選べる出会える日本の銘酒

（地域）中部

醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦50％　720ml

グレープフルーツのような瑞々しさを感じる香り。口に含むと蜂蜜のような甘さが広がり、その後すぐに柔らかな酸が広がります。わずかにミネラルも感じます。

＜越乃景虎＞人気酒詰め合わせ　720ml

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。人気の本醸造、龍、超辛口の詰め合わせセットです。

菊姫　山廃吟醸

いいものを造るだけに神経を集中する鶴来町の菊姫。『山廃吟醸』は「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点　本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。

大吟醸 720ml

菊姫を代表する吟醸酒。吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。充分に熟成された秘蔵吟醸酒のみが持ち得る、上品な「吟ヒネ」の香りと味を存分にお楽しみください。

BY大吟醸 720ml

造り年度ごとに大吟醸が楽しめます。BYとは醸造年度（BreweryYear）の意味で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方が出来ます。

山廃吟醸 720ml

山廃仕込の吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。

【名入れ】噴井 大吟醸 長寿祝いボトル

「噴井(ふきい)」を代表する大吟醸。米を削って削って半分以下に磨きあげ、丁寧に仕上げました。冷やして飲めばその爽やかな辛口が一段と引き立ちます。専用のボトルに高級感あるガラスエッチング加工により長寿祝い、お名前をお入れいたします。

醸し人九平次　純米大吟醸 黒田庄に生まれて、

グレープフルーツを主体とする柑橘系、ライチ。特に柑橘の香りは醸し人九平次の中でも、もっとも強く出ています。香りから連想されるように、酸も特徴的に出ていてミネラリティ。10度ほどの温度で楽しむとその実力が感じられます。ワイングラスでどうぞ。

醸し人九平次　純米大吟醸 彼の地

グレープフルーツや野イチゴ、アカシアの花の香り。果実味を強く感じますが、とろりとした甘味とエキゾチックなフレーバーが余韻を残します。ゆっくりと熟成させ気長に楽しむことが出来るお酒です。

伝心 純米大吟醸 凜

福井県発祥の希少品種酒米「越の雫」を全量使用した、通年伝心シリーズの最上級酒です。酒造りにとって最良の環境である、厳冬の凜と張り詰めた空気の中で、手間暇かかる綿密な手作業から醸される純米大吟酒。白桃やライチを思わせる、麗しい香りとみずみずしく芳醇な味わいをお楽しみください。

伝心 純米吟醸 雪

霊峰白山を頂点とする山々に四方を囲まれた、雪深い盆地にある一本義。春、雪解け水は幾年もかけて地中深くに浸み込みながら自然のフィルターで濾された後、酒蔵の井戸に湧き出てきます。ピュアな仕込み水の印象そのままに、綺麗で穏やかな香り、透明感あふれた清々しい味わいをお楽しみください。

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町50％　720ml

柑橘の香りが主体。雄町という酒米の特徴からパワフルな味のインパクトが強く出ています。キリッとした酸に力強いミネラルと収斂味。引き締まっているのに、しなやか。とても野性的ですが、そこが楽しく感じられます。大きめのワイングラスで楽しめば、よりミネラルが感じられます。

【名入れ】噴井大吟醸ウェディングボトル

【寿（ご結婚御祝）・結婚内祝専用商品】「噴井」を代表する大吟醸。原料米を削って削って半分以下に磨きあげ、丁寧に仕上げました。冷やして飲めばその爽やかな辛口が一段と引き立ちます。

【名入れ】噴井大吟醸お誕生名入れラベル

「噴井」を代表する大吟醸。原料米を削って削って半分以下に磨きあげ、丁寧に仕上げました。冷やして飲めばその爽やかな辛口が一段と引き立ちます。

【名入れ】噴井 純米酒2本セット

爽やかさの中にしっかりとしたコクを感じてください。冷やして飲むのもこたえられませんが、ぬるめのカンも「噴井」のよさを引き出します。

七賢　瓶内二次発酵・発泡性日本酒「杜の奏」

タンクで一次発酵させた低アルコール日本酒をウイスキー樽に一定期間寝かせた後に瓶詰めし、瓶内二次発酵させた、スパークリング日本酒（＝米のスパークリング）。ウイスキー樽は、サントリー白州蒸溜所の古樽を使用しています。爽やかなミネラル感と、メープルシロップやバニラのような深い樽香が絶妙なハーモニーを奏で、心地よい泡立ちをお楽しみいただけます。「杜の奏」の「杜」とは、山梨銘醸とサントリー白州蒸溜所がある山梨県北杜市の地名が由来となっています。日本酒とウイスキー、全く違う個性を持ちながらも同じ白州で採水された水で作られたことで響き合い生まれ得た、絶妙な味わいのハーモニーを「奏」で表現しています。

