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味百選 検索結果

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味百選

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下鴨茶寮/味百選

料亭の味 福袋Cセット

税込10,800円

ちりめん山椒:国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で丁寧に炊き上げました。炊きたてのご飯と一緒にいただけば、ちりめんじゃこのふんわりとした食感と山椒のぴりりとした爽やかな辛みが口の中に広がります。ごまちりめん:ふんわりと香るごまと、甘めの味付けが魅力のごまちりめん。焼き鯖ひじき:直火で香ばしく焼きあげた鯖にひじきと海苔を加え、甘辛く炊き上げました。下鴨昆布:北海道産真昆布を粒状に裁断し、醤油でじっくり炊き上げ、3日以上かけて丁寧に乾燥させた、料亭仕込みのふりかけです。料亭のお出汁:かつお節をベースにいわし煮干し・焼きあごを使用し、昆布・椎茸をバランスよく配合しています。ちりめんナッツ:香ばしいナッツを、醤油と蜂蜜などで仕立てた飴で艶やかに包み込み、ちりめんじゃことドライフルーツを合わせました。噛むほどに甘みと塩味、ナッツの香ばしさと山椒の香りがゆっくりと広がる、和洋折衷の新しい美味しさです。鮑と松茸のぜいたく煮:松茸と鮑をやわらかく煮含めました。ご飯に添えても、酒肴としても格別です。京のぜいたく牛しぐれ:国産牛を生姜の香りとともにじっくり炊き上げました。ご飯にのせて、またお弁当のおかずにも。料亭の昆布のお吸いもの:がごめ昆布の粘りと旨み、九条ねぎやゆばをはじめとする10種類の具材が調和した贅沢なお吸いものです。料亭の粉しょうゆ:料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。

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京都吉兆/味百選

フルーツゼリー寄せ(FJ-5B)

税込5,400円

京都吉兆の会席料理にも度々登場する「フルーツゼリー寄せ」をイメージしたギフトセットをご用意いたしました。味はもちろん、見た目の美しさにもこだわっております。ミルクソースをお好みで少量かけていただくと、一味違った味わいに。アルコール不使用で、お子様やアルコールの苦手な方にも安心してお召し上がりいただけます。

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柳桜園茶舗/味百選

かりがね ほうじ茶 香悦

税込2,592円

明治8年、京都御所南に開業したお抹茶が主体のお茶の専門店<柳桜園茶舗>。厳選育成した茶葉を京都風にあっさりと焙煎。ほかの商品が追随できない香りと深い味わいが印象にのこるほうじ茶です。

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レビュー

4.5

(11件)

レビュー11件

一保堂茶舗/味百選

煎茶 芳泉(150g)中缶箱

税込4,320円

煎茶は甘みと渋みのバランスを楽しむお茶。芳泉は上品な甘みとやさしい渋みを味わえる繊細な風味の煎茶です。後口に感じる甘みも別格。シーンを問わず、お楽しみいただけます。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

中村家/味百選

三陸海宝漬

税込5,500円

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

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レビュー

4.5

(10件)

レビュー10件

はれま/味百選

二種詰合せ 折詰346g

税込4,320円

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

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東京吉兆/味百選

人気の小瓶3本詰合せ

税込5,940円

老舗名店「東京吉兆」の料理人が、丹精込めて造り上げた一品達。その中でも人気の高い小瓶3本を詰め合わせました。丹波産の上質な黒豆を三日間かけてふっくら艶やかに焚き上げた、一番人気の「丹波くろまめ」。こんがり焼いた紅塩鮭の身を手作業でほぐし、素材の風味を生かして味付けした「紅鮭茶漬」。そして、厳選した和牛を高知県産の刻み生姜と共に赤ワインで香り豊かに焚き上げた「和牛赤ワイン煮」。大切な方への贈りものに、東京吉兆が誇る人気の味わいはいかがでしょうか。

