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高畠ワイナリー
嘉 スパークリング シャルドネ
税込 2,310 円
NEW ARRIVALS新着アイテム
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高畠ワイナリー
嘉 スパークリング シャルドネ
税込2,310円
日本
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糖としっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫されたぶどうをステンレスタンクで発酵させ、やや発酵途中のガスが残ったスティルワインに、炭酸ガスを溶け込ませた状況で瓶詰めを行なったスパークリングワインです。気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。
Sainte Neige（サントネージュ）
かみのやま中島畑メルロー2019特別ラベル
税込11,000円
日本
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山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。
月本果樹園
QUEEN27（クイーンニーナ）2021Vintage デザートワイン
税込5,500円
日本
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国産固有種である高級赤ブドウ「クイーンニーナ」を贅沢に100％使用したデザートワインです。糖度24度と高い甘みを持ちながら、酸味のキレの良さがクイーンニーナの特徴です。その特徴を再現する事で、「ブドウ本来の良さを『ワイン』を通じて皆さんに知っていただきたいとの思いでワインを設計しました。上品で芳醇な香りを纏い、その味わいはより一層【特別な日】を演出してくれます。
〈セイズファーム〉ソーヴィニヨンブラン 2025
税込4,851円
日本
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良く熟したライムやレモンを感じる柑橘系の果実香、鉱物的なミネラル感とスモーキーな要素が感じられ、ヴィンテージの特徴と土地の個性が表現された白ワインです。
〈セイズファーム〉AWA メルロ 2024
税込4,700円
日本
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氷見の気候特徴を活かして収穫を行ったメルロから育まれるブランドノワールのスパークリングワイン。フレッシュな果実感、軽快でスムースな喉越し、アフターにかけて広がる酸味と共に、瓶内2次発酵によって育まれたAWAが身体に馴染むように広がります。
〈セイズファーム〉ロゼ 2024
税込3,700円
日本
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メルロ、カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼの特徴（個性）に、樽発酵、樽貯蔵による樽由来の魅力も溶け込んだ、豊かで滋味深い厚みのある辛口のロゼワイン。脂ののった海の幸とともに。
鳥居平今村
勝沼 甲州ブラン 新酒 トロワテロワール2026
税込2,750円
日本
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勝沼地区の自社栽培畑3区画（地蔵久保、六佐原、中天神）で育てた甲州種で造る新酒。秀逸な区画を厳選しブレンドすることで完成度の高い味わいに仕上げています。
SUNTORY FROM FARM（サントリーフロムファーム）
新酒 マスカット・ベーリーA ロゼ 2026
税込2,420円
日本
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とれたての「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りとフレッシュでフルーティな味わいが魅力。味わいの複雑さ・厚みがしっかりと感じられ、きのこや根菜類、鮭などの旬の食材を使用したお料理とも好相性です。
安心院葡萄酒工房
安心院スパークリングワイン白 750ml
税込3,851円
日本
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安心院産シャルドネを100％使用し瓶内二次発酵にて醸造。ブラン・ド・ブランで爽快ではつらつとした上質の果実感、しっかりとした泡立ちが印象的なスパークリングワインです。過去に日本ワインコンクール8回の金賞受賞。
ルー・デュモン（スタジオジブリ コラボレーション）キュヴェ・クロスケNV
税込4,180円
日本
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3カ月間のロング・シャルマ方式によるスパークリング白ワインです。ボージョレ北部のランシエ村産のガメイ95％、ヴィドック5％のブレンド。砂質土壌。樹齢10～30年。ステンレスタンクで醸造。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは5g／l。「ヴィドックはフランス国立農業食品環境研究所（INRAE）が開発した新品種で、フルーティーなガメイに骨格と複雑味を与えています。いくつか試飲した中でこのアサンブラージュがずば抜けて美味しかったため、2代目キュヴェ・クロスケに採用しました。『（まっくろ）くろすけ』の名にふさわしい、濃密かつ可憐な味わいです」。
ルー・デュモン（スタジオジブリ コラボレーション）ピノ・ノワール
税込4,180円
日本
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IGP Pays d’Oc。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（うち新樽10％）でマロラクティック発酵＆約半年間熟成。「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるものを選びました」。
ルー・デュモン（スタジオジブリ コラボレーション）シャルドネ
税込3,520円
日本
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IGP Pays d’Oc。標高350～500mの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成。「シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました」。
ルー・デュモン（スタジオジブリ コラボレーション）紅の豚
税込3,080円
日本
