ありあけ本館 HARBOUR’S MOON
ありあけ 横濱ハーバー ダブルマロン(8個入り)
税込1,900円
薄くソフトなカステラ生地に刻んだ栗と栗餡をやさしく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいが絶妙のマロンケーキです。
ありあけ本館 HARBOUR’S MOON
税込1,900円
薄くソフトなカステラ生地に刻んだ栗と栗餡をやさしく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいが絶妙のマロンケーキです。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込2,980円
風味・香り・コクを追求したチョコレートと抹茶を使用し、バターたっぷりの生地に柔らかく煮た栗が入った<ケーニヒス クローネ>自慢の焼菓子です。
LionCAFE(ライオンカフェ)
税込4,980円
京都のカフェ<Lion CAFE>(ライオンカフェ)から、パティシエ手づくりの「パンケーキ」に自家製クリームをサンドしたパンケーキクリームサンドを-40℃で瞬間冷凍し、作り立ての美味しさをクール便で直送。解凍時間によって変わる食感、お店の味をそのままに、ご家庭でお召し上がりいただけます。パンケーキサンドは、京都美山の牧場牛乳と京都産の小麦と卵を使用し、パティシエが丁寧に焼き上げるふわふわのパンケーキで、自家製クリームを挟んた上品なスイーツ。今回は、定番人気の「プレミアム生クリーム」と秋の時期に大人気の「絞りたてモンブランパンケーキ」の2種類をセットにしお届けいたします。モンブランDIP:和栗に濃厚な洋栗をブレンドして作る自家製モンブランクリームをたっぷり絞り、中には洋酒を混ぜ込んだビターなチョコレートガナッシュ、酸味のあるカシスジュレ、渋皮付きの栗をふわふわパンケーキで挟んだ大人リッチなDIPシリーズ。(DIP とはふわふわパンケーキサンドを溶かしたチョコレートに半分沈み込ませディップさせた食感が二度楽しめるサンドです。)毎年本店で、秋の時期に大人気の絞りたてモンブランパンケーキをご自宅サイズにご用意させていただいております。小さいお子様から大人まで楽しめる「プレミアム生クリーム」:濃厚な生クリームを使用しザクザク食感のクロッカンと一緒にサンドした人気のお味です。(クロッカンとはアーモンドと卵白で作るザクザク食感の焼き菓子です。)
庵月
税込3,078円
生栗から丁寧に仕上げた甘露煮を、しっとりとした蒸し羊羹にたっぷり閉じ込めました。ザラメ糖のみを使った甘さを控えた自家製餡が栗本来の風味を引き立て、ほっくりとした食感と上品な甘みをお楽しみいただけます。
京菓子處 鼓月/銘菓百選
税込1,782円
軽やかなヴァッフェル生地と渋皮栗のコクの深さ。波打つサクサクのヴァッフェル生地に、ほんのりラム酒を加え、高級感のある豊かな栗モンブランクリームに仕上がりました。
京都祇園あのん
税込3,996円
滋賀県産の羽二重糯を使用した香ばしく歯切れのよい最中皮に、丁寧に炊き上げた北海道十勝産小豆の粒餡と、自家製のマスカルポーネチーズクリームの一番人気の定番と、秋限定のやきいもあんのセット。やきいもあんは、焼くことで濃厚な甘さとねっとりとした食感が特徴の「紅天使」を使用しており、芳しさと甘さが自家製のマスカルポーネクリームとよく合うあんこに仕上げました。
かきたねキッチン
税込2,592円
国産のうるち米粉で作ったパリっとした食感のかきたねに4種類のフレーバーを付けました。オリジナルブレンドの「贅沢チーズ」、国産唐辛子の辛さが心地よい「甘醤油のあと辛」。「海鮮風塩だれ」は、ごま油とペッパーで海鮮の旨みを引きたてます。甘い醤油の旨みが楽しめる「和風てりやき醤油味」は辛味がないので食べやすくなっております。お手土産にもぴったりのかきたね詰合せです。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込2,160円
人気の焼き菓子を詰め合わせた、季節限定のアソートです。愛され続けるマールブランシュの顔、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめ、栗の風味が広がる「北山本店シェフクッキー マロン」、ネグリタ・ラムの芳醇な香りと濃厚な栗の旨みが重なるひとくちモンブラン「マロン・ド・マール」、そして上質なバターの香りとコクが楽しめる「ふんわりバターカステラ」。それぞれの味わいや食感が楽しめる、多彩なおいしさを一箱に詰め合わせました。季節のごあいさつや大切な方への贈りものにもおすすめです。
ありあけ本館 HARBOUR’S MOON
税込2,851円
薄くソフトなカステラ生地に刻んだ栗と栗餡をやさしく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいが絶妙のマロンケーキです。
Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)
