ワイン・シャンパン ランキング

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伝統のシャトーが手掛ける「シャトー・モン・サン・ペイ」を筆頭に、果実味と気品が共存する5本を揃えました。熟練のブドウ栽培と醸造技術が織りなす、深みのあるルビーの色調と豊かな余韻。普段の食卓を格上げする圧倒的なコストパフォーマンスを、ワイン愛好家の皆様へお届けいたします。

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ボルドー格上産地のメドックよりなめらかで丸みがありバランスの取れたしっかりした味わいの「フォール デュ ミライユ2023」。格上産地コート・ド・ブールより「デュック ドゥ ブレザ2023」。ボルドーよりW金賞の「ミュレ ドゥ グッズ2023」、滑らかで魅惑的なフルーティーなワイン「シャトーオーブランダ2023」。リッチでなめらかな「シャトー ヴィエイユ オルム2022」。シャトー元詰めワインの「シャトーレ・ベルトラン2023」をセットした特別な赤ワイン6本セットです。

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乾杯を華やかに彩る爽快なスパークリングに加え、気品溢れるボルドーの銘醸白ワイン2種、そしてラングドックのテロワールが育むシャルドネとソーヴィニヨン・ブランの個性を飲み比べ。食卓に寄り添う清涼感と、確かな品質が保証された金賞の実力を存分に堪能できます。本場フランスの白ワインを、このセット一つで巡る至福のひとときをお楽しみください。

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飲みごたえのあるフランス・ボルドー格上産地含むすべて3冠金賞受賞赤ワイン飲み比べ6本セットです。ボルドー格上産地のカスティヨン・ コート・ド・ボルドーより「レ オー ドゥ フェルネル2023」。同じく格上産地ボルドーシュペリュールより「シャトーオランドン2023」。どちらもフルボディで飲みごたえのあるワインです。格上産地のブライコートドボルドーより「シャトートゥール ドゥ ラモット2023」。ボルドーより果実香が広がる「シャトーピュイ ドゥ ギランド2023」、「ラ クロズリィ サン ヴァンサン2023」。柔らかいタンニンが特徴の「シャトーレ フェルモントー2022」をセットした特別な赤ワイン6本セットです。

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フランスからは、ヴーヴ・アンバル ブラン・ド・ブラン ブリュット メトード・トラディッショネル。瓶内熟成12カ月シャンパン製法の上質スパークリングワイン。心地よい泡立ちが口中に広がります。オーストラリアからは常に進化を遂げながら4世帯に受け継がれてきた家族経営のワイナリー、ドミニクワインズ。凝縮した果実味の赤と、フレッシュな果実味の白。チリからはウンドラーガ・アルタロマの赤ワイン2種。3カ国の人気のワイナリーから選りすぐった5本セットです。

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ブルゴーニュより香りと繊細さのバランスが絶妙な「ポール ランベール ブルゴーニュ シャルドネ2024」。ボルドー白ワインの銘醸地アントル ドゥ メールより3冠金賞、果実味あふれる味わいの「デュック ドゥ ヴェルネル2022」。ボルドーより爽やかでスムースな味わいの「ラ ロッシュ ガイア2023」、フレッシュな味わいながらしっかりとしたボディも感じられる「デュックドゥ クレレール2023」、エレガントで爽やかな味わい「ロック ラ グラヴィエール2024」。南フランスよりバランスの良い味わいの「コントル パロワ シャルドネ2024」をセレクトしました。

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当たり年トリプル金賞「レトワール ノワール2019」は軽やかながら、酸と果実味とタンニンが心地よいバランスでスムーズな味わい。当たり年ダブル金賞の「プリンス ブーケ2019」まとまりのある味わいで酸味と甘味のコントラストがあり旨味は十分です。同じく当たり年ダブル金賞の「バロン ロシェ2018」酸味、果実味がよくまとまっていて甘味を含んだ旨味を感じられます。リヨンコンクール2022年金賞の「シャトー フォンタナ2021」は酸味がきれいにコントロールされており、カラメル風の心地よい甘苦味が印象的。「フィエ ド デュック」はまとまりのある味わいで、ボリュームのある果実味とタンニンを酸味がうまくコントロールしています。ジルベール&ガイヤール2023年金賞の「ル クロ ド スーラード」はまだ若くまとまりが少ないですが、時間と共に酸味・果実味がこなれこれからの変化が楽しみなワインです。

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「スラン ボルドー ルージュ2021」は、緻密でスムースな渋み。「ラドリエ ボルドー ルージュ2022」は、濃厚な果実味とボリューム感。「ジャン・ジュリアン メルロー2023」は、穏やかな酸味、滑らかなタンニン。「エッセンツァ ヴィーノ・ロッソ NV」は、フレッシュで豊かな果実味。「アンブレット ロッソ NV」は、チャーミングでしなやかな味わい。

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DomainesPaulMas(ドメーヌ・ポール・マス)

ロゼワインは、南フランスの瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかな色合い。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける辛口ロゼワインです。白ワインは、白桃や洋ナシ、白い花を連想させる華やかなアロマ。口いっぱいに広がる瑞々しい果実味と、まろやかな酸とミネラルのバランスが心地よい白ワインです。

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個性豊かな泡の世界を堪能できるお得なセット。クレマン・ド・ブルゴーニュ最大手の「ヴーヴ・アンバル」、イタリア名門「ゾーニン」のプロセッコ、スペインを代表する「C.V.N.E」のカバなど、バラエティ豊かなフランス、イタリア、スペインの3カ国の選りすぐりスパークリング5本セットです。

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ワイン王国でも高評価5ツ星獲得の実績のある見た目も華やかな「ブルーナン スパークリング ゴールドエディション」。フランスより12カ月以上熟成、瓶内二次発酵した金賞受賞の「キュヴェ ドゥ ラ シュヴァレリー ブリュット クレマン・ド・ロワール」。スペインよりオレンジワインを使用した金賞受賞の「ベンタレアル スパークリング オレンジブリュット」、そして赤品種ボバル50%を使用したこだわりの「ベンタレアル ブリュット」。イタリアよりワイン王国No.146 春に飲みたいロゼワイン5ツ星獲得した「シヴァ ピノグリージョ デッレ ヴェネツィエ ロゼ エクストラドライ」をセットしたスペシャルな泡飲み比べセットです。

