フロマージュ ムニアン

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】創業当時から人気商品であったホワイトチョコレートを使用したオリジナルのチーズケーキ「フロマージュ ムニアン」を高島屋オンライン限定で復活。小麦粉は一切使用せずクリームチーズとホワイトチョコレートをたっぷり加え、スチームオーブンでじっくり蒸し焼きにしたオリジナルレシピ。牟尼庵トリュフの食感をチーズケーキで追求しつつもホワイトチョコレートのコクとクリームチーズの爽やかな風味が調和した一品となっております。 創業から変わらぬ想いのまま、職人の手作りでなければ伝えられない「美味しい幸せを」日々静かに生み出しつつ、皆様のお手元に心を込めてお届けいたします。

クライネクーヘン（12個入）

ココア風味のしっとりとした生地と、イチジクを加えたスウィートチョコの味が楽しめる「フィグ」、ピスタチオ風味の香ばしい生地と、爽やかなサワーチェリーを加えたミルクチョコの味が楽しめる「ピスタチオ」、2種類のケーキを詰め合わせました。

グレース

コム・シノワの自信作「ピスタチオのパウンドケーキ」をはじめ「りんごの恋」「ガレット」など、通好みの焼菓子を取り揃えました。

マロンモンブラン・和栗モンブラン詰合せ

国産和栗を使った和栗モンブランと、イタリア栗のマロンモンブラン。栗クリームとホイップクリーム、ココアスポンジの取り合わせが絶妙。

北海道ホットケーキ

北海道産100%の小麦と牛乳を使用。バニラ風味のふわふわホットケーキです。メープル入りシロップとホイップソフト付。

白金モンブラン グラスケーキ4種アソート

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。フルーツの取り扱いを得意とするパティシエが作るモンブラン。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用いただくことで贅沢な気分にさせてくれることでしょう。素材を生かした自慢のモンブラン4種をセットにしたshirokane sweets TOKYOの一品です。

クリームチーズケーキ 6個入

濃厚なクリームチーズと北海道産フレッシュクリームを贅沢に使い、濃厚でコクのある、まろやかなチーズケーキに仕上げました。個性豊かな4種類のフルーツとチーズケーキのハーモニーをお楽しみください。ストロベリー：ストロベリーの甘みと酸味を最大限に引き出した、華やかな味わいです。ピーチ：ピーチの繊細で上品な甘さ、うっとりするような甘い香りをお楽しみください。マンゴー：マンゴーの甘さにパッションフルーツの酸味がアクセント、さわやかな香りが口いっぱいに広がります。ブルーベリー：ブルーベリーの芳醇な香りと自然な甘さ、ほどよい酸味が絶妙なバランスです。

ペンギンバターケーキ

発酵バターを贅沢に使用した、しっとり、きめの細かい濃厚なバターケーキです。

苺のワルツチョコタルト8個入り

いちご型のサクッとしたタルトにあまおう苺チョコ＆ホワイトチョコの2層のクリームを入れ焼きあげました。コロコロとした見た目が可愛らしく、甘酸っぱい苺とまろやかなホワイトチョコのハーモニーを楽しめます。

ショートケーキ グラススイーツ2種アソート

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作る素材の味を活かした選び抜かれた素材と匠の技が織りなす、スイーツの数々。フルーツの取り扱いを得意とするパティシエが作る王道のショートケーキ。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用いただくことで贅沢な気分にさせてくれるshirokane sweets TOKYOの一品です。

レアチーズバスクケーキ6種アソート

素材を生かしたさっぱり食べられるバスクレアチーズケーキ。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用いただくことで贅沢な気分にさせてくれます。

いちごザッハトルテ

いちごの里が贈る、見た目もかわいくて美味しいザッハトルテ。しっとり濃厚なチョコレートスポンジに、自家製のいちごチョコクリームをたっぷり重ねて、まるで「いちご」のようなフォルムに仕上げました。

いちごのショコラテリーヌ

まるで生チョコのように、とろけるような口どけ。いちごの里で採れたいちごを使った自家製いちごチョコレートを贅沢にコーティングしました。濃厚なのにくどくなく、いちごの香りと酸味が絶妙なアクセントに。贈りものはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりの一本です。

〈ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション〉ケーク詰合せ

ほろ苦いキャラメル味、濃厚なチョコレート風味、爽やかなレモン風味の3種類の味わいのパウンドケーキをセットに。※商品リニューアルのため、お届けする商品のパッケージデザインが掲載画像と一部異なる場合がございます。

