松葉
【よりどり】にしんそば(2人前)
税込1,566円
骨まで柔らかく炊き上がった鰊(にしん)と、香り高いおだし、喉越しの良いおそばの絶妙な調和は、京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいを今も変わることなく、ご賞味いただけます。
松葉
税込1,566円
骨まで柔らかく炊き上がった鰊(にしん)と、香り高いおだし、喉越しの良いおそばの絶妙な調和は、京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいを今も変わることなく、ご賞味いただけます。
山本屋総本家
税込3,672円
大正14年創業の<山本屋総本家>の生みそ煮込うどんをご自宅用として4食セットでお届けいたします。元々味噌煮込みうどんは、名古屋のどこの家でも作られていた素朴でポピュラーな郷土の味です。山本屋総本家のうどんの独特の「こし」、真似の出来ない「味」と「こく」、素材への「こだわり」が長年愛され続けてきた理由です。ぜひ、ご自宅で名古屋の味をお楽しみください。
続おそばに
税込4,320円
「来迎寺在来」は種子が大きめで成長に時間が必要であるため深い味わいが特徴です。他種との交配を防ぐために耕作面積も限られており市場にはほとんど流通しません。「一生に一度は打ってみたい」と言うそば職人がいるほどの希少種を、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
税込5,400円
「来迎寺在来」は種子が大きめで成長に時間が必要であるため深い味わいが特徴です。他種との交配を防ぐために耕作面積も限られており市場にはほとんど流通しません。「一生に一度は打ってみたい」と言うそば職人がいるほどの希少種を、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
Z's MENU(ジーズメニュー)
税込4,260円
えび天ぷらに椎茸、かまぼこ、ほうれん草、鶏肉やおあげなど、具材たっぷりの贅沢な鍋焼きうどん。手延べ製法でつくったうどんはモチモチで舌触りが良く、手延べ独特のコシの強さが活きています。卵を落とせば本格専門店の味に。柚子七味をお好みで。
続おそばに
税込4,320円
寒暖の差が激しい気候に育まれた本種が生み出すコシの強さと味わいは、冷たい蕎麦だけでなく、温かい蕎麦でも美味しく仕上がるのが特徴です。本種は作付面積も限られておりますが、それを贅沢に使用した、乾麺とは思えない蕎麦本来の風味をじっくりと味わっていただければ幸いです。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
税込5,400円
寒暖の差が激しい気候に育まれた本種が生み出すコシの強さと味わいは、冷たい蕎麦だけでなく、温かい蕎麦でも美味しく仕上がるのが特徴です。本種は作付面積も限られておりますが、それを贅沢に使用した、乾麺とは思えない蕎麦本来の風味をじっくりと味わっていただければ幸いです。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
税込5,400円
やわらかな味わいが特徴の「来迎寺在来(らいこうじざいらい)」と力強い味わいが特徴の山形田舎蕎麦「最上早生(もがみわせ)」の乾麺2種がセットになりました。寒暖の差が激しい山形県産蕎麦をこの機会に是非食べ比べてみてください。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
税込6,696円
やわらかな味わいが特徴の「来迎寺在来(らいこうじざいらい)」と力強い味わいが特徴の山形田舎蕎麦「最上早生(もがみわせ)」の乾麺2種がセットになりました。寒暖の差が激しい山形県産蕎麦をこの機会に是非食べ比べてみてください。また、当店店主が育成に携わる西蔵王高原産オリジナル一味(赤・青)もお付けしました。相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
明治屋ストアー
税込3,360円
お鍋ひとつで簡単調理。北海道産のそば粉と小麦粉を使った乱切りそばに、自家製鰹だしの本格つゆ。具材も一緒なのでそのままお鍋に入れるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
明治屋ストアー
税込3,360円
