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魚介・塩干物 検索結果

〈京都・辻が花〉レンジで柚香西京漬

北海道産 たらばかに脚肉飾缶詰

北海道産たらばかにのみを使用。ほぐし身の上に食感が楽しめる一番脚肉をのせた、食べきりサイズの缶詰です。

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

みそや塩で味付けした、常温保存できる焼き魚を個包装に。手軽におかずや贅沢おにぎりが完成します。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

人気の「さけ茶漬」や、焼きたらこと生たらこを合わせ味を調えた「たらこ茶漬」など、6種セット。

湿原紀行9つの味

北海道で作られた海鮮珍味9種を、バラエティー豊かに詰め合わせました。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にも最適です。

無着色辛子めんたい・たらこセット（S-50G）

福さ屋では長年の経験と工夫から独自に配合した魚醤を使っています。この魚醤とさまざまな調味液により旨みの中にピリッとした辛さの調和がとれた辛子めんたいが生まれます。温かいごはんにはもちろんのことフライパンなどで軽く炙ってお酒の肴、パスタに加えれば明太子・たらこスパゲッティ、いかやオクラなどを細かく刻んだものに加えて一品に、さまざまな使い道でメニューがひろがります。

三陸海宝漬（セパレート）

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。

【よりどり】国産真いわしと野菜のトマト煮

脂がのった国産の真いわしを、香味野菜と一緒にハーブの風味が効いた特製トマトソースで煮込みました。パンに挟んだり、パスタ料理の具材としてもおすすめです。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット10切

「氷温熟成」製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな5種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がりいただける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。

CAS剣先イカ（姿造り）

高級イカの代名詞「剣先イカ」を、姿造りで美しく仕上げました。CAS（セル・アライブ・システム）凍結技術により、獲れたての鮮度・食感・旨みをそのまま閉じ込め、解凍後も刺身として楽しめます。透き通るような身の美しさと、上品な甘みは、特別な日の食卓や贈りものにも最適。九州の海が育んだ一品を、ぜひご堪能ください。

〈王子サーモン〉新巻鮭姿つくり（半身）

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材にこだわる名店の美味をお届けします。

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材にこだわる名店の美味をお届けします。

瓶詰詰合せ　2-D

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

だし茶漬詰合せ

紅鮭・鱈子・帆立、こだわりのだし汁と厳選具材の本格和風だし茶漬の詰め合わせです。惜しみなく手間をかけただしの旨味と選び抜いた具材でお手軽に本格だし茶漬がお楽しみいただけます。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

浜町漬詰合せ

浜町漬は、江戸甘味噌に漬け込んだ魚介の味噌漬です。素材を活かした浜町漬を真空パックにしました。

さけ茶漬・いくら醤油漬・焼き牡蠣のオイル漬詰合せMB3SIK

脂の乗ったキングサーモンの旨味と程よい塩加減が、温かいご飯やおにぎりの具に最適な加島屋の看板商品「さけ茶漬」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだプチプチとした食感の「いくら醤油漬」、瀬戸内海で育まれた栄養価の高い「海のミルク」と言われているふっくらとした牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかに仕上げた「焼き牡蠣のオイル漬」を詰め合わせました。※パッケージデザインが一部変更になる場合がこざいます。

加島屋おつまみパック詰合せ

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油・みりん・焼酎に漬け込んだ「松前漬」、北海道沿岸で水揚げされる助宗鱈の卵をほぐし、かつお節・醤油・清酒とともに漬け込んだ「たらこ醤油漬」。国産の「するめいか」を細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」、大根、きゅうりを細かく刻み、数の子と和え、酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」。温かいご飯にも、酒の肴としてもぴったりな詰合せ。

牡蠣オリーブオイル漬け 3種セット OBL-3

広島産牡蠣を使用した牡蠣オイル漬け。牡蠣専門店「マルイチ商店」が丁寧に手選別した牡蠣をオイルにぎゅっと漬け込みました。牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。お酒のあてにももちろん、牡蠣の風味がしみ込んだオイルを使用し、パスタやアヒージョにアレンジするのもおすすめです。

北海道　浜茹で毛ガニ

身がしっかりと詰まっているのはもちろん、カニミソも濃厚です。熟練の目で選び抜いた堅蟹を、絶妙な塩加減で茹で上げ、急速冷凍をかけることで美味しさのみを閉じ込めております。

紅鮭切身（中辛）

大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。脂と旨みが強い紅鮭を塩水加工し、一切れずつ小分けした「紅鮭」を詰め合わせました。

丸赤セレクト詰合せ

素材の鮮度に徹底してこだわり、オリジナルの製法で一夜干しに。丁寧に干し上げて旨味をぎゅっと閉じ込めました。

切身詰合せ「3種類」セット

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエルで。ぎんだらは、煮付けがおすすめです。めかじきは、お子様に人気の照り焼きが美味しい、骨の無い食べやすいお魚です。

