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寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。
カステラの底に残る双目（ざらめ）糖が特徴の福砂屋のカステラ。伝統の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手作りならではの味わいです。
高島屋メゾン柄木箱入りの逸品カステラです。伝統の技を生かして丹念に焼き上げた、クラス感ある贈り物をお探しの方にぴったりの商品です。
とも栄
税込2,940円
地元養鶏場が季節に応じた自家配合の餌で育てた新鮮な卵をふんだんに使用し、熟練の職人が一つ一つ丹念にふんわりと焼き上げました。カステラには、とも栄の心ともいえるこだわりの粒餡をはさみ、仕上げに高島市の地酒「近江吟醸純米酒 萩乃露」をたっぷりしみ込ませた贅沢な逸品です。
福砂屋/銘菓百選
税込5,832円
材料攪拌の際に、すり減らされた双目（ざらめ）糖が底に残っているのが福砂屋のカステラの特徴です。しっとりとしていて馥郁（ふくいく）とした味わいです。
福砂屋/銘菓百選
福砂屋による伝統と新しい味わいの詰め合わせ。材料攪拌の際に、すり減らされた双目（ざらめ）糖が底に残っているのが福砂屋のカステラの特徴です。オランダケーキは伝統のカステラと香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンが織りなすまろやかな味わいが特徴です。
カステラ銀装
税込4,428円
暑い夏を涼やかに、健やかに過ごせる銀装の味をお届けします。定番の「カステ21〈青箱〉」、食べ応えのある果肉と果汁で自然の美味しさをギュッと閉じ込めたフルーツゼリー、十勝産あずきと白ざらめであっさりとした味わいに仕上げた水ようかんを詰合せました。
カステラ銀装
税込2,937円
暑い夏を涼やかに、健やかにお過ごしいただけるよう、自然の恵みを存分に味わえる詰合せをご用意しました。美味しさそのまま個装になった創業時からの定番「カステ21〈青箱〉」と、砂糖控えめで卵と蜂蜜を多く配合した「カステ11〈赤箱〉」。さらに、果肉入りのオレンジゼリーと白桃ゼリー、蒜山ジャージーミルクとマンゴー果肉たっぷりのマンゴープリン、丹波黒と黒糖蜜でさっぱりとした味わいの黒豆ゼリー、十勝産あずきと白ざらめで仕上げた水ようかんを詰合せました。