〈パティスリー　モンシェール〉堂島バニラロール

口どけなめらかなやさしい味わいのクリームに、バニラビーンズを合わせ、ふんわりしっとり焼きあげた生地で包みました。

〈キニール〉キニール・ガトーアソート13個入

〈ロイスダール〉ル・ショコラ・クラシック4本入

〈ロイスダール〉ル・ショコラ・クラシック8本入

〈ロイスダール〉ル・ショコラ・クラシック12本入

〈アフタヌーンティー・ティールーム〉焼菓子ギフト9種18個入

〈アフタヌーンティー・ティールーム〉焼菓子ギフト9種31個入

食べられるお花のセンイルケーキ

箱を開けた瞬間、思わず笑顔がこぼれる「花の誕生日ケーキ」。北海道・函館「フラワーピクニックカフェ」から、すべて食べられるお花で仕立てたフラワーケーキをお届けします。まるで生花のような繊細なお花は、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げたバタークリーム。濃厚でありながら、軽やかな口どけが特徴です。土台には、北海道産小麦を使用したしっとりとしたキャロットケーキ。ほんのり香るシナモンが全体をまとめ、コーヒーや紅茶とも相性抜群です。見た目の華やかさだけでなく、「ちゃんと美味しい」ことにもこだわった一品。大切な方の誕生日に、記憶に残るひと箱を。お花のカラーは、ピンク・パープル・オレンジ・レッドの4色よりお選びいただけます。それぞれ印象が異なり、贈る方のイメージやシーンに合わせてお選びいただけるのも魅力です。

ミルクリーム 北海道純生ミルク 12cm

「北海道純生クリーム」を重ねたミルクリーム。「ミルクリーム 北海道純生ミルク」のクリームは、クリーム好きの方に、より美味しくクリームを楽しんでいただきたいため、生クリームの産地にこだわりました。北海道の恵みが凝縮された黄色いクリームは、豊かなコクと芳醇な乳風味が特徴的な味わいとなっています。少し黄色がかった「クリーム色」をしたクリームは、北海道クリームの旨みのもとであり、クオリティの高さの表われでもあるのです。

ダイヤモンドフォンダンショコラ6個入

濃厚なチョコレートをセンターに閉じ込め、しっとりとしたチョコレート生地をデルレイのアイコニックなダイヤモンド型にして焼き上げました。温めてもおいしくお召し上がりいただけます。

宇治抹茶スイーツ

宇治抹茶と和栗のモンブランはカスタードクリームの甘さと抹茶の味わいが調和したスイーツで、和栗がおいしさを一層引き立てます。宇治抹茶のフロマージュは濃厚なレアチーズケーキと宇治抹茶の上品な風味をお楽しみいただけます。

ワッフルケーキ10個×2箱セット

オリジナルのカスタードクリームをサンドした「プレーン」をはじめ、彩りも鮮やかな定番人気10種類を2箱セットでお届けいたします。ティータイムのお供や軽食に、お好きなデコレーションで記念日のケーキとしてなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

ワッフルケーキ10個セット

ふわふわのワッフル生地でフルーツやクリームをサンドした、＜エール・エル＞の人気商品。オリジナルのカスタードクリームをサンドしたプレーン、ふんわりと甘いストロベリー、上品な甘さの抹茶など創業当時から続く定番の味を中心に色とりどりの10種類を詰め合わせました。カラフルな見た目も可愛く、ギフトにもおすすめです。

〈セバスチャン・ブイエ〉フラン・グルマン

セバスチャン・ブイエ氏が手がけるフランスの国民的お菓子「フラン」。さくっとした生地に、なめらかなカスタードクリームを流し焼きあげました。

〈チーズケーキラボシード〉レイヤーチーズケーキ-ryou-

涼感あるゼリーとチーズクリームのバランスが楽しめる、瓶入りチーズケーキ。「生産者が愛情を込めて育てたフルーツを使い切りたい」「食品ロス削減にも取り組みたい」という南美春氏の思いから、アップサイクルの取り組みを行っています。市場に出回らない規格外のサイズや、傷の入ったフルーツを生産者から直接仕入れて丸ごとコンフィチュールにするなど、素材を大切に使用。山梨シャインマスカット×ラズベリーチーズは、山梨県「大雅園」のシャインマスカットのゼリーを、ラズベリーの酸味とチーズクリームのまろやかさで味わっていただけます。和歌山みかん×アールグレイチーズは、和歌山県「八つ葉農園」のみかんの自然な甘みと爽やかな香りに、上品なアールグレイの風味とクリームチーズを重ね、柑橘の甘酸っぱさと紅茶の芳醇な香りが調和した、上品な味わいのデザートに仕上げました。