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飲みごたえのあるフランス・ボルドー地区より、すべて金賞受賞赤ワイン飲み比べ6本セット。ボルドー銘醸地であるブライコートドボルドーより「シャトートゥール ドゥ ラモット2023」。エレガントでバランスの良い飲みごたえのあるワインです。ボルドーより3冠金賞した豊かな果実香が広がる「シャトーレ フェルモントー2022」、心地よいタンニンとボディが特徴の「シャトー オー コルミエ2023」。エレガントな「シャトーピュイ ドゥ ギランド2023」、「ラ クロズリィ サン ヴァンサン2022」。「ル グラン サマデ2023」をセットした特別な赤ワイン6本セットです。

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歴史あるヨーロッパを代表するフランス、イタリア、スペイン、ドイツはもちろんのこと、新世界からはアメリカ、チリと新旧を飲み比べが愉しめる厳選6本セットです。

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「ヒドゥン・パール シャルドネ」:果実味と爽やかさのバランス白。柑橘やピーチ、トロピカルフルーツを思わせる果実味。心地よいクリーミーさとフレッシュな酸が調和した、親しみやすい味わい。「ロベティア シャルドネ」:オーガニックで楽しむやさしい味わい。熟したリンゴや洋ナシを思わせる果実の香り。まろやかな口当たりと穏やかな酸味が特徴で、自然な美味しさが広がります。「パヌール シャルドネ」:フレッシュで飲みやすいチリの白。トロピカルフルーツや柑橘の爽やかな香り。すっきりとした酸味と軽快な飲み口で、食事に合わせやすい1本。「ドモード シャルドネ」:果実味豊かな南イタリアの白。熟した果実のふくよかな香りと、やわらかな口当たりが魅力。程よいコクがありながら親しみやすく、幅広い料理に寄り添います。「レ・タンヌ オクシタン シャルドネ」:南仏らしい豊かな果実味。熟した白桃や柑橘の香りに、ほどよいコクとなめらかな口当たり。バランスの良い味わいで、飲み飽きしない1本。「ストーン・ヴァレー シャルドネ」:カリフォルニアらしいコクと華やかさ。熟したトロピカルフルーツの香りに、ほのかなバニラのニュアンス。ふくよかな果実味とやさしい余韻が楽しめます。

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飲みごたえ抜群。すべて金賞受賞。フランス・ボルドー地区ワンランク上級の濃厚フルボディ6本セット。ボルドーワインでも厳格な規定を満たしたサンテミリオン・グランクリュより長い余韻が楽しめる逸品「デュック ドゥ ジベルタン2020」。カスティヨン・コート・ド・ボルドーよりグレートヴィンテージのW金賞受賞の「シャトー デ ドゥモワゼル2015」、3冠金賞の「レ オー ドゥ フェルネル2023」。メドック・クリュ・ブルジョワより飲み頃2012年ヴィンテージ「シャトー マゼール」。オー・メドックより4冠金賞の「セニャー ドゥ マレージュ2021」。メドックより「フォール デュ ミライユ2023」をセットした特別な6本セットです。

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信州たかやまワイナリー

赤ワイン「メルロー&カベルネ」は、メルロー種を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種ほかをブレンドしたワインです。黒系果実にスパイスやビターチョコを想わせる香りが広がり、軽やかな飲み口に続きタンニンが味わいを引き締めます。白ワイン「シャルドネ」は、ステンレス発酵したものと樽発酵・樽熟成したものをブレンド。フレッシュな口当たり、だんだんと広がるりんごの蜜っぽさ、そして後口のほろ苦さ、グラスや口中での香りや味わいの変化もお楽しみください。

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ラ・フォルジュ・エステイト ピノ・ノワール「やさしく、軽やかに楽しみたい日に」。ラズベリーやチェリーのような赤い果実の香り。渋みは穏やかで、口当たりがやさしく、飲み疲れしにくい一本です。赤ワイン初心者の方や、毎日の食事に合わせたい方におすすめ。レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニヨン「赤ワインらしいコクを楽しみたい方に」。カシスやブラックベリーの果実味と、程よいタンニンが感じられる王道スタイル。お肉料理とベストマッチ。バラオンダ バリカ「樽の香ばしさとまろやかさを楽しむ」。樽熟成による香りが特徴。果実の厚みとコクがあり、まろやかな飲み心地です。ゆっくり飲みたい夜や、少し贅沢したい日に。

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メルセデス・エグーレン カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーナー一族の女性メルセデスのアイデアで生まれたワイン。彼女のように「エネルギッシュでエレガント」な味わいのワインには自らの名前が付けられました。コート・ド・ブッフは、フランスの大手ワインメーカー、グラン・シェ・ド・フランスが手掛けるワイン。お肉料理の定番、牛肉の骨付きリブロース(コート・ド・ブッフ)と見事に合う一本です。アトランティコ レゼルヴァ 赤は、完熟したフレッシュな果実味にスパイスやバニラ、モカといった複雑なアロマ。丸く、凝縮した旨味たっぷりの果実味はバランスが良く、リッチな味わいです。ドンナ・マルツィア ネグロアマーロは、南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。カリア シラー/マルベックは、標高630m、アンデスの尾根で生まれるグッドバリューなアルゼンチンブレンド。赤系の干しブドウやチェリーのノーズに甘くソフトなタンニン。ふくよかで凝縮感のある納得の1本です。バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ピュアでリッチなベリー系のアロマを持ちます。甘いスパイス香やコーヒーのアロマも漂う複雑味のあるカベルネ。ふくよかなボディが心地よい上質な味わいです。ファウンド・ストーン シラーズは、高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。ブラックベリーやプラムの果実味を持ち、焼いたオーク香がほのかに漂います。スパイシーで複雑味のある深い味わいのリッチなシラーズです。ストーン・ヴァレー レッド・ブレンドは、豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理によく合います。濃厚濃密な1本です。

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LEROY(ルロワ)

