白ワイン ランキング

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フランス・ブルゴーニュ地方より芳醇なミネラルを感じるアンリ ドゥ バレイル ブルゴーニュ シャルドネ2023。ボルドーより3冠金賞受賞のデュックドゥ クレレール 2022、南仏より爽やかで適度な厚みを感じるバランスの良いコントル パロワ シャルドネ2023。イタリアよりほどよい酸味、上品なミネラルの後味を感じるヴィラ アンナ トレッビアーノ2023。スペインより新鮮でフルーティな味わいのマルケス デ プラタ マカベオ ソーヴィニョンブラン2023、フレッシュな余韻がバランスよく調和したタパス ズアゾ ガストン ヴェルデホ2023をセットした特別な白ワイン6本セットです。

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〈サンサンワイナリー〉柿沢シャルドネ樽内発酵2023 シングルカスク#159 在庫なし
高島屋限定

長野県塩尻市で育てた糖度20度以上のシャルドネをフレンチオーク樽で17カ月間発酵・熟成。熟れた果実の香りと濃厚な味わいを、やや高めの温度帯でお楽しみください。【サンサンワイナリー】社会福祉法人が運営するワイナリーとして農福連携を推進。塩尻市柿沢の美しい風土を表現できるよう、エノログ(ワイン醸造技術管理士)の田村彰吾氏がブドウ栽培から醸造まで一貫して手掛けています。

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シャトー・レ・セット・シェーヌは、爽やかな酸味とハーブや柑橘系の香りが特徴なボルドー白ワイン。大葉やクレソン、ピーマンなどの香りの強い食材や、イワシの刺身がおすすめです。ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェは、柔らかく上品な甘みと酸味、バランスがよくするりとのどを通るような印象。野菜全般と相性は良く、アスパラガスもオススメ。また旬のアジを使ったアジの南蛮漬けも合います。エステバン・マーティン・ブランコは、マンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルフルーツの果実味とフレッシュな風味。魚介料理全般によく合い、イワシのガーリックソテーがおすすめです。カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブランは、ハーブや柑橘系のアロマ、ボリュームがあり、甘みをほのかに感じます。枝豆・ミニトマトのマリネや鮎の塩焼などと相性が良いです。シャルドネ・シングル・ヴィンヤードは、果汁をたっぷり含んだ採れたてのトロピカルフルーツやバナナの香り。ボディはしっかりしています。新じゃがやいんげんを入れたスパニッシュオムレツや、いさきやすずきなどの白身魚のムニエルがおすすめです。

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ボルドー白ワイン&チーズギフト
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ナッツのような香りとミルクの旨みが広がるコンテチーズなどを、リッチな味わいの白ワインとともに。

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Maui Wine(マウイワイン)

パイナップルのトロピカルな香りと酸味、甘味が一体となった、スッキリとして爽快な口当たりが特徴の白ワインです。キリッと冷やしてお召しあがりください。

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ルイジョセ ブルゴーニュ シャルドネは、明るい黄金色の澄んだ白ワイン。洋ナシ、果実、花の滑らかなアロマとオークの香りが背景にあります。滑らかでフルーティー、典型的なシャルドネのアロマに樽のニュアンスの余韻が長く続きます。マレノン ルヴィティス リュベロンは、パブロ・ピカソなど数々の芸術家にも愛された南ローヌのAOC。光沢のある淡い黄色の透き通ったローブ。強いフルーティな香り。フルーティーな風味とエキゾチックな香りが混じり合い、丸みのある骨格が調和しています。シャトー ラルテナックは、銘醸地ボルドー産でソーヴィニヨンブラン100%です。2024年ジルベール&ガイヤール金賞受賞。シャトー レ ガバナントは、銘醸地ボルドー産でソーヴィニヨンブラン100%です。2024年ジルベール&ガイヤール金賞受賞。ピュールエヴィデンス コート デュ ローヌは、鮮やかな黄色。白い果実(洋ナシ)のエレガントなノーズと花のニュアンス。フレッシュで力強く、まろやかな口当たり。ノ オリジン ソーヴィニヨンブランは、明るい黄色に緑色の反射。エキゾチックな果実の香り、フレッシュで力強く、まろやかな口当たりのワインです。

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Cloudy Bay(クラウディーベイ)

LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きいマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なワインは、卓越した凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランは「世界が白に目覚めた1本」と称されるほど。ニュージーランドワインの世界的地位を高めたアイコンワインとして高く評価されています。パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリン オレンジのような豊かな果実味、ハーブや青リンゴを思わせる爽快さが衝撃的です。