お鍋ひとつで簡単調理。北海道産小麦粉を使ったちぢれ麺に、あっさり醤油と濃厚みそのスープ。具材も一緒なのでそのままお鍋に入れるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
つむぎや
税込3,996円
埼玉は全国5位の小麦生産、全国2位のうどん生産と“隠れうどん王国”です。そんな埼玉の郷土料理「肉汁うどん」。噛むほどにあふれる小麦粉の旨みともっちり感が特長の埼玉小麦100%つむぎうどん、鰹節・昆布のきいただし汁に埼玉県産豚のバラ肉、深谷ネギを加えた肉汁うどんのおつゆのセットです。
麻布久徳
税込10,800円
稲庭饂飩は油を一切使わずに400年近い歴史を持つ伝統製法を用い、大切に作りました。小麦粉を選りすぐり、4日間かけて糸を紡ぐように丁寧に細く綯われた稲庭うどんです。
銀四郎麺業
税込3,240円
四季を通して、どんな麺料理にも美味しくお召し上がりいただけるように、絶妙な太さで旨味を閉じ込めて、半生状態に仕上げました。もっちりとした食感と滑らかなのど越しをお楽しみください。
菊乃井/味百選
税込10,432円
お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん3種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。
音菜×テクニカン
税込5,780円
本場信州の生そば打ち立てを凍眠しています。乾麺や半生では感じられないような生蕎麦の香りをご家族で楽しんでいただける特製つゆ、鴨南蛮つゆとのセットです。
明治屋ストアー
税込895円
一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただけます。具材も冷凍してあるため、お鍋や電子レンジで簡単に調理いただけます。
明治屋ストアー
税込1,293円
一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただけます。具材も冷凍してあるため、お鍋や電子レンジで簡単に調理いただけます。
明治屋ストアー
税込895円
一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただけます。具材も冷凍してあるため、お鍋や電子レンジで簡単に調理いただけます。
小豆島・一ノ蔵
税込3,240円
1本ずつ丁寧に延ばしながら、天日も利用して乾燥させた素麺を再び生麺に加工して1袋ずつ手作業で袋に詰めています。半生加工することにより麺の表面が柔らかく、歯切れが良くて、ツルツルとした食感でなおかつコシがあります。もっちりとした粘りと優しい甘味が特徴の麺です。
最上手延素麺
税込475円
本品は、手延べそうめんの端の部分で、三味線のバチに形が似ていることよりバチと呼ばれています。通常の麺料理にご利用いただけます。塩味があり、火を止める一分前に、お吸い物やお味噌汁に入れると美味しく召し上がれます。
最上手延素麺
税込1,188円
厳選した良質の素材を使用し、古来より受け継がれてきた伝統の製法で、熟成と延ばしを繰り返しながら徐々に細く仕上げた手延べそば。かつお節ベースのめんつゆ付きで温かいかけにしても、冷たいざるにしても美味しく召しあがれます。
最上手延素麺
税込475円
バチとは、生産時に切り取る一番下の部分で、三味線のバチに形が似ていることより、バチと呼ばれています。通常の麺料理にご利用いただけます。煮くずれしにくいので、鍋物のシメに最適です。
哲多すずらん食品加工
税込1,342円
岡山県を代表する【千屋牛】を使った牛骨スープには、牛骨をベースに上質の昆布・鰹を合わせ、またしっかりとした旨味を味わえるスジ肉を入れて地醤油仕立ての和風スープとして贅沢に仕上げています。あっさりした中に千屋牛独特の深い味わいがあるスープです。※お肉確保のため少ロット生産。県内優先で販売している希少な商品です。
冨美家
税込540円
京都で古くから親しまれる「しっぽく」は「かやく」のこと。ひとつひとつ手作りで巻いたゆば、香りいい厚木栽培の干し椎茸を一晩かけてじっくり炊き上げた煮つけ椎茸など京の具材がおだしと良く合います。
稲庭うどん小川
税込3,240円
【出産内祝専用商品】五段階の熟成を経て作り上げた小川の稲庭うどん。豊かな小麦の風味、コシの強さはそのままに、おめでたい紅白の麺に仕上げました。専用ののしをお付けしてお届けいたします。(青色とピンク色よりお選びいただけます)
小豆島 創麺屋
税込4,800円