フランス・ブルゴーニュを代表する〈ルロワ〉の紅白ワインです。ガメイ種の赤ワインは、ストロベリーなどの赤い果実が香り、ジューシーで軽やかな味わい。シャルドネ種の白ワインは、フルーティーな香りとふくよかな果実味、なめらかな酸の絶妙なバランスが特徴です。

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ワインの生産国として有名なフランス、イタリア、スペインの他、人気品種ピノノワールの銘醸地であるドイツ、昨今話題のジョージア、ハイコスパに定評のあるポルトガルとワインの多様性に迫る赤ワインの6本セットです。ワインでヨーロッパを旅する気分をお愉しみください。

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Casa Vinicola Sartori(カーサ ヴィニコラ サルトーリ)

フィラ ビアンコ(白/辛口)は、白桃、アプリコット、エルダーベリーの心地よい香り。ピンクグレープフルーツのようなフレッシュでジューシーな味わいと、ミントのような余韻が魅力的です。様々な温度で楽しめます。フィラ ローザ(ロゼ/辛口)は、オレンジの花、ネクタリンのようなアロマが、マンゴー、レモングラスのような爽やかなノートと見事に調和しています。シルキーでエレガントな飲み口で、程よいミネラルも備えています。

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クロード・ヴァルは、南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。イル・プーモ プリミティーヴォは、スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。デル・スール ピノ・ノワール レセルバは、チェリーやラズベリーの繊細なアロマ。口当たりはフレッシュでバランスが良く、滑らかなタンニンが特徴です。心地よい赤い果実にスパイスのニュアンスが加わり、長い余韻が楽しめます。ドンナ・マルツィア ネグロアマーロは、南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。クライン・オランジェリー ピノタージュは、鮮やかなルビー色から、熟したプラムとチェリーのアロマ。口に含むと、深みのある黒果実が広がり、余韻にはスモーキーなオークのニュアンスが心地よく続きます。クライン・オランジェリー シュナン・ブランは、熟したモモのノーズにフレッシュな柑橘類のニュアンス。蜂蜜のようなテクスチャーのある風味に、爽やかな酸とメロンやライチの果実味も感じられます。ティモ ヴェルメンティーノは、プーリアの海岸に生えるタイムに由来。太陽と海風に恵まれ、柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が感じられます。フレッシュでジューシーな飲み心地で、シーフードにも最適。イル・プーモ マルヴァジーア ソーヴィニヨンは、柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。前菜や魚介との相性は抜群です。リアルワインガイド(26年冬号)で旨安大賞、昨年末のジャパン・ワイン・チャレンジでプラチナ賞、本年のサクラワインアワードで高評価獲得ワインなどが入ったアソートセットです。

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歴史あるヨーロッパを代表する6カ国を白ワインで巡ります。各国の特徴がよく表現された土着品種を中心に造られた6種類のワイン。元祖オレンジワインとも呼ばれるジョージアのアンバーワインは特に注目の一品です。

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中世から続く歴史ある美しいシャトーより、50の区画から最上のテロワールのみを選別して造られるワインです。主体のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの凝縮した果実味と深みのあるタンニン、長く続く余韻が魅力のフルボディタイプの赤です。今まさに飲み頃ですが、熟成も可能な素晴らしいワインです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ヴォルネイやポマールを中心に、コート・シャロネーズ、オート・コート・ド・ボーヌといった、ブルゴーニュの銘醸地で育ったブドウを使用しています。優しい口当たりとバランスの良い味わいが多くのお客様から愛される、大人気のブルゴーニュルージュです。澄んだルビー色の色調。ラズベリーやプラムなどの赤系果実のアロマに、スパイスのニュアンスが感じられます。果実の風味が広がる滑らかな口当たり。香りが開いていくにつれ、牡丹やバラのフローラルなブーケも表れ、エレガントな味わいがお楽しみいただけます。全体をまとめている酸のおかげで、バランスが非常によくワイン単体でもお料理と合わせてでもお愉しみいただける1本となっています。

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フランス・イタリア・スペイン各2本の樽熟成赤ワイン特別セット。フランスよりフレンチオークとアメリカンオークどちらも3カ月熟成した濃厚な果実味のクロワ デ ギャリーグ カベルネソーヴィニヨン2024、ボルドー格上産地のカスティヨン・コート・ド・ボルドーより12カ月の樽熟成のシャトー デ ドゥモワゼル2015、スペインより日本初上陸。ミズナラを使った熟成ワインベンタレアル ミズナラ ロブレ ティント2023、フレンチオークとアメリカンオークにて3~6カ月熟成のヴェテルム・ヴィティウム2021。イタリアより24カ月熟成のバカロロッソ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ2020、そしてアメリカンとフレンチオーク樽で5カ月間熟成のチンクエ ノーチ プリミティーヴォ2022。樽熟成した飲みごたえのある赤ワインをセレクトしました。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

シャトー・ド・モンフランは、映画プロデューサーであり、1970年代にはアニエス・トゥルブレ氏と共にアニエス・ベーを立ち上げた異色の経歴を持つ、ジャン・ルネ・ド・フルーリュー氏がオーナーを務めるワイナリーです。栽培においては、2008年よりビューローベリタスのオーガニック認証を取得しており、畑では天然の肥料を使用。コルドン・ドゥーブル仕立てにより、房の間に空気が通りやすく太陽の光も受けやすい生育環境を整えています。赤ワインの味わい:レッドチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマが立ち上ります。口に含むと生き生きとした果実味が広がるチャーミングな印象。凛とした酸味がワインの印象を引き締めています。ブドウのジューシーさを楽しめることができる1本です。白ワインの味わい:ライムやレモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマに、白い花などのニュアンスが立ち上ります。口に含むと洋ナシを思わせるフレッシュな果実味が広がり、程よい酸味がワイン全体の印象を引き締める、瑞々しいチャーミングな仕上がりの白ワインです。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社が手掛けるクラレンドルワインの2本セット。赤ワインは、格付けシャトーのブドウを贅沢にブレンドし、プロも認める格調高い味わいを備えた、ワンランク上のクラレンドル。白ワインは、爽やかで気品溢れるボルドーブラン。ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本です。

