高島屋のおせち料理 2025

和洋中おせち

和洋中おせち料理「雅彩」 与段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材にこだわり、一品一品丁寧に仕上げた和洋中のバラエティー豊かな料理。和風二段、洋風一段、中華一段の与段重に美しく盛り込みました。昨年タカシマヤ通信販売人気No.2のおせちです。（※2023年9月－2023年12月までのタカシマヤ通信販売「おせち料理」の売上順位に基づきます。）※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

シェフコラボ和洋中おせち料理 三段重

〈賛否両論〉の笠原シェフ、〈オステリアルッカ 東4丁目〉の桝谷シェフ、〈4000 Chinese Restaurant〉の菰田シェフ。次世代を担う和・洋・中のシェフがコラボしました。素材の持ち味をいかし現代感覚で仕上げた珠玉のおせちです。昨年タカシマヤ通信販売で人気No.3のおせちです。（※2023年9月－2023年12月までのタカシマヤ通信販売「おせち料理」の売上順位に基づきます。）※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ハイアット リージェンシー 東京〉和洋中おせち 香寿

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。三の重の海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「春三彩」 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番の縁起物や祝い肴から、多彩な洋風料理、中華料理まで自慢の味を盛り込みました。ご家族はもちろん、お客様のおもてなしにもおすすめ。お手頃サイズの三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈東京正直屋〉和洋中おせち三段重 吉祥

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和の重は伝統的なおせちを踏襲し、洋の重にはデザートにイチゴロールケーキをご用意しました。 中華の重ではバランスの良さを強調しています。お子様から大人までお楽しみいただける、2～3人前のおせちです。特殊技術により食材の細胞をこわさずに冷凍します。解凍時のドリップの減少により、うまみ成分の流出を防ぎ、出来立ての味を再現します。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中 達人3シェフコラボおせち料理 三段重

中嶋貞治氏の和食、落合務氏のイタリアン、孫成順氏の中華。それぞれの料理人が心と技を尽くし、新春にふさわしい美味を創作。3シェフの饗宴をご堪能ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「春誉」 二段重

縁起物や煮物、魚介料理など和の美味を詰めた一の重と、洋風・中華風のオードブルを盛り込んだ二の重。多彩な味を楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈札幌グランドホテル〉和洋中おせち　福の宴　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的なおせち料理に加え、海と山の幸を使用した洋風・中華の創作料理など多彩なメニューをお楽しみいただけます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ホテルニューオータニ〉和洋中おせち料理　一段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】2025年新春おせち新発売。少人数様向けの高級食材をふんだんに使用した豪華な一段重となっております。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「二客組」

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】一の重には和の縁起物、二の重には洋風と中華料理を少量ずつ詰めた二客組。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈しょうざん〉和洋中おせち料理特大与段重「華宴」

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京料理を中心に、中華料理や洋風オードブルまで、バラエティー豊かな97種を8.5寸のお重に盛り込んだ贅沢な与段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中 ３シェフコラボおせち料理 三段重

〈日本料理 鈴なり〉店主・村田明彦氏、〈ル・スプートニク〉オーナーシェフ高橋雄二郎氏（※高＝はしごだか）、〈広東名菜 赤坂璃宮〉オーナーシェフ譚澤明氏。注目の3シェフが工夫を凝らした個性豊かなおせち料理。和洋中の美味なる饗宴をお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「初晴」 三段重

和の縁起物から洋風オードブル、中華メニューまで55種を盛り合わせた贅沢な三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理 「寿」 与段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和の正月料理、洋風オードブル、中華料理を盛り込んだ与段重。多彩な味を堪能できます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈北のシェフ〉彩(いろどり)和洋中おせち　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国内外のホテル・レストラン・料亭で修行した和食・洋食・中華のおせちを知り尽くした料理人・シェフが主原料の中国産不使用にて、新年の祝に腕を振るって仕上げた、バラエティーな味わいの40品目のコンパクトな三段重。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ホテルニューオータニ〉和洋中おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】キャビアやフォアグラ、ロブスターを使用した洋の重、国産ローストポークや鮑煮が入った中華の重、伝統的なおせち料理の和の重と、豪華な三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中ミニおせち料理「春隣」 三段重

和のお正月料理、洋風オードブル、中華料理を少量ずつ詰めたミニサイズの三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ホテルオークラ〉和洋中おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的なお正月の縁起物に加え、ワインやシャンパンにも合うパテやテリーヌなどの洋風、中華のこだわりメニュー、さらに鮑の海藻添えを詰め合わせました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈札幌グランドホテル〉和洋中おせち 彩の宴

