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「十勝四季彩牛」モモすき焼き用（500g）・赤ワインセット

「十勝四季彩牛」は黒毛和牛がもつ優れた肉質とホルスタイン種の持つ大きな骨格の両品種の良いところを受け継いだ牛肉です。トスカーナ州モンタルチーノで「お値打ちな極上ワインを造る」ことを掲げる造り手「レッチャイア」のやや熟成して柔らかさのある赤ワインをセレクト。牛肉を割下や醤油と砂糖の味付けで楽しむすき焼きには、赤ワインがぴったりです。牛肉の旨みを果実味がしっかりと包み込みます。

「十勝四季彩牛」バラ焼肉用（450g）・赤ワインセット

「十勝四季彩牛」は黒毛和牛がもつ優れた肉質とホルスタイン種の持つ大きな骨格の両品種の良いところを受け継いだ牛肉です。スペイン最高峰ワイン「エル・ニド」を造るミゲル氏が日本のためだけに作った限定の『Sakuraラベル』は、咲き誇る桜の花のように満ち溢れるチェリーやカシスといった果実の芳香が楽しめる4カ月（クアトロ・メセス）樽熟成。濃厚で華やかな果実味が楽しめるフルーティーなフルボディワインは焼肉のたれや上質な肉との相性抜群です。

松阪牛もも・バラ焼肉 370g

ヘルシーな赤身のもも肉と焼肉で人気のバラ肉を「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛でご用意いたしました。2つの部位が同時にお楽しみいただけます。

三重県産黒毛和牛A5等級「松阪牛」切り落とし500g

幅広いお料理でお楽しみいただけます。

近江牛　赤身ステーキ130g　2枚

滋賀県近江八幡市の近江牛・和牛専門精肉店「寛閑観（かんかんかん）」がおすすめする、近江牛の濃厚で芳醇な旨味を凝縮した赤身肉です。パサつきなくしっとりとした口当たりの近江牛をお楽しみください。

国内産黒毛和牛すき焼き用（肩肉）

麻布日進亭の職人が余分な脂やスジを丁寧にカットした肩肉のすき焼用は、しっかりとした食感とお肉の濃厚な旨味が特徴です。大切な方への贈りものにぴったりな国内産黒毛和牛肩肉を、心を込めてお届けします。

近江牛赤身すき焼き4種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ウデ、マル、カケ、ラム、ヒラなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ4品を詰合せいたします。近江牛に合わせた手作りすき焼きのたれでご賞味ください。

A5等級黒毛和牛 サーロインステーキ（150g×2枚）

伊勢重のサーロインステーキは、職人が目利きしたA5等級黒毛和牛のみを使用し、さらに肥育日数30か月以上の雌牛にこだわっています。また、口当たりよくお召し上がりいただけるように、1枚1枚手切りをし、細かなスジまで丁寧に下処理をしているのが特徴です。フライパンや網などで、表面をじっくり、且つ焦げ目がつくまで焼いていただき山葵醤油などで召し上がっていただければと思います。※画面内の動画は「すき焼き用」ですが、本商品につきましても同様の「手切り」によりカットしております。

国内産黒毛和牛ステーキ（ ヒレ ）

牛の部位の中で最も高級とされるヒレをステーキで。赤身の上質な味わいをどうぞお楽しみください。

九州銘柄牛すき焼き食べ比べ

九州の銘柄牛「佐賀牛」「宮崎牛」「鹿児島黒牛」の霜降り肉（肩ロース）をすき焼用にスライスし、詰め合わせました。

三大和牛すき焼き食べ比べ

日本三大和牛と呼ばれる「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」のもも肉とばら肉をすき焼用にスライスし、詰め合わせました。

6銘柄牛焼肉食べ比べ

日本を代表する銘柄牛「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」「仙台牛」「佐賀牛」「宮崎牛」の赤身肉（もも）を焼肉用にカットし、詰め合わせました。

浅草今半黒毛和牛すき焼セット

すき焼に適した黒毛和牛の肩・肩ロースのお肉と野菜、わりしたをギフト用木箱にお詰合せしました。浅草今半のすき焼をご家庭でお楽しみいただけます。

大和榛原牛すき焼き焼肉用木箱入2段

厳選された大和榛原牛を華やかな木箱二段重に詰め合わせました。「肉料理うし源」で実際に供されるすき焼き用ロース、焼肉用には稀少部位を含む6種類（フィレ・上カルビ・サーロイン・ヒウチ・サイコロステーキ・イチボ）をご用意。総重量1.1kgの贅沢な盛り合わせは、晴れやかな食卓をより一層華やかに彩ります。ご家族の団欒や大切な方へのギフトとしておすすめの一品です。

