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梅干・漬物・佃煮 検索結果

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梅干・漬物・佃煮

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半兵衛麸/味百選

【よりどり】お麸のしぐれ煮「ごま」

税込702円

ご要望が多かった少量サイズが登場。なま麸を煮て味付したものにごまを加えており、お子様でもお召上がりいただける食べやすい風味で仕上げています。お肉や貝のようなやわらかい食感は温かいご飯ともよく合い、お酒のおつまみにもなりますので、年齢問わず人気の品です。

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紫野 和久傳/味百選

子持ち鮎茶漬け・和煮3種詰め合わせA

税込7,938円

白焼きにした鮎を、頭から尾の先までやわらかく火を入れて、たっぷりと詰まった卵の中まで十分に味を含ませた、「子持ち鮎茶漬け」。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げた、細かい粒ぞろいの「ちりめん山椒」。ことこと5時間ほどかけて煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」。北海道産の天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させた「塩昆布」。

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手づくり漬物7品セット(冬)
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けんちゃん漬

手づくり漬物7品セット(冬)

税込5,378円

出雲大社の宇豆柱をモチーフにしたしそ梅酢風味の大根漬「雲太」、色も鮮やかであっさりとした薄塩味の「津田かぶ浅漬」、昆布の旨味が食欲をそそる「昆布白菜」、薄塩味なのに、ポリポリと鮮度が良く、いくらでも食べられる「あさづけ胡瓜」、プリプリっとしてジューシーできめ細やかな食感の「りんご茄子」、上質の長いもだけを使ったやわらかなサクサクとした食感の「サクサク長いも」、箸休めにぴったりの甘酢漬「津田かぶ甘酢漬」、けんちゃん漬けでも人気の高いお漬物を7品セットにしました。おかずの1品として、お料理の箸休めやお酒のお供にも。お漬物を使ったアレンジ料理もぜひ色々楽しんでみてください。

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手づくり漬物5品セット(冬)
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けんちゃん漬

手づくり漬物5品セット(冬)

税込4,179円

薄塩味でポリポリっとした食感と風味が豊かな出雲の冬の味覚「津田かぶ浅漬」、大玉の津田かぶをかんなで削り昆布と甘酢で漬けた「津田かぶ千枚漬」、出雲大社の宇豆柱をモチーフにしたしそ梅酢風味の大根漬「雲太」、希少な山陰沖産トビウオと利尻昆布の旨みが白菜にやさしくしみ込んだ「あごだし醤油白菜」、プリプリっとしてジューシーできめ細やかな食感の「りんご茄子」、秋冬限定の出雲の味覚を詰め込みました。

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津田かぶづくし
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けんちゃん漬

津田かぶづくし

税込4,881円

色も鮮やかであっさりとした薄塩味の「津田かぶ浅漬」、津田かぶを薄塩味に漬け炒りぬかを使いじっくり漬けた「津田かぶぬか漬」、北海道産の真昆布を使ったさっぱりした上品なお味の「津田かぶ千枚漬」、上品な柔らかさと風味が人気の「千枚漬」など、旬の「津田かぶ」を存分にお楽しみいただけるセットをご用意しました。

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氷温熟成 島根県産豚肉ロース粕漬詰合せ
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けんちゃん漬

氷温熟成 島根県産豚肉ロース粕漬詰合せ

税込5,086円

キメが細かく、程よく脂ののった「島根県産豚ロース肉」を、出雲杜氏の上質な酒粕で丁寧に漬けこみました。一口食べると、ジューシーな豚肉の旨みと共に、酒粕の風味がお口の中にふわ~っと広がります。程よい酒粕の風味に仕上げていますので、普段粕漬を食べられない方にも、おすすめです。

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おいしい出雲のお漬物(古漬)6袋セット
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けんちゃん漬

おいしい出雲のお漬物(古漬)6袋セット

税込4,384円

旬の時期に収穫したばかりの島根県産野菜を塩漬し、蔵で寝かせて、熟成・発酵した、発酵のうまみと風味が魅力のお漬物です。調味料も「生絞り丸大豆醤油」や「熟成本みりん」など、島根県産原料にこだわりました。噛むほどにじわっと味わいが増す、一口食べればほっとする、そんなお漬物です。島根の恵みをお召し上がりください。

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高島屋限定
【クリスマス】小松こんぶ 桐箱2本入 クリスマス掛け紙
高島屋限定

雲月/味百選

【クリスマス】小松こんぶ 桐箱2本入 クリスマス掛け紙

税込3,628円

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。期間限定のクリスマス掛け紙でご用意いたしました。

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