中村家/味百選
三陸海宝漬170g×2
税込4,860円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】豊富な魚介類が獲れる三陸の素材を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。食べきりサイズの三陸海宝漬が2個入ったセパレートタイプです。
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UMIKARA（ウミカラ）
若狭の鯛しゃぶ食べ比べセット
税込5,670円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」は、あっさりしつつも旨味と上品な甘みがあるのが特徴です。薄切りのしゃぶしゃぶ用、厚切りのお鍋用をご用意いたしました。2種類の食感をお楽しみください。鮮度を維持するために瞬間凍結機にて凍結し冷凍保管しております。特製出し汁にくぐらせて、ふっくらした真鯛をご堪能ください。ご家庭でお好みの野菜を入れるだけでさらに本格的な鯛しゃぶをお召しあがりいただけます。残った出汁はごはんやうどんで〆るのもおすすめ。最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
＜明石蛸仙人＞天然 明石鯛めし
税込3,780円
天然明石鯛を贅沢にまるまる1尾使用。お米と付属のおだしで炊くだけでお祝いのお席にもぴったりな華やかな商品です。炊飯器か土鍋で、3合のお米に付属のだしを入れ、3合の目盛まで水をいれ鯛をのせて炊くだけで料亭のお味の完成です。お好みで昆布を入れてください。身をほぐして三つ葉やねぎを添えてお召し上がりください。
＜宍道湖漁業協同組合＞宍道湖産ヤマトシジミ（冷凍砂抜き済み）Lサイズ1kg×2袋（2kg）
税込4,860円
ヤマトシジミは、漁師の皆様による資源管理のもとで漁獲されたものを使用しています。日本一の生産量を誇る宍道湖産ヤマトシジミを、漁協から直送します。
味の浜藤
煮魚3種詰合せ
税込4,210円
〈かれい煮付〉薄味に仕上げた上品な味わいのかれいの煮付。優しい風味が特徴でご飯との相性も抜群です。調味料のバランスにこだわり、素材の持つ自然な甘さを活かしています。〈金目鯛煮付〉脂がのった金目鯛を使用し、濃厚で深みのある味わいに仕上げた醤油ベースの煮付です。濃口醤油とたまり醤油を使用し、複雑で奥行きのある味を実現。丁寧に煮付けて金目鯛の豊かな風味を引き出しています。〈さば味噌煮〉定番人気のさば味噌煮。コクのある味噌ベースのタレで脂の乗ったさばをしっかりと煮付けています。選りすぐりの味噌を使用し、深みとコクのあるタレを作り上げました。じっくり煮込んだタレがしっかりと染み込んだ一品です。
博多の味 やまや
辛子明太子、数の子明太子セット
税込3,456円
辛子明太子を漬け込む匠のたれには後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた明太子と数の子明太子の珍味をセットにしました。
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東信水産×テクニカン
＜凍眠＞海鮮丼×3セット
税込5,240円
創業70有余年の東信水産の目利きと技術を生かして、素材を厳選し急速冷凍いたしました。冷凍解凍品とは思えない品質と美味しさを是非ご賞味ください。※お好みによりのり・ねぎ・錦糸卵等をのせると、より本格的な海鮮丼としてお召し上がりいただけます。
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黒門市場 新魚栄/高島屋ファーム
近大マグロ＆漬け丼セット
税込9,720円
近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。
日高本店
魚膳切り身だし茶漬け詰合せ
税込4,752円
魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈りものにおすすめです。
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鮭乃丸亀/味百選
沖獲り 紅さけ半身切身（甘塩・袋詰め）
税込7,614円
アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。
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鮭乃丸亀/味百選
沖獲り 紅さけ切身化粧箱（甘塩・5切）
税込5,994円
アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。
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知床工房 吉野
知床半島沖きんき プレミアム認証セット
税込9,720円
知床半島沖でその日に獲れたきんきを鮮魚から一度も凍結せずに仕上げました。じっくり長時間干仕上げることにより旨みが凝縮した旨味干と網走の味噌醸造蔵の北海道大豆味噌と本格三河みりんと酒と砂糖で味噌床を作成し、長時間低温で漬け込んだ味噌漬けです。「生造り」しかできえない鮮明な朱色は地元知床ブランド並びに広域のオホーツクプレミアブランドに認証されております。皮が美味しいので皮目を焦がさずに焼いてお召上がりください。
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知床工房 吉野
知床半島沖 知床ブランド認証セット
税込10,000円
銀がれいとさくらますは脂ののった大型サイズを使用。味噌床は網走の味噌蔵が北海道丸大豆を使用した寒造り無添加生味噌と熟成本みりんなどで味を整えて低温仕込みにいたします。その間に味噌の浸透圧によって味が凝縮するとともに美味しい味噌が身にゆっくりと入っていきます。お召し上がり方は冷蔵庫で5時間ほど冷蔵解凍した後、味噌をふき取ってクッキングペーパーを敷いて焼き、そのクッキングペーパーごとお皿に移してお召し上がりいただくと後処理が楽になります。きんき一夜干しも手間のかかる低温長時間つるし干しによって均等に干し上がり、その間に水分が減少して味が凝縮されます。その後45本をとげを1本ずつ切り取り風味が落ちないうちに真空包装いたします。この低温長時間乾燥は冷涼な知床だから成しえる旨味干しなのであります。4商品は知床ブランド認証だけではなくオホーツクプレミアブランドにも認証いただいております。
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フジオカ 活車海老 400g（天草産）
税込7,560円
