塩 ランキング

「旅するおむすび屋」菅本香菜さん監修。豊かな自然が残る山口県油谷湾でつくられる森と海の恵を反映した滋味深い海塩をベースに、食物繊維が豊富なスーパーフード「アカモク」と一緒に焚き上げたお塩をブレンドしました。さらに燻製塩も混ぜ合わせることで食欲を引き出すような印象と”まるでかまどで炊いたような香ばしい味わい”が愉しめます。

選び抜いた素材に配合した風味豊かなオリジナル香り塩5種。香りを残すことにこだわり作る柚子の陳皮、爽やかな香りを放つぶどう山椒、選び抜いた祇園辻利の宇治抹茶、紀州南高梅の梅干しと紫蘇、爽やかな香りの青レモンの陳皮を、キメの細かい海塩にブレンドした香り塩のギフトです。サラダや味変にはもちろん、スープの味付けにこの香り塩だけでもバチっと味が決まります。いろいろな使い方をお楽しみください。

「旬をあじわう まいにちの塩」は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾からつくられる国産の100％海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げ、森が海を抱いているような地形故に、四季の生態系の変化とともに海水を汲み上げる季節で味わいが変わる、まさに「旬をあじわう塩」です。カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。余計なものは一切加えず、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけ、炒め物・煮物などに使うだけで、毎日の料理の旨みが際立ちます。