フード・スイーツ

味百選 検索結果

〈敦賀・奥井海生堂〉長期熟成木箱入蔵囲利尻昆布

敦賀の老舗昆布司が、利尻昆布を専用の蔵で熟成。じっくりと熟成を見極め、旨みを引き出しました。

〈人形町・玉ひで〉炙り親子丼の素詰合せ

玉ひでの親子丼をご自宅で簡単に。炙った具材の香しい風味を楽しめます。粗挽きのそぼろ親子丼も。

〈広島・三國屋〉焼のり　香味求真

有明海で採れたのりの中から、色艶、食感などにこだわって仕上げた焼のりを木箱に詰めました。

〈広島・三國屋〉焼のり　香味求真

有明海で採れたのりの中から、色艶、食感などにこだわって仕上げた焼のりを木箱に詰めました。

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材の鮮度にこだわる名店の美味をお届けします。

〈京粕漬魚久〉「福寿」酒粕　京粕漬詰合せ

神戸「福寿」の酒粕で、ぎんだらや銀鮭などを漬け込み、よりまろやかな味わいの粕漬に。

〈京粕漬魚久〉豚・鶏肉詰合せ

漬け魚で知られる魚久の技術を肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚と、阿波尾鶏の粕漬をギフトに。

〈京粕漬魚久〉やまと豚使用　豚ロース酒粕赤味噌漬

漬け魚で知られる魚久の技術を肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚をギフトに。

〈京粕漬魚久〉京粕漬と豚・鶏肉詰合せ

〈京都・一保堂茶舖〉京銘茶詰合せ

1717年創業、‘茶一つを保つ’老舗。穏やかな香りと甘み、まろやかな味わいが特徴の京銘茶を詰め合わせました。

〈京都・千丸屋〉生ゆば詰合せ

創業以来220余年、京ゆば一筋の老舗。昔ながらの製法による、まろやかで滋味豊かな生ゆばです。

〈京都・土井志ば漬本舗〉京のお漬物と焼西京漬

お漬物の技術をいかした西京漬を焼いて真空パックに。人気の京漬物と詰め合わせました。

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁

お椀に割り入れ、お湯を注ぐだけ。京都の老舗味噌店のみそ汁を手軽に味わえます。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈滋賀・あゆの店きむら〉あゆ詰合せ

清流で育てた大鮎と琵琶湖産小鮎を、直火仕込み製法でやわらかく炊きあげた、鮎専門店自慢の味。

〈和歌山・細川家〉味百選はちみつ梅

和歌山県みなべ産の南高梅の大玉を、国産はちみつを使って漬け込みました。

〈滋賀・一湖房〉合鴨ロース煮

国産の合鴨肉をだしと合わせて仕上げた、一湖房の合鴨ロース煮をお楽しみください。

〈神戸・上海餃子〉水餃子詰合せ

神戸の水餃子店から。三鮮水餃子、大葉水餃子、海老とセロリの水餃子などの4種。

〈長崎・料亭坂本屋〉東坡煮

じっくりと煮込み、飴色に仕上げた豚の角煮。伝統の卓袱料理の一品「東坡煮」です。

〈鎌倉・井上蒲鉾店〉蒲鉾詰合せ 「藤袴」

淡白な白身魚グチを素材にした「梅花はんぺん」、胡麻油の香りを楽しむ「小判揚」など人気のギフト。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」「神宗の生姜」「鰹昆布」などを詰め合わせた、上方の名店の味を楽しめるギフト。

〈滋賀・ブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛〉ブルーベリージュース・ゼリー詰合せ

完熟のブルーベリーを使用。オーガニックシュガーの甘みと調和した、濃厚な味わいのジュースとゼリーのセット。

〈山形養蜂場〉栃の木蜜・混花蜜詰合せ

しっかりとした香りの「栃の木蜜」と、いろいろな花がブレンドされた濃厚でコクのある「混花蜜」のセット。

〈おつけもの処　高野〉白ぬか床泉州水茄子漬

泉州名物「水茄子漬」。糠の中でも高品質な白糠だけを使って、あっさりと漬け込みました。

〈金沢・加賀麩不室屋〉おもてなし

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。

〈金沢・加賀麩不室屋〉おもてなし

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。

〈金沢・加賀麩不室屋〉ひと手間

麩料理を簡単な調理でお楽しみいただける2品と、おすましやみそ汁を手軽に味わえる「宝の麩」。

〈福井・御雲丹商　天たつ〉雲丹あわせ甘えび・平目昆布〆・小鯛ささ漬詰合せ

甘えびの甘みを濃厚な雲丹のたれが引き立てる「雲丹あわせ甘えび」や平目昆布〆などを。

〈岐阜・玉子屋別館　玉辰樓〉鰻の源平おこわ

蒲焼鰻を赤飯とともに笹巻きにした「鰻赤飯」と、白醤油でほんのり味付けした白焼の「鰻白焼き白おこわ」。

〈埼玉・胡麻油の関根〉関根の胡麻油

老舗ごま油店から、クセがなくサラリとした口当たりの胡麻油と、香ばしい風味を味わえるREDを。

〈熱海・あをきのひもの本店〉ひもの詰合せ

慶応2年創業の老舗。鮮度の良い魚を使い、薄塩で仕上げた旨み豊かな干物です。

〈小石川丸赤〉ひもの・西京漬詰合せ

絶妙な塩加減により旨みを引き出した干物と、丸赤独自の西京みそを使用した西京漬。

〈小石川丸赤〉西京漬詰合せ

丸赤独自の調合をほどこした西京みそを使用。魚の旨みをさらに引き立てた西京漬です。

〈新潟・加島屋〉大瓶詰合せ

素材の良さにこだわる新潟の老舗。定評ある「さけ茶漬」「いくら醤油漬」に加え、「貝柱のうま煮」を楽しめるセットをご用意しました。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」をはじめ、人気の味を詰め合わせました。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

