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魚介・塩干物 検索結果

お魚セット 14切

贈りものやお返しにおすすめ、便利な個包装の14切セット。冷蔵庫で解凍してからお好みの焼き加減で焼いてお召し上がりください。※銀鱈西京漬けは味噌をなじませるために、ラップを巻いております。お召し上がりの際は、ラップをはずして味噌を軽く洗い流すかキッチンペーパーなどで軽くふき取り、焼いていただくのがおすすめです。

紅鮭 甘口 （10切）

鮭の味がしっかりしている紅鮭。ご飯のお供にぴったりです。

だし茶漬詰合せ

紅鮭・鱈子・帆立、こだわりのだし汁と厳選具材の本格和風だし茶漬の詰め合わせです。惜しみなく手間をかけただしの旨味と選び抜いた具材でお手軽に本格だし茶漬がお楽しみいただけます。

〈富惣〉レンジで簡単！焼魚料理詰合せ

食べきりサイズの魚を風味豊かな西京焼、塩焼、照焼にし、個包装に。電子レンジで温めも簡単。

便利な個包装 北海道産 食べきりいかそうめん

【タカシマヤカード会員様 限定】北海道産の真いか（するめいか）をそうめん状にカットし急速冷凍で真いか本来のうまみを閉じ込めた、切れているイカ刺しです。一柵ずつ解凍できるので、酒の肴や、食事の一品追加に便利です。

北海道産無着色辛子めんたい（MGM-30）

寒冷期の北海道で水揚げされるスケトウダラの卵巣をひとつひとつ丁寧に選別し、魚醤を配合した福さ屋独自の調味液にじっくり漬け込み仕上げました。

海納豆（海藻あかもく）

「あかもく」は昆布・わかめ、ひじきと同じ海藻の仲間。その中でもネバネバした強い粘りが特徴の海藻です。

宇和島の鯛めし

活け〆した鯛の切り身を、卵と特製たれをかけていただく、宇和島の郷土料理。真鯛の風味と特製たれが絶妙に絡み合います。1袋でお茶碗2杯程度お楽しみいただけます。

無着色辛子明太子徳用切れバラ子１K（500g×2）

創業以来守り続ける「匠のたれ」で、じっくり168時間熟成。コク深くまろやかな風味に、ほんのり柚子香る味わい豊かな明太子をたっぷり1kgお届けします。製造過程で皮が破れたり、形が崩れて卵がはみだした切れバラ子ですが、美味しさ・品質は贈答用と同じで、ご家庭用としては申し分ない明太子です。

【よりどり】さけ茶漬190g

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

【よりどり】いくら醤油漬　中ビン

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司などでお召し上がりください。

【よりどり】焼き牡蠣のオイル漬

瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。ふっくらとした身には旨味とコクが凝縮され、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

【よりどり】ぎんだら京粕漬

白身で脂も良く乗り、酒粕との相性抜群で魚久の代名詞ともいえる商品です。口の中でとろけていくかのような柔らかさ、ご飯にも酒の肴にもよく合います。

稚加榮明太子セット

［辛子明太子切子］かたちは不揃いですが、酒、かつお節、出汁にこだわり、卵本来の味を引き出す味付けです。ご自宅用のお徳用パックです。［ゆずめんたい切子］柚子の生果汁を使用し作りあげた、柚子の香りが漂う辛子明太子です。［いか明太子］細切りにしたイカと辛子明太子の粒を和えました。イカの歯ごたえをお楽しみいただけます。

〈K＆K〉缶つまバラエティセット

◆塩紅鮭切身

低温で熟成させることで紅鮭の旨味を引き出しました。ふっくらやわらかな食感の紅鮭が12切おまとめでお買得。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

干物・西京漬け詰合せ

＜甘鯛＞は、京都では「ぐじ」という愛称で親しまれ、淡泊な味わいと甘みを持ちとても上品な味のお魚です。＜しまほっけ＞は、脂のりが良く身もやわらかい人気の高い干物です。当店の西京漬けは、京都の老舗「石野味噌」の白味噌をベースに、お魚に合うように調合した自慢の西京味噌です。その中でも、人気の高い脂ののった＜銀だら＞とあっさりした味わいの＜本さわら＞を詰合せにしました。

【よりどり】鮭の味噌漬焼きほぐし

脂の乗ったサーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐしました。温かいご飯のお供や、おにぎりの具としてお召し上がりください。

【よりどり】鱈の親子漬

助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせ、甘酢に漬け込みました。小鉢の一品として、またお好みにより醤油をかけても美味しくいただけます。

【よりどり】海の幸アヒージョ

照焼にした国産の牡蠣と帆立貝、スモークキングサーモンを、にんにくやバジル等で味付けし、なたね油に漬けてじっくりと火を通しました。冷たいままでも温めても、美味しく召し上がれます。

