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ローリングストック

注目されているスタイル、ローリングストック

ローリングストックとは、ご家庭で備蓄する食品・日用品を定期的に消費して、使用した分を買い足していく方法。

食品は、単に〝非常食〞の保存と消費方法ではなく、保存可能期間別に、おいしくて備蓄できる食品を計画的に購入し、上手に調理して食事を楽しむというスタイルが注目されています。

①食品は、安心して保存できる期間別に分けて計画的に購入しておきます。たとえば保存期限別に5種類に分けてストックし、毎日、毎回の食事ごとに活用できるようにします。②また、「家から出られない」「しばらく買い物に行けない」などの緊急時や多忙時のために、いつも少し多めに購入してストックしておくこと。この2点がローリングストックのポイントです。

ローリングストックイメージ
3つの条件を満たした商品を選ぶのがコツ!

たとえば、5種類の保存期限商品を用意しておけば、家から出られないときにも安心。
少し多めに購入しておくことがポイント!

商品を活用した献立例

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伊藤食品/高島屋ファーム

【よりどり】あいこちゃん金のまぐろ油漬 3缶

税込777

鮪は国内にある自社工場で、選別加工された鮪肉を使用しております。油には、国産の米油を使用。米油は口当たりが軽く、脂っぽくないのが特徴です。素材の味を生かした風味豊かな野菜スープは、自社工場で作り、国産野菜を原料にしています。北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、コクを出しました。

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トーエー/高島屋ファーム

【よりどり】どんぶり麺・きつねうどん(4袋)

税込950

麺は国内産小麦粉を使用し、植物油で揚げています。かん水は使用しておりません。刻み油揚げが入ったきつねうどんです。ご家庭のどんぶりに入れ、熱湯を注ぐだけで、簡単にお召しあがりいただけます。

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門崎熟成肉 格之進

缶詰ハンバーグ(ハンバーグオイル漬)3缶セット

税込3,240

格之進といえば「ハンバーグ」が有名ですが、待望の、常温で送れる缶詰ハンバーグを開発しました。厳選したお肉で美味しさを優先に作ったハンバーグをジューシーに焼き上げて、旨味も一緒にオシャレな缶の中に閉じこめました。おいしい保存食としてもおすすめです。格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っています。国産の肉を使って挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しています。

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TULIP(チューリップ)/明治屋ストアー

【よりどり】ポークランチョンミート

税込372

デンマーク産豚肉100%使用したヨーロッパ最大級の食肉加工会社が作る「ランチョンミートの王様」。油を敷かず、フライパンでそのまま焼くだけで、ご飯やパンのおかずになり、炒め物、スープ、チゲ鍋等の鍋料理に入れても美味しく楽しめる万能食材。クッキー型で抜けば楽しいお弁当にも。

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