噴井 純米大吟醸 純米 飲みくらべセット

純米大吟醸：フルーティーな香りと米の旨味が凝縮され深みのある味わいです。冷やしてお楽しみください。純米：爽やかさの中にしっかりとしたコクを感じてください。冷やして飲むのもこたえられませんがぬるめのカンも「噴井」のよさを引き出します。

【名入れ】噴井 大吟醸 ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰ

噴井 大吟醸：「噴井」を代表する大吟醸。原料米を削って削って半分以下に磨きあげ、丁寧に仕上げました。冷やして飲めばその爽やかな辛口が一段と引き立ちます。プリザーブドフラワー：高級感のあるアレンジメントをしたプリザーブドフラワー。

醸し人九平次　純米大吟醸　協田（きょうでん）

赤磐雄町米の専業農家と蔵元が「協（とも）に田を耕す」という思いを込めてネーミングされたお酒です。南国を果実を感じさせる爽やかな香りと共に、シソ・木の芽・山椒をはじめとする和のハーブのニュアンスもあります。グレープフルーツの皮のような苦味と収斂味の延長にエレガントな酸が存在していて、脂の多い料理に相性が良いです。雄町米の最大の特徴である野性味は、お米を40％まで磨く事で旨味と余韻に繋がり、シャープな洗練さとあいまって、複雑味を醸しています。

越後雪紅梅　しずく取り大吟醸

洗米から搾りまで昔ながらの手造りで仕込まれた大吟醸。もろみを酒袋に入れ吊るし、長時間かけ一切の力を加えず、一滴一滴自然に落ちる雫を集めた限定酒です。

〆張鶴　吟撰　吟醸酒　1800ml

上品で穏やかな吟醸香、滑らかな口当たり、澄んだ味わいとキレのある吟醸酒。正に美酒と呼ぶにふさわしい銘酒です。

〆張鶴　純　純米吟醸酒　1800ml

純米酒の先駆けとして純米酒ファンから圧倒的な支持を得ています。純米ならではのほんのりとした香り、バランスの取れた旨味がありながらも、後味のきれいな純米吟醸です。

越乃寒梅　純米大吟醸　金無垢

精米歩合35％に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を実感できるお酒です。低温で十分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみいただくのが、一番のおすすめです。

越乃寒梅　大吟醸　超特撰

精米歩合30％まで磨いた山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを十分に引き出しています。品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみいただけるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

越乃寒梅　純米大吟醸　無垢　1.8L

精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力。ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。

越乃寒梅　純米大吟醸　無垢　720ml

精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力。ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。

越乃寒梅　吟醸　特撰

ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味です。吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。お酒が進んでも、最後まで変わらぬ味をお楽しみいただけます。

＜越乃景虎＞純米酒飲み比べ　720ml

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。純米酒の飲み比べセットです。

越乃景虎　秘蔵雫酒　大吟醸　1800ml

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。その秘蔵雫酒大吟醸をお届けします。

越乃景虎　純米大吟醸　1800ml

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。その純米大吟醸をお届けします。

越乃景虎　大吟醸　720ml 2本セット

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。大吟醸の2本セットをお届けします。

純米大吟醸ヴィンテージ

長野諏訪より酒造好適米「山田錦」全量使用。厳冬の中、蔵人が手間暇をかけて醸した純米大吟醸を、零度以下の氷温にて三年間貯蔵。ゆっくりと、ゆっくりと熟成され、甘味や酸味が絶妙なバランスで凝縮された、ヴィンテージ品です。新酒では得られない優しさと柔らかさ、純米大吟醸の華やかさ、きれいに凝縮された深みと旨味をお楽しみいただけます。

純米大吟醸 八海山　1800ml

八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸した純米大吟醸。45％まで精米することで切れのよい飽きのこない純米酒に仕上げました。透明感のある味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。

大吟醸 八海山　1800ml

八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸した大吟醸。まろやかな味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。

雪紅梅 飲み比べ 奏

香り豊かで上質な旨味の純米大吟醸からキレのあるスッキリとした淡麗辛口まで、越後雪紅梅の味わい豊かな日本酒飲み比べセットです。

久保田　萬寿

華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒です。麹から生まれるふくらみの柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉まで続き、上質な時を彩ります。

久保田　萬寿

華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒です。麹から生まれるふくらみの柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉まで続き、上質な時を彩ります。