熊本県天草の54,450平方メートルの養殖場で、海老の収容量を少なくし、のびのびと育てています。日々養殖場に潜って清掃を行い、海老達が生活する砂を良い状態に保ってストレスをなるべく与えないよう心を配りながら育てた、美味しい車海老をお召しあがりください。※お日持ちの短い商品となります。※冷たいおがくずで梱包するため冬眠状態となります。※気温を考慮しクール冷蔵便でお届けする場合がございます。低温のため海老が動かないことがあります。予めご了承ください。※輸送状況や気温により、生きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱してお召し上がりください。
たらや
<レンジで手づくりの味>ことこと煮魚4種
税込5,400円
国内産金目鯛を使用した贅沢な逸品、金目鯛コク煮。コクがあり濃厚な旨み、なめらかな食感の銀鱈コク煮。まろやかで深みのある味わいで、口の中でほどけるような食感が魅力のきんきコク煮。脂ののりが抜群で柔らかな身に本場仙台みそが風味良く香る金華さば仙台みそ煮。丁寧に炊き上げた手づくりの味を食べきりサイズで。レンジでお手軽にお召し上がりいただけます。
王子サーモン
スモークサーモン・漬け魚詰合わせ
税込3,996円
ノルウェー産のサーモンをじっくり燻製し仕上げたスモークサーモンと、国産の中でも高品質な銀鮭を目利きが厳選し、独自に配合した西京味噌に漬け込みました。オードブル、カナッペ、ごはんのお供と食卓を彩ります。
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黒門市場 新魚栄/高島屋ファーム
近大マグロ＆漬け丼セット
税込11,880円
近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。甘みのある中トロと、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げた漬け。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。
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黒門市場 新魚栄/高島屋ファーム
近大マグロ＆漬け丼セット
税込17,280円
近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ、大トロ。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。
ダイマツ水産
かねふく辛子明太子・たらこ・紅鮭詰合せ
税込3,240円
かねふく太腹明太子は、お好みで旨みだれをかけるとより美味しく召し上がれます。タラコは粒のプチプチとした食感が楽しめ、生食でも焼いても美味です。ロシア産の脂のりの良い紅鮭とセットでお届けします。
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若狭鯛の漬け丼（真鯛・連子鯛）
税込5,360円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」「連子鯛」を、手作業でさばき、オリジナル漬けダレに漬け込みます。その後、鮮度を維持させるために瞬間凍結機にて凍結し冷凍保管しております。解凍し温かいご飯の上にのせるだけで、本格的な漬け丼をご家庭にてお召しあがりいただけます。
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ふじと屋
北海道産 ピチピチ造り一夜干し 詰合せ（F6TS）
税込5,724円
風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し、一枚一枚丁寧に作っています。生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しなので、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。
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ふじと屋
北海道産 真ほっけ 5枚セット（FH5）
税込6,750円
風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し、一枚一枚丁寧に作っています。生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しなので、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。
高島屋限定
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高島屋限定
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ふじと屋×岡嶋海産
本ししゃもオスメス ピチピチ造り一夜干し セット（F6O10）
税込8,586円
旨味がたっぷり詰まった生干ししゃもは冷凍状態のまま焼いていただくと、身が柔らかく焼き上がります。ジューシーな美味しさを存分に味わってください。風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し一枚一枚丁寧につっくた一夜干しは、生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しです。
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岡嶋海産
本ししゃも 30尾 オスメスセット（OS30）
税込9,720円
旨味がたっぷり詰まった生干ししゃもは冷凍状態のまま焼いていただくと、身が柔らかく焼き上がります。ジューシーな美味しさを存分に味わってください。
CHESCO（チェスコ）
CAVIAR BELUGA（キャビア ベルーガ）
税込20,628円
ベルーガ（オオチョウザメ）からとれるキャビアは、魚卵の皮がやわらかいのが特長。プチプチとした食感と、ギュッと凝縮された魚卵のうまみが広がります。
新潟加島屋/味百選
鮭と銀鱈粕漬 木目函4
税込10,260円
鮭・銀鱈を塩漬にし、酒処新潟の酒粕に漬け込んで仕上げています。漬け込むほど酒粕の香味が深まり、お好みの漬け込み具合でお楽しみいただけます。ご家庭で粕をとり、弱火でじっくりと焼いてお召しあがりください。選び抜いた最上級の鮭・銀鱈は、脂が乗って肉厚でやわらかく、うっとりするような美味しさ。加島屋の手仕事が生み出す自慢の味を、ぜひご堪能ください。
新潟加島屋/味百選
加島屋中瓶詰合せ（M6－SK）