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「ボニトゥラ」はヴィーニョ・ヴェルデ生産地域でのみ造られる微発泡タイプのスパークリングワイン。香りは柑橘系のフルーツを思わせる爽やかなアロマに、ほのかに漂うフローラルなニュアンス。口に含むと、軽やかな泡が弾け、シャープな酸味とエレガントな果実味が絶妙なバランスで広がります。「ムーアズクリーク・スパークリング・ブリュット」は珍しいスクリューキャップのスパークリング。リンゴやシトラスの爽やかなアロマが魅力。フレッシュな酸ときめ細やかな泡が心地よい、ドライな飲み口のスパークリングです。「クロワ・サン・タデール・ソーヴィニョン・ブラン」はハーブやパッションフルーツの華やかな香りと味わい。きりりとした酸味を口に感じますが、果実自体の甘み、アクセントの苦みと華やかな香りが混じり合う、フレッシュで活き活きとした味わいです。「ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェ」は香りは果実の香りと花を思わせる繊細な香り、リンゴやすだちのような柑橘の香り。柔らかく上品な甘みと酸味、バランスがよくするりとのどを通るような印象のワインです。「チスパス・ブランコ」はわずかに緑色の混じる淡く鮮やかな麦色。フレッシュで清潔な印象のレモン、パイナップルやネクタリンの香り。クリスピーな酸が心地よく、すっきりとした味わいです。「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ」は黄色い花や熟したパッションフルーツ、微かに火打石のようなミネラルのニュアンスが重なります。口当たりはまろやかで、程よいボリュームを感じられます。

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「パッセリーナ・マルケ・IGT・サン・バッソ」はライムなどの柑橘系のフルーツにミントなどのハーブの香り。フルーティーな口当たりでミネラルと程よい酸味が心地良い辛口。「ロッソ・ピチェーノ・DOC・タラ」は熟した赤いフルーツにブルーベリーの香り。果実味のバランスが良く残り香に立ち上がるスパイスの香りが食欲を誘います。様々な生態系が存在する自然公園の中にあるブドウ園にて、自然と寄り添いながら造られたワイン。

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2015プラッター(南アフリカ)4星。2006年9月&12月で「ロゼ・スパークリングでは南アフリカでもベスト&ワールドクラスに匹敵する」と高評価。ナチュラルな淡いサーモンピンク色。細かで持続的な泡。フレッシュ&爽やかな赤りんごやベリー系の豊かな香り。繊細で華やか、ややクリーミーでエレガントな味わいです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

<ル・プティ・クルセル・レ・コピン(フランス ボルドー)>アントル・ドゥー・メール地区を代表する家族経営シャトー。華やかなアロマが香る、フードフレンドリーな白ワイン。<レ・コティーユ・シャルドネ(フランス※)>5世代にわたって続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾン。ヴァン・ド・フランスながら、ブルゴーニュ・ブランのようなエレガントなスタイルの白ワイン。※ブルゴーニュ産のブドウをメインに使用、AOCはVIN DE FRANCEです。<ロスタル・ブラン(フランス ラングドック)>ボルドーの名門シャトー・ランシュ・バージュが南仏で手掛けるワイナリー。”家族”の名を冠した、豊かな果実味が印象的な白ワイン。<ロエロ・アルネイス(イタリア ピエモンテ)>テロワールと品種の個性を忠実に表現する、家族経営ワイナリー。果実の甘みとしっかりとした酸味、余韻の苦みが見事に調和した優しい味わい。<ジンガリ・ビアンコ(イタリア トスカーナ)>イタリア最高峰のボルドースタイルの追求。華やかなアロマとフレッシュな果実味が魅力の、フードフレンドリーな白ワイン。

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MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)

ロゼ アンペリアル

税込11,110

躍動感にあふれ、輝きを放つロマンチックなスタイル。華やかでグラマラスなシャンパンは贈りものに最適です。

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Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)

イエローラベル

税込10,945

上品で口当たりがよく、力強くエレガントな味わい。ピノ ノワールにこだわるヴーヴ・クリコのスタイルが存分に表現された1本。

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「クロワ・サン・タデール・ソーヴィニョン・ブラン」はハーブやパッションフルーツの華やかな香りと味わい。キリリとした酸味を口に感じますが、果実自体の甘み、アクセントの苦みと華やかな香りが混じり合う、飲み飽きないすっきり白ワインです。「ピエモンテ・DOC・コルテーゼ」はフレッシュな香り、レモンやライム、グリーンアップルを思わせるアロマに、ハーブやドライフラワーの香が混じり、生き生きとした、フレッシュな味わいです。「モンテ・アラヤ・ヴィウラ」は香り高くボリュームのあるブドウを生み出すこのワインに使われるビウラは、樹齢35年以上の樹から収穫したものです。フルーティでフローラルな香りが楽しめます。「シドニー・ウィルコックス・リザーヴ・リースリング」は完熟したリースリング種が表現する、柑橘やパイナップルを思わせる華やかなアロマと、シャープな酸、ミネラル豊かな塩味を含んだ厚みのある味わいです。「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ」は黄色い花や熟したパッションフルーツ、微かに火打石のようなミネラルのニュアンスが重なります。口当たりはまろやかで、程よいボリュームを感じられます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

熟した果実のアロマに、厚みがありながらもバランスの取れた味わいが魅力の白ワイン。外観は輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと、レモンや洋ナシなどの良く熟した魅力ある果実のアロマが漂います。きれいな酸味に上質なミネラルがバランス良くまとまっており、柑橘系果実の風味を纏った余韻が長く続きます。クセがなく飲みやすい白ワインのため、ご贈答用にもおすすめです。

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【フランス】ラ・クロワザード ラ・クロシリーズは、南仏らしい豊かな果実味と親しみやすさが魅力。毎日楽しみたくなる、バランスの良い味わいです。【イタリア】プーリア州より、飲みごたえのある赤白ワイン。太陽をたっぷり浴びたぶどうから造られる、コクと厚みのあるスタイルが特長です。【スペイン】クネ:名門ワイナリーが手がける赤白は、伝統と品質の高さを感じさせる仕上がり。食事に寄り添うエレガントな味わいです。【アルゼンチン】トラピチェより、シャルドネとマルベック。果実の凝縮感といきいきとした風味が広がる、人気の2品種をセレクト。【オーストラリア】ドミニクワインズからは、果実味あふれる親しみやすいワインです。