〈Kouji＆ko〉発酵バター香るホットケーキ

厚焼きで仕上げたホットケーキ。ふんわり食感に、しっとりとした口当たり。やさしい甘さです。

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク2本セット

チョコレートの魅力を、夏らしく爽やかにフロマージュブランやフルーツの酸味と合わせました。

パンドジェーヌ・オ・アプリコ

京都・宇治に店を構えるパティスリーYuji―大切な人を笑顔にするお菓子だからこそ、安心安全で良質な素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作っています。パンドジェーヌは、フランスの伝統的なケーキの一つです。アーモンドを主役に卵、砂糖、バターなど比較的シンプルな材料で作ります。生地にはアプリコットのジャムを加えしっとりと焼き上げ、さらに非常に香りのよいフランス産アプリコットリキュールを使用し、香りをつけました。アーモンドの風味とアプリコットの爽やかな香りをお楽しみいただけます。

坂井宏行のこだわり洋菓子 チーズパウンドケーキ

フランス料理〈ラ・ロシェル〉坂井シェフ監修。クリームチーズをたっぷりと使い、しっとりソフトに焼き上げました。

【よりどり】北海道レアチーズケーキ

良質な北海道産素材から生まれたレアチーズケーキ。しっとりなめらかな口当たり、濃厚チーズの風味と爽やかな酸味が特長。

プラントベースショートケーキ（ベリー）

フレッシュいちごと自家製ラズベリージュレをサンドした、季節を問わずに楽しめる特製ショートケーキ。アレルギーに配慮し、乳製品の代わりに豆乳やココナッツクリームを使用したなめらかなクリームと、小麦粉の代わりに米粉やきび粉などの穀物粉で仕上げたスポンジを合わせました。食事に制限のある方もない方も「一緒においしい。」を楽しめる、カラダにやさしいショートケーキです。

チーズケーキ 瀬戸内レモン プラリネ

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。香りの成分を多く含む果皮と、果実全体をまるごと微細化した瀬戸内レモンのピューレを濃厚な北海道産クリームチーズと合わせ、弾ける酸味と香りをぎゅっと閉じ込めました。さらにヘーゼルナッツプラリネ&アーモンド片を底に敷き、ナッツの香ばしさや食感をプラス。レモンの澄んだ酸味とナッツの奥深い香りのコントラストが相性の良さを物語っています。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。

パウンドケーキ3種セット

シロップと洋酒にじっくり漬け込んだ色とりどりのドライフルーツを生地に練りこんで焼き上げたフルーツケーキなど3種のセットです。

ミルクレープ（ハーフ）

北海道産の新鮮な生クリームと、牧場自家製の牛乳を使ったカスタードクリームを、生地に一層一層丁寧に重ねたミルクレープです。

【よりどり】八女抹茶のモンブラン

お茶の産地として有名な福岡県八女地方の抹茶を絞りクリームに使用しました。中心のクリームとの間には栗の甘露煮が隠れています。八女抹茶の豊かな風味が感じられる和風モンブランです。

BLVCK PARIS 漆黒のレアチーズケーキ（黒いちじくビオレ・ソリエス＆ブラックベリー）16cm

「オールブラック」という唯一無二の美学を体現するBLVCK PARIS（ブラックパリ）から、世界観を余すことなく落とし込んだ「漆黒のレアチーズケーキ」をお届けします。漆黒の果実とシズル感あふれるチョコレートで仕上げたビジュアルは、まるでアートピースのよう。手に取った瞬間から特別な時間が始まる、ラグジュアリースイーツです。主役となるのは、収穫量が少なく「黒いダイヤ」とも称される希少な黒いちじく「ビオレ・ソリエス」。しっとりとした果肉と濃厚な甘みが広がり、果実の存在感を際立たせます。さらにブランドカラーでもあるブラックベリーをふんだんに使用し、深みのある甘酸っぱさが全体の輪郭を美しく引き締めます。ベースは、フロマージュブランを贅沢に使ったレアチーズケーキ。爽やかで軽やかな口当たりが、濃厚な黒い果実と見事に調和し、重たすぎず洗練された余韻へと導きます。仕上げにはビターなチョコレートをドリップ状にあしらい、スタイリッシュで大胆なアクセントに。艶めく黒のコントラストが、視覚でも味覚でも「黒の美学」を完成させます。ティータイムを一段と豊かに彩り、忘れられない印象を残す逸品。BLVCK PARISが魅せる漆黒の世界を、ぜひご賞味ください。

