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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

タイユヴァンセレクト 世界の白ワイン5本セット

税込9,350

【横浜店開店65周年記念 お買得品】1)セレステ・ヴェルデホ/スペイン白ワインの2大生産地の一つ、ルエダ産のヴェルデホを使用して造られます。爽やかな味わいが魅力で、食前酒としてはもちろん、サラダや魚介料理とも相性の良い1本です。2)ムートン・カデ・ブラン/ソーヴィニヨン・ブラン主体で造られるスタンダードワイン。ブドウ由来の爽やかな柑橘系の風味と凛とした酸によるバランスの良い味わいが魅力です。3)トルマレスカ・シャルドネ/イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、活き活きとした味わいです。4)グランド・リザーヴ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン/ソーヴィニヨン・ブランの本拠地であるボルドーでも認められた格別な味わい。シーフード料理、軽くスパイスの効いたアジア料理などと好相性です。5)カイケン・エステート・アンオークト・シャルドネ/柔らかな口当たりとすっきりとした酸が特徴の1本。爽やかな味わいが魚料理やエスニック料理に相性ぴったりです。

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ENOTECA(エノテカ)

世界のおすすめ白ワイン5本セット

SALE

税込11,000

「セレステ・ヴェルデホ」は香り高いアロマと、いきいきとした果実味が魅力。「モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン」はチリ屈指のソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で造られる、フレッシュで爽やかな味わい。「マプ・グラン・レゼルヴァ・シャルドネ」はピュアながら奥ゆかしいスタイルのシャルドネ。「アルバクララ・ソーヴィニヨン・ブラン」はイタリアの名門アンティノリがチリで手掛ける白桃や芝のアロマティックな香りと、活き活きとした味わいが魅力。「パソ・ダス・ブルーシャス」はスペイン白ワインの銘醸地で造るワインで大西洋の恵みを存分に映し出したミネラリーで爽やかな味わい。

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柑橘とハーブのアロマを楽しむ世界のソーヴィニョン・ブラン5本セット

SALE

税込11,000

「プイィ・フュメ」はボディが引き締まった味わいで、ミネラル感を強く感じられます。「ソーヴィニョン・ブラン・ポンテ・デル・ディアボロ」は爽やかな香り、生き生きとした果実味、酸味、苦みといった要素がバランスよく感じられます。「ケケレング ソーヴィニョン・ブラン」は活き活きとした果実味と、牡蠣の殻をイメージさせる独特のミネラル感。「フォグ・マウンテン・ソーヴィニヨン・ブラン」は上品で柔らかい酸味、ふくよかな甘みが口の中に広がり滑らかな質感。「ムーアズクリーク・ソーヴィニョン・ブラン」はシュールリーの状態でワインにリッチな質感を与え、フレッシュな味わい。

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世界の単一品種白ワイン6本セット

SALE

税込11,000

「プティ・シャブリ」は樹齢30年以上のブドウを7割使用、味わいにも深みを醸し出しています。「ミオパッソ・グリッロ」は南国フルーツを絞ったような果実味たっぷりの味わい。「モンテ・アラヤ・ヴィウラ」はフルーティでフローラルな香りの、香り高いエレガントなワイン。「エステート・ピノ・グリ」は洋ナシやアプリコット、レモンカードの香りで、果実味豊かで、しっかりとした味わいの辛口タイプ。「シドニー・ウィルコックス・オールドヴァイン・ジビッボ」はミネラル豊かでシルキーなテクスチュアを持つ辛口。「ぎんの雫・グット・ダルジャン・ソーヴィニョン・ブラン」は清酒用酵母7号真澄で醸造した白ワイン。柑橘や花のアロマをとどめたまま、すっと体に馴染むようにのどを流れます。

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全て金賞受賞、オレンジスパークリング含む、白、泡飲み比べ6本セット

