和菓子の愉しみ

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〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

〈愛国製茶〉羊羹・銘茶詰合せ

煉り羊羹2棹入

素材の風味を活かすため、職人が一つ一つ丁寧に糖度を抑えながら練り上げた「御膳羊羹」と、上品な甘さの白餡に香り豊かな抹茶を合わせ、希少な白小豆を使用した「抹茶羊羹」の詰合せです。

季寄せ

夏一番の涼菓「水羊羹」をはじめ、果実の美味しさをぎゅっと詰め込んだ「濃果汁」など、冷やして美味しい夏の涼菓を幅広くお詰合わせいたしました。

栗山家10個入

もっちりとした栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

水羊羹詰合せ6個入

＜水羊羹＞手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は厳選された天草を使用。寒さの厳しい時期に天日干しを繰り返し行う伝統製法でつくられ、なめらかな口当たりを生みます。＜抹茶水羊羹＞香りに優れた宇治抹茶を使用。くちどけなめらかな水羊羹に、抹茶のほろ苦さを閉じ込めました。＜郷の氷室（梅）＞やさしい甘みとすっきりとした酸味の梅果汁に、梅の甘露煮を一粒落としました。

本生羊羹4個・たねや 最中黒糖8個詰合せ

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく「たねや最中黒糖」とたねや独自の製法で小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」。高島屋限定の詰め合せでお届けいたします。

一口羊羹21本入　TY-50

小豆本来の味を引き出す技が生かされた伝統の羊羹を一口サイズで。個包装で手を汚さずに召し上がっていただけます。小豆の粒を夜に咲き誇る梅の姿になぞられた「夜の梅」、香り高い抹茶を煉羊羹に加えて風味を際立たせた「抹茶羊羹」、栗のふくよかな味と程良い歯ごたえを加えた「栗羊羹」、鮮やかな紅色の煉羊羹を夜明けの空に見立てた「明の春」、こし餡を丁寧に炊き込み、あっさりと仕立てた「黒羊羹」の5種の詰め合わせです。

＜十勝製餡＞十勝水ようかん

昼夜の寒暖差や日照時間の長さで、良質の小豆が育つ北海道十勝地方。この十勝産小豆を使用し、みずみずしく仕上げた水ようかんです。

カステラ・フルーツゼリー・水ようかん詰合せ

暑い夏を涼やかに、健やかに過ごせる銀装の味をお届けします。定番の「カステ21〈青箱〉」、食べ応えのある果肉と果汁で自然の美味しさをギュッと閉じ込めたフルーツゼリー、十勝産あずきと白ざらめであっさりとした味わいに仕上げた水ようかんを詰合せました。

個装カステラ・デザートバラエティーセット

暑い夏を涼やかに、健やかにお過ごしいただけるよう、自然の恵みを存分に味わえる詰合せをご用意しました。美味しさそのまま個装になった創業時からの定番「カステ21〈青箱〉」と、砂糖控えめで卵と蜂蜜を多く配合した「カステ11〈赤箱〉」。さらに、果肉入りのオレンジゼリーと白桃ゼリー、蒜山ジャージーミルクとマンゴー果肉たっぷりのマンゴープリン、丹波黒と黒糖蜜でさっぱりとした味わいの黒豆ゼリー、十勝産あずきと白ざらめで仕上げた水ようかんを詰合せました。

日々餡ギフトDセット

【おさじサブレとフルーツあんこ】あんこ屋自慢のドライフルーツを混ぜた、フルーティーなあんこが主役のセット商品です。香ばしく焼き上げたおさじ型のサブレで、ドライフルーツあんこをディップして一緒にお召し上がりいただくことで、お口から鼻に広がる香りは、今まで味わったことのない新しいあんこスイーツを生み出します。【招福ようかん】大切な方へのギフトに贈っていただきたい、あんこ屋が作るこだわり羊羹です。招福羊羹は、送った方へ福を招くような美味しさをお届けします。フレーバーもシンプルなあんこと黒糖の2種を用意しており、お好みに合わせてお楽しみいただけます。

吉野本葛 葛水ようかん・抹茶葛水ようかん詰合せ

吉野本葛粉を加えとろり、もっちりとしたなめらかなのど越しに仕上げた『吉野本葛 葛水ようかん』と、京都府産熟成宇治抹茶を使用し、吉野本葛粉を使用したとろりとなめらかな食感に仕上げた『抹茶葛水ようかん』の詰合せです。

本生羊羹・清水白桃ゼリー詰合せ（YS58）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

本生羊羹・ピスタブレ詰合せ

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、薄皮つきのピスタチオを粗く砕き、砂糖と卵、味わいをより引き立てる塩を使いシンプルに焼きあげた「ピスタブレ」の詰合せです。

本生羊羹・ピスタブレ詰合せ

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、薄皮つきのピスタチオを粗く砕き、砂糖と卵、味わいをより引き立てる塩を使いシンプルに焼きあげた「ピスタブレ」の詰合せです。