つぶ貝をお酒と醤油で炊いた「つぶ貝の酒香煮」や、風味豊かに仕上げた「鱈の親子漬」など、4種の詰め合わせ。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

やわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」や、焼きたらこと生たらこを合わせ味を調えた「たらこ茶漬」など。

〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ

カナダの自社養殖場で育まれたキングサーモンを使用。部位を選び手でほぐしたさけ茶漬など3種の味わい。

〈新潟・加島屋〉いくらとキングサーモンづけ丼の具セット

とろけるようなキングサーモンと濃厚な旨みのいくらを、ご飯に盛り付け、めかぶを添えて丼に。

〈新潟・加島屋〉大瓶詰合せ

キングサーモンを焼きほぐしました。ご飯のおともやおにぎりにも大活躍する一品です。

〈新潟・加島屋〉袋詰詰合せ

人気の「さけ茶漬」「いくら醤油漬」「貝柱のうま煮」など、5種の袋詰をセットにしました。

〈明宝ハム〉明宝ハムとソーセージ詰合せ

国産の豚もも肉を使用した名物、明宝ハム。ソーセージ3種も加え、おいしさ多彩です。

〈千房〉お好み焼セレクトセット

ふわっとした食感で焼きあげた、千房自慢のお好み焼。人気5種を詰め合わせ。

料亭のお出汁とご飯のおとも

人気のご飯のおとも2種（しば漬けちりめん・料亭の昆布ふりかけ）に料亭のお出汁の入ったギフト向きの詰め合わせです。お出汁を使った7メニューをより分かりやすく紹介した「料亭のお出汁レシピブック」付きです。シンプルな黒箱入りでどんなシーンでもお贈りいただけるギフトセットはいかがでしょうか。

洛味彩々

「西京味噌」「京こうじ味噌」「うき糀みそ」「あさげ」はお好みでオリジナルの合わせ味噌もお楽しみいただけます。「白味噌でんがく」「酢みそ」などはぬた和えや田楽料理などいろいろ使える便利なお味噌です。

にしんそば詰合（千鳥）

ご家庭でお手軽に＜松葉＞のにしんそばをご賞味いただけます。

〈おつけもの処　高野〉いりぬか床　泉州水茄子漬

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」です。包丁を使わずに食べやすい大きさに手で裂いてお召し上がりいただくと、シャキッとした歯ごたえと、瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅減塩味2色詰合せ

紀州産南高梅のA級のみを、塩分約8％でマイルドな甘味を持たせて仕上げた2色詰合せです。酸味と甘味が調和された白干タイプと、しその風味が食欲をそそるしそ漬タイプの食べ比べをお楽しみください。

玉露「一保園」 煎茶「芳泉」箱入り

玉露「一保園」は華やかな玉露らしい香りと、舌に残る旨みを味わえる一品。ほんの少量でもご満足いただける濃厚な味わいです。お茶の味がしっかりしているので、重厚感のあるお菓子ともちょうど良いバランスで楽しめます。煎茶「芳泉」は爽やかな香りと、上質な煎茶ならではの旨みと渋みを感じられる一品。熱湯で淹れるとさっぱり、湯冷ましのお湯で淹れると旨みが出るので、シーンに合わせた使い方ができます。

京味噌揃え

お味噌はお料理の万能調味料。お味噌汁はもちろん、味噌煮や西京焼などアイデア次第で様々なお料理にお使いいただける京味噌を詰め合わせました。

手延べ平そうめん・うまだし詰合せ

小麦粉に本葛粉を練りこみ、低温熟成することで、つや・歯ごたえ・のどこしが格別な仕上がりとなっています。詰合せの「うまだし」は鹿児島県産本枯鰹節・北海道産羅臼昆布をたっぷり使用した出汁に丸大豆醤油、本みりんで贅沢に風味豊かに仕上げた自慢の出汁醤油です。そうめんの他にも、様々なお料理にお使いいただけます。

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

黒毛和牛の洋酒焚や国産穴子の山椒煮など、永きに渡って愛され続けるお惣菜を詰め合わせ。

〈京都吉兆〉鰻寿司

嵐山本店の鰻のたれとすし酢を使用。ふっくらと焼き上げた国産鰻に、山形県産「つや姫」をあわせました。

〈京都吉兆〉鱧しゃぶしゃぶ

選び抜いた鱧と新鮮な野菜を、旨みを上品に引き出した、自慢のだしでご堪能ください。

〈京都吉兆〉黒毛和牛コンビーフ・焼ソーセージ詰合せ

黒毛和牛のモモ肉を時間をかけてコンビーフに。熱々ご飯にもよくあいます。焼ソーセージとともに。

〈京都・半兵衛麸〉京のなま麸田楽詰合せ

あわ麩やよもぎ麩など、330余年の歴史を誇る「京なま麸」を、白と赤の田楽味噌で香ばしく。

〈京都・一保堂茶舖〉京銘茶詰合せ

穏やかでやさしい味わいの煎茶と香り高いほうじ茶。どなたにもお楽しみいただきやすい詰め合わせです。

〈京都・紫野和久傳〉季節の飯蒸し三種

季節の食材を合わせ、朴葉で飯蒸しを仕立てました。電子レンジで温め、できたてを朴葉の香りと一緒に。