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フランスのワインガイド『ギド・アシェット・デ・ヴァン2025』にて2ッ星獲得ワインのシャトー・レ・ベルトラン キュヴェ・プレスティージュ 2023は瓶詰めまで澱とともに6カ月間フレンチオーク樽で熟成した数量限定品。他5本は全て金賞受賞。ボルドー地区より3冠金賞受賞ワイン3本。ラ ロッシュ ガイア2023、デュックドゥ クレレール 2023、デュック ドゥ ヴェルネル2022。そしてジルベール&ガイヤール 2025金賞のロック ラ グラヴィエール2024。南フランスより人気シャルドネ種コントル パロワ シャルドネ2024をセットした特別な辛口白ワインセットです。

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「バローロ・DOCG・ラ・サクレスティア」は飲み頃のバローロ。濃厚でコクのある余韻の長いアロマ。アルコールのボリューム感と甘く複雑なタンニンのバランスが素晴らしい上品な味わい。「モリーゼ・ロッソ・DOC」はカシスやなめし革の香り。より華やかで熟した果実の香りが広がります。前菜や肉料理はもちろん、様々な料理とも相性良いワインになります。「ヴァルポリチェッラ・リパッソ・DOC・スペリオーレ・トッレ・デル・ファラスコ」はイタリア高級赤ワイン アマローネの搾りかすと共に熟成したしっかりとした味わい。上質なタンニンと程よい酸味がバランスよくまとまってます。バラエティ豊かなイタリアワインを楽しめるセット。

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フランス・イタリア・スペインより各2本 金賞受賞赤ワイン計6本をセレクトしました。フランス・ボルドーよりシャトー元詰めフルボディのシャトー・レ・ベルトラン 及びカベルネソーヴィニヨン100%のベルリーヴ。イタリアよりサンジョベーゼ100%のヴィラ アンナ、そして飲みごたえ抜群の モンテテェーザ ネロ ディ トロイア。スペインよりモナストレル主体のラス カレータス及びテンプラニーリョ100%のタパス ガストンを含む計6本を数量限定特別価格でご用意しました。

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PECK(ペック)

フルーティーな赤ワインと、柔らかな食感と甘みを感じる12カ月熟成の生ハムをセットいたしました。ワインとのハーモニーをお楽しみください。

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高畠ワイナリー

高畠町産ぶどう100%。白ワインは国際的な白ワイン用葡萄でありながら、どこか和柑橘のような爽やかな香りと心地良くキレの良い酸味、飲むたびに増幅するダシ的な旨味のピノ・ブラン。赤ワインは日本でも人気のメルローを主体とした奥深い1本を。心地良い渋みと豊かな果実味、24ヵ月樽熟成による複雑味がバランスよく融合した飲み頃の1本です。

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「シャブリ・ル・クロ・デ・ザンジュ」は滑らかでピュアなミネラルとかっちりとした酸を持っており、程良い厚みと共に旨味が広がる辛口。「シャトー ・ラシェーズ・ブラン」はトロピカルフルーツの華やかな果実味に切れの良い酸味が特徴。「ドメーヌ・ドゥ・シバディ・シャルドネ・IGP・ペイ・ドック」はしっかりした味わいでドライフルーツ・アプリコットやシトラスを思わせるアロマ。華やかな味わいからしっかりした辛口のフランス白ワインをセレクト。

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ポール・マス プリマ・ペルラブラン・ド・ブラン ブリュット(フランス・ラングドック):<シャルドネ100%、爽快で洗練された泡>繊細な泡と柑橘のフレッシュな風味。食前酒や軽めのおつまみと好相性。カリア ブリュット・ナチュール(アルゼンチン・メンドーサ):<キレのある辛口が楽しめる泡>スッキリと引き締まった酸味とシャープな後味。どんな食事にも寄り添う、軽快な辛口スタイル。モスカート スプマンテ(イタリア・ピエモンテ):<華やかな香り、ふんわり甘口>マスカットの香りが広がる優しい味わい。デザートやフルーツとともに。トレ・オリア カバ ブルット(スペイン・カタルーニャ):<シャンパン方式が生むキレとコク>柑橘とトースト香が調和した辛口スタイル。前菜や揚げ物とも相性抜群。パタゴン ブリュット(チリ):<南米ならではの果実味を感じる1本>フレッシュな果実味とドライな余韻。日常の食事と合わせやすい万能タイプ。ファウンド・ストーン ブリュット キュヴェ(オーストラリア):<豊かな旨みとキレの良さを両立>熟した果実と爽やかな酸のバランスが良い辛口。幅広い料理を引き立てます。

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北海道ワイン

<北海道ワイン>小樽を見下ろす毛無山中腹にある北海道ワインは、日本産のブドウにこだわったワイン作りを進めており、道内でも屈指のワイナリー。浦臼町に日本最大規模となる自社農園「鶴沼ワイナリー」を所有。<北海道 ROSE トラディショナル キュヴェプレステージ>北海道で収穫されたヴィ二フェラ葡萄(ワイン専用品種)を、伝統的な瓶内二次発酵方式(トラディショナルメソッド)に基づいて醸造し、36カ月以上熟成させた高島屋限定のスパークリングロゼワイン。活力のあるフルーツやスパイスに、さくらんぼや野いちごのようなベリーのニュアンス、そしてその中にはほんのりと酵母の香りが感じられます。北海道産食材としてはボイルした毛ガニやタラバガニとの相性が楽しみです。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

濃厚でコクがあり、スパイシーなカレーや肉料理、エスニック系の食事とも相性の良い南フランスの赤白ワインのセットです。南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られる彼らの代表キュヴェの赤ワインと、南フランス特有の白ブドウ品種、マルサンヌ、マカブー、ルーサンヌ、ブールブーランの4つの品種をブレンドした、豊潤な仕上がりの白ワインの紅白セットです。エチケットのゴールドカラーも華やかで食卓に彩りを添えてくれます。