BLVCK TEDDYムースケーキ2個セット（ショコラ＆チーズ）

BLVCK PARIS（ブラックパリ）のブランドコンセプトを体現する、立体テディベア型ケーキ「BLVCK TEDDY」。可愛らしさとラグジュアリーな造形が同居し、まるでアートピースのように視線を惹きつけます。一体ごとに細部まで丁寧に作り込まれ、カットするたびに現れる4層以上のレイヤーが、味わいと食感の変化をもたらします。本セットは、異なる魅力を持つ2フレーバーを各1体ずつ詰め合わせました。BLVCK TEDDY（CHOCOLATE）：フランス産ショコラと香り高いトンカ豆を使用。ほんのりキャラメルを纏ったショコラムースに、カカオ70％のビターショコラムースを重ね、甘さの奥に洗練された大人の余韻を描きます。トンカ豆のコク深いブリュレがアクセントとなり、スプーンを入れるたび香りと口どけが移ろう濃密なショコラ体験に。BLVCK TEDDY（CHEESE）：まろやかなクリームチーズムースに、ブルーベリーの酸味と香りが広がるミルティーユムースを重ね、軽やかで上品な味わいへ。香ばしいノワゼットブリュレが奥行きを添え、土台のしっとりとしたジョコンド生地が全体を美しくまとめます。チーズのコク、果実の爽やかさ、ナッツの芳醇さが織りなす洗練されたバランスが魅力です。自分へのご褒美としても。BLVCK PARISならではの「見て楽しい、食べて美味しい」特別な2個セットをお楽しみください。

BLVCK CROWN CAKE＆テディベアショコラムースケーキセット（バースデーチョコ付）

まるで王冠のような佇まいの漆黒ショートケーキ「BLVCK CROWN CAKE」に、立体的なテディベアケーキを重ねて完成する、特別な2段ケーキセットをご用意しました。存在感のあるビジュアルは、バースデーや記念日、サプライズ演出にも最適。付属の「Happy Birthday」チョコプレートで、お祝いのシーンを華やかに彩ります。ショートケーキ本体は、竹炭入りのしっとりとしたスポンジにブラック生クリーム、甘酸っぱい苺を贅沢にサンド。洋酒がほのかに香る大人の味わいに仕上げました。仕上げには生チョコでかたどった「黒い苺」をあしらい、漆黒の世界観と果実の瑞々しさが美しく調和します。本セットでお選びいただけるテディベアケーキはチョコフレーバーのみ。フランス産ショコラと香り高いトンカ豆を使用し、キャラメルのニュアンスを纏ったショコラムースと、カカオ70％のビターショコラムース、コク深いブリュレが重なり合う濃密なショコラ体験をお楽しみいただけます。※本商品はショートケーキとテディベアケーキを別々の箱に入れてお届けいたします。※テディベアケーキはショートケーキよりやや大きめのため、上にのせる際に装飾が一部ずれる場合がございます。あらかじめご了承ください。

BLVCK CROWN CAKE 漆黒のショートケーキ 4号（竹炭スポンジ×ブラック生クリーム×苺）バースデーチョコ付

まるで王冠のようにエレガントなシルエットで魅せる、漆黒のショートケーキ「BLVCK CROWN CAKE」。すべてのパーツを「黒」で統一し、モードで洗練された存在感を放つ一台に仕上げました。しっとりと焼き上げた竹炭入りスポンジは、ほのかな香ばしさとともに深みのある味わいを演出。クリームには竹炭を練り込んだブラック生クリームを使用し、ビターな香りが広がる大人の味わいに。そこへ甘酸っぱい苺を贅沢にサンドすることで、全体のバランスを引き締め、最後のひと口まで飽きのこない余韻へと導きます。生クリームにはほんのり洋酒を効かせ、上品で洗練された後味に整えました。そして最大の特徴は、トップに飾られた「黒いイチゴ」。生チョコレートで丁寧にかたどった装飾が、切り分ける瞬間までも美しく演出します。お祝いごとやパーティーシーンにも映える、唯一無二の漆黒ケーキです。

食べられるお花のボックスフラワーケーキ ー ブルームガーデン

お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジはバタークリームとの相性を徹底研究し、北海道産の小麦を使用。しっとり口溶けが良くも、食べ応えのあるバタークリーム専用キャロットケーキに仕上げました。また隠し味のシナモンが味全体に統一感を与え、コーヒーや紅茶、お酒にもよく合います。上質なギフトBOXにお入れしてお届けするため、お誕生日、お祝い、結婚祝い、出産祝い、内祝い、記念日、お礼など、さまざまなギフトシーンにおすすめです。ご家族やご友人と囲むティータイムはもちろん、大切な人へ感謝や祝福の気持ちを伝える贈りものとしてもご利用いただけます。花束を贈るように。心に咲き続けるフラワーケーキです。