減塩さけ茶漬・減塩いくら醤油漬セット

塩分が気になる方にも安心してお召し上がりいただけるよう試行錯誤を繰り返し、ようやく納得のいく減塩商品が出来上がりました。美味しさはそのままに塩分を25％カット。人気の2品を少量パックの「冷凍」でお届けします。便利な食べ切りサイズです。冷凍でのご用意ですので、いつでも好きな時にお召し上がりいただけます。

チューブめんたいセット（辛子明太子・岩のり明太）

明太子の皮を外してバラコにしてつくったチューブタイプの明太子。使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいことも人気のポイント。ご飯のおともとしてはもちろん、アイデア次第で料理の幅も広がる優れものです。＜辛子明太子＞明太子の美味しさそのまま。ご飯はもちろん、なんにでも合うプレーンな味の明太子です。アレンジの幅が広がります。＜岩のり明太＞天草産天然岩のりを甘辛く炊いた、風味豊かな海苔佃煮に、焼明太子を合わせました。ドレッシングに混ぜてサラダにかけたり、和風洋風どちらでも、アレンジは自由自在です。

魚久おすすめセット STO-40A

主に京都伏見の酒粕を使うことで魚の旨みを絶妙に調和しています。看板商品「ぎんだら」「銀鮭」など人気の粕漬をセットしています。通常より小ぶりな切り身が入った限定セットです。

〈高知〉松葉焼きかつおたたき

伝統的な一本釣りで獲った脂ののった鰹を、香り高い松葉の火種で昔ながらの手焼きに。塩でいただくのが地元流。腹節と背節入り。

京粕漬詰合せ　E-5

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

福岡の味　明太子4種セット

海千こだわりの無着色明太子に、福岡の地素材を組み合わせた4種セット。昔ながらの製法でたらこの旨みを引き出した「基本の明太子」、赤しそと純米吟醸酒を合わせた爽やかな「赤しそ明太子」、宗像産大豆醤油と日本酒で仕上げた「宗像明太子」、柚子果汁の香りが広がる「ゆず明太子」。辛さ・香り・旨みの違いを楽しめる食べ比べです。

ビールのためのおつまみ3種セット

よく冷えたビールのおつまみにぴったりな、昔から親しまれている、イカやたらのおつまみや、辛味が美味しいほたて貝の貝ひものコチュジャン風味の3種セットです。ビールが進むおつまみセットです。

【敬老の日】氷温熟成 ふっくら煮魚・焼魚ギフト8切 KTK-40（敬老の日限定包装）

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな魚種を4種類の味で調理しました。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずの品です。

【敬老の日】氷温熟成 煮魚・焼魚セット10切 NYG-10（敬老の日限定包装）

山陰・鳥取発祥の技術「氷温熟成法」によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚「のどぐろ」を始め日本各地の特色ある原料を使用したこだわりのお魚惣菜詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による調理でお召上がりいただける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

瓶詰詰合せ（2KA）

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

近海干物詰合せ

丸赤では、お刺身でも食べられる鮮度を持った厳選された魚を独自製法と絶妙の塩加減で干物に仕上げています。保存料・酸化防止剤は一切使用していない丸赤自家製の逸品をご賞味ください。

湿原紀行9つの味

北海道で作られた海鮮珍味9種を、バラエティー豊かに詰め合わせました。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にも最適です。

中瓶詰合せ・4本入　SJC76

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

辛子明太子　赤樽無着色270g

かねふくでは産地で魚獲されたスケトウダラの調達・塩漬け・そして明太子の加工まで一貫して自社で管理し、最高の「粒立ち」を誕生させています。ここまで手掛けてこそ納得のいく明太子をお届けできると考えております。

切身・だし茶漬詰合せ

素材の味を活かすように丁寧に漬け込んで仕上げた切身と、海の幸を贅沢に使った本格だし茶漬の詰め合わせです。

浜町漬詰合せ

江戸甘味噌に魚介を漬け込みました。味噌は取り除いておりますので、袋から出してすぐに調理できます。

辛子明太子　切れ子　350g×2

やまや独自の調味液にじっくり168時間漬け込んだ辛子明太子。まろやかでコクのある明太子です。

ひもの詰合せ（8尾食べ比べセット）

魚恵自慢のひものを8尾詰め合わせた食べ比べセットです。味がぎゅっと詰まった干物の旨みが口の中に広がります。

ひもの詰合せ（金目鯛など7尾食べ比べセット）

魚恵自慢のひものを7尾詰め合わせた食べ比べセットです。味がぎゅっと詰まった干物の旨みが口の中に広がります。

炙り雲丹

新鮮な生うにを厳選し、じっくりと低温であぶり仕上げました。外はしっかりしているのに、中はしっとりとしてクリーミー。生ウニとも蒸しウニとも異なるウニの新食感。醤油ベースの隠し味が香ばしさを引き立てます。チーズのように濃厚でコクのある味に仕立てておりますのでワインやシャンパンなどの相性も抜群です。温めるとより一層うにの磯の風味豊かな味がお楽しみいただけます。