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「ヒドゥン・パール シラーズ/カベルネ/メルロー」:果実味豊かなオーストラリアブレンド。熟したベリーやプラムを思わせる豊かな果実味。シラーズのスパイス感とカベルネのコク、メルローのまろやかさが調和したバランスの良い味わい。「ロベティア テンプラニーリョ」:オーガニックで楽しむスペインの赤。熟した赤い果実の香りと、やわらかな口当たりが魅力。穏やかなタンニンと自然な果実味が広がる、親しみやすい味わい。「デル・スール ピノ・ノワール レセルバ」:やさしく軽やかなチリのピノ。チェリーやラズベリーを思わせる繊細な果実味。なめらかな口当たりと穏やかな酸味が心地よく、軽やかに楽しめます。「デュシェス・ド・ベリー ボルドー」:伝統が息づくエレガントな赤。カシスやブラックベリーの香りに、ほどよい渋みと落ち着いたコク。「ドモード モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」:果実味とコクを楽しむイタリア赤。熟したベリーの豊かな果実味と、やわらかなタンニンが魅力。ほどよいコクがあり、飲みごたえのある味わい。「ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド」:カリフォルニアの力強く華やかな赤。熟した果実の濃厚な風味に、ほのかなスパイスのニュアンス。ふくよかなコクとやさしい余韻が楽しめます。

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凝縮した果実味を思わせるアロマ、アタックはやわらかくなめらかで、濃密。口の中に広がる芳醇で濃厚なフルボディの赤ワイン「アルディアノ モンテプルチアーノ ダブルッツオ リゼルバ」と、燻製チーズなど、ワインと一緒にお楽しみいただける「燻製BALPAL」の赤ワインラバーズのセットです。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社。ボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワインです。普段飲みの1本にはもちろん、贈りものやパーティーを彩る1本としてもおすすめです。是非お楽しみください。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

<ル・プティ・クルセル・レ・コパン(フランス ボルドー)>アントル・ドゥー・メール地区を代表する家族経営シャトー。瑞々しいベリーの果実味が詰まった、飲み飽きしない赤ワイン。<レ・コティーユ・ピノ・ノワール(フランス※)>5世代にわたって続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾン。ピノ・ノワール100%で造られる、フードフレンドリーな実力派ヴァン・ド・フランス。※ブルゴーニュ産のブドウをメインに使用、AOCはVIN DE FRANCEです。<エスティバル(フランス ラングドック)>ボルドーの名門シャトー・ランシュ・バージュが南仏で手掛けるワイナリー。スムースな口当たりに、濃厚な果実味と滑らかなタンニンが奏でるハーモニーが魅力。<バルベラ・ダルバ(イタリア ピエモンテ)>テロワールと品種の個性を忠実に表現する、家族経営ワイナリー。早くから楽しめる力強さと若々しさを兼ね備えたフードフレンドリーな1本。<ジンガリ(イタリア トスカーナ)>イタリア最高峰のボルドースタイルの追求。4種類のブドウをブレンドして造られる、フレッシュな果実とピュアな旨味が溢れる赤ワイン。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。

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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)

ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗ワイナリー。並みのシャンパーニュを超える手間をかけて造られる、華やかなアロマとコクを兼備した、チャーミングな辛口ロゼ・スパークリングです。

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「マリウス・ブラン」はローヌ最高峰と名高いM.シャプティエが手掛ける気軽に楽しめるハイコスパ白ワイン。熟した洋ナシやアプリコットを感じさせる濃厚な果実味に、柑橘系の程よい酸味のバランスが絶妙。天ぷらなどお父さんの好物料理に合わせて。「マリウス・ルージュ」はローヌの伝統的な品種をブレンドし、赤系果実の香りと滑らかなタンニンが特徴。焼き鳥やビーフシチューによく合います。「ミッシェル・リンチ レゼルヴ ボルドー ルージュ」はポイヤックの名高いシャトー・ランシュ・バージュの醸造チームが監修する、なめらかなタンニンと長い余韻、ほんのりトースト香がするリッチで芳醇な赤ワイン。ステーキにぴったりです。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

ラメッレ

税込5,830

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスにより、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせる名品が生み出されています。古代、湖であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネ100%の白ワインは、魚介類と相性抜群です。

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MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)

醸造責任者が自由な発想と芸術性により、とりわけブドウの出来が良かった年にのみ造られる唯一無二のヴィンテージ シャンパン。

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「ピノ・ノワール・ロゼ 」はオレンジ色に反射する輝きのあるピンクの色調。 赤系果実の香りが特徴的で、イチゴやサクランボのニュアンス。 穏やかな酸味と爽やかでスッキリとしたクリーンな果実味。 余韻は、ほのかな心地よい渋みがあり、飲み飽きしない。 全体的には、若々しい印象でキリッと冷やしてブランチなどに合わせたい辛口ロゼワインです。「ル・ロゼ・ド・ラ・シャペル」は見た目にも美しいピンク色が特徴で、フレッシュなフルーティーさが感じられる味わいです。サーモンや少しスパイシーな料理との相性が抜群で、幅広い食事にマッチ。夏の爽やかなひとときや食前酒としても最適な一杯です。「ユヌ・プティット・キュヴェ・オ・ポワル」は輝きのある色合い。香りはピンクグレープフルーツやパッションフルーツを思わせる香り。しっかりとボリュームがあり、張りのある味わいです。「ペルレ・ロゼ」は淡いピンク色。ラズベリーやスグリ、チェリーなど、小さな赤い果実を思わせるチャーミングな香りと、爽やかな柑橘を思わせる香り。口に含むと生き生きとした酸味と果実味のバランス良く、活き活きとしたフレッシュな味わいを感じさせます。

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「ル・ロゼ・ド・ラ・シャペル」はボルドー左岸シャトー・シサックの当主が設立したシャトーで造られたロゼワイン。見た目にも美しいピンク色が特徴で、フレッシュなフルーティーさが感じられる味わいです。サーモンや少しスパイシーな料理との相性が抜群で、幅広い食事にマッチします。「クラシック・ロゼ」はシャトー・ラフィット元醸造責任者がつくるワンランク上の南仏ロゼワイン。フラミンゴのようなバラ色。白い花、柑橘類、スグリやフランボワーズのような小さい赤いベリーの香りに包まれます。余韻長く、複雑で豊かなアロマに、ミネラルの爽やかさがアクセントを加えます。

