高島屋のおせち料理 2026

海鮮おせち

〈ふく吉〉海鮮おせち　華鼓（二客組）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ほぐし身、棒肉、かにみそ入りの「かに甲羅盛り」をメインに、縁起物も盛り込んだ海鮮おせち。一人前のお重二客組です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈能登半島　ホテル海望〉和洋おせち料理 二段重

一の重はかに甲羅、あわび、海老、数の子など海鮮料理を中心に、二の重には多彩な洋風料理を詰めた二段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈わらびの里〉肉＆海鮮オードブル

新春のお祝いにふさわしい、豪華なお肉と海鮮のおせち。門崎丑を使用したローストビーフは、特製ソースがさらに味を引き立てる自慢の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈浄土ヶ浜パークホテル〉三陸海鮮おせち 浜の宝

鮃目の薄造りや岩手県宮古市の新ご当地グルメ「瓶ドン」がセットになった「浜の宝」。三陸の海の味覚や地元食材をいかした料理をふんだんに盛り込んだ贅沢なおせちです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈美食良菜〉糖質に配慮おせち料理　二客組

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】調理法で塩分を控え、調味料で糖質に配慮しました。山海の食材をとり入れ、海鮮の素材の味をいかした和風おせち二客組です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈海宝漬 中村家〉黄金の海

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】二の重の「海宝漬うに・帆立」は海鮮素材を「中村家」特製のタレに漬けた、お酒が進む味。ほかにも海老や蟹、あわびなど贅沢な素材のお料理がぎっしり。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈海宝漬 中村家〉海宝の幸

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「中村家」の看板料理である「海宝漬」をはじめ、かに甲羅盛りや焼きうに、一本羽の数の子など、豪華な海の幸が満載。ゆっくりと召しあがっていただきたい三段重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈築地玉寿司〉監修　刺身重 一段

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】マグロの最高の漁場とされているアイルランド沖で漁獲された最高品質のマグロと北海道産天然物にこだわった海鮮詰合せ重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈築地玉寿司〉監修　刺身重おせち　二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】壱乃重はマグロの最高の漁場とされているアイルランド沖で漁獲された最高品質のマグロと北海道産天然真いか、ヒラメの刺身重。弐乃重は北海道産天然物にこだわった贅沢な海鮮詰合せ重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈北のシェフ〉「彩(いろどり)」和洋中三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国内外のホテル・レストラン・料亭で修行した和食・洋食のおせちを知り尽くした料理人・シェフが、新年の祝に腕を振るって仕上げた、海鮮料理を中心とした41品目のコンパクトな三段重。「北のシェフ」が培ってきたホテルやレストラン向けの お料理のノウハウを生かし、他では味わえない絶品の お料理メニューの数々をおせち料理でお楽しみください。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈築地竹若〉監修 海鮮おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】海鮮を中心に盛り込み、様々な味が楽しめる人気の3段重。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈さかな工房〉監修 海鮮おせち料理二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本海産の紅ずわいがにも盛り込んださかな工房ならではのおせち料理です。海鮮おせちに仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈金沢・近江町市場〉口福一段重

加賀百万石の台所、金沢・近江町市場内にある人気店「旬彩和食　口福」。旬の素材を活かした料理や、伝統の加賀料理をお手軽に堪能出来る銘店です。令和2年度「金沢料理名工賞」受賞の店主・中里知氏監修の渾身のおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈築地竹若〉おせち料理 二段重

海鮮の食材を中心に、おせち料理に欠かせない品々を揃えたお手頃な和風の二段重。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈さかな工房＆芹生＆寿苑〉監修 コラボおせち

鳥取の海鮮に京都の京料理、更には能登の華やかさがコラボした贅沢なおせちに仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

蟹のお重と和風おせち三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。スズキ奉書焼は、松江藩松平不昧公に献上され、その美味しさを大変喜ばれ、明治維新まで献上料理とされ、庶民の口には届くことはなかったと言われています。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げました。松平不昧公にも愛されたというその味わいはまさに絶品です。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

蟹オードブル（W387）383872

海鮮 一段（W388）383880

縁結び松葉夫婦蟹おせち（W517）385174

〈蟹料亭 松江和らく〉蟹づくしオードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】目利きが選んだ蟹を贅沢に使用。甘み豊かな身と繊細な旨味が特長の「茹でズワイ蟹」は、食べやすいよう切り込みを入れました。蟹真丈の上に紅ズワイ蟹の身と棒肉を盛り付けた「紅ズワイ蟹甲羅盛」、蟹味噌と蟹身にメレンゲを合わせ、香ばしく焼き上げた「蟹味噌甲羅焼」と、濃厚な「蟹味噌」をセット。蟹の風味を存分に楽しめる、至福の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈蟹料亭 松江和らく〉蟹づくしオードブル【年明けお届け】

【年明けに、冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】目利きが選んだ蟹を贅沢に使用。甘み豊かな身と繊細な旨味が特長の「茹でズワイ蟹」は、食べやすいよう切り込みを入れました。蟹真丈の上に紅ズワイ蟹の身と棒肉を盛り付けた「紅ズワイ蟹甲羅盛」、蟹味噌と蟹身にメレンゲを合わせ、香ばしく焼き上げた「蟹味噌甲羅焼」と、濃厚な「蟹味噌」をセット。蟹の風味を存分に楽しめる、至福の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈蟹料亭 松江和らく〉蟹づくしおせち料理 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】贅沢な「紅ズワイ蟹甲羅盛」をはじめ、「蟹グラタン」「蟹おこわ」などが入った蟹づくしの一の重。素材の旨味を引き出し味わい深く仕上げたおせち料理の二の重とともに。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

おせち料理「山海の幸づくし」与段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「本まぐろ漬」「活け鮑煮」などの海鮮料理に加え「黒毛和牛のローストビーフ」など肉料理も多彩。贅沢な山海の幸を堪能できます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

おせち料理「山海の幸づくし」与段重【年明けお届け】

【年明けに、冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「本まぐろ漬」「活け鮑煮」などの海鮮料理に加え「黒毛和牛のローストビーフ」など肉料理も多彩。贅沢な山海の幸を堪能できます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）