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[シャブリ・ラ・ピエレレ(フランス・ブルゴーニュ)]<ミネラルの美しさを体現する王道シャブリ>シャブリらしい柑橘の爽やかさと、キリッとしたミネラル感が魅力。フレッシュでありながら余韻に上品な深みも。魚介に合わせたい1本。[パヌール・シャルドネ(チリ)]<トロピカルフルーツ香る、親しみやすい味わい>パイナップルや洋ナシのような華やかさと、柔らかい酸。豊かな果実味で、誰にでも好まれるバランスの取れたチリ・シャルドネ。[コーテ・マス シャルドネ(フランス・南仏)]<太陽を感じる、明るく軽やかなシャルドネ>南仏らしい丸みのある果実感。白桃やメロンの香りが広がり、冷やして気軽に楽しめるタイプ。アペリティフにも、シャブリと飲み比べもおすすめ。[メタル・クラシック シャルドネ(オーストラリア)[<オーストラリア発・コスパ優秀なモダンスタイル>軽快な飲み口にほんのりナッツやソフトでクリーミーな口当たりが特徴。コストを超えたクオリティで、日常ワインとしても大活躍。[アウスト シャルドネ オーク樽熟成(イタリア)]<しっかり樽熟の本格派。濃厚でリッチ>ヴァニラ香やバターのようなコクがあり、まるでカリフォルニアスタイル。樽好きにはたまらない1本。鶏のクリーム煮などと好相性。[ロベティア シャルドネ(スペイン・有機栽培)]<オーガニック栽培で丁寧に造られた、優しい味わい>洋ナシや青リンゴの果実味が心地よく広がり、柔らかな酸と自然な余韻が印象的。飲み疲れしない、ナチュラル系シャルドネ。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ライチやパイナップル、白桃などのフルーツにバラやスミレなどエレガントな花の香りが芳醇に広がります。アルザスのフォアグラにもとてもよく合います。そしてスパイスの意味を持つ品種名の通り、様々なスパイスが特徴のエスニック料理や中華料理とともにお楽しみいただくこともおすすめです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。

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ブリュット・ナチューレ・レゼルヴァ・エコロジックはドサージュ(補糖)のない、100%果実の甘味で造ったナチュラルなオーガニック・極辛口カヴァ。ユーロリーフ認証取得、瓶内熟成期間は最低24カ月。香りは熟した白い果実や樹の果実が感じられ、スパイスのアクセントが加わることで複雑さが増しています。口に含むと、トーストのような香ばしい風味や白い果実(リンゴ、洋梨など)、ペストリーの味わいが広がり、長くエレガントな余韻が続きます。 レッソ・ブランコはカタルーニャ州ぺネデス産、ガルナッチャ・ブランカ100%の白ワイン。地中海沿岸の地域であるため海産物も多いため、日本の料理との親和性も高いワインです。 ラ・エクスプラナーダ・グルメ・エディション 種なしオリーブは、厳選されたオリーブを完熟した状態で収穫し、オリーブの自然な風味としっかりとした食感が楽しめる、ラ・エクスプラナーダ・グルメ・シリーズの中でもシンプルにオリーブ自体の自然な美味しさを追求した逸品。種が取り除かれているため、サラダやタパス、ピザ、パスタなどの料理にすぐに使用できる便利さが大人気。軽食や前菜、サラダのトッピングとしても重宝でき、そのままおつまみとしても楽しめます。 ラ・エクスプラナーダ・グルメ・エディション トリュフ入りオリーブは、最高品質のグリーンオリーブに芳醇なトリュフペーストを詰めた、日常の食卓に高級感を添える一品 。トリュフ特有の土の香りと深い旨味がオリーブのフルーティな風味と絶妙にマッチします。そしてトリュフの濃厚な風味が、オリーブの塩味と相まって、非常に複雑で豊かな味わいを楽しむことができます。

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[クロイツナッハー・ナーレンカッペ・リースリング・Q.b.A. ・トロッケン]はやさしい味わいながら酸味と果実味があり前菜や魚介類とも相性良い綺麗な白ワイン。[アエーレ・ファランギーナ・テッレ・デリ・オーシ・IGT]は、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツにミントの香り。フルーティーさとミネラルを感じ品の良いのど越しのすっきり辛口。[ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュル リー]は色調はグリーンで青リンゴの香りや活き活きとした酸味があり、オリと一緒に8カ月間熟成させたことによるフルーティーさと旨味がある爽やかな辛口です。

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高畠ワイナリー

「嘉(yoshi)スパークリング シャルドネ」:高畠町産シャルドネ使用で、淡いレモンイエローの中に繊細な気泡が持続的に立ち上がります。柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりとした味わいのスパークリングワインです。「高畠クラシック 上和田ピノ・ブラン」:高畠町上和田地区産ピノ・ブラン種使用で、アタックは生き生きとし、豊かなミネラル感が印象的。グレープフルーツやレモン、りんごのアロマを感じハーブや柑橘系のフルーティな香りに、さわやかでキレのある味わいと厚みのある酸が特徴の白ワインです。

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PILLITTERI ESTATES WINERY(ピリテリーエステートワイナリー)