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炭焼の焼き豚バラエティセット
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もりせん/味百選

炭焼の焼き豚バラエティセット

税込7,560円

厳選された国産の豚肉を炭の直火でじっくりと吊るし焼きした「炭焼の焼き豚」、味噌で有名な広島・府中のもろみ味噌と豚のひき肉を時間をかけて火入れした「肉みそ」、国産の豚肉(ロース)と生きた生味噌を使用、オリジナル調合味噌で漬け込んだ「豚の味噌漬」など「もりせん」人気の味を詰め合わせました。

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くらま辻井/味百選

くらま路TO-40

税込4,320円

昆布と山椒を細かく刻んだ「木の芽煮」、山椒の実と葉をちりめんじゃこに加えた「山椒じゃこ」、蕗・たけのこ・椎茸と昆布の佃煮「深山しぐれ」、素材の味を生かした「葉とうがらし」、京都の漬物「しば漬」、精進麩しぐれの「雲珠桜」などを詰め合わせました。

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レビュー

3.0

(1件)

レビュー1件

Blueberry Fields 紀伊國屋治兵衛/味百選

オリジナルジャム詰合せ(ファミリア・ノーブル)

税込3,240円

創業以来作り続けている「ファミリア」と、砂糖を使わず有機リンゴ果汁を加えて炊き上げた甘さ控えめの「ノーブル」。2タイプのブルーベリージャムを詰め合わせいたしました。

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料亭御宿 坂本屋/味百選

角煮めし8個入

税込3,974円

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

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レビュー

4.0

(12件)

レビュー12件

上海餃子/味百選

水餃子詰め合せ

税込4,050円

もちもちとした食感の皮、お口に入れると溢れ出す上湯スープが人気の神戸南京町 上海餃子の「水餃子」。熱湯で5分茹でるだけ、たれもスープも不要で手軽に本格的で繊細な味わいの一口サイズの水餃子をお楽しみいただけます。エビ、タコ、ホタテ貝柱の海鮮が楽しめる三鮮水餃子、海老ニラ水餃子、サクサクとした歯ごたえの白菜水餃子の3種類をお届けします。

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レビュー

5.0

(5件)

レビュー5件

三國屋/味百選

うみべのしおのり詰合せ

税込6,264円

自ら産地に行き、厳選した海苔を、それぞれの海苔質にあった絶妙な焼き加減で丁寧に焼き上げる<三國屋>「うみべのしおのり」とは、有明海産の海苔をイタリア産オーガニックオリーブオイルとフランス ブルターニュ産ゲランドの海水塩でさっぱりとしあげたどなた様もおいしく召し上がることのできる海苔です。海苔の味を引き立てるためごく薄い塩加減に仕上げており、ご飯やサラダを巻いても、そのままスナック感覚でもおいしく召し上がれます。

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中村家/味百選

三陸海宝漬650g

税込9,720円

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、イクラをトッピングした人気代表商品「三陸海宝漬」。食べて美味しく、見た目も鮮やかな一品をたっぷりとご堪能ください。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

一保堂茶舗/味百選

玉露 甘露(かんろ)・玉露 麟鳳(りんぽう)・煎茶 嘉木(かぼく)詰合せ

税込17,280円

とろんとした一滴、しっかりとしたうまみが広がる玉露2種類(甘露・麟鳳)と、華やかな香りと穏やかな渋みを持つ煎茶嘉木の詰合せ。

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味の牛たん 喜助/味百選

牛たん詰め合わせ

税込4,644円

厳選した素材の良さを活かし、余計な加工は一切せず、手ぶり塩での味付けと食べやすい厚さにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰め合わせました。「しお味」は、風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手ぶり塩で味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さが活きた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。「たれ味」は、たまり醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。

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山形養蜂場/味百選

栃の木蜜 1kg

税込7,992円

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

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山形養蜂場/味百選

栃の木蜜 500g

税込4,320円

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

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