鹿児島県産 黒毛和牛リブロース肉すき焼用

畜産王国”鹿児島”で大切に育てた黒毛和牛。鹿児島県は、黒毛和種の生産量が日本一を誇ります。5年に一度開催される2022年の第12回全国和牛能力共進会に於いて和牛日本一に輝きました。 最上級の5等級のリブロースです。キメが細かく柔らかい肉質とバランスの良い霜降りならではのコクと旨味のある部位です。

米沢牛香味牛肉スライス

米沢牛の黒胡椒包み焼きをスライスしました。解凍してそのまま召し上がれます。オードブルにして、またパンにはさんだり、サラダにしてもおいしくいただけます。

〈山晃食品〉神戸牛すき焼用

赤身の旨みが凝縮されたモモ肉と、濃厚な味わいのバラ肉のセットです。厳選された神戸牛のすき焼をお楽しみください。

〈竹紫亭〉鹿児島黒牛サーロインステーキ

国内外で高く評価されている鹿児島県産黒毛和牛のサーロインステーキ肉です。美しい霜降り、脂と赤みの絶妙なバランスをお楽しみください。

〈山晃食品〉銘柄和牛6種スリットミニステーキ

神戸牛や松阪牛、近江牛など6種の銘柄和牛を詰め合わせました。それぞれの味わいを食べ比べでどうぞ。

〈オーダーミートギフト〉Aコース　黒毛和牛（国内産）

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。※こちらのコースには「ステーキ用」は含まれません。

〈オーダーミートギフト〉Bコース　黒毛和牛（国内産）

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Cコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Dコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Eコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛すき焼用

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛すき焼用

岩手短角和牛ザブトン焼肉セット

健康に育てられた希少種岩手短角和牛の希少部位「ザブトン」を使用した焼肉セット。赤身の肉汁のおいしさをご堪能くださいませ。藩政時代から伝統塩「のだ塩」50g付き。

【定期便】ブランド和牛（5-4月届け）

【12カ月連続でお届けいたします】【5月】ほどよいしまりの赤身、口どけのよい味わいが特長〈宮崎牛〉【6月】口どけや風味がよくなるとされるオレイン酸を含む和牛【7月】きめ細やかな滑らかな肉質、しつこさのない脂、芳醇な香りを併せ持つ近江牛【8月】やわらかな肉質、まろやかで芳醇な香りが特長〈なかお牛（松阪牛）〉【9月】きめ細やかな美しい霜降りが特長〈鹿児島黒牛〉【10月】きめが細かく、サシがきれいに入った山形牛【11月】とろけるような味わいの宗谷岬和牛【12月】オリーブの絞り果実を与え育てたオリーブ牛【2027年1月】湧き水と植物性飼料で育てた熊野牛。やわらかく香ばしい香りも魅力【2月】恵まれた自然で愛情込めて育てられた東北和牛。格別な風味と旨味をすき焼きやしゃぶしゃぶで【3月】やわらかくきめ細かな肉質の静岡そだち【4月】手間暇かけて育てた飛騨牛※会期途中からのお申込みの場合は、入会された翌月（末前日10時以降-末日の場合は、翌々月）の商品からのお届けとなります。

【定期便】人形町今半　黒毛和牛（5-10月届け）

【6カ月連続でお届けいたします】代々受け継がれてきた確かな「目利きの技術」で吟味しながら、黒毛和牛の雌牛のみを一頭買いで仕入れを行う〈人形町今半〉がお届けするお肉の定期便【5月】「田村牛」しゃぶしゃぶ用【6月】黒毛和牛のもも肉を使用したローストビーフ【7月】きめ細やかな肉質のロース肉。サーロインステーキ【8月】サシが少ない強い旨味のランプや、やわらかく肉の旨味を楽しめるイチボ、らんぼそなど希少部位の食べ比べができるカットステーキ詰合せ【9月】貴重な部位のヒレ肉ステーキ【10月】但馬牛の中でも、雌のみを肥育した和牛「田村牛」のすき焼き用※会期途中からのお申込みの場合は、入会された翌月（末前日10時以降-末日の場合は、翌々月）の商品からのお届けとなります。

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛すき焼用

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛すき焼用

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

〈竹紫亭〉鹿児島黒牛（黒毛和牛）焼肉用

〈竹紫亭〉鹿児島黒牛（黒毛和牛）すき焼用

〈竹紫亭〉鹿児島黒牛（黒毛和牛）すき焼用

〈人形町今半〉黒毛和牛 すき焼用

〈人形町今半〉黒毛和牛 焼肉用

黒毛和牛のメス牛にこだわる人形町今半。目利きが選んだ品質重視の枝肉を、約2週間熟成させて出荷します。

〈人形町今半〉黒毛和牛 焼肉用

黒毛和牛のメス牛にこだわる人形町今半。目利きが選んだ品質重視の枝肉を、約2週間熟成させて出荷します。

〈人形町今半〉黒毛和牛 ロース肉ステーキ用

〈人形町今半〉黒毛和牛 ヒレ・ロース肉ステーキ用

〈肉の匠いとう〉山形牛 すき焼用

〈肉の匠いとう〉山形牛 すき焼用

香川県産さぬき阿讃牛カタうす切り

きめ細かいまろやかな味わいの牛肉です。瀬戸内の温暖な気候の自然豊かな環境で育てられ、香川県下の協力工場で飼育された交雑牛です。まろやかな味わいをご堪能ください。

国内産黒毛和牛肩ロースすき焼用

黒毛和牛の肩ロースはきめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が特徴的です。すき焼では甘辛い味付けと絡み合い、濃厚な旨味を堪能していただけます。