カナダのアイスワインは、ブドウを樹につけたまま真冬の頃迄完熟させ、厳冬期の寒さで自然に凍り付いた葡萄を摘み取り絞ります。凍ったままの葡萄にゆっくりと圧力をかけると、果実の凍りきれないトロリと濃厚なエキスを得ることができます。この条件で得られる果汁は、一房の葡萄からわずかスプーン一杯程度。「ワインの宝石」とも呼ばれる、とろっとしたまろやかな甘みと、ほのかな酸味、長く続く余韻をお楽しみください。

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GRACE WINE(グレイスワイン)

勝沼町で最も高い標高(500~600m)に位置する菱山地区は、大きな花崗岩が点在するなど、複雑で多様な土壌が特徴。ひと房ごとに笠掛けを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。澄んで健全。輝きあるグリーンがかった淡いイエローの色調。レモン、ライムなどの柑橘系の香り、アカシア系の白い花の香り、コリアンダー、クミンなどのスパイス香、鉱物をイメージするミネラル香を感じる。スムースな口当たりで辛口。レモンやライムなど柑橘系の果実味、鉱物を感じるミネラルの風味、伸びやかでしっかりとした酸味がワインの骨格を形成しています。

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DOMAINE TERRA NOE(ドメーヌ テラ ノエ)

テラ ノエ ブラン

税込3,300

クリーミーかつフローラルな香りと共にアプリコットの印象を感じます。ヴィオニエ種の特徴がよく現れますが、シャルドネ種由来の豊かなボディの印象や白い果実の蜜の味わいがアフターに広がります。全体を通してフレッシュな爽やかさにまとまっているため、ランチから楽しめる清涼感のある白ワインです。

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歴史あるヨーロッパを代表する6カ国を白ワインで巡ります。各国の特徴がよく表現された土着品種を中心に造られた6種類のワイン。元祖オレンジワインとも呼ばれるジョージアのアンバーワインは特に注目の一品です。

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Cloudy Bay(クラウディーベイ)

シャルドネ

税込5,390

LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、いきいきとしたスタイルの個性的なクラウディー ベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。なかでも、テ ココは、野生酵母を使い、小樽で自然発酵・長期熟成させた少量生産のソーヴィニヨン ブラン。完熟した柑橘類とトロピカルフルーツのアロマ、さらにキャラメルのフレーバーを持つ魅惑的でコクのある芳醇な味わいから、ソーヴィニヨン ブランの既成概念を覆す革命児と呼ばれています。チキン南蛮やサーモンの粗漬けなどとマッチします。

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NEWTON(ニュートン)

LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有し、映画「サイドウェイズ」にも登場する、カリフォルニアの先駆的ワイナリー、ニュートン ヴィンヤード。最高の畑で自然と追求したブドウの栽培がなされ、一つ一つ手摘みで熟度を確かめながら極上のブドウを収穫し、樽での自然発酵と無ろ過で瓶詰めなど古典的な方法でワイン造りがなされています。アンフィルタード(無ろ過)ワインのパイオニア、ニュートンの誇る究極のシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーのような果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なり合っています。上質な果実の天然のエッセンスをそのまま残し、ワインの独特のアロマと風味を促進するために、ろ過せずに瓶詰めされています。

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William Fevre(ウィリアムフェーヴル)

テロワールとクリーンでピュアな果実味を表現するため新樽は不使用。手摘み収穫と選果台を導入する数少ない生産者。フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。バランスの良さを感じる安定感があります。

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エル・コンベルティード ベルデホ(スペイン/やや辛口)は、有機栽培で丁寧に造られたベルデホ種は、品種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。プリモ・フィオーレ ファモーゾ(イタリア/辛口)は、地品種ファモーゾの魅力を表現した、フレッシュでアロマティックなワイン。柑橘や白桃、フレッシュハーブのアロマ。ジューシーな果実感が広がり、心地よい酸が余韻まで続きます。シャブリ ラ・ピエレレ(フランス/辛口)は、シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。アルバリーニョ ルノー(日本/辛口)は、桃やアプリコットなのどの核果類の香りと林檎の蜜や柑橘の香りが広がります。口に含むと穏やかな酸と豊かな果実味が感じられます。デル・スール ゲヴュルツトラミネール レセルバ(チリ/辛口)は、白い花や南国系フルーツのアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。メタル ソーヴィニヨン・ブラン(オーストラリア/辛口)は、ライムやグースベリー、熟したパプリカのアロマを持ち、クリスピーなライム、パッションフルーツなどの清々しい果実味とライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。特級畑に認定される51の畑の中でも、アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。樹齢35年の古樹ブドウを使用。ハチミツや新鮮なヘーゼルナッツ、アカシアの花の香りで始まり、ホワイトトリュフのノートへと続きます。口当たりには純粋で新鮮な酸味により、優しくバランス良くまとまります。テリーヌやフォアグラとの相性が良いのはもちろん、甘味を帯びた料理にもお勧めです。クリーミーなソースの鶏肉料理や、トリュフの高貴な香りにもよくあいます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。こちらはブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗、パリゴ&リシャールがつくる辛口スパークリングです。ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。老舗が創業以来造り続けるこだわりの味わいをぜひお試しください。