京料理 美濃吉

京料理 美濃吉

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美濃吉の歩みについて

江戸享保年間、秋田佐竹の流れをくむ佐竹十朗兵衛が、美濃の国大垣から京へ移り、三条大橋のたもとの一角に腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりといわれています。
その後、代々当主は「美濃屋吉兵衛」を名乗ります。川魚生洲料理屋として形をととのえ、江戸時代後期には京都所司代から認可を受けた川魚生洲八軒のうちの一軒として川魚を主体とする料理屋を営むようになりました。

京料理 美濃吉外観

京都、食のしあわせ 美濃吉

京都、食のしあわせ美濃吉

「京都、食のしあわせ美濃吉」をコンセプトに、健康で生きる幸せを実感していただけますよう、300余年におよぶ京料理屋の伝統と技を受け継ぎ、現代生活に必要な身体と心に優しく、洗練された味覚を持つ和食をお届けしております。

伝統の味を次代へ

美濃吉本店(竹茂楼)は京都で最も古く、かつ由緒ある料亭のひとつとして広く知られています。享保年間から300余年の長きにわたり、京料理を作り続けてきた「美濃吉」。
長い年月の中で培ってきた知恵と技を用い、調理師がひとつずつ丁寧に仕込み。仕立てた料理や弁当を提供しております。
京野菜など京都産の食材をはじめ、旬をいかしたメニューは月替わりで、伝統を守りながら新しい味に挑んでいます。

伝統の味を次代へ

[京料理 美濃吉]一覧 全29件 (1-29件表示)

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京料理 美濃吉

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【母の日】母の日優美膳(2客)
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京料理 美濃吉

【母の日】母の日優美膳(2客)

税込10,800

亨保年間より300余年にわたり京料理を作り続けてきた<美濃吉>が作る、母の日の特別膳です。鯛の塩焼や海老艶煮、蛸柔らか煮など多種多様なお料理と彩どり豊かなちらし寿司を詰合せました。母の日のお祝いにぴったりの華やかな御膳をお届けいたします。※お届け日当日の23時までの消費期限となっております。お受け取り可能な日時をご指定ください。

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【母の日】うなぎご飯と和牛の飯蒸しの詰合せ
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京料理 美濃吉

【母の日】うなぎご飯と和牛の飯蒸しの詰合せ

税込5,400

懐石料理のご飯ものでご提案させていただいている、国産うなぎを使用した「うなぎご飯」と、和牛の旨味をいかした「和牛の飯蒸し」の詰合せです。ご自宅で電子レンジで簡単に温めてお楽しみいただけます。

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京料理 美濃吉

【母の日】母の日もてなし料理膳

税込9,720

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】創業300余年の老舗料理屋<京料理 美濃吉>の伝統と技術を引き継いだ調理師が、一つ一つ丁寧に作り上げております。素材の持ち味を活かし、華やかかつ高級感あふれる一品に仕上げました。

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料亭のどんぶり三種詰合せ
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京料理 美濃吉

料亭のどんぶり三種詰合せ

税込6,480

川魚専門料理店としての歴史を持つ「美濃吉」。「鰻の玉子とじ丼」と京都の銘柄鳥「丹波あじわいどり」を使用した親子丼、「湯葉の玉子とじ丼」3種類をお詰合せいたしました。老舗のお出汁が香り、玉子はふわふわとろとろの食感に仕上げております。

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【父の日】父の日 八寸 2折
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京料理 美濃吉

【父の日】父の日 八寸 2折

税込9,720

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】享保年間より三百有余年にわたり京料理を作り続けてきた<美濃吉>が作る、父の日の特別御膳です。鮑煮、鱧の南蛮漬け、ローストビーフなど多種多様なお料理を詰合せました。ちらし寿司をお付けして、父の日にお届けいたします。※父の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりになる前日までのお届け日をご指定ください。

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鰻蒲焼・鰻飯蒸し詰合せ
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京料理 美濃吉

鰻蒲焼・鰻飯蒸し詰合せ

税込8,640

美濃吉自慢の鰻蒲焼と、鰻の飯蒸しの詰合せです。うなぎの蒲焼は一つ一つ丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

