鰻・鰻加工品 ランキング

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〈大阪 炭火手焼き鰻 堀忠〉うなぎ蒲焼・白焼きセット
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原料にこだわったオリジナルの特製タレで香ばしく焼き上げた蒲焼きと、鰻の旨みを引き出した白焼きの両方をお楽しみいただけるセットです。自慢の炭火手焼き鰻を是非ご堪能ください。

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炭火手焼き鰻大サイズ3尾セット
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炭火手焼き鰻 堀忠

この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きを是非ご賞味ください。

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〈黒門市場 新魚栄〉焼津水産高校&新魚栄の鰻蒲焼セット
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黒門市場 新魚栄

静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。

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国産鰻蒲焼個食&近大マグロ漬け丼セット
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黒門市場 新魚栄

国産の鰻を柔らかく蒸し上げてから、じっくりと蒲焼に焼き上げました。柔らかい鰻蒲焼をお茶碗1杯ごとに食べられる小分けサイズです。世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロ。近畿大学水産研究所は、完全養殖に成功するまでに32年の歳月を費やしました。その近大マグロを独自の醤油ベースのたれで漬けに。たれに醤油発祥の地の湯浅醤油を配合。まったりと深みのある近大マグロ丼をお楽しみください。

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炭火手焼き鰻レンジ対応個食パック
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炭火手焼き鰻 堀忠

この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きをレンジ対応の便利な個食パックに。是非ご賞味ください。

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炭火手焼き鰻 堀忠

愛知県産の活鰻を一尾ずつ丁寧に備長炭で焼き上げました。大阪地焼き製法で皮目はパリッと、身はふっくら。香ばしい炭の香りも楽しめます。2種類の美味しさをぜひ食べ比べてください。

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〈大阪 炭火手焼き鰻 堀忠〉うなぎ蒲焼・山椒炊きセット
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炭火手焼き鰻 堀忠

一尾ずつ備長炭で手焼きした鰻蒲鰻を、食べやすいハーフサイズにして小分けパックに。レンジ対応で温めも簡単です。また、和歌山の実山椒を贅沢に使用した「鰻山椒炊き」は絶品のご飯のお供です。贈り物にも喜ばれギフトセットです。

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国産鰻蒲焼個食セット
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黒門市場 新魚栄

国産の鰻を柔らかく蒸し上げてから、じっくりと蒲焼に焼き上げました。柔らかい鰻蒲焼をお茶碗1杯ごとに食べられる個食セットにしました。

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国産鰻蒲焼&白焼きセット
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黒門市場 新魚栄

新魚栄独自の白焼き、蒸し、蒲焼の3工程で仕上げた蒲焼とじっくり焼き上げた白焼きのセットです。

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炭火焼うなぎ蒲焼(2尾)
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炭焼きうなぎの魚伊

慶応3年の創業より炭火焼地焼鰻一筋。伝統の技術で、外はかりっと芳ばしく中はふっくらと手焼きで焼き上げました。

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焼津水産高校鰻蒲焼の刻みセット
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黒門市場 新魚栄

水産高校の学生が、手作りのエサで約2年かけてゆっくりと育てた鰻。新魚栄独自の白焼き・蒸し・蒲焼の三工程で仕上げました。刻みにしているので、うな丼やひつまぶしなどいろいろとお楽しみいただけます。