税込3,560円
香りの良い玉露の抹茶クリームと丹波産の黒豆を抹茶ダックワーズでサンドした「玉露のダックワーズ」と、シロップに漬け込んだチェリーとバタークリームをプレーンのダックワーズでサンドした「一咲チェリー」を詰め合わせました。ひとくち食べると口の中にダックワーズの香ばしさと素材のおいしさが広がります。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込1,512円
トリュフケーキ:セピア色の宝石「トリュフ・オ・ショコラ」を丸ごと一粒ソフトなチョコレートの生地の中ほどに沈め、大切に焼き上げました。一口含めば芳醇なトリュフが深い眠りから目覚めます。ガトー・オ・マロン:マロンペースト、細かく刻んだ栗の甘露煮、マロングラッセ。3種のマロンを閉じ込めた奥深い味わいです。
京菓子處 鼓月/銘菓百選
税込1,782円
軽やかなヴァッフェル生地と程よい渋みの中に、コクとまろやかな甘み。波打つサクサクのヴァッフェル生地に、ほろ苦くコクのある抹茶クリームを挟みこみました。
庵月
税込5,994円
生栗から丁寧に仕上げた甘露煮を、しっとりとした蒸し羊羹にたっぷり閉じ込めました。ザラメ糖のみを使った甘さを控えた自家製餡が栗本来の風味を引き立て、ほっくりとした食感と上品な甘みをお楽しみいただけます。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込2,268円
トリュフケーキ:セピア色の宝石「トリュフ・オ・ショコラ」を丸ごと一粒ソフトなチョコレート生地の中ほどに沈め、大切に焼き上げました。一口含めば芳醇なトリュフが深い眠りから目覚めます。 ガトー・オ・マロン:マロンペースト、細かく刻んだ栗の甘露煮、マロングラッセ。 3種のマロンを閉じ込めた奥深い味わいです。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込2,592円
和の素材を活かし甘みを抑えたアーモンドケーキ。まっちゃ生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、ちょこれーと生地には竹の子を、ばにら生地には柔らかく煮た栗を入れ焼き上げました。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込4,000円
パティスリーYujiから、栗を存分に味わうテリーヌショコラをお届けいたします。テリーヌショコラはYujiのスペシャリテ。生地を湯煎焼きで、ゆっくりと火を通しその後冷蔵庫で24時間かけて熟成させ、まるで生チョコレートのような食感を生み出しています。マロングラッセを生地にたっぷりと混ぜ込み、ショコラはコロンビア産カカオ70%のチョコレートをベースに、ベトナム産のプレミアムカカオを使用したミルクチョコレートをブレンドしました。さらにマロンペーストと上質のバニラエキスを加えることで、マロンの味を強調しました。バウムクーヘンリンデショコラマロンはオレンジの香るプレーン生地とショコラの生地を交互に重ね6層にして、ラム酒を効かせたマロンクリームを各層に忍ばせました。生地にでんぷんを加えることで生まれる、ホロホロとした食感をお楽しみください。どちらも少しずつ切り分けてコーヒーや紅茶とともにお召し上がりください。
青木松風庵
税込3,880円
お月さまのように丸くてしっとりとしたやわらかな生地につつまれたみるく饅頭「月化粧」。ミルクの風味豊かな練乳とバターをたっぷり炊きあげたこだわりのみるく餡は優しい甘さで、世代を問わず親しまれています。「伊右衛門月化粧」は緑鮮やかな石臼挽き宇治抹茶をふんだんに用い、優しい渋みが瑞々しい味わいです。
定期便
勘兵衛
税込16,092円
最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波篠山の黒豆を惜しみなく使っております。また、厳選したコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。老舗店の京山椒をスパイスとして使用。洋テイストの中に和を取り入れました。
豆政/銘菓百選
税込2,926円
国産豆乳を使って、あっさりと仕上げたお豆腐ぷりんは、ごまとゆずと抹茶の3種の風味を楽しんでいただけます。銘菓「月しろ」は、北海道産の小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだ、ソフトでやわらかなタイプの豆板です。
かきたねキッチン
税込3,348円
チーズ味クリームをinした進化系柿の種「チーズin」はお酒のすすむ2種類を。苦味を立たせたコーヒーピーナッツは贅沢チーズのコクとベストマッチ。かつお節パウダーをまとわせた燻製カシューナッツは、海鮮風塩だれと相性ぴったり。 かきたねキッチンでしか味わえない4種の柿の種がハッピーなご褒美時間をお届けします。
京菓子處 鼓月/銘菓百選
税込2,732円