SALE

税込6,050

スパークリングワインは、スペインよりオレンジワインを使用した贅沢な泡、コクのあるベンタ レアル スパークリング オレンジ ブリュット。イタリアより今年のサクラアワード2024年GOLD受賞のエリティコ スプマンテ キュヴェ ブリュット。フランスよりフィリップ デュブラン ヴァンムスー。白ワインは、フランスより3冠金賞受賞のラ ロッシュ ガイア ボルドー。イタリアよりトルニコーラ ビアンコ テッレ シチリアーネ。スペインよりマス モメントス ヴィウラーシャルドネ。全て金賞受賞の特別なセットです。

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シャブリ入りブルゴーニュ白ワイン3本セット

SALE

税込11,000

「シャブリ」は滑らかでピュアなミネラルとかっちりとした酸を持っており、程良い厚みと共に旨味が広がる辛口。「オート・コート・ドゥ・ボーヌ・ブラン」はレモン、グレープフルーツなどのわかり易い柑橘系の香りが広がる、魚貝類とも相性抜群の綺麗な果実味を感じます。「マコン・ヴィラージュ・レ・コロンブ・ブラン」は柑橘類の清々しい香味が広がり、ドライな味わいで酸味も程良く、スッキリとした余韻。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

ルロワ ブルゴーニュ入り白3本セット

SALE

税込39,600

2017年のブルゴーニュブランを含む白ワインの3本セット。良質なブドウ本来の味わいが活き活きと感じられ、のびやかな酸と長く続く余韻が魅力のルロワの白ワインは、これからの季節にぴったりです。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

1979 ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ ピュセル

税込1,320,000

長期熟成により得られた芳醇な味わい。熟したリンゴ、洋ナシの甘みと酸味を帯びた妖艶な芳香を持ちながらもフレッシュさを感じさせる魅力的なワイン。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2018 ブルゴーニュ ブラン

税込55,000

質、量ともに豊作の2018年。ヘーゼルナッツや蜂蜜のニュアンスがほのかに感じられ、ピュアな果実味、キレイな酸味、ミネラルが溶け合い、心地よい余韻へと続きます。マダム・ルロワが選ぶワインのクオリティの高さを感じる1本です。

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ENOTECA(エノテカ)

海風のように爽やかなカリフォルニアの白ワイン

税込4,180

ナパ・ヴァレーを中心に4つのブランドを手掛ける家族経営の造り手。こちらは3つの地域から獲れる、異なった個性をもつシャルドネをブレンドした白ワインです。「海と太陽」の名前通り、生き生きとした果実味とミネラル感の風味がお楽しみいただけます。クリームソースのパスタやムニエルなどの料理と好相性の1本です。

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ロシディ(Rossidi)

ロシディ シロネコ

税込3,850

外国人が日本に招待される人気テレビ番組で来日し、日本が大好きになったブルガリア人切絵アーティスト、アネリア・イワノワ。猫好きの彼女がブルガリアの新進気鋭のワイナリー・<ロシディ>とコラボレーションして切絵でネコラベルを作りました。この白猫ラベルのワインは明るく躍動的なレモンイエロー、白い花、レモン、リンゴ飴などのフレッシュでミネラル感のあるジューシーな辛口で魚介料理、和食、エスニックなど様々な食事と合わせられます。猫ラヴァー&ワインラヴァー共に満足するクオリティとなっています。<ロシディ>はブルガリア・トラキアバレー北東部のニコラエボ村にある家族経営のワイナリーです。標高300mの葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに適した環境です。造られたワインはエレガントでピュア、旨味の乗った滑らかな果実味が従来のブルガリアのワインとは一線を画していると業界で注目を集めています。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価され、ロシディのオレンジワインが専門誌ディヴィーノでブルガリアベストナチュラルワインに選ばれるなど、今ブルガリアで最も期待されている自然派ワイナリーです。

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<フランス>キリっと辛口 ソーヴィニヨン白ワイン6本セット

税込9,350

フランス各地から、キリっと辛口のソーヴィニヨンブランを選りすぐりました。ソーヴィニヨンのアロマとみずみずしさあふれる果実感たっぷりの白ワインです。白ワイン愛好家におすすめのお買得な6本セットです。

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Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)