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2018年1月に鈴木氏のアトリエにて収録されたラジオ番組「鈴木敏夫のジブリ汗まみれ」に仲田さんが出演した折、映画「紅の豚」の大ファンである仲田さんのために、鈴木氏が特別に書き下ろした書をラベルにしたものです。IGP Pays d’Oc。メルロー70％、シラー20％、カベルネ・フラン10％のブレンド。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢20年。ステンレスタンクで発酵後、約半年間熟成。「3つの貴品種をブレンドした『紅の豚』は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」。
ルー・デュモン（スタジオジブリ コラボレーション）フレンズ
税込4,180円
日本
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Vin de France。ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。グルナッシュ・グリ60～70％、グルナッシュ・ブラン25～30％、残り5～10％は年によってミュスカ、マルヴォワジー、マカブーなど。シスト、粘土石灰質土壌。平均樹齢40年。ビオロジック栽培（「Bureau Veritas」認証）。除梗せず、天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで2週間のマセラシオン。4カ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、『フレンズ』と名付けました。余談ですが、私の大好きな久石譲さんの『Piano Stories II』というアルバムに『Friends』というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います」
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鳥居平今村
鳥居平 ブラック・クイーンルージュ キュヴェ・ハナ 2024
税込4,400円
日本
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約1週間、ステンレスタンクで25℃前後で醸し醗酵。8カ月間樽熟成。紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に加えて、シナモンやナツメグのような優しいスパイス香。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締める。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」が、ワインに品格と熟成力となる酸をもたらす。
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鳥居平今村
柏尾山南方 甲州・ブラン 単一畑 柏尾山圃場 2024
税込3,630円
日本
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フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。18℃前後でタンク内醗酵。3カ月間タンク熟成。グレーグリーンがかった淡いレモンイエロー。柚子、梨、スイカズラや白檀などの爽やかな香り。凛とした骨格を持ち、熟した果実味にきりっとした涼しげな酸味、ミネラル感がバランスし、引き締まった余韻が柔らかに続く。
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鳥居平今村
菱山 甲州・ブラン 菖蒲沢&南西の塔 2024
税込3,630円
日本
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フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。ステンレスタンクで20-23℃で発酵。5カ月間のシュール・リー熟成。全体的に黄色みを帯びた淡いイエロー。標高の高い急斜面の畑から圧倒的な凝縮度、豊かな酸とミネラルに支えられたしっかりとした骨格、エネルギー感を伴い長く垂直に伸びてゆく長い余韻。
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鳥居平今村
菱山 ベーリーA・ルージュ 中平＆南西の塔 2024
税込3,630円
日本
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フレンチオークで18カ月間樽熟成。約1週間、28-30℃で醸し醗酵。一部樽を使用し5カ月間熟成。シャンボール・ミュジニーのようなしなやかで優しい清楚な赤系の果実味、透明感のあるフローラルな香り、美しい酸とミネラルを持つ清らかで上品なワイン。
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鳥居平今村
アンサンブル ベーリーA・ルージュ 2024
税込2,090円
日本
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比較的冷涼かつ寒暖差のある甲府盆地東部・甲州市（勝沼町4地区主体）の葡萄に、非常に標高が高く冷涼な山梨市牧丘の葡萄をブレンド。チャーミングなベリーの果実味が心地良く、エレガントな酸が程よく調和する。醤油やお出汁等を使用した和の料理との相性が良く、繊細な味わい。
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鳥居平今村
アンサンブル 甲州・ブラン 2024
税込2,090円
日本
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比較的冷涼かつ寒暖差のある甲府盆地東部、甲州市（勝沼町4地区主体）の区画のみで造る。素性の良い葡萄のピュアな果実味が溢れ、穏やかな酸とが絶妙にバランスする1本。たおやかで、心地良い余韻が続き、山葵や山椒等の和のスパイスを添えたお料理に寄り添う。
高畠ワイナリー
高畠マジェスティック ローグルブルー青おに
税込4,950円
日本
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2026日本ワインコンクール金賞受賞＆世界三大コンクール（DWWA,IWC,IWSC） 全てで入賞。世界に認められた芳醇で飲み応えある本格派のメルローです。その年のプレミアム品質のメルローを粒選りし丁寧に醸し、24カ月フレンチオーク樽で熟成。滑らかで上質なタンニンと果実の凝縮感、旨味、樽熟成によるリッチで芳醇な味わい。高畠ワイナリーは2019～2026年まで8年連続して日本ワイナリーアワード5つ星選出。100年を超えるぶどう栽培の歴史を誇る地元、高畠町で育くまれた葡萄より、世界基準のワインを生み出す正統派ワイナリーです。
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