NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム
【よりどり】ハニージンジャーポークカレー
税込520円
ソースと具材のどちらにも国産の生姜を使用し、より生姜の香りと食感が楽しめる味わいです。たっぷりの炒めたまねぎに、はちみつを加えたコクのあるソースと、生姜と相性の良い豚バラ肉のスライスを使用しました。※中辛（シリーズ内比較）
高島屋ファーム
【よりどり】特別栽培米 サキホコレ（パックご飯3個入）
税込689円
つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。（一財）日本穀物検定協会が公表する令和6年度「食味ランキング」において、「特A評価」を獲得した品種です。その「サキホコレ」を簡単便利なパックご飯にしました。美味しい特別栽培米サキホコレをお召し上がりください。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。
coco-vege（ココベジ）/高島屋ファーム
【よりどり】coco-vege わたしにやさしいチップス国産12種類のお野菜たち
税込1,296円
真空低温フライ加工する事で野菜の栄養価と風味を壊さずに、更にココナッツオイル100％で仕上げることでココナッツオイルの栄養価をプラス。美味しい野菜チップスが出来上がりました。生産者さんたちの思いと一緒に、皆様に美味しい笑顔をお届けします。
高島屋ファーム
岐阜県産 特別栽培米 龍の瞳（品種名：いのちの壱）3kg
税込6,966円
龍の瞳の発見者である今井隆さんの指導のもと、特別栽培で作ったお米です。龍の瞳（品種名：いのちの壱）は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。
高島屋ファーム
島根県産 特別栽培米 きぬむすめ3kg
税込5,022円
「きぬむすめ」は粘りがあり、ソフトで上品な甘味感のあるお米で、絹のような美しい炊き上がりが特徴です。安蔵寺山などの険しい山々に囲まれた中山間地域の、天然鮎も遡上する清流に恵まれた田んぼで栽培されたお米です。
高島屋ファーム
【よりどり】BITE BACK APPLE JAM （反撃するりんごジャム）
税込980円
100年もの間、果物と向き合ってきた歴史ある農園の代表作である「葉とらずりんご」。そのりんごを使用して太陽光をたっぷり浴びて育ったりんごジャムは、甘みも酸味も香りも力強いのが特長です。甘さと酸味のバランスはばっちり、食感はシャクッと軽快、あとからふわっと、森のような余韻が広がる美味しいジャムに仕上げました。香りづけに使っているのは、橘の葉とシナモンリーフ。リアルに葉っぱから抽出した天然のフレーバーです。楽しげな中にも、芯のあるパッケージデザインもお楽しみください。
DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）/高島屋ファーム
5grams（5PIECIES）
税込1,800円
バトン状で片手でも食べやすく、デスクワークの合間やリラックスタイムに特別なひとときをお届けします。また、コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワイン、ウイスキーなどのお酒、その他のさまざまなドリンクとのペアリングにも最適です。『5grams』に込められたカカオの魅力を、5種類のフレーバーでお楽しみください。＜ソルサル・コミュニタリオ、ドミニカ共和国 70%＞甘さだけでなく、酸味や苦味のバランスを工夫してすっきりとした味わいに仕上げました。＜パリメ, トーゴ 70%＞西アフリカ・トーゴ産カカオ豆を使用。カカオの魅力的な果実味を損なうことなく、酸味をやわらげ、ミルキーで食べやすい味わいに仕上げています。＜アナマライ、インド 70%＞南インドにあるアナマライ・ヒルズの農園で、農薬や化学肥料を使わない自然農法で育てたカカオ豆は、小粒で赤みがかった、香ばしい風味が特徴です。華やかな酸味を生かして、フルーティーなチョコレートバーに仕上げました。＜ココア・カミリ、タンザニア 70％＞酸味を活かし、明るく果実味のあるチョコレートに仕上げました。＜セムリキ・フォレスト、ウガンダ 70％＞カカオ豆の特徴的な果実味をほどよく引き出し、酸味とナッツ感のバランスが良いチョコレートに仕上げました。
DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）/高島屋ファーム
ニブトフィーチョコレート
税込1,599円
ほんのりと効かせた塩味がカカオのフレーバーを引き立てます。手作業で製造しているため、厚さや大きさにバラつきがあります。口当たりや食感の変化をお楽しみください。
VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム
【よりどり】ハスククッキー
税込1,000円
カカオハスクを使用した、VEGLUのクッキーです。カカオハスクとは、カカオ豆の外皮です。本来、チョコレートの生産過程で廃棄されてしまう部分ですが、驚くほど香り高く、ポリフェノールやビタミンなども豊富に含まれています。米粉とあわせ、そのザクザクした触感や香り、旨みを最大限に引き出しました。次から次へと手が伸びる、シンプルでいて奥深い味わいのクッキーです。
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VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム
【よりどり】レモンローズマリークッキー 9枚入
税込1,100円
VEGLUの焼き菓子は全て小麦粉、牛乳やバターなどの動物性食材不使用。 体質など、さまざまな垣根を越えたあらゆる方に楽しんでいただけます。 ヴィーガンでグルテンフリーだからこそ感じられる、素材の香りや味わいをお楽しみください。
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VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム
【よりどり】メープルウォルナッツクッキー 9枚入
税込1,100円
VEGLUの焼き菓子は全て小麦粉、牛乳やバターなどの動物性食材不使用。 体質など、さまざまな垣根を越えたあらゆる方に楽しんでいただけます。 ヴィーガンでグルテンフリーだからこそ感じられる、素材の香りや味わいをお楽しみください。
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VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム
【よりどり】ショコラハスククッキー 9枚入
税込1,100円
VEGLUの焼き菓子は全て小麦粉、牛乳やバターなどの動物性食材不使用。 体質など、さまざまな垣根を越えたあらゆる方に楽しんでいただけます。 ヴィーガンでグルテンフリーだからこそ感じられる、素材の香りや味わいをお楽しみください。
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新潟食材研究所 ティオペペ/高島屋ファーム
【よりどり】ナムルの素
税込410円
茹でたもやしや小松菜、細切りにした人参などに混ぜるだけで、まるでお店のような本格的なナムルが完成します。お好みで少しのごま油を足すと、より一層香りが引き立ち、ご飯にのせればビビンバ丼に。お酒の肴にもぴったりです。
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新潟食材研究所 ティオペペ/高島屋ファーム
【よりどり】浅漬けの素
税込410円
農薬を使わず育てられた米ぬかは、驚くほど香ばしく、きな粉のような優しい甘みが特徴です。 きゅうり、大根、カブなど、お好みの野菜と一緒に袋に入れて揉むだけ。米ぬかの風味が野菜の水分と合わさり、まるでぬか床で漬けたような、深みのある味わいが短時間で完成します。 10分もみ込んで栄養たっぷりサラダ感覚で。 1日つけて、しっかり漬物にして。 お好みの着け時間でお楽しみください。
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新潟食材研究所 ティオペペ/高島屋ファーム
【よりどり】米ぬかふりかけ（かつお・いわし）
税込658円
米ぬかは、新潟県産の農薬を使わず育った自然栽培農家さんが作ったお米の糠のみを使用、風味豊かで、きな粉のような味わいです。丁寧に炒ることで、さらに香ばしさを増し、ほのかな甘みを感じられます。しっかりとすっぱい赤紫蘇は、梅干し屋「森島」さんの梅干しを漬けた後にでる赤紫蘇を干しを粉末状にしたもの。その米ぬかと赤紫蘇に、海からの恵みと磯の香、ごまの風味を加え、いい塩梅に仕上げたふりかけです。保存料、着色料不使用です。
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