〈ドメーヌ ルロワ〉2018 コトーブルギニヨン ブラン

税込66,000

日本限定でリリース。ルロワ自社畑のブドウで造られた、豊かなミネラルを感じるエレガントな味わいの白ワイン。類いまれなるテイスティング能力を持ち、ワイン造りに情熱を注ぎ続けるマダム・ルロワ。そのワインは、すぐれた品質により、世界的評価が一層高まっています。

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高島屋限定
〈サンサンワイナリー〉柿沢シャルドネ樽内発酵2022 シングルカスク#161 在庫なし
高島屋限定

サンサンワイナリー

〈サンサンワイナリー〉柿沢シャルドネ樽内発酵2022 シングルカスク#161

税込6,600

長野県塩尻市で育てた糖度20度以上のシャルドネをフレンチオーク樽で14カ月間発酵・熟成。熟れた果実の香りと濃厚な味わいを、やや高めの温度帯でお楽しみください。【サンサンワイナリー】社会福祉法人が運営するワイナリーとして農福連携を推進。塩尻市柿沢の美しい風土を表現できるよう、エノログ(ワイン醸造技術管理士)の田村彰吾氏がブドウ栽培から醸造まで一貫して手掛けています。

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ハイアットオリジナルワイン キャンヴァス・シャルドネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア
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ハイアット リージェンシー 東京

ハイアットオリジナルワイン キャンヴァス・シャルドネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア

税込5,720

ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社とが共同開発したハイアットオリジナルワインです。愛らしいリンゴの花にスイカズラから、リンゴや洋ナシなどの熟れた果樹園の香りへと変化するアロマに、樽と快活な酸味が融合し輪郭を与えています。爽やかな香りと飲み口で、料理にも合わせやすいのが特徴です。

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月本果樹園

QUEEN27(クイーンニーナ)2021Vintage デザートワイン

税込5,500

国産固有種である高級赤ブドウ「クイーンニーナ」を贅沢に100%使用したデザートワインです。糖度24度と高い甘みを持ちながら、酸味のキレの良さがクイーンニーナの特徴です。その特徴を再現する事で、「ブドウ本来の良さを『ワイン』を通じて皆さんに知っていただきたいとの思いでワインを設計しました。上品で芳醇な香りを纏い、その味わいはより一層【特別な日】を演出してくれます。

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ソアーヴェ有名生産者の入った3本セット

SALE

税込6,050

「ピエロパン・ソアーヴェクラッシコ」は、TOP生産者ならではのバランスの良さを兼ね備えた偉大なソアーヴェ。「モンテ・デル・フラ・ソアーヴェクラッシコ」は、クストーツァにおける最大栽培面積を誇る著名生産者で、しなやか かつ、エレガントな味わいが特徴。「モンテ・デル・フラ・クストーツァ」は、ソアーヴェに使われるガルガーネガを主体とした様々な葡萄の混醸。滑らかな舌触り、華やかな香りが特徴。

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全てフランス産 金賞受賞白ワイン ブルゴーニュ及び5冠・3冠金賞受賞飲み比べ6本セット

SALE

税込7,370

芳醇なミネラルを感じる「アンリ ドゥ バレイル ブルゴーニュ シャルドネ」や、複雑なアロマと新鮮で生き生きとした味わいが口の中に広がる5冠金賞受賞「テール オセアン」、素晴らしいフレッシュさとしなやかな味わいの3冠金賞受賞「ラ ロッシュ ガイア」、味わい豊かな果実香が口の中に広がるミュスカデ100%の「レザンジュ」、バランスの取れた飲み口の「コントル パロワ シャルドネ」、柑橘系の果実香が特徴の「セニャー ドゥ ミラモン」。全てフランス金賞受賞の辛口白ワイン6本セットです。

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ヨーロッパ三大ワイン大国白5本飲み比べセット

税込11,000

ワイン生産量で世界トップ3を誇るイタリア、フランス、スペインから産地の個性を感じられるラインナップを選びました。ハーブの様な爽やかさ、キリッとした酸のすっきり系、果実味豊かで飲みごたえのあるものなど、お得なこの時期に是非お楽しみください。

