フード・スイーツ

魚介・塩干物 検索結果

人気の３種が入った京粕漬セット

京都伏見の酒粕を主とした特製酒粕が魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材の鮮度にこだわる名店の美味をお届けします。こちらは人気のぎんだら、銀鮭、本さわらの粕漬を含む6種類が入った特別セットです。

【敬老の日】魚久 敬老の日セット＜魚久敬老の日掛け紙付＞

京都伏見の酒粕を主にした酒粕が魚の旨みを絶妙に調和。看板商品のぎんだら、銀鮭など人気の粕漬けが入りました。通常より小ぶりな切り身が6切れ入った特別セットです。※魚久敬老の日専用の掛け紙をかけてお届けします。

魚膳切り身だし茶漬け詰合せ

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈りものにおすすめです。

【敬老の日】氷温熟成 味わい西京漬けギフト8切（敬老の日限定包装）

4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がりいただけます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味ください。※敬老の日限定包装でお届けいたします。

辛子明太子　切れ子　350g×2

やまや独自の調味液にじっくり168時間漬け込んだ辛子明太子。まろやかでコクのある明太子です。

【よりどり】さけ茶漬190g

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

【よりどり】燻製とろ鮭ハラス

脂がのったノルウェー産鮭のハラスに程よく塩味をつけ、国産のブレンドチップで香りと色づきよく燻製にしました。ごはんのおかずとしてもおすすめです。

辛子明太子たらこ切子セット500g

辛子明太子を漬け込む匠のたれには後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。製造過程で明太子、たらこの端が切れたお得な辛子明太子とたらこのセットです。

【敬老の日】料亭の昆布〆 漁味（2人前）

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味（いさりみ）」。真昆布でしめることで、お刺身に昆布の甘みが移り、お刺身以上に旨みたっぷりの深い味わいに仕上がります。北海道産の昆布の旨味が染みわたり、そのままでも美味しい5種（鯛・サーモン・ヒラメ・海老・帆立）の刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくとまた違ったお味でお愉しみいただけます。

ノルウェー産　スモークサーモン詰合せ

アトランティックサーモンをブナの木チップでじっくりとスモークしました。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

函入り娘　北海道産無着色たらこ

北海道で漁獲されたスケトウダラの卵を冷凍せず、そのまま塩漬けすることで粒子感を強調した「たらこ」です。北海道産の真昆布のダシを用いて、まろやかに仕上げました。

【よりどり】国産炙り帆立（塩味）

国産のヒモ付き帆立を炙り、塩味でシンプルに仕上げました。帆立の旨みを活かしてパスタ料理の具材や小鉢メニューなど幅広くお使いいただけます。

焼魚詰合せ（LY-9）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計9切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

＜美飾遊膳＞サーモン・魚卵・うなぎ蒲焼詰合せ

食べきりサイズの鰻蒲焼・辛子明太子・スモークサーモンや紅鮭切身・銀鮭味噌漬け等を詰め合わせたバラエティセットです。小分けタイプのため、使いたい分だけ解凍して使用できます。

レンジで簡単！焼魚詰合せ

魚惣菜専門店〈富惣〉から人気の焼魚を。5種の魚をじっくりと焼き上げ、一切れずつの個食パックにしました。袋のまま電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。

北海道 利尻島産 利尻昆布

真昆布、羅臼昆布と並んで日本三大昆布に数えられる利尻昆布。クセがなく上品な味わいのダシがとれます。そのため、薄味の料理など素材の風味を引き立てます。

〈高知〉松葉焼きかつおたたき

伝統的な一本釣りで獲った脂ののった鰹を、香り高い松葉の火種で昔ながらの手焼きに。塩でいただくのが地元流。腹節と背節入り。

〈ニッスイ〉紅ずわいがに缶詰・瓶詰詰合せ

【敬老の日】氷温熟成 簡単調理の煮魚・焼魚ギフトセット6切（敬老の日限定包装）

山陰・鳥取発祥の技術「氷温熟成法」によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。氷温熟成で仕上げるこだわりの煮魚焼魚。個包装で保存にも便利です。簡便調理でお召し上がりいただけるため「お好きな時にお好きな量を」お召し上がりいただける嬉しい逸品です。※敬老の日限定包装でお届けいたします。

