(産地)フランス シャンパーニュ ランキング
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ティエノーは、1985年の創業以来、家族、そして人との絆を大切にするシャンパーニュ・メゾンとして歩んできました。当初から、創業者アラン・ティエノーは、ブドウの仲買人として20年以上にわたって築いた生産者との関係を大事にし、また自社の30ヘクタール(グラン・クリュとプルミエ・クリュで50%を占める)の畑のブドウを生かし、独自のシャンパーニュ・メゾンを設立するという大胆な思いを持っていました。現在、アラン・ティエノーが設立したシャンパーニュ・メゾンを、娘のガランスと息子のスタニスラスが指揮をとり、父から続く精神を育み、家族の価値観である自由な発想を引き継いでいます。2025年は創業40年となる特別な年で、記念に極少量生産となるブラン ド ブランをリリースしました。
ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。
Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)
ヴィンテージ・ロゼ 2015
税込15,620円
ピノ・ノワールを主体に、オーク樽で造られたワインを10%加え、澱の上で長期熟成させることで、ヴーヴ・クリコのヴィンテージスタイルに典型的な力強さと芳醇な香りを与えています。ヴィンテージ・ロゼ2015は、グラン・クリュ ブージー産のピノ・ノワールから造られた赤ワインを13%ブレンドしています。深い色合いで、複雑かつ洗練された香りに、赤い果実の高貴な香りが感じられます。すっきりとしており、力強いアタックに明確な骨格と際立つ爽やかさを持ち、料理をよりおいしく感じさせてくれます。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
キュヴェブリュット&グラスセット
税込13,200円
1985年の創業以来、家族経営で挑戦を続ける〈シャンパーニュ ティエノー〉。洗練された味わいのシャンパンと、長くお使いいただけるペアグラスのセットは、ご結婚の記念になる贈りものです。
