コラボレーションおせち ランキング

山代温泉 宝生亭×和倉温泉 渡月庵

縁起物を主とした〈宝生亭〉、洋風料理を詰めた〈渡月庵〉。北陸の名店による、少人数におすすめの和洋おせちです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

京料理 たん熊北店×LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）

栗栖正博氏と落合務氏監修による和洋コラボおせち。京料理の伝統が息づく和の祝い肴と多彩なイタリアンを、それぞれ20マスに詰めました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

名店3店による彩り豊かな和洋中のおせち。肉や魚介、野菜を使用したバラエティー豊かなメニュー65種を二段重に華やかに盛り込みました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

江戸前寿司〈銀座久兵衛〉と老舗洋食屋〈日本橋たいめいけん〉の合作。海鮮を中心とした和の一の重と、洋食メニューの二の重。三の重はお酒に合う和洋ミックスの盛り合わせ。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

日本橋ゆかり×たいめいけん

お江戸日本橋に暖簾を掲げる、老舗の三代目同士による競作。［日本橋ゆかりの重］吟味した素材を練達の技術とひらめきによって、至福の味わいに昇華させた一段を。［たいめいけんの重］老若男女を問わず愛される洋食屋から、創意工夫を凝らした新春の味わいを彩り豊かに。

中村孝明×オテル・ド・ ヨシノ×赤坂璃宮

季節の節目を大切にする中村孝明氏の和食。贅沢な素材を惜しみなく使用した吉野建氏（※吉＝土に口）のフレンチ。芳醇な広東料理を楽しめる譚澤明氏の中華。3シェフ監修の美味が詰まったおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈REIKASAI GINZA〉監修の中華の段です。清朝・西太后に料理番として仕えた家に受け継がれる〈美と健康の宮廷料理〉のエッセンスを二の重に詰めました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

日本料理 鈴なり×le sputnik（ル・スプートニク）×赤坂璃宮

〈日本料理　鈴なり〉〈ル・スプートニク〉〈広東名菜　赤坂璃宮〉のシェフによるコラボおせち。独自の技と感性が光る個性豊かな料理の数々。和洋中の美味比べをお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

京料理 たか木×オテル・ド・ ヨシノ×京、静華

世界が注目する日本料理に、巨匠が手がけるフランス料理、食通を魅了するモダンな中華。関西の名店による豪華絢爛なコラボレーション。［京、静華］四半世紀続いた中国料理の名店「静華」は、2008年に京都で「京、静華」として再始動。独自の感性で磨き上げた京都らしい、中華おせちをお届けいたします。［京料理 たか木］2005年、「京料理たか木」を兵庫県芦屋にオープン。これまで11カ国でイベントを行い、日本料理の魅力を世界に発信しています。繊細かつ力強いお料理をお愉しみください。［オテル・ド・ヨシノ］日本やフランスで複数の店舗をプロデュースする、フレンチ料理界の巨匠。本場フランスが認める華麗な技術、料理の数々をおせち料理で提案いたします。

丸の内一丁目 しち十二候×神楽坂ラストリカート×神楽坂ENGINE

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番料理を盛り込んだ和の重、オードブルが多彩な洋の重、豪華メニューを揃えた中華の重の三段です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

京料理 たん熊北店×トゥーランドット臥龍居

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす贅なる美食のコラボレーション。

国内外の料理界で活躍する、三人の巨匠の味をお重に。和の重は〈賛否両論〉の笠原将弘氏、洋の重は〈ラ・ロシェル〉の坂井宏行氏、中華の重は〈トゥーランドット臥龍居〉の脇屋友詞氏。新春ならではの華やかな味の饗宴です。［和の重］賛否両論：日本料理の基本を踏まえながらも現代風にアレンジした味は遊び心にあふれています。［洋の重］ラ・ロシェル：旬の食材と、懐石料理の盛り付けを取り入れた美味の数々。フレンチ懐石という独自のスタイルを確立した名シェフの味わいを。［中華の重］トゥーランドット臥龍居：季節の香りあふれる素材をふんだんに使った、からだにやさしい中国料理店。日本人らしい繊細さと艶やかさが表現された料理です。

京料理 たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。素材の力をいかす現代フランス料理の〈オテル・ドゥ・ミクニ〉。それぞれの料理が織りなす贅なる美食のコラボレーション。

高島屋（タカシマヤ）

食材と味にこだわった、色鮮やかな盛り付けのおせち料理。管理栄養士の監修の下でお野菜がいただけるよう配慮し、お雑煮もセットにしました。三世代のご家族みんなで楽しく安心してご賞味いただけます。

空花×morceau（モルソー）×熱海 美虎本店

三人の女性シェフが織りなす繊細で華麗な食の饗宴を三段重で表現しました。［空花の重］真味を引き立てた日本料理の数々。シェフの感性が光る温かく、たおやかなおせち［morceauの重］おいしさと楽しさの“morceau（かけら）”を創作し続ける、素材を大切にしたフレンチビストロのおせち。［熱海 美虎本店の重］野菜を多く使い、食材のもつうま味をいかすことをモットーに仕上げる彩り豊かな中国料理。

境港 さかな工房×料理旅館 芹生×能登和倉温泉 寿苑

鳥取の海鮮に京都の京料理、更には能登の華やかさがコラボした贅沢なおせちに仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

祇園で最も注目される、三人のシェフによる夢のコラボレーション。和の重は〈祇園さゝ木〉の佐々木浩氏、洋の重は〈イル・ギオットーネ〉の笹島保弘氏、中華の重は〈にしぶち飯店〉の西淵健太郎氏。京都に伝わるおもてなしの心をご堪能ください。［和の重］祇園さゝ木：日本料理の概念を超え、粋で艶やかな新しい味を表現しています。シンプルで深遠な味わいをお楽しみください。［洋の重］イル・ギオットーネ：四季を表現した華のある料理で人々を魅了する、シェフの真心と遊び心の詰まった洗練された創作イタリアンです。［中華の重］にしぶち飯店：繊細な和と大胆な中華が融合し、多様にアレンジされた京風中国料理。香り高く、奥深い味わいが魅力です。

京料理 たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）×トゥーランドット臥龍居

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。素材の力をいかす現代フランス料理の〈オテル・ドゥ・ミクニ〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす、贅なる美食の三重奏をお楽しみください。

Al-che'-cciano（アル・ケッチァーノ）×熱海 美虎本店

独創的な味わいを楽しめるイタリアンと、四季を提案する中国料理の美味。

京都吉兆×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）

日本料理の伝統を守りながらも創意工夫を重ねる〈京都吉兆〉の和の重と、フランス伝統料理を日本流に表現する〈オテル・ドゥ・ミクニ〉の洋の重。名店監修の和洋二段のおせちを心ゆくまで。

和倉温泉 渡月庵×あわら温泉 月香×山代温泉 宝生亭

北陸を代表する温泉の三旅館がコラボレート。大切に守り続ける、おもてなしの味わいを和洋三段のおせちに。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】上段まるごと北海道の贅沢海の幸。札幌市中央卸売市場の「カネシメ高橋水産」の魚介と京と料亭の技を合わせ、贅沢なおせちができあがりました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

日本料理界に新風を吹き込み、重鎮とも称される野崎洋光氏、斬新なフレンチ懐石調理を創作する坂井宏行氏、素材の目利きと火入れにこだわった格別な味わいを作り出す菰田欣也氏。三つの美食を楽しめるおせちです。