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京料理 美濃吉

京料理美濃吉 鰻蒲焼

税込10,800

美濃吉自慢の鰻の蒲焼きです。一つ一つ捌き、丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上げております。山椒は醤油でコトコト煮込上げ、山椒本来の風味を活かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

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京料理 美濃吉

【父の日】料理屋の鰻ごはんとちらし寿司詰合せ

税込6,804

川魚料理屋として発展の歴史を持つ老舗の鰻御飯と海老や蓮根、錦糸卵、縁起の良い食材をふっくら炊いたご飯と合わせ、まろやかなお酢の香り漂うちらし寿司の詰合せです。電子レンジで簡単に老舗の味をお楽しみいただけます。

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京料理 美濃吉

鰻と牛肉のお凌ぎ飯蒸し

税込3,240

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻、牛肉を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召しあがりいただけるのもポイントです。

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京料理 美濃吉

鰻のお凌ぎ飯蒸し

税込3,780

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召し上がりいただけるのもポイントです。

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京料理 美濃吉

壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋

税込4,320

良質の合鴨ロース肉と京都産の京野菜、九条ねぎと壬生菜や良い出汁の出る合鴨つくねを使用した、こだわり合鴨鍋。自社工場で料理人が仕立てた自慢の出汁で、お召しあがりください。一人前ずつ小分けにし、冷凍でお届けいたします。

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【父の日】もてなし料理膳 MMF-100
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京料理 美濃吉

【父の日】もてなし料理膳 MMF-100

税込10,800

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】豚角煮やローストビーフなどお酒の肴になるお料理に、ぶり西京焼きや袱紗玉子、紅白柿なますなど京料理ならではの一品もお詰めしました。父の日に最適な料理の詰め合わせになります。※父の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりになる前日までのお届け日をご指定ください。

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【父の日】うなぎご飯と和牛の飯蒸し詰合せ UW-50
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京料理 美濃吉

【父の日】うなぎご飯と和牛の飯蒸し詰合せ UW-50

税込5,400

懐石料理の〆のご飯ものでご提供させていただいている、国産うなぎを使った「うなぎご飯」と和牛の旨味をいかした「和牛の飯蒸し」の詰め合わせです。ご自宅で電子レンジで簡単に温め、出来立てのお味をお楽しみいただけます。

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高島屋限定
【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月10日(土)11時~12時半届)
高島屋限定

京料理 美濃吉

【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月10日(土)11時~12時半届)

税込12,420

創業三百有余年の京料理屋 美濃吉がご用意する華やかな「母の日特別御膳」。車海老やあわび、鯛の木の芽焼きに手まり寿司などを詰めた豪華なお弁当。すっぽん茶碗蒸しとお吸い物もセットにした特別御膳です。

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高島屋限定
【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月10日(土)16時~18時届)
高島屋限定

京料理 美濃吉

【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月10日(土)16時~18時届)

税込12,420

創業三百有余年の京料理屋 美濃吉がご用意する華やかな「母の日特別御膳」。車海老やあわび、鯛の木の芽焼きに手まり寿司などを詰めた豪華なお弁当。すっぽん茶碗蒸しとお吸い物もセットにした特別御膳です。

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高島屋限定
【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月11日(日)11時~12時半届)
高島屋限定

京料理 美濃吉

【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月11日(日)11時~12時半届)

税込12,420

創業三百有余年の京料理屋 美濃吉がご用意する華やかな「母の日特別御膳」。車海老やあわび、鯛の木の芽焼きに手まり寿司などを詰めた豪華なお弁当。すっぽん茶碗蒸しとお吸い物もセットにした特別御膳です。

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高島屋限定
【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月11日(日)16時~18時届)
高島屋限定

京料理 美濃吉

【母の日】【東京23区限定配送】母の日特別御膳(5月11日(日)16時~18時届)

税込12,420

創業三百有余年の京料理屋 美濃吉がご用意する華やかな「母の日特別御膳」。車海老やあわび、鯛の木の芽焼きに手まり寿司などを詰めた豪華なお弁当。すっぽん茶碗蒸しとお吸い物もセットにした特別御膳です。

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