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平焼きバウムにわらび餅を重ねた新食感の創作和洋菓子。上品な抹茶生地と能登大納言甘納豆、加賀棒茶が香る生地と見た目にも華やかなオレンジスライスの2種の組み合わせでお届けいたします。
国産有機大豆の炒り豆を金沢・大野の甘辛醤油たれで味付けした「みたらし豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコをしみ込ませた「しみみ・黄な粉チョコ」、加賀棒茶香るバウム生地にオレンジスライスを敷き詰めわらび餅を重ねた「わらび餅のバウム」、金箔を貼ったカステラに金魚の切り抜き加工を施した「金かすてら」の詰合せ。豆菓子は九谷の職人が1点1点手描きした「豆箱」にお入れしてお届けします。
オレンジピューレを練り込み爽やかに仕上げたバウム生地にぷるぷるもちもち食感のわらび餅を重ね、ほくほくの黒豆甘納豆を閉じ込めた創作和洋菓子「わらび餅のバウム」。やわらかに炊き上げた「能登の黒豆」と「能登大納言小豆」の2種類の甘納豆と一緒に詰合せました。豆を入れる紙器「豆箱」の絵柄は、九谷焼の絵付け作家の奥様がデザインしたもの。奥様を中心とした職人さんたちによって、お父さんへの感謝のメッセージが1つ1つ手描きされています。まめや金澤萬久の地元・石川からお届けする父の日の贈りものです。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,618円
まめや金澤萬久自慢の国産有機大豆の炒り豆シリーズをセレクトしました。スパイシーな山椒七味と磯の香り豊かな磯海苔で味付けした「山椒七味＆磯海苔」、金沢大野の醤油・砂糖・唐辛子でみたらしのたれの味に仕上げた「みたらし豆」、能登の塩を使ったしおみつと甘酸っぱい梅の味付けをした「紅白豆」の詰合せです。お酒にもお茶請けにもどうぞ。石川・九谷の絵付職人が1点ずつ手描きする「豆箱」に入れてお届けいたします。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込4,536円
平焼きバウムにわらび餅を重ねた新食感の創作和洋菓子。上品な抹茶生地と能登大納言甘納豆、オレンジピューレを練り込んだ爽やかな生地と黒豆甘納豆、加賀棒茶が香る生地と見た目にも華やかなオレンジスライスの3種の組み合わせでお届けいたします。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込4,374円
国産有機大豆を炒り豆にし、梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ・黄な粉チョコ」、しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」の詰合せです。豆菓子は石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、うさぎと鯛の絵柄の豆箱に入れてお届けします。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,564円
山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込4,482円
国産有機大豆を炒り豆にし、梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに焙じ茶チョコを染み込ませた「しみみ・焙じ茶チョコ」、しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」の詰合せです。豆菓子は石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、鯛の絵柄と「ありがとう」のメッセージ入りの豆箱に入れてお届けします。