【敬老の日】氷温熟成 お魚惣菜ギフトセット（和の心）KOG-60S（敬老の日限定包装）

日本各地の特色ある素材を厳選し、「氷温熟成」製法で仕上げたこだわりの魚惣菜ギフト。簡単調理でお召し上がりいただける逸品です。（高知県産黄金生姜、紀州南高梅、大分県産豊後ぶり、山陰産のどぐろを使用）湯せん又はレンジで温めてお召し上がりください。

北海道産無着色辛子めんたい（MGM-30）

寒冷期の北海道で水揚げされるスケトウダラの卵巣をひとつひとつ丁寧に選別し、魚醤を配合した福さ屋独自の調味液にじっくり漬け込み仕上げました。

明太子・たらこセット

スケトウダラの卵をやまや独自のこだわりの素材（福岡蔵元の喜多屋のお酒・九州産の柚子・羅臼産昆布・独自ブレンドの唐辛子）を使った調味液に168時間漬け込み熟成させた辛子明太子と、たらこのセットです。

だし茶漬詰合せ

紅鮭・鱈子・帆立、こだわりのだし汁と厳選具材の本格和風だし茶漬の詰め合わせです。惜しみなく手間をかけただしの旨味と選び抜いた具材でお手軽に本格だし茶漬がお楽しみいただけます。

中瓶詰合せ・3本入　SJC63

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、オホーツク海の帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

黄金海宝漬

三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子わさび漬・黄金のうにの4種類のお味を贅沢にあしらった詰合せをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味ずつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろいろなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰合せを存分にご賞味ください。

三色海宝漬（120g×3）

中村家の人気商品あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子海宝漬の詰合せ。中容器が3つに分かれるパッケージを使用し、3種類の味を食べきりサイズで楽しめるようにしました。

まるごとあわび海宝漬750g

あわびをまるごと6個使用した贅沢な海宝漬。ベースのめかぶ、いくらは三陸海宝漬と同じお味です。豪快にあわびの美味しさをご堪能ください。

紅鮭 甘口 （10切）

鮭の味がしっかりしている紅鮭。ご飯のお供にぴったりです。

加島屋の味わい中瓶セット

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、焼きたらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」。温かいご飯のお供によく合い、味わいが楽しめる詰合せ。

【よりどり】いかの赤作り

日本海近海で漁獲される「するめいか」を細切りにし、いかわたと和え、調味・熟成しました。ご飯のお供や野菜などを添えて小鉢の一品としてお楽しみください。

【よりどり】塩いくら　中ビン

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にいたしました。温かいご飯のお供に、ちらし寿司や手巻き寿司など食卓の彩りとしてお召し上がりください。

【よりどり】切干漬

切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬け込みました。越後で親しまれている漬物です。

ビン詰BM8-05セット

脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ人気商品「いくら醤油漬」、帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、ほどよい脂乗りのサーモントラウトを越後味噌に漬け込み丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、天然のつぶ貝をお酒とお醤油で炊き上げた食べ応えある「つぶ貝の酒香煮」、数の子を刻んだ大根・きゅうりと和え酒粕に漬け込み辛みをきかせた「山海漬」、助宗鱈の身を酢でしめて鱈の子・生姜・昆布と合わせ甘酢に漬け込んださっぱりとした「鱈の親子漬」。切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和えて醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ新潟郷土料理のお漬物「切干漬」、合計8種の詰合せ。ボリュームたっぷりで見栄えのするギフト、大切な方への贈り物におすすめです。

【よりどり】広島産かきときのこのオリーブ油漬

広島県産かきとしめじを、白ワインとローズマリーの風味を効かせ、かきの旨みが引き立つアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【よりどり】国産炙り帆立（醤油味）

