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月本果樹園

QUEEN27(クイーンニーナ)2021Vintage デザートワイン

税込5,500円

白

甘口ワイン

やや甘口

日本

白

甘口ワイン

やや甘口

日本

国産固有種である高級赤ブドウ「クイーンニーナ」を贅沢に100%使用したデザートワインです。糖度24度と高い甘みを持ちながら、酸味のキレの良さがクイーンニーナの特徴です。その特徴を再現する事で、「ブドウ本来の良さを『ワイン』を通じて皆さんに知っていただきたいとの思いでワインを設計しました。上品で芳醇な香りを纏い、その味わいはより一層【特別な日】を演出してくれます。

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〈セイズファーム〉AWA メルロ 2024

税込4,700円

スパークリング

日本

スパークリング

日本

氷見の気候特徴を活かして収穫を行ったメルロから育まれるブランドノワールのスパークリングワイン。フレッシュな果実感、軽快でスムースな喉越し、アフターにかけて広がる酸味と共に、瓶内2次発酵によって育まれたAWAが身体に馴染むように広がります。

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NEW

ルー・デュモン(スタジオジブリ コラボレーション)シャルドネ

税込3,520円

白

日本

白

日本

IGP Pays d’Oc。標高350~500mの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成。「シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました」。

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NEW

ルー・デュモン(スタジオジブリ コラボレーション)フレンズ

税込4,180円

オレンジ

日本

オレンジ

日本

Vin de France。ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。グルナッシュ・グリ60~70%、グルナッシュ・ブラン25~30%、残り5~10%は年によってミュスカ、マルヴォワジー、マカブーなど。シスト、粘土石灰質土壌。平均樹齢40年。ビオロジック栽培(「Bureau Veritas」認証)。除梗せず、天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで2週間のマセラシオン。4カ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、『フレンズ』と名付けました。余談ですが、私の大好きな久石譲さんの『Piano Stories II』というアルバムに『Friends』というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います」

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