代表銘菓「あも」の小豆は、味と香りがよく、皮が薄くて口当たりがよいのが特徴で、その小豆をじっくりと時間をかけて手炊きをし、加減を計って作っております。そんな職人の技が生きる、数々の人気銘菓の詰め合わせです。

創業当時、今までにない独自のスタイルを開発しようと、重箱形式の箱をつくり上げました。色々な化粧をした個包装菓子がぎっしり詰められた姿は、まさに菓子の玉手箱。多くのお客様から現在も愛されてます。

創業当時、今までにない独自のスタイルを開発しようと、重箱形式の箱をつくり上げました。色々な化粧をした個包装菓子がぎっしり詰められた姿は、まさに菓子の玉手箱。多くのお客様から現在も愛されてます。

求肥のお餅を大納言小豆で包んだ代表銘菓「あも」を中心に、吟味した素材と菓匠の技が生きる、叶匠壽庵の定番銘菓を詰め合わせました。

小豆のおいしさと塩味が栗の風味をより一層引き立てる「あも（栗）」をはじめ、大豆・栗・餅など、古くから縁起物とされる原料に感謝し、自然の恵みと素材にこだわった創作和菓子です。

小豆のおいしさと塩味が栗の風味をより一層引き立てる「あも（栗）」をはじめ、大豆・栗・餅など、古くから縁起物とされる原料に感謝し、自然の恵みと素材にこだわった創作和菓子です。

小豆のおいしさと塩味が栗の風味をより一層引き立てる「あも（栗）」をはじめ、大豆・栗・餅など、古くから縁起物とされる原料に感謝し、自然の恵みと素材にこだわった創作和菓子です。

ほっくりと炊き上げた栗を、まるごとひとつ、あっさりと炊き上げた大納言小豆で包みました。