国産のヒモ付き帆立を炙り、醤油味で香ばしく仕上げました。帆立の旨みを活かして混ぜご飯の具材や小鉢メニューなど幅広くお使いいただけます。

【よりどり】国産真いわしと野菜のトマト煮

脂がのった国産の真いわしを、香味野菜と一緒にハーブの風味が効いた特製トマトソースで煮込みました。パンに挟んだり、パスタ料理の具材としてもおすすめです。

【よりどり】国産帆立のバターソース

青森県陸奥湾で獲れたふっくらとやわらかい帆立をバターの風味がほのかに香る特製ソースに絡めました。パスタ料理の具材としてもおすすめです。

加島屋　袋詰合せ

ご飯のお供にも最適な「さけ茶漬」「おにぎり明太子」のほか、大根・きゅうりを細く刻み数の子を和え酒粕に漬け込んだ「山海漬」は日本酒やビールのおつまみに。国産のクリームチーズに照焼にしてほぐした帆立貝柱を和えた「帆立照焼醍醐味」は、パンにのせたり洋風の料理にもアレンジができる一品です。

北海道産 真ほっけ 5枚セット（FH5）

風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し、一枚一枚丁寧に作っています。生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しなので、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。

紅鮭スモーク姿切

脂ののった紅鮭をじっくり燻製しスライスし、小分けパックにしました。食べたいときに食べたい分だけご使用いただけます。パスタ、マリネ、サンドウィッチとお好みに合わせてお召しあがりください。

まぐろステーキ缶詰

脂ののっためばちまぐろを、ステーキ風味のソースで味わい豊かに仕上げました。

たらばがに脚肉(割れ肉)缶詰

希少なたらばがにの旨味豊かな脚肉(割れ肉)を詰めました。適度な歯応えで旨味と食感が楽しめます。

＜宍道湖漁業協同組合＞宍道湖産ヤマトシジミ（冷凍砂抜き済み）Lサイズ1kg×2袋（2kg）

ヤマトシジミは、漁師の皆様による資源管理のもとで漁獲されたものを使用しています。日本一の生産量を誇る宍道湖産ヤマトシジミを、漁協から直送します。

京粕漬詰合せ OP-8

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

京粕漬詰合せ STG6

魚久と言えば「ぎんだら」とお客様からご愛顧をいただいている看板商品。通常より小ぶりな中サイズの切り身を6切れ詰め合わせたセットです。

【敬老の日】京粕漬詰合せ 敬老の日セット

魚介の旨みを引き出す製法で漬け込みパック詰めにしました。ご飯にはもちろん、お酒の肴としても喜ばれます。敬老の日の贈りものとしてぜひどうぞ。

レンジでふっくら香ばしい 塩焼食べ比べ3種8点

脂の乗ったさば、銀鮭、さわらを丁寧に骨取りをしてふっくら香ばしく塩焼にしています。程よい塩味のシンプルな味付けになっており、電子レンジ対応の個包装なので、簡単便利にお召し上がりいただけます。

【敬老の日】氷温熟成 煮魚・焼魚セット6切 KNYG-6（敬老の日限定包装）

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚セット。簡単調理でお召し上がりいただける、もらってうれしい逸品を是非どうぞ。※敬老の日限定包装にてお届けいたします。

氷温熟成　うま味西京漬け詰合せ

氷温熟成で鮮度と旨みにこだわり抜いた西京漬けです。厳選の素材、製法の味をご堪能ください。

瓶詰詰合せ（2KA）

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

近海干物詰合せ

丸赤では、お刺身でも食べられる鮮度を持った厳選された魚を独自製法と絶妙の塩加減で干物に仕上げています。保存料・酸化防止剤は一切使用していない丸赤自家製の逸品をご賞味ください。

加島屋詰合せ（P3）

鮭の王様といわれるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬など人気の商品を袋詰めにした詰め合わせです。

三色粕漬樽詰　タル5

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。

鮭の粕漬樽詰　タル５

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。

瓶詰詰合せ　2-D

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしました人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

鮮魚味噌漬詰合せ

「銀だら」・「鮭」・「金目鯛」など、脂が乗った鮮魚を、独自ブレンドの味噌で漬け込みました。

北海道産無着色辛子めんたい（MGL-50）

寒冷期の北海道で水揚げされるスケトウダラの卵巣をひとつひとつ丁寧に選別し、魚醤を配合した福さ屋独自の調味液にじっくり漬け込み仕上げました。