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「シャトー・ビュット・ド・カズヴェール2023」は、程よい酸味と渋みで、味わい豊かでまろやか。「シャトー・ギユボ・プレザンス2023」は、優雅な酸味、まろやかな果実味、スムーズなタンニンのバランスの取れた味わい。「シャトー・フレイベルナ2024」は、豊かなコク、滑らかなタンニン、しっかりとした骨格を持つ1本。「シャトー・オー・モンチュラン2024」は、芳醇で力強く、エレガントなタンニン、まろやかな口当たり、しっかりとしたボディ。「シャトー・ル・ボス2024」は、滑らかなアタックから心地よい丸みへと変化し、ほのかな甘みが感じられる1本です。

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「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルパロパラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する作り手です。ワイン名は「プレオラートの道」を意味し、若いうちから楽しめるワイン。カシスやローストしたベリー系果実のニュアンス、スパイスなど複雑で力強いアロマ。ラベルはこの地の家庭に伝わる刺しゅうをモチーフにしています。

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TERRAZAS DE LOS ANDES(テラザス・デ・ロス・アンデス)

フレッシュな果実感、心地よい酸味、ミネラル感、長く続くストラクチャー、そして長い熟成能力を持っています。レゼルヴァ シャルドネは熟れた果実とヘーゼルナッツやココナッツといった第3アロマが調和される魅力的なワインです。ほどよいバランスで永続的な酸味を持っています。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリー、テラザス。

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【ヒドゥン・パール セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン】柑橘やハーブを思わせるフレッシュな香り。きれいな酸味と軽快な飲み口で、食事にも合わせやすい1本。魚料理やサラダと好相性。気軽に白ワインを楽しみたい方におすすめ。【ヒドゥン・パール シャルドネ】ピーチやトロピカルフルーツの果実味に、やさしいクリーミーさが広がります。酸味とのバランスがよく、飲み飽きしない味わい。白ワイン初心者の方にもおすすめ。【ヒドゥン・パール シラーズ】ベリー系の豊かな果実香と、なめらかな口当たり。程よいコクがありながら重すぎず、毎日の食事に合わせやすい赤ワイン。肉料理やグリル料理と好相性。【プリモ・フィオーレ サンジョヴェーゼ】チェリーを思わせる明るい果実味と、心地よい酸味が特徴。トマト系料理やパスタと相性抜群で、食卓を軽やかに彩る1本。【プリモ・フィオーレ ロンガネージ】熟した果実の甘みと、まろやかなタンニン。親しみやすく飲みやすい味わいで、赤ワインが苦手な方にもおすすめ。気軽な家飲みにぴったりです。【エル・コンベルティード ロゼ】いちごや赤い果実を思わせるチャーミングな香り。爽やかで軽やかな味わいは、お花見やアウトドアにも最適。気分を明るくしてくれる1本です。

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Cloudy Bay(クラウディーベイ)

LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きいマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なワインは、卓越した凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランは「世界が白に目覚めた1本」と称されるほど。ニュージーランドワインの世界的地位を高めたアイコンワインとして高く評価されています。パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリン オレンジのような豊かな果実味、ハーブや青リンゴを思わせる爽快さが衝撃的です。

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【出産内祝専用商品】フランス産のミディアムボディの赤ワインです。カベルネソーヴィニヨン100%、カベルネの風味を残しながら発酵の途中で種を取り除く手法で飲みやすく仕上げました。カベルネの複雑でしっかりしたブーケとフルーティーな飲み口が女性に人気のワインです。

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「バロン・デ・レイブランコセミドゥルセフラワーボトル」は、スペインを代表する銘醸地リオハで、僅か10%ほどしか生産されない希少な白ワインです。ボトルを彩る花々のようなフローラルな香りに包まれます。口の中では瑞々しい天然果汁が広がり、ほんのりと感じられる果実の甘みが心地よい幸福感を導いてくれます。「シュガーバターサンドの木」は全粒粉・ライ麦・小麦、穀物の旨味そのままのシリアル生地で、芳醇な発酵バターを感じる独自のブランドバターをシュガーと一緒に焼きあげました。さっくりかむとジュワッとバターが広がります。果実感たっぷりのワインとお楽しみください。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

オレンジワインとは白ブドウを使用して赤ワインと同じ製法で造られたワインです。こちらは輝かしい実績を誇る南仏ヒットメーカーのジェラール・ベルトランが造るオレンジワイン。フランス地中海沿岸で栽培している複数のブドウ品種をブレンドして仕立てており、フレッシュでありながらも厚みのある味わいに仕上がっています。蜜りんごやアプリコットを思わせる甘やかなアロマに、オレンジピール、金木犀、紅茶などの様なフレーバーが加わった複雑かつ上品な香りが広がります。

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M.Chapoutier(エム・シャプティエ)

クローズ・エルミタージュ レ・メゾニエ ブランは樹齢10-20年の葡萄から生み出されるしなやかさが特徴の白ワイン。マルサンヌ100%。AOCクローズ エルミタージュ。クローズ・エルミタージュ レ・メゾニエ ルージュは日当たり良好な畑から生み出される、濃厚な味わいの赤ワイン。ボリューム感と丸み、エレガントさを兼ね備えたワインです。どちらも自社畑の葡萄から造られる高級ローヌワインです。

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LEROY(ルロワ)

赤白ともにフレッシュでフローラルな香りが広がります。赤ワインは軽やかな渋味を持ち、白ワインは心地よいボリュームを愉しめます。

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Dom Perignon(ドン ペリニヨン)

ヴィンテージ 2015

税込41,140

醸造した修道士の名が品名となった由緒正しき逸品。品格ある香りや熟成したコクと深みが堪能できます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ルイ・ロデレールは、イギリスのアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選ばれました。緑がかった黄金色。持続性の強い繊細な泡立ち。よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りは、圧巻です。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。

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CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)

ゴールドがかった輝きのある淡い黄色の色合い。リンゴやマルメロなどの木になる果実の新鮮な香り。フルーティーな中にブリオッシュのような風味がかすかに感じられ、美しいバランスが生まれます。エレガントで贅沢な味わい。

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MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)