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的なおせちに加えて海と山の食材を使った多彩なメニューを味わえるのが魅力。和洋中それぞれの素材と味を吟味し、新春を迎えるにふさわしく上品に仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈北のシェフ〉和洋中おせち　個食三客組

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】おせちを知り尽くした料理人・シェフが主原料の中国産不使用、にて、新年の祝に腕を振るって和洋中の多彩な味が楽しめる、個食おせちに仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ぎをん や満文〉迎春おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都＜ぎをん や満文＞が監修したおせち三段重。一の重は定番の品を取り揃え、二の重はお子様から大人の方まで楽しめるオードブル、三の重は和洋中をバラエティに盛込みました。お重の段毎で楽しめる和洋中おせちです。 ※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中コラボおせち三段重

季節の節目を大切にする中村孝明氏の和食。贅沢な素材を惜しみなく使用した吉野建氏（※吉は「つちよし」が正式）のフレンチ。芳醇な広東料理を楽しめる譚澤明氏の中華。3シェフ監修の美味が詰まったおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜高島屋 銘々盛りおせち＞和・洋・中 1人前二客セット（W387）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞383872

お一人分を詰め合わせた一段おせちを、二客セットでご用意しました。多種類のお料理を丁度よい量で楽しめ、ご来客のときにもさっとお出しできて便利です。

〈ハイアット リージェンシー 東京〉和洋中おせち料理 香宝

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】岡本省三総料理長監修。吟味した素材の個性を引き出し、伝統の調理技術で仕上げた料理を優雅に盛り付けました。一の重は縁起料理中心の和食、二の重は洋食、三の重は中国料理と多彩な味わいが魅力です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈リーガロイヤルホテル〉和洋中おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】縁起の良い八角のお重に家族三世代で楽しめるお料理を盛り付けました。ホテルのこだわりが詰まった見た目も豪華なおせちです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理 「初朱雀」 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和の祝い肴から、幅広い年代に喜んでいただける洋風・中華まで、料理人が味と品質にこだわって仕上げた美味48品目を盛り合わせました。ご家族やお客様と一緒に堪能できる豪華な三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「春三彩」 三段重【年明けお届け】

【年明けに、冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番の縁起物や祝い肴から、多彩な洋風料理、中華料理まで自慢の味を盛り込みました。ご家族はもちろん、お客様のおもてなしにもおすすめ。お手頃サイズの三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「宴寿」 与段重

伊勢海老、鮑など贅沢な食材を使った和洋中の料理を盛り合わせたゴージャスな一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈花しょうぶ／リストランテ ポルトファーロ銀座／花蝶〉和洋中おせち料理　饗賀　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】彦根〈花しょうぶ〉の和風おせち、銀座〈リストランテ ポルトファーロ銀座〉の洋風オードブル、銀座〈花蝶〉のヌーベルシノワの美味なる饗宴。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和・洋・中 三段重（W148）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381489

黒豆や煮物など定番の和風献立に、オマール海老のパイ包み、鮑のオイスターソース煮、海老チリソースなど、洋風と中華を組み合わせました。

和・洋・中 一段（W150）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381500

黒豆や煮物など定番の和風献立に、オマール海老のパイ包み、鮑のオイスターソース煮、海老チリソースなど、洋風と中華を組み合わせました。

和・洋・中 三段重（W225）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382256

和洋中おせち料理「福」 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な祝い肴、肉や魚介の洋風オードブル、中華メニューを彩り良く盛り込んだ三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「福」 三段重【年明けお届け】

【年明けに、冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な祝い肴、肉や魚介の洋風オードブル、中華メニューを彩り良く盛り込んだ三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

おせち料理「扇」 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和の縁起物に、洋のローストビーフ、中華の海老チリなどが楽しめる少人数向け二段重。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「二客組」【年明けお届け】

【年明けに、冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】一の重には和の縁起物、二の重には洋風と中華料理を少量ずつ詰めた二客組。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈丸の内しち十二候／神楽坂ラストリカート／神楽坂ENGINE〉監修 東京銘店コラボ和洋中おせち「三饗美麗」

