洋菓子 ランキング

旬のみかんを使用した冬季限定ドゥーブルフロマージュです。みかん香るみかんベイクドチーズケーキは、温州みかんとマンダリンの2種の柑橘を使用することで味わいに奥行きをプラス。さらに温州みかんの具を混ぜ合わせることで、みかん本来の甘みと酸味を感じられます。すっきりとしたミルク感のマスカルポーネムースが、みかんの爽やかな風味をより引き立てます。

人気の「雪」シリーズに桃が新登場。オーストラリア産クリームチーズとフロマージュブランを使用したチーズムースの中に、甘くやわらかな恋香桃を閉じ込め、桃のソースを敷いてから求肥で優しく包み込みました。チーズムースの爽やかな酸味と桃の優しい甘み、求肥のもちもち感が織りなすハーモニーが口いっぱいに広がります。

シロップ漬けの紅まどんなは、上品な甘さのタルト生地と絶妙な味わい。皮まで美味しくお召しあがりいただけます。タルト生地には愛媛産のこだわり素材、媛っ娘（ひめっこ）みかんたまご、みかんはちみつなどを使用しております。