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CocoChouChou（ココシュシュ）/高島屋ファーム
信州ヴィーガンバターサンド 巨峰
税込3,910円
卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わないヴィーガン・グルテンフリー対応のバターサンドです。巨峰生産量日本一の長野県。その中でも恵まれた気候で育てられたおいしい巨峰で作ったレーズンと、ヴィーガンバタークリームを組み合わせました。ヴィーガンバタークリームは、カシューナッツや脂肪として蓄積されづらい中鎖脂肪酸のココナッツオイルを使い、メープルシロップで優しい甘みをつけています。信州の白味噌を隠し味に、バターのように芳醇でミルキーな味わいを表現しました。クリームをサンドしているクッキー生地は米粉、アーモンドの粉を使用。ほんのりシナモンと塩気があり、クリームとの相性は抜群です。
