越後雪室屋

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新潟県産牛乳と養鶏場から直接仕入れた新鮮卵を使った「たまごプリン」に、雪の冷気だけを使った天然の冷蔵「雪室」で柔らかな風味になった「抹茶」と「紅茶」を使った「抹茶プリン」と「和紅茶プリン」に、新潟の老舗「杉田味噌醸造場」の甘酒を使った、杏仁豆腐風プリン「甘酒杏仁」の組み合わせ。新潟のおいしさが詰まっています。※消費期限の短い冷蔵のお品です。お届け先様がご在宅になる日時指定をお願いいたします。

新潟の知恵によって生まれた雪室とは、雪の冷気を使って低温・高湿度に保たれた天然の冷蔵庫のこと。この雪室でじっくりと熟成させ、優しく奥深い味わいになった茶葉をふんだんに使ったオリジナルプリンの詰め合わせです。優しい苦味の雪室抹茶、新潟で愛飲されている棒ほうじ茶に上越産コシヒカリをブレンドした、香り高くほのかな甘みを感じる越後棒茶、渋みの少ない国産紅茶を使用した、ロイヤルミルクティーのように贅沢な味わいの雪室和紅茶の3種類の味わいをお楽しみください。

雪の冷気を使った天然の冷蔵庫「雪室」。その雪室で貯蔵した「抹茶」と「珈琲」を使ったプリンに、新潟の地酒「雪中梅」の酒粕を使用した「酒粕プリン」と新潟県産牛乳と卵を使った「卵プリン」の詰合せ。ほろにが風味が特徴の、ちょっと大人なスイーツです。