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プルミエール ビュル

税込3,300

シャンパンより古い歴史があり世界初のスパークリングワイン産地。聖地「ブランケット ド リムー」より瓶内二次発酵の上質な逸品。エチケットにNo.1と描かれていて、発祥の地に相応しいスパークリングワイン。瓶内熟成15カ月。生産者はリムーを代表する「シュール・ダルク社」1000人以上からなる大手生産者組合です。ワイン砂利質の畑から手摘みで収穫されます。色調は緑色がかった黄金色できめ細かい泡が続きます。アカシア、白い花、柑橘系の果実とトースト、ブリオッシュ等複雑な香りを感じます。味わいは爽やか、適度な厚みも楽しめます。

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濱田ヴィンヤード

ソーヴィニヨン・ブラン 2021

税込4,950

2021年10月に収穫したソーヴィニヨン・ブランを自前の醸造所(宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ)で醸造しました。2021年は天候に恵まれ上質のブドウを収穫できました。アルコール度数12.5%、辛口の白ワイン。美しいこがね色、やわらかい果実の香り、伸びのある酸味、豊かな余韻のワインです。

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濱田ヴィンヤード

バッカス 2021

税込3,850

2021年9月末に収穫したバッカスを自前の醸造所(宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ)で醸造いたしました。アルコール度数11%、辛口の白ワインです。心地よい酸味と果実味、上品なマスカット香の余韻。爽やかで飲みやすいワインになりました。

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単一品種を味わう白ワイン6本セット

SALE

税込8,910

ヨーロッパを代表するブドウ品種別にセレクトした様々な味わいを楽しめる辛口セットです。シャルドネ、ミュスカデはミネラル感豊富なスッキリとした辛口。ソーヴィニヨンブラン、ショイレーベはフレッシュな酸味に鮮やかな果実味の辛口。ファランギーナ、ガルガネーガは柑橘系の香り広がるな華やかな酸味。様々な個性あるブドウ品種の特徴が分かるバラエティ豊かな白ワインセットです。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

モスカート・ダスティ

税込2,860

グレープフルーツなどの柑橘系果実や桃などのアロマが広がりながら、セージやタイムなどのハーブや白い花のニュアンスが漂います。口当たりはクリーミーでふくよかな印象。アプリコットを思わせる甘やかな果実味と程良い酸とのハーモニーは見事です。レモンの皮やジンジャーの風味とともに爽やかな余韻に誘われます。低いアルコール度数のため、デザートとともに、もしくはそれだけ単独で、食事の最後を飾るのにふさわしい愉悦と楽しみに満ちたワインとなっています。

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仏・伊・西白ワイン飲み比べ6本セット

SALE

税込9,900

ヨーロッパでも有数のワインの産地であるフランス、イタリア、スペインの白ワインを気軽に飲み比べできる6本セット。葡萄品種ごとに異なる風味を感じられます。全て辛口の風味豊かな味わい。魚介を中心とした料理はもちろん、パスタやグラタンといった料理やちゃんこ鍋などのお鍋料理にもよく合います。

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<YUMENO MORI>ケルナー 2022

税込2,970

ワイナリー夢の森は、子供たちの心と夢が大きく豊かに広がるようにと願いを込め、幼稚園の教育の場として2016年余市にスタート。ワイナリー夢の森自園産ケルナー100%使用。優しい口当たりと新鮮な果実のフルーティーな味わい。飲みやすく和食に合うワインです。

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TAKIZAWA WINERY

木立の畑 シャルドネ 2022

税込4,400

タキザワワイナリー自社畑「木立の畑」のシャルドネ100%の辛口白ワインです。白桃や白い花のようなブリオッシュなどの香ばしさを感じます。ふくよかさ、フレッシュな果実味、余韻の伸びやかな酸とミネラルの味わいは、「木立の畑」のテロワールを表現しています。

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リタファーム&ワイナリー

風のヴィンヤード シャルドネ 2021

税込3,575

自社畑の北西に広がるシャルドネ区画、ホールパンチで搾汁、グラヴィティフローで瓶詰めしました。花の香り、香ばしい余韻、厚みのある口当たりにテロワール由来のミネラル感、芳醇な果実味をお楽しみください。