モエ アンペリアル

税込9,460

「シャンパンの魔法を世界中に。」1743年の創業以来、華やかで芳香な味わいで世界中の人々を魅了してきたモエ・エ・シャンドン。1743年の創業からわずか5年後にフランス王室の公式シャンパーニュに認定されるなど、欧州の社交の華であり続けています。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。※ギフトラッピングをご希望の場合は、モエ・エ・シャンドンのオリジナル包装紙とリボンでお包みし、紙袋をお付けいたします。

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【出産内祝専用商品】フランス・ボルドー産ワインの紅白セットです。ワインをまろやかにするメルロ種を主体にし、カベルネ種をブレンドしたミディアムタイプの赤ワインです。海の幸のサラダや魚を使った料理におすすめの香りのよい白ワインです。

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LEROY(ルロワ)

ボージョレ地区北部の一部の村だけが名乗れる「ヴィラージュ」は心地よい渋味と程よいボリューム感を持ち、華やかさと贅沢感を同時に得られる赤ワインです。

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ドイツ最高峰の格付け。温暖化のため貴重になったアイスワイン。ぶどう1房からスプーン1杯程度しか造れない「貴族のワイン」と言われた極寒の地で造られる貴重なデザートワイン。

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「ミラヴァル・ロゼ」は、白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘のようなフレーバーを感じます。すがすがしい酸が保たれ、丸みがあり溌剌(はつらつ)とした長い余韻を伴います。

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CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)

イチゴ、ラズベリー、レッドカラントのような赤い果実の香りに始まり、バラやバイオレットの花のニュアンスも感じられます。心地よい酸味と豊かな果実味があり、フレッシュでさわやかなロゼワインです。生産数およそ2,500本。愛息がブドウ畑にいたカタツムリ「LUMACA(ルマーカ)」を「MACALINE(マカリネ)」となぜか間違って呼んでいたことからネーミング。ラベルにもカタツムリがいます。

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クロード・ヴァル <南仏の太陽を感じる、親しみやすい赤>いちごやチェリーのような明るい果実味が広がり、渋みはやわらか。軽快な飲み心地で、幅広い料理に合わせやすいデイリーワイン。クロード・ヴァル <爽やかで軽やかな、南仏のカジュアル白>柑橘を思わせるフレッシュな香りと、すっきりとした酸味。普段の食卓やアペリティフにもぴったりな1本。ラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン<濃厚な果実味が魅力の本格派カベルネ>カシスなどの黒系果実の凝縮感と、ほどよい樽のニュアンス。赤身肉やグリル料理との相性抜群。ラ・フォルジュ・エステイト シャルドネ<樽の豊かな風味が楽しめるリッチな白>バニラの香りと熟した果実味がバランスよく調和。クリーム系パスタや魚料理をより贅沢に演出します。コーテ・マス オランジュ<華やかで個性的なオレンジワイン>白ワインのフレッシュさに、軽い渋みと厚みが加わった味わい。アジア料理やハーブを使った料理とも好相性。ポール・マス プリマ・ペルラ ブリュット ブラン・ド・ブラン<繊細な泡が心地よい、シャルドネ100%スパークリング>青リンゴのような爽やかさとキレのよい後味。乾杯や前菜を華やかに彩ります。

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CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)

平均樹齢40年。ラ・モッラの丘陵地帯のクリュ、ロッジェリのブドウを使用。熟成にフレンチオークを使用したスタイリッシュなスタイル。奥行きのあるガーネット色。プルーンなど黒い果実の香りに加えドライフラワーやスパイスのニュアンス。しっかりとしたタンニンはシルクのようになめらかな口当たり。深みのある味わいで、非常に長い余韻へ続きます。年間約8,000本生産。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾンが造る美しいバラ色のロゼ・シャンパーニュ。ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実のアロマに、白い花を思わせるフローラルな香りが立ち上ります。きめ細やかで繊細な泡が長く持続し、口当たりは非常にフレッシュ。フルーティーでコクもあり、どなたにも好かれるクリーンで上品な味わいです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

<ブリュット/ノミネ・ルナール(白泡シャンパーニュ)>ミシュラン星付きレストランなど数々のレストランにオンリストされる実力派メゾン。上品なアロマと生き生きとした果実味のあるエレガントなスタイルのスタンダードキュヴェ。<シャトー・マルジョス・ブラン/シャトー・マルジョス(白ボルドー)>シュヴァル・ブランやディケムを統括した名手が手掛けるシャトー。親しみやすさと複雑味を兼備した、コストパフォーマンスに優れた仕上がり。<プティ・シャブリ・スー・ル・ヴァン/コルトー・ミシュレ(白ブルゴーニュ)>フランス全土、ブルゴーニュ地方などのコンクールで、数々の受賞歴を誇るドメーヌ。綺麗な酸味とソフトな口当たりが魅力のプティ・シャブリ。<ピノ・ノワール・アティテュード/パスカル・ジョリヴェ(赤ロワール)>自然派ロワールの造り手。エレガンスを表現するピュアな味わいが魅力のピノ・ノワール。<コート・デュ・ローヌ・レ・ベック・ファン・ルージュ/タルデュー・ローラン(赤ローヌ)>有名ワインガイドで最高評価を獲得した、ローヌの優良ミクロ・ネゴシアン。「素敵なグルメ」という名のお値打ちキュヴェ。古樹ブドウの旨味が広がる1本。

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Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)

レベルの高い酸味とキメの細かなタンニンがしっかりと全体の調和を保ち、旨味として長い余韻が広がります。熟したボイセンベリーやフレッシュなアメリカンチェリー、プルーン、黄桃等、時間とともに白コショウや実山椒、アジアンスパイスが感じられます。

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ハイアットオリジナルワイン キャンヴァス・カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア
送料込み

ハイアット リージェンシー 東京

ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社とが共同開発したハイアットオリジナルワインです。豊かで熟した、アメリカンチェリー、ブラックベリーやカシスのフレーバーと、シガー・ボックスとタバコのニュアンスが層をなし、柔らかくしなやかなタンニンと、香ばしい樽の風味がシルキーなフィニッシュをもたらします。ほのかな樽香とスパイスの香りが、活き活きとしたタンニンと合わさることで、食事と合わせてもお楽しみいただけるワインに仕上がりました。