加島屋詰合せ BM4-17

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした加島屋人気商品「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、丹波黒大豆を和三盆糖、上白糖でふっくらと煮詰めた「丹波黒豆の甘煮」、牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げた「焼き牡蠣のオイル漬」の詰合せです。

北の海鮮珍味詰合せ

北海道産のたこを国産本わさび、北海道産の山わさびで漬けこんだ、たこの本わさび漬、北海道産のつぶ貝と細切にした知床羅臼昆布をコチジャン、ラー油で中華風に仕上げた、つぶ貝のラー油漬、国内産のするめいかの胴肉だけを原料にして低温で熟成した手造り真いか塩辛、脂の乗った紅鮭を短ざくにきりいくらをまぜ麹で漬け込んだ鮭の切込などのバラエテー豊かな詰め合わせです。

瀬戸内海産はもしゃぶセット（HSTT-11）

出荷当日に丁寧に骨切りし、鮮度を保ったままお届けいたします。脂がのって身質が柔らかな新鮮なはもしゃぶをお楽しみいただけます。

無着色辛子明太子徳用切れバラ子１K（500g×2）

創業以来守り続ける「匠のたれ」で、じっくり168時間熟成。コク深くまろやかな風味に、ほんのり柚子香る味わい豊かな明太子をたっぷり1kgお届けします。製造過程で皮が破れたり、形が崩れて卵がはみだした切れバラ子ですが、美味しさ・品質は贈答用と同じで、ご家庭用としては申し分ない明太子です。

【よりどり】さけ茶漬190g

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

【よりどり】いくら醤油漬　中ビン

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司などでお召し上がりください。

【よりどり】切干漬

切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬け込みました。越後で親しまれている漬物です。

サーモントラウト切身（3切×6パック）セット

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエル、ホイル焼やフライなど様々なお料理にお使いいただけます。ご自宅用に、BBQ用にお使いいただける商品です。

旨蟹合戦

ボリュームたっぷりで食べ応えあるタラバガニと、ジューシーで甘みのあるズワイガニの食べ比べセットです。

北海道産 真ほっけ 5枚セット（FH5）

風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し、一枚一枚丁寧に作っています。生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しなので、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。

氷凍生うに

旬の美味しい生うにを特殊な急速冷凍技術で作った氷凍生うには、冷凍保管が可能で解凍しても溶けにくい。ミョウバン不使用で生うにとほとんど遜色ない味わいをお好きなタイミングで楽しみいただけます。

北海道産 オオズワイ蟹甲羅盛り

繊細な旨みが特長のオオズワイ蟹を蟹味噌とともに甲羅へ盛付け。かに本来の美味しさを手軽に楽しめます。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット8切　TK-40

「氷温熟成」製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がりいただける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。

ずわいがにポーション（加熱用）

殻をむく手間を省いたポーションタイプ。しゃぶしゃぶにして良し、焼いても良し。ずわいがにの上品な旨味が簡単に楽しめます。

「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干

島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を、買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。加えるのは、塩だけ。白身のトロと言われる高級魚のどぐろと、当店1番人気のえてかれい、2種を詰め合わせました。のどぐろには『天日塩』、えてかれいには『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分けたこだわりの一夜干しです。

生うに（ミョウバン不使用）木箱入り

ミョウバン不使用の生うには、口に入れるととろけるような甘みが広がり、食感がなめらかでうに本来の味わいが愉しめます。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈K＆K〉缶つまバラエティセット

〈K＆K〉缶つまバラエティセット

いくら＆ほたてセット

新鮮なうちに貝柱を取り出して急速凍結したホタテと、いくら醤油漬はタレに「はぼまい昆布しょうゆ」を使用しました。

帆立貝柱

甘みと旨味が強く、歯ざわりも良い帆立貝柱。刺身はもちろん、バター焼きやかき揚げ、フライなど、様々な料理にご利用いただけます。

〈京都・辻が花〉レンジで北海道産柚香西京漬詰合せ

〈ペック〉スモーク製品詰合せ

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

〈やまや〉無着色辛子明太子

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

〈京都・辻が花〉柚香西京漬・松前漬・味付け数の子・いくら醤油漬

〈王子サーモン〉新巻鮭姿つくり

〈高島屋〉北海道産塩数の子（うす皮むき加工）

〈高島屋〉味付け数の子

〈高島屋〉北海道産味付け数の子といくら詰合せ

魚卵詰合せ

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

みそや塩で味付けした、常温保存できる焼き魚を個包装に。手軽におかずや贅沢おにぎりが完成します。