食べられるお花のカップケーキ4個セット

お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジはバタークリームとの相性を徹底研究し、北海道産の小麦を使用。しっとり口溶けが良くも、食べ応えのあるバタークリーム専用キャロットケーキに仕上げました。また隠し味のシナモンが味全体に統一感を与え、コーヒーや紅茶、お酒にもよく合います。上質なギフトBOXにお入れしてお届けするため、お誕生日、お祝い、結婚祝い、出産祝い、内祝い、記念日、お礼など、さまざまなギフトシーンにおすすめです。ご家族やご友人と囲むティータイムはもちろん、大切な人へ感謝や祝福の気持ちを伝える贈りものとしてもご利用いただけます。花束を贈るように。心に咲き続けるフラワーケーキです。

フリュイフロマージュ シトロン

レモンのまろやかな酸味と、コクのあるクリームチーズが絶妙にマッチした爽やかなチーズケーキです。土台となるサブレ生地の上に、クリームチーズとサワークリームを合わせたなめらかなベイクドチーズケーキを重ね、一番上にはレモンの果皮と果汁を使った特製ジュレをトッピングしたこだわりの3層仕立て。便利な個包装の食べきりサイズなので、お好きな分だけ解凍していつでも手軽にお楽しみいただけます。夏にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみください。

メルシーガトーフレーズ

【タカシマヤカード会員様 限定】特別な日を彩る、愛らしい見た目のアニバーサリーケーキ。マスカルポーネを使ったムースと苺のムースを重ね、トップには艶やかなベリーナパージュを纏った苺を並べ、丸く絞ったクリームで可愛らしく仕上げました。ミルク感と甘酸っぱい苺の組み合わせで、お子様から大人まで喜んでいただける優しい味わいに仕上げました。

牧場の恵み ミルクロールとクラフトアイスギフト

牧場らしさをまるごと表現する、ロールケーキとクラフトアイスのセットです。ロールケーキの中にはたっぷりのミルククリーム、ふんわり真っ白な生地は、リッチでありながら上品なミルク味。クラフトアイスは黒沢牧場のしぼりたてミルクをたっぷりと使用。和歌山ならでわのほうじ茶、三宝柑のフレーバーもお楽しみください。

麹レモンケーキミックスボックス

レモンの形のレモンケーキが6種類入ったボックス。定番のしっとり濃厚なレモンケーキと塩麹を使用したサクふわっとした新定番の麹レモンケーキを一度に味わえるボックスです。レモンケーキはレモンを皮も種も丸ごと使用。定番のレモンケーキは卵とバターをたっぷりと練りこんでいるためしっとり食感。冷やしてお召し上がりいただくと、美味しさがより引き立ちます。全てレモンの味がしっかりベースとなっており、レモンと様々なフレーバーとのコラボレーションをお楽しみいただけます。自分へのご褒美スイーツや、大切な方への贈りものとして是非ご利用ください。

ケーゼザーネトルテレアチーズケーキと2種のジャムセット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】洋菓子店カサミンゴーがご用意する、レアチーズケーキと二種のコンフィチュールを組み合わせたセットです。主役となるケーゼザーネトルテ レアチーズケーキは、ドイツ菓子の伝統に学びながら、日本の素材で丁寧に仕立てています。北海道産チーズを用いたなめらかなクリームを、香ばしく焼き上げたクッキーで挟み、仕上げに粉砂糖をふんわりと施しました。構成はシンプルながら、乳のコクとほのかな酸味、クッキーの食感が調和し、静かな満足感をもたらします。中に添えた赤い果実が、味わいと見た目にやさしい彩りを添えています。セットのラズベリージャムは、洋菓子づくりに用いる品質基準で選んだ木苺を使用し、果実の風味とほどよい果肉感を大切に仕立てました。副材料に頼らず、素材の個性を生かした澄んだ味わいが特徴です。秋映りんごジャムは、長野県の契約農家で育った秋映りんごを贅沢に煮詰めました。扇状地ならではの水はけと昼夜の寒暖差が生む酸味と香りをそのままに、果肉の輪郭を感じるほどにやわらかく仕上げています。ひと匙ごとに、秋の澄んだ空気とりんごの爽やかな余韻が広がる上品なコンフィチュールです。いずれも一度に仕立てられる量に限りがあり、職人の手で少量ずつお作りしています。ご自身のための静かな時間に、また感性を大切にされる方への贈りものとして、丁寧な味わいをお楽しみください。

チーズケーキ　12個入

北海道産の小麦粉を使用したビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、濃厚なチーズケーキです。食べやすい個包装にしています。