〈賛否両論〉の笠原将弘氏、〈オステリアルッカ 東4丁目〉の桝谷周一郎氏、〈4000 Chinese Restaurant〉の菰田 欣也氏。次世代を担う和・洋・中のシェフがコラボ。素材をいかし、現代感覚で仕上げた珠玉のおせちです。昨年タカシマヤ通信販売で人気No.3のおせちです。(※2024年9月-2024年12月までのタカシマヤ通信販売「おせち料理」の売上順位に基づきます。)※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
コラボレーションおせち ランキング
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縁起物を主とした〈宝生亭〉、洋風料理を詰めた〈渡月庵〉。北陸の名店による、少人数におすすめの和洋おせちです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
中嶋貞治氏の和食、落合務氏のイタリアン、孫成順氏の中国料理。それぞれの料理人が技と心を尽くして仕上げた、新春にふさわしい美味の数々。3人の達人による贅沢な味の饗宴をご堪能ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
和倉温泉 渡月庵×和倉温泉 宝仙閣×能登和倉温泉 寿苑
能登半島 和倉温泉3旅館コラボおせち 三段重
税込19,980円
能登半島和倉温泉にある3旅館がコラボ。紅ずわいがにの甲羅盛り、松前漬、金時芋など北陸能登の食材を盛り込みました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京料理 たん熊北店×LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)
和洋巨匠コラボ おせち料理 二段重
税込34,560円
栗栖正博氏と落合務氏監修による和洋コラボおせち。京料理の伝統が息づく和の祝い肴と多彩なイタリアンを、それぞれ20マスに詰めました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本料理 鈴なり×le sputnik(ル・スプートニク)×赤坂璃宮
和洋中 3シェフコラボおせち料理 三段重
税込27,000円
〈日本料理 鈴なり〉〈ル・スプートニク〉〈広東名菜 赤坂璃宮〉のシェフによるコラボおせち。独自の技と感性が光る個性豊かな料理の数々。和洋中の美味比べをお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
中村孝明×オテル・ド・ ヨシノ×赤坂璃宮
和洋中コラボおせち三段重
税込32,400円
季節の節目を大切にする中村孝明氏の和食。贅沢な素材を惜しみなく使用した吉野建氏(※吉=土に口)のフレンチ。芳醇な広東料理を楽しめる譚澤明氏の中華。3シェフ監修の美味が詰まったおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
Al-che'-cciano(アル・ケッチァーノ)×熱海 美虎本店
独創的な味わいを楽しめるイタリアンと、四季を提案する中国料理の美味。
〈北大路 銀座本店×REIKASAI GINZA〉コラボおせち
税込18,900円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈REIKASAI GINZA〉監修の中華の段です。清朝・西太后に料理番として仕えた家に受け継がれる〈美と健康の宮廷料理〉のエッセンスを二の重に詰めました。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
丸の内一丁目 しち十二候×神楽坂ラストリカート×神楽坂ENGINE
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番料理を盛り込んだ和の重、オードブルが多彩な洋の重、豪華メニューを揃えた中華の重の三段です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本橋ゆかり×たいめいけん
和・洋 二段重(W181)<関西・岡山・鳥取・島根地域お届け>381810
税込29,700円
お江戸日本橋に暖簾を掲げる、老舗の三代目同士による競作。[日本橋ゆかりの重]吟味した素材を練達の技術とひらめきによって、至福の味わいに昇華させた一段を。[たいめいけんの重]老若男女を問わず愛される洋食屋から、創意工夫を凝らした新春の味わいを彩り豊かに。
