビター＆マイルド）／トリュフ塩セット
税込8,640円
上質なプレミアムオリーブオイル「イオ」は、収穫して3時間以内に搾油。酸度が低く、まるでオリーブの実を食べているような新鮮な味わい。スパイシーでビターなブラックとエレガントでマイルドなホワイト。そのまま、サラダやパン、カルパッチョに。飲めるオリーブオイルです。トスカーナの香り高き「黒トリュフ塩」は、砕いたトリュフ入りで豊かな香りと食感を楽しめます。ステーキに、ボテト料理やオムレツにも。食卓が豊かに広がる贅沢な贈りものです。
高島屋限定
高島屋限定
ISCO（イスコ）
トリュフ・バルサミコ イタリアグルメセット
税込6,480円
イタリア トスカーナ産の黒トリュフ塩、香り高い白トリュフオイルと、イタリア モデナ産のバルサミコ酢がセットに。トリュフは卵料理や、ホワイトソースとの相性抜群。3年熟成のバルサミコ酢はブドウ果汁のみで作られ、芳醇な香りと甘みが口いっぱいに広がります。
ISCO（イスコ）
スペインの味わい オリーブオイルイオ＆ミックスソルト スペイン調味料セット
税込6,804円
スペインの広大な畑の中から厳選された実だけを使用し、丁寧にコールドプレス。オリーブオイル「イオ」は、青りんごを思わせるフレッシュな香りと、オリーブが持つ心地よい苦みが特徴。ミックスソルトは、ピラミッド型のフレークソルトに、ドライトマト・オレンジピール・フレークオニオン・オリーブ・ガーリック・バジル・スモークパプリカと一振りでイベリア半島の味わいに。グリルした肉や魚、野菜の仕上げに特別なミックスソルトをご使用ください。
ISCO（イスコ）
地中海の香り スペイン産オリーブオイル2種セット
税込6,264円
収獲から3時間以内に搾油。鮮度を極限まで追求した製法により生まれた、スペイン産エクストラバージンオリーブオイル2種の特別セットです。1本目は、青りんごのような爽やかな香りが特徴のアルベキーナ種を使用。酸度が非常に低く、オリーブの実をそのまま味わっているかのようなフレッシュさと透明感のある味わいが魅力です。その品質の高さから、多くのファンに支持されている最高品質のオリーブオイルです。仕上げの一滴として、サラダやカルパッチョ、白身魚、フレッシュチーズにおすすめです。もう1本は、レチアーナ種100％。かろやかな辛味と程よい苦味を持ちながら、後味はやさしく、毎日の食卓に取り入れやすい味わいです。グリル野菜、卵料理、トマト料理など、幅広いお料理と好相性で、加熱にも向いています。香りを愉しむ一本と、使いやすさが魅力の一本。スペインならではの個性豊かな2種のオリーブオイルを、ぜひ使い分けながらお楽しみください。
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