のどぐろ一夜干　N50

白身のトロと言われる「のどぐろ」を旬の脂がのった新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干しにしました。そのまま焼いてお召し上がりください。

北海道産　づけサーモン（小分け）

北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。濃厚な味わいの醤油タレで漬け込み、生食仕立ての漬けに仕上げました。サーモン丼や寿司ネタなどでお楽しみください。

【よりどり】さけ茶漬

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

【よりどり】貝柱のうま煮

オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。また、炊き込みご飯・大根サラダなど、幅広くご利用いただけます。

【よりどり】いかの赤作り

日本海近海で漁獲される「するめいか」を細切りにし、いかわたと和え、調味・熟成しました。ご飯のお供や野菜などを添えて小鉢の一品としてお楽しみください。

【よりどり】山海漬

大根、きゅうりを細かく刻み数の子を和え、酒粕に漬け込み辛みをきかせました。ご飯のお供に、また小鉢の一品としてお楽しみいただけます。

【よりどり】たらこ茶漬

焼きたらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えました。温かいご飯のお供やおにぎりの具としてお召し上がりください。

【よりどり】帆立照焼醍醐味

国産のクリームチーズに、照焼にしてほぐした帆立貝柱を和え、ブランデーリキュールで味を調えました。カナッペなどのオードブルやグラタン・ピザなど幅広くお楽しみいただけます。

天然だし明太子「極附」～きわめつけ～

あき津゛明太子の中でも特別感を味わえる商品として人気の高い「極附」きわめつけ。漬けタレは枕崎の鰹節と利尻の昆布でダシをとり、純米酒、酒みりん、有機丸大豆醤油を使用し168時間漬け込み熟成させた後、最後に風味良い稀少な国産唐辛子を振りかけ仕あげます。唐辛子は最後に振りかけることで風味を際立たせています。ふっくらとした見映え、辛さのあんばい、粒々感と明太子そのものの味わいを最大限に楽しめるお品です。

加島屋中瓶詰合せ

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」。豊後水道の荒波が育てた大分県産ぶりの切身を丁寧に焼きあげ白醤油ベースのタレに漬け込んだ「焼きぶりの白醤油漬」。本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油・みりん・焼酎に漬け込んだ「松前漬」の3品をセットにしました。お世話になった方への贈りものにいかがでしょうか。

越前磯の香り

電子レンジ対応袋の真空包装で仕上げていますので、簡単にお召し上がりいただけます。

焼魚詰合せ（LY-9）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計9切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

西京漬け詰合せ

当社の西京漬けは、京都の老舗「石野味噌」の白味噌をベースにし、職人がお魚に合うよう試行錯誤した「京都魚輝」オリジナルの味噌床に漬け込んでおります。脂の乗った銀だら、かれい、銀さけや、あっさりした味で西京味噌によく合う真鯛、本さわらを詰合せにしました。個包装になっているので1切ずつお召し上がりいただけます。※西京漬けは焦げやすいため、お味噌を水で洗い流すかお味噌をペーパータオルで拭き取ってから焼いていただくことをおすすめします。

紅ずわいがに赤身脚肉缶詰

紅ずわいがにの脚肉のくずれ身を詰めました。独特の甘みのある味わいを、様々な料理でお楽しみください。

まぐろステーキ缶詰

脂ののっためばちまぐろを、ステーキ風味のソースで味わい豊かに仕上げました。

北海かにくらべ

繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニみそが堪能できるずわい蟹、濃厚な甘みと、上品なコクのカニみそが楽しめる毛蟹のセットです。1杯丸ごと楽しめるギフトは年末年始や集いの食卓も彩ります。

鮭の西京焼ギフト（6pc）

脂の乗った銀鮭を三日間じっくりと西京白みそに漬け込み、やさしい甘みとうま味を引き出しています。ふっくら香ばしく焼き上げていますので、解凍して温めるだけで、まるで割烹で出てくるような本格的な西京焼が味わえます。

＜美飾遊膳＞ふくいサーモン入り海鮮丼の具

解凍してご飯にのせるだけで食べられる海鮮丼の具です。福井サーモン、いくら、甘えび、かにの4種の具材に、福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

くしろ海鮮漬市場丼の具

釧路の新鮮な魚介たちを釧路の福司酒造が造る銘酒”福司”の酒粕にじっくりと漬け込み、深い味わいを醸し出しました。