1本づつ丁寧に延ばした手延べそばを湯がいて急速冷凍。麺の上に直接具材をのせているので調理が簡単です。電子レンジでも調理できます。「きつね」「牛肉」「かき揚げ」「えび天」の4種をご用意いたしました。
かも川手延素麺
税込1,263円
手延べの半生うどんならではの太口麺で手延べ麺の特長「バチ」がそのまま入っており手延べ麺の美味しさ全部が楽しめる本格手延べうどんです。また、地元岡山の醤油とお酒を使用した自家製かけつゆ付で、10~12倍に希釈しかけうどんなどの温かいうどんにご利用下さい。
かも川手延素麺
税込518円
手延べの半生うどんならではの太口麺で手延べ麺の特長「バチ」がそのまま入っており手延べ麺の美味しさ全部が楽しめる本格手延べうどんです。また、地元岡山の醤油とお酒を使用した自家製つゆ付で、暑い時期は冷たいざるうどん、寒い時期は釜揚げがオススメです。
かも川手延素麺
税込1,339円
半生手延べうどんならではの太口麺で手延べ麺の特長「バチ」がそのまま入っており手延べ麺の美味しさ全部が楽しめる本格手延べうどんです。また、地元岡山の醤油とお酒を使用した自家製つけつゆ付で、2~3倍に希釈し暑い時期は冷たいざるうどん、寒い時期は釜揚げがオススメです。手土産にも最適です。
奥島屋(オクシマヤ)
税込555円
麺は無かんすいで、合成保存料、合成着色料を一切使用しておりません。豆板醤のピリッとした辛さに、ゴマ油の絶妙な旨味とレモン果汁を加えて、後味はさっぱりと仕上げました。
奥島屋(オクシマヤ)
税込600円
厳選された小麦粉と塩水をこね合わせ、もちっと感のある麺生地に。引き伸ばしては熟成、引き伸ばしては熟成という工程を繰り返した麺は、なめらかでつるっとしたのど越しに仕上がります。
奥島屋(オクシマヤ)
税込540円
岡山県南西部に位置する鴨方は、古くからの手延べ麺のふるさとです。麺は無かんすいで、合成保存料、合成着色料を一切使用しておりません。レモン果汁と食欲をそそるゴマの風味で、爽やかな中にもコクのある味になっており、どなたにも喜ばれる特製スープです。
神宗/味百選
税込3,888円
素材・味にこだわり続けている神宗が作った出汁を味わう即席にゅうめんです。お吸い物のようにすっきりとした上品な味わいの「すっきり」、うどん出汁のように、香り高く濃厚でありながら雑味を抑えた余韻ある味わいの「濃厚」、スパイスが効いた、刺激的で大人向けな味わいの「カレー」。3種類を詰め合わせました。
神宗/味百選
税込5,832円
素材・味にこだわり続けている神宗が作った出汁を味わう即席にゅうめんです。お吸い物のようにすっきりとした上品な味わいの「すっきり」、うどん出汁のように、香り高く濃厚でありながら雑味を抑えた余韻ある味わいの「濃厚」、スパイスが効いた、刺激的で大人向けな味わいの「カレー」。3種類を詰め合わせました。
神宗/味百選
税込3,564円
素材・味にこだわり続けている神宗が作った出汁を味わう即席にゅうめんです。お吸い物のようにすっきりとした上品な味わいの「すっきり」を5袋詰めにしました。お好みの具材や薬味でお楽しみください。
正覚 田中屋/味百選
税込4,671円
300年の歴史と伝統を誇る近畿随一のそば処・城下町出石の味です。何度も試作を繰り返し、喉ごしとうま味のバランスをさらに追及して満足できる食感に巡り着きました。風味の良い国産そば粉に拘り、そば粉の割合は5割になっています。2022年モンドセレクション金賞受賞。
やくの農業振興団
税込4,899円
京都 福知山・夜久野は、昼夜の寒暖差が大きく霧が多く発生し良質なそばが育ちます。その自社で生産したそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉【丸抜き粉】を使った香り高い白地の麺に、粉砕したそば殻を散らした食感もめずらしい蕎麦「丹波ノ霧」と、京都 福知山・夜久野産そば粉・国産小麦粉・塩のみで製麺した純国産の太さわずか1.2ミリの滑らかな極細「夜久野かすみ」を詰め合わせた京の蕎麦食べ比べセットです。
浅草鳥越おかず横丁松屋
税込4,428円
創業大正15年、長崎県を代表する製麺所「佐藤製麺所」が開発したつけ麺タイプのちゃんぽんとおかず横丁伝統の味「焼豚」が一緒になり、出来上がった究極の一杯が「東京焼豚つけちゃんぽん」です。魚介系スープにもっちりとしたちゃんぽん麺、甘ったるくないしっとり柔らかな焼豚の掛け合わせは、新たな旨味を生み出しました。国産の有機ねぎを加えてお召し上がりください。
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