沖縄ブランド「もとぶ牛」ローススライス500g

口当たりまろやかな霜降り肉から溶けだす脂と濃厚な味わいが特徴です。もとぶ牛のあっさりとした甘みをご堪能ください。特別な日には特別なお肉を。

沖縄ブランド「もとぶ牛」モモスライス500g

とろけるような口当たりでありながらも、しつこさのない牛モモに箸がすすむことまちがいなしです。温かい気候の沖縄で育ったもとぶ牛だからこそ出せる甘みが特徴です。特別な日には特別なお肉を。

沖縄ブランド「もとぶ牛」厳選3種焼肉ギフトセット

きめの細かさと霜降りの美しさが特徴のロース。 柔らかい肉質とこってりとした甘さが特徴のバラカルビ。脂肪とクセが少なくさっぱりとした味わいのモモ。それぞれの味わいの違いをお楽しみください。

【父の日】黒毛和牛サーロインステーキ用

牛肉の中でも大人気の高級部位サーロイン。柔らかな肉質でコクのある味わいです。父の日は贅沢にサーロインステーキをご家族でどうぞ。

【父の日】A5大和榛原牛すき焼きセット（父の日掛け紙付）

ミシュランガイド掲載、奈良の老舗うし源本店のすき焼きセットです。選び抜かれた牛肉をご家庭で使いやすいように1枚ずつシートに巻いてお届けいたします。特製割り下付。※野菜はセット内容に含まれません。父の日の掛け紙でお届けいたします。

三大和牛（神戸・松阪・近江）すき焼き用

日本三大和牛と呼ばれる「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」のモモ肉とバラ肉を、すき焼き用にスライスしました。

銘柄和牛６種スリットミニステーキ

神戸牛、松阪牛、近江牛、米沢牛、宮崎牛、仙台牛の6大ブランド和牛を食べ比べできる贅沢なセット。特長のある味わいをミニステーキ（1枚60g）でお楽しみください。肉の表面にスリットが入って、より焼き易いステーキ肉になっています。岩塩を振るだけなどシンプルな調理がおすすめです。それぞれ個性が引き立つ味わいをお楽しみください。食べきりサイズで食べ比べができるバラエティーなステーキセットです。

【父の日】大和榛原牛 雅ステーキ150gスライス済（父の日掛け紙付）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】長年ご愛顧を賜ってきた「肉料理うし源」の牛たたき。その味わいを継承し、レアステーキ（特定加熱食肉製品）として仕立てました。一つひとつ丁寧に製造し、お召し上がりやすいよう一口サイズにカットしてお届けいたします。解凍するだけで、赤身の旨味を存分にお楽しみいただけます。父の日掛け紙をお付けしてお届けいたします。

【父の日】A5格付 大和榛原牛 ももステーキ100g2枚（父の日掛け紙付）

大和榛原牛の赤身がもつ本来の旨味を存分に味わっていただけるステーキです。A5格付けのモモ肉を、うし源本店独自の低温熟成で仕上げることで、和牛ならではの深い旨味と、上品な香りを一層引き出しました。やわらかさの中に、噛みしめるほど広がる滋味深い味わいが特長です。父の日掛け紙をお付けしてお届けいたします。

【父の日】「牝限定 神戸ビーフ」ももステーキ

きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。神戸ビーフの品評会で最優秀賞をはじめ、特別賞や数え切れないほどの優秀賞を獲得している「川岸畜産」。去勢牛よりも格段に肉質の良い牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

【父の日】「神戸牛」ローストビーフもも スライス

神戸牛のもも肉を低温でじっくり焼き上げました。お肉好きを唸らせるジューシーな味わいは、先様に喜ばれるギフトです。

【父の日】国内産黒毛和牛ロースステーキ用（父の日の掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

【父の日】国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（父の日の掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

【父の日】国内産黒毛和牛すき焼用（父の日掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ、牛肉が本来もっている旨みを引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

【父の日】国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（父の日掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ、牛肉が本来もっている旨みを引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（母の日掛け紙付）

【母の日当日までのお届けのお申し込みは終了いたしました。5月11日（月）以降にお届けいたします。※ご注文日より1週間前後でのお届けとなります。】国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。

【父の日】国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（父の日掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。