軽やかなヴァッフェル生地と程よい渋みの中に、コクとまろやかな甘み。波打つサクサクのヴァッフェル生地に、ほろ苦くコクのある抹茶クリームを挟みこみました。
Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)
税込3,800円
ふんわりと焼き上げた抹茶のダックワーズに、少しほろ苦い玉露のクリームと優しい甘みの丹波黒豆をサンドした一品です。ダックワーズを割ると鮮やかな緑色が美しく、黒豆のしっかりとした食感と味わい、抹茶のみずみずしい風味が楽しめます。
ありあけ本館 HARBOUR’S MOON
税込3,801円
刻んだ栗を入れた自家製栗餡を薄くソフトなカステラ生地でやさしく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいが絶妙のマロンケーキです。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込6,300円
京都府宇治市の名店 Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)から、濃厚でなめらかなテリーヌショコラをお届け。低温で2時間かけてゆっくりと焼き上げ、24時間熟成させて完成したテリーヌは、焼き菓子でありながらまるで生チョコレートを食べているよう。コロンビア産のカカオ70%のチョコレートを使用し、ゲランドの塩を添えた力強い味の<ショコラ>、鮮やかな抹茶の色味が美しく、黒豆の甘露煮を添えた<濃茶黒豆>、2種類のほうじ茶をブレンドし、渋皮栗の甘露煮を添えた贅沢な<ほうじ茶マロン>、高島屋限定の<ストロベリー&ローズ>のほか、アプリコット、ラズベリーマカロン、ユズ、イチジクの全8種類の詰め合わせです。
華正樓
税込5,432円
横浜中華街の名店<華正樓>より、しっとりした食感と優しい甘さで人気のオリジナルミニ月餅3種と、ザクザク食感の杏仁酥(アーモンドクッキー)を詰め合わせました。贈りものや差し入れにもおすすめいたします。
宗家 源 吉兆庵
税込7,614円
どこを切ってもほっくりとした栗が顔を出す上品な味わいの栗羊羹「月に錦」。香ばしい洋風せんべいになめらかなクリームをはさんだ「福渡せんべい」。きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりした焼饅頭「織部錦」。大切な方への贈りものにどうぞ。
宗家 源 吉兆庵
税込8,640円
どこを切ってもほっくりとした栗が顔を出す上品な味わいの栗羊羹「月に錦」。香ばしい洋風せんべいになめらかなクリームをはさんだ「福渡せんべい」。きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりした焼饅頭「織部錦」。大切な方への贈りものにどうぞ。
定期便
勘兵衛
税込16,092円
最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波大納言を惜しみなく使い、また、コロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。京都府舞鶴産の茶葉から作ったお抹茶をふんだんに使い、濃厚な抹茶とカカオのコラボレーションを味わっていただけます。和三盆のほのかな甘みも特徴です。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込3,780円
和の素材を活かし甘みを抑えたアーモンドケーキ。まっちゃの生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、ちょこれーとの生地には竹の子を、ばにらの生地には柔らかく煮た栗を入れて焼きあげました。
定期便
勘兵衛
税込15,000円
京都の老舗洋菓子店がつくる丹波栗のテリーヌは空気を含まない製法でずっしりとした重厚感があります。大粒で香り豊かな丹波栗を際立たせる役割にショコラ、クリームチーズ、柚子、バターを使用しており、爽やかさとまろやかさを演出しています。そのため単調な味わいにならず栗の濃厚な風味が余韻として楽しめます。丹波栗が織りなす深みのある味わいを是非お楽しみください。※「布ラッピング」でお届けします。オーガニックコットンでお包みします。
doyell(ドゥエール)
税込5,400円
喧噪から離れ、アイスクリームと過ごす時間を愉しむ。濃厚なのにすっきりとした味わいのやさしいリッチミルク、上品な甘さが特徴のあずきミルク、上川大雪酒造とコラボした甘酒ミルクをセットにしました。ひとくち食べるたび、こころがほぐれていく音が聴こえる、静寂な夜にふさわしい味です。
かきたねキッチン
税込3,348円
かきたねWITHNUTS2種を詰め合わせました。クリスピーな生地の柿の種に相性のよいナッツを合わせたWITHNUTSのいろいろな味をお楽しみください。
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