税込14,472円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の看板商品「さけ茶漬」、北海道産のいくらを醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、ふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、するめいかの身を細切りにし調味熟成した芳醇な塩辛「いかの赤作り」、数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛味を効かせた「山海漬」、北海道沿岸でとれた秋鮭の卵を熟成塩漬にし、お召しあがりやすく一口サイズにした「一口筋子」のお詰め合わせです。
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博多 あき津゛
天然だし明太子「極附」～きわめつけ～
税込5,400円
あき津゛明太子の中でも特別感を味わえる商品として人気の高い「極附」きわめつけ。漬けタレは枕崎の鰹節と利尻の昆布でダシをとり、純米酒、酒みりん、有機丸大豆醤油を使用し168時間漬け込み熟成させた後、最後に風味良い稀少な国産唐辛子を振りかけ仕あげます。唐辛子は最後に振りかけることで風味を際立たせています。ふっくらとした見映え、辛さのあんばい、粒々感と明太子そのものの味わいを最大限に楽しめるお品です。
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若狭の漬け椀
税込5,994円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」「連子鯛」「サーモン」と国産の「いか」を、オリジナル漬けダレに漬け込みます。その後、鮮度を維持させるために瞬間凍結機にて凍結し冷凍保管しております。解凍し温かいご飯の上にのせるだけで、本格的な漬け椀をご家庭にてお召しあがりいただけます。「真鯛・連子鯛」：調味タレと練りごまでまろやかに仕上げました。「いか」：調味タレに柚子胡椒を加えたピリ辛テイスト。「サーモン」：福井の海の低水温環境を生かして養殖されたブランド魚・ふくいサーモンを使用。調味タレとコチュジャン、おろしにんにくでユッケ風に味付けしました。※お椀サイズ（各35g）となっております。お茶碗で手軽にお召し上がりいただけます。数種を丼ぶりに盛って漬け丼としても、そのままお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。薬味などは商品に含まれておりません。
新潟加島屋/味百選
切身パック12切詰合せ G12-H
税込11,232円
加島屋の看板商品、「さけ茶漬」の原料となる脂の乗った「キングサーモン」、北欧のフィヨルドで育まれた「サーモントラウト」、柔らかく上質な身の「銀鱈」。3種の魚を、塩漬・粕漬・味噌漬など素材を活かしたお味でお楽しみいただけます。
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東信水産×テクニカン
＜凍眠＞お刺身3点盛 2種セット
税込4,755円
創業70有余年の東信水産の目利きと技術を生かして、素材を厳選しお造りしたお刺身を最新技術を用いて冷凍いたしました。冷凍解凍品とは思えない品質と美味しさを是非ご賞味ください。※お好みにより大葉・つま等をのせるとより本格的なお刺身としてお召し上がりいただけます。
明治屋/明治屋ストアー
【よりどり】広島産かきときのこのオリーブ油漬
税込723円
広島県産かきとしめじを、白ワインとローズマリーの風味を効かせ、かきの旨みが引き立つアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
明治屋/明治屋ストアー
【よりどり】国産真いわしと野菜のトマト煮
税込534円
脂がのった国産の真いわしを、香味野菜と一緒にハーブの風味が効いた特製トマトソースで煮込みました。パンに挟んだり、パスタ料理の具材としてもおすすめです。
新潟加島屋/味百選
ビン詰BM2-07セット
税込3,348円
「さけ茶漬」は、長年愛され続ける加島屋の看板商品。脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み、丁寧に焼いてほぐしました。しっとりとした旨味とまろやかな味わいで、鮭の旨味と程よい塩加減が、温かいご飯やおにぎりの具に最適です。「切干漬」は、新潟で親しまれている大定番のお漬物。切干大根を、数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬け込みました。新潟の家庭では食卓にたっぷり用意すると大人も子供も喜ぶ郷土の味です。人気の味を、2本セットでギフトにいたしました。
新潟加島屋/味百選
ビン詰BM8-05セット
税込14,040円
脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ人気商品「いくら醤油漬」、帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、ほどよい脂乗りのサーモントラウトを越後味噌に漬け込み丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、天然のつぶ貝をお酒とお醤油で炊き上げた食べ応えある「つぶ貝の酒香煮」、数の子を刻んだ大根・きゅうりと和え酒粕に漬け込み辛みをきかせた「山海漬」、助宗鱈の身を酢でしめて鱈の子・生姜・昆布と合わせ甘酢に漬け込んださっぱりとした「鱈の親子漬」。切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和えて醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ新潟郷土料理のお漬物「切干漬」、合計8種の詰合せ。ボリュームたっぷりで見栄えのするギフト、大切な方への贈り物におすすめです。
新潟加島屋/味百選
ビン詰BM3-24セット
税込8,100円
加島屋人気の味覚を3種お詰め合わせいたしました。脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼いてほぐした看板商品「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ人気商品「いくら醤油漬」、皮と骨を取り除いたぶりの切身を丁寧に焼き上げて香味豊かな白醤油ベースのタレに漬け込んだ、しっとりと上品な味わいの「焼きぶりの白醤油漬」。ごはんがすすむ、老若男女問わず愛される味です。
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