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TADA WINE(多田ワイン)

シャルドネ オレンジ サン スフル 2022

税込4,070

ワインは、ややおとなしめですが、どっしり感のある香り。オリエンタルな印象。穏やかですがメリハリのある酸で、程よい厚みの味わい。出汁のニュアンス、優しいしっかりとした渋味。野生酵母で発酵、無添加(亜硫酸塩不使用)の無濾過ワイン。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2017ブルゴーニュブラン

税込22,000

レモンイエローの色調に、グレープフルーツなどの柑橘類のアロマが華やかに広がります。フレッシュな果実味と共にほろ苦いミネラルが続き、ハーブのようなニュアンス、美しい酸味とが混然となり、複雑な味わいを醸し出します。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

ラメッレ

税込5,830

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスにより、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせる名品が生み出されています。古代、湖であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネ100%の白ワインは、魚介類と相性抜群です。

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GRACE WINE(グレイスワイン)

甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ 2022

税込4,500

鳥居平地区は4代目社主 三澤茂計が重んじた産地。その歴史は古く、標高450mの水はけのよい礫質土壌から良質なブドウを生む区画として、地元の人々から尊ばれてきました。収穫したブドウをさらに厳選し、最上区画のロットをフレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵。澄んで健全。輝きのあるグレーがかった淡いイエローの色調。香りのボリュームは豊かで、黄リンゴ、黄桃、洋梨の果実香、丁子、白コショウなどのスパイス香、ロースト香があり、複雑な印象。アタックはまろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、口中では香りと同様の果実味が豊かに広がり、長い余韻が楽しめる。優雅さと力強さを兼ね備えた白ワイン。

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GRACE WINE(グレイスワイン)

セレナ エクストラブリュット 2019

税込5,900

明野町三澤農場産と勝沼町菱山地区産のシャルドネを瓶内二次醗酵させたスパークリングワイン。ピュピトルを使用した手作業でのルミアージュ、3年以上の瓶内熟成後に行うデゴルジュマン、仕上げのドザージュに至るまで、一本一本手仕事で醸造しています。クリーミーな泡が際立つ、単一ヴィンテージのエクストラブリュットです。2019年は総じて酸のレベルが高く、引き締まった緊張感が感じられます。

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GRACE WINE(グレイスワイン)

グレイス甲州 菱山畑 2022

税込4,000

勝沼町で最も高い標高(500~600m)に位置する菱山地区は、大きな花崗岩が点在するなど、複雑で多様な土壌が特徴。ひと房ごとに笠掛けを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。澄んで健全。輝きあるグリーンがかった淡いイエローの色調。レモン、ライムなどの柑橘系の香り、アカシア系の白い花の香り、コリアンダー、クミンなどのスパイス香、鉱物をイメージするミネラル香を感じる。スムースな口当たりで辛口。レモンやライムなど柑橘系の果実味、鉱物を感じるミネラルの風味、伸びやかでしっかりとした酸味がワインの骨格を形成しています。

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<ディディエ ランボール>サンセール ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ

税込8,800

10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200~400mで最大40%の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35~50年のソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、花やミネラルの香りが感じられ、フレッシュで芳醇な口当たりで、豊かな果実味があります。特徴的なミネラル感を伴う余韻が心地よく持続します。

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<ジョセフ メロー>メヌトゥー サロン レ テュロー ブラン

税込5,500

メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ジョセフメローは、1513年に創立以来、現在も家族経営を続ける500年の歴史を持つ生産者。ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックなフルーツの香りに始まり、ピュアな酸味とミネラルが心地よく感じられるフレッシュな味わいです。

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Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)

<ドメーヌ ルロワ>2017 コトーブルギニヨン(白)

税込88,000

日本限定リリースのワイン。ルロワ自社畑のブドウで造られた、良作年で、非常に芳醇な果実味とミネラル感、酸味のシャープさのバランスが良い白ワインです。

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