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叶匠壽庵

季寄せ(桜)

税込3,024

<あも(桜)>上品な香りが漂う春の「あも」。塩漬けした桜葉を刻み、羽二重餅に練り込みました。<花遊山>とろっとした桜風味の道明寺羹。桜葉香る道明寺にほんのり甘いこし餡を入れています。野遊びするような心浮き立つ景色をあらわしました。<春霞>桜風味の小倉羊羹。求肥をのせ、道明寺羹で流し合わせました。

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叶匠壽庵

季寄せ(桜)

税込4,017

<あも(桜)>上品な香りが漂う春の「あも」。塩漬けした桜葉を刻み、羽二重餅に練り込みました。<花遊山>とろっとした桜風味の道明寺羹。桜葉香る道明寺にほんのり甘いこし餡を入れています。野遊びするような心浮き立つ景色をあらわしました。<一壺天>壺に見立てた「丹波大納言小豆」の餡で一粒の栗を包んでいます。<野づつみ>大納言小豆で、コシのある蓬の羽二重餅を包んでいます。新芽が萌える春の野をあらわしました。<栗山家>もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

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NEW 高島屋限定
本生羊羹 春味・たねや最中 黒糖 詰合せ
高島屋限定

たねや/銘菓百選

本生羊羹 春味・たねや最中 黒糖 詰合せ

税込6,134

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した春限定の「本生羊羹 春味」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」の詰合せです。

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