久保田　碧寿

乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。

久保田　純米大吟醸

香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。

純米大吟醸　洗心（720ml）

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

大信州「以和為貴」純米大吟醸720ml

信州の自然の恵みである酒造好適米「金紋錦」を選りすぐり自家精米。ふくよかな味わいと優雅な香りが特長の鑑評会出品酒です。

<菊姫>大吟醸「吟」

「山田錦」特上米を40％まで磨き、大寒の頃に厳しい環境の中で醸された、旨みのある上品な吟醸酒。

〈加賀鶴〉特別純米「純金の舞」

花の舞ちょびっと乾杯バラエティー飲み比べ

お米と水だけでできた瓶内二次発酵の微発泡酒、アルコール度数は通常の清酒の1／3、味はお米由来の甘さの中にほどよい酸味を有し酵母がつくりだしたきめの細かいやさしい泡です。静岡産いちごのきらぴ香をそのままピューレ状にし、瓶内二次発酵の微発泡日本酒とブレンドいたしました。お米のやさしい甘みにきらぴ香のフルーティーな酸味が加わりいちごの贅沢感と無添加ならではのすっきり感をお楽しみいただけます。静岡県、川根本町と清水区のユズをそのままピューレ状にし、瓶内二次発酵の微発泡日本酒とブレンドいたしました。お米のやさしい甘みにユズの酸味が加わり無添加ならではのすっきりとした素材本来の味をお楽しみいただけます。共に、静岡県天然素材100％にこだわった安心・安全のブランドです。夏の疲れを優しく癒してくれる清涼感のある味わいをたっぷりとご堪能ください。

【よりどり】越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

ほのかな吟醸香と洗練された飲み口の飽きのこない逸品。

【よりどり】菊姫 純米ひやおろし

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。

【よりどり】青いお酒 清藍

きれいな青色、味は純米吟醸酒。レモンを加えてほんのり紫に色変。

【よりどり】白老 純米吟醸 夏のうすにごり生酒

搾ってすぐに瓶詰し、フレッシュ感を大切に滓（おり）をからめたうすにごりです。キリッと冷やしてお召し上がりください。

【よりどり】リエスタイル 月と猫

伊賀産山田錦を原料とした酵母無添加の山廃純米酒。

【よりどり】酔いどれメロン

「大人のメロンシェイク」をイメージし、マスクメロンを米とともに醸した濁り酒。

色飲み比べ3本セット

赤米で醸した液色が赤く、蜜のような甘さ、香ばしい余韻を感じられる「赤紀土」、味は純米吟醸酒、きれいな青色の「青いお酒 清藍」と50％精米のすっきりキリッとした上質などぶろく「上代」の日本酒祭限定セット。

秋のひやおろし3本セットA

ゆっくりじっくりと熟成した“味の乗り”をご堪能いただける「雪の松島 純米ひやおろし」、口当たりはなめらかで、柔らかな酸味と旨味、品のあるふくらみがあり、心地よい余韻をお楽しみいただける「加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし」と、こだわりの低温貯蔵でじっくり熟成した、秋限定の純米吟醸「酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露」。秋のひやおろしを楽しめる限定セットです。

秋のひやおろし3本セットB

やわらかな口当たりと豊かな旨み。そして熟成感のある、落ち着いた味わいの「北雪 純米酒 秋あがり」、火入れを一度行った後、ひと夏程よく熟成させた「原田 秋あがり アキ」と、高知酵母CEL24で仕込んだ純米大吟醸「桂月 CEL24 純米大吟醸50 秋あがり」。秋のひやおろしを楽しめる限定セットです。

秋のひやおろし3本セットC

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒「菊姫 純米ひやおろし」、秋1押しの定番季節限定酒。秋鹿らしい味わいの「純米吟醸 秋鹿 ひやおろし」、一夏寝かせた“ひやおろし。穏やかで、深みのある旨味の季節限定酒「基峰鶴 純米ひやおろし」を楽しめる限定セットです。秋のひやおろしを楽しめる限定セットです。

夏限定3本セット

搾ってすぐに瓶詰し、フレッシュ感を大切に滓（おり）をからめたうすにごりの「白老 純米吟醸 夏のうすにごり生酒」、山廃純米原酒を常温熟成した濃潤なお酒「美冨久 山廃純米生原酒 I’m SAKE ROCK」、軽快な口当たりと程よい酸味を感じられる、夏限定の純米吟醸酒の「紀土 純米吟醸 夏ノ疾風」の夏限定酒セットです。

バイヤーおすすめ 6本セット

ふくらみのある味わいが楽しめる人気の6本をセットにしました。お米の甘み、旨みをお楽しみいただけます。