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和洋中の銘店がコラボしたおせち三段重。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈横浜ﾛｲﾔﾙﾊﾟｰｸﾎﾃﾙ〉和洋中おせち三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ご家族三世帯で楽しめるホテルならではの和洋中三段重。大ぶりの数の子やアワビなど粋な盛り付けも元旦にふさわしい豪華な仕上がりです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈3名店監修〉和洋中オードブル

「鈴なり」岩手県産のあい鴨肉のロース煮や国産の豚バラ肉を高温で焼き上げおからと生姜を加えじっくりと長時間真空調理した角煮、オリジナルの味噌床で漬け込みじっくりと焼き上げた鶏の西京焼き、醤油ベースのたれで煮込んだ鶏の八幡巻。「モン・テルセーロ」脂ののったさばのコンフィタードレモン風味、香ばしく焼き上げたズッキーニに、オイル漬けのドライトマトを加えたズッキーニとドライトマトのマリラーナ、ほうれん草のトルティージャ（スペイン風オムレツ）、鶏肉とくるみの肉団子にホワイトソースを合わせた鶏肉とクルミのアルボンディガス。「赤坂四川飯店」大ぶりなサイズのブラックタイガーを使用し、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースに仕上げた四川料理の代表的な一品、乾焼明蝦（大海老チリソース）。赤坂四川飯店でも人気の牛サーロインの黒胡椒炒め、鶏もも肉を1枚のままうす衣でパリッとあげた油淋鶏セット、四川飯店伝統の特製ピリ辛ソースを添付したローストビーフがおすすめです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈札幌パークホテル〉和洋中おせち　笑和

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】札幌パークホテル、総料理長 吉田郁雄の企画・監修・指導による和洋中おせち料理。あわびやいくらなどの海の幸からビーフシチューまで、肉料理もたっぷり。幅広いご年代の方々に満足していただける三段重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和・洋・中 三段重（W226）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382264

新年の慶びを「味」と「形」で艶やかに表現。おもてなしやおめでたい席にふさわしい「寿の味わい」です。

和・洋・中 三段重（W242）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382426

和・洋・中 二段重（W250）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382507

＜家族みんなで楽しむ栄養おせち＞和・洋・中 三段重（W139）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381390

【高島屋・阪急阪神共同企画】フードコーディネーター谷米温子氏と、管理栄養士山元裕美氏がプロデュースした、「PFCバランス」に着目し健やかさと栄養をテーマにしたおせち。大人からお子様まで、家族みんなで楽しんでいただけるメニューを盛り込み、お赤飯とお雑煮もセットにしました。PFCバランスは、食事からとる栄養素のうち、タンパク質（P）、脂質（F）、炭水化物（C）の目安とされる割合のことです。おせちは4人前2食分として計算。赤飯とお雑煮はそれぞれ4人前1食分ずつ付属しています。1食あたり1人前のおせちと一緒に、赤飯またはお雑煮をお召し上がりいただくのがおすすめです。

和・洋・中 二段重（W149）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381497

黒豆や煮物など定番の和風献立に、オマール海老のパイ包み、鮑のオイスターソース煮、海老チリソースなど、洋風と中華を組み合わせました。

＜高島屋 家族三世代おせち＞和・洋・中 三段重（W163）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381632

1979年に連載を開始したプロレス格闘漫画「キン肉マン」。2024年に45周年を迎え、アニメ新シリーズの放送が始まるなど今なお多くのファンを魅了しています。今年は、世代を超えて愛され続ける「キン肉マン」のおせちが登場！和・洋・中華とお子様の喜ぶお料理を詰め合わせました。オリジナルデザインの重箱で、風呂敷、祝い箸もセットしてお届けいたします。

＜東京三巨匠のおせち＞和・洋・中 三段重（W174）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381748

国内外の料理界で活躍する、三人の巨匠の味をお重に。和の重は〈賛否両論〉の笠原将弘氏、洋の重は〈ラ・ロシェル〉の坂井宏行氏、中華の重は〈トゥーランドット臥龍居〉の脇屋友詞氏。新春ならではの華やかな味の饗宴です。［和の重］賛否両論 日本料理の基本を踏まえながらも現代風にアレンジした味は遊び心にあふれています。［洋の重］ラ・ロシェル 旬の食材と、懐石料理の盛り付けを取り入れた美味の数々。フレンチ懐石という独自のスタイルを確立した名シェフの味わいを。［中華の重］トゥーランドット臥龍居 季節の香りあふれる素材をふんだんに使った、からだにやさしい中国料理店。日本人らしい繊細さと艶やかさが表現された料理です。