ＪＵ米子高島屋　山陰名産品特集 ランキング

山陰大松

山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。「のどぐろ」「金目鯛」をはじめとしたバラエティー豊かな煮魚・焼魚のギフトです。0℃以下で熟成し、素材の風味・鮮度を落とさず、旨みを引き出す「氷温熟成」で仕上げました。電子レンジまたは湯煎による簡単調理で、本格的な味わいをお楽しみいただけます。※母の日限定包装にてお届けいたします。

山陰大松

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティー豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がりいただける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

三瓶バーガー

島根県産肉のみ100％使用した手作りハンバーグです。成形からソース作りまで、ひとつひとつ心をこめてお作りしました。

レビュー5件

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がりいただけます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌のあじわいと香りを是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

山陰大松

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚の詰め合わせ。3種10パックのお得なセットです。ご贈答にご自宅用に、お手軽調理でお楽しみいただけるこだわりの逸品を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

山陰大松

氷温熟成で仕上げるこだわりの煮魚焼魚。個包装で保存にも便利です。簡便調理でお召し上がりいただけるため「お好きな時にお好きな量を」お召し上がりいただける嬉しい逸品です。※母の日限定包装にてお届けいたします。

大山ハム

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にをすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。どれも食べやすいパックで贈って喜ばれるベストチョイスです。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がりいただけます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌のあじわいと香りを是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

彩雲堂/銘菓百選

松江藩・松平不昧公の御菓席で用いられた和菓子です。奥出雲のもち米を水挽きして作る求肥に手作業で衣をまぶして作っています。

レビュー4件

山陰大松

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召し上がりいただける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

レビュー1件

ホクニチ

鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮され、ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の柔らかいハンバーグです。肉質はきめ細かく柔らかな大山豚を薄くスライスし、手作業で丁寧に巻き上げ、お箸でほぐれる柔らかさのロールステーキです。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。氷温熟成で仕上げるこだわりの煮魚焼魚。個包装で保存にも便利です。簡便調理でお召し上がりいただけるため「お好きな時にお好きな量を」お召し上がりいただける嬉しい逸品です。

大山ハム

国産豚肉にコクのあるチーズを練りこんで仕上げたチーズリヨナー、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ、人気のカントリーロースト、熟成乾塩ベーコン、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）。多様な味が楽しめるセットです。

山陰大松

0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。

レビュー2件

山陰大松

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらってうれしいこだわりの逸品をぜひ。

レビュー4件

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がりいただけます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌のあじわいと香りを是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

山陰大松

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によってのどぐろの鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。干物にすることで旨みが凝縮された高級魚・のどぐろの味を是非ご堪能ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

大山ハム

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）。ジューシーな味わいが人気のあらびきポークウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。味わい深いこだわりの一品をぜひご賞味ください。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂ける手間いらずの御馳走です。

大山ハム

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にをすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。どれも食べやすいパックで贈って喜ばれるベストチョイスです。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』も入った3種5袋の煮魚・焼魚に加え、国産アジの甘酢漬けも2パック入ったバラエティー豊かで贅沢な一品です。国産アジの甘酢漬けは解凍するだけ、保存性も良い真空パック個別包装の惣菜は電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただけます。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

うなぎ処 山美世

創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼の詰合せ。

大山ハム

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）など、5種を詰め合わせたバラエティ・セットです。

SAWAI COFFEE（澤井珈琲）

創業38年を迎えるコーヒー専門店の新鮮なこだわりコーヒーをドリップバッグで包み込みました。人気のビクトリーブレンドをたっぷり60杯分ご用意して、ギフトにしました。ご自宅でも、いつでも本格的な珈琲をお楽しみいただるギフトを贈りませんか。

うなぎ処 山美世

創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼の詰合せ。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌のあじわいと香りを是非ご賞味下さい。

大山ハム

国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩等でシンプルに味付し表面を香ばしく焼き上げたローストビーフに、人気のあらびきポークウインナーと職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込み肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコンのセットです。時間と手間を惜しまず作り上げた一品をぜひお楽しみください。

和田珍味

白身のトロといわれる脂ののった旬ののどぐろを、ふんわり一夜干と化学調味料無添加の姿煮に仕上げました。一夜干はそのままグリルで焼いて、姿煮は湯せんするだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

山陰大松

氷温熟成で仕上げるこだわりの煮魚焼魚。個包装で保存にも便利です。簡便調理でお召し上がりいただけるため「お好きな時にお好きな量を」お召し上がりいただける嬉しい逸品です。

桂月堂/銘菓百選

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。小豆・餡にこだわった「朝汐」・「松江城最中」をセットしました。

レビュー1件

清流の里　大山の山麓で育まれた良質米4種の食べ比べ

レビュー2件

SAWAI COFFEE（澤井珈琲）

華やぐ優雅な香りで贅沢なひとときを演出する、こだわりのコーヒー4種をドリップバッグコーヒーでご用意しました。

桂月堂/銘菓百選

桂月堂の伝統銘菓と出雲産の出西生姜を使用した「神話の月」、爽やかな梅の風味が特徴の梅を丸ごと一個使用した「かこい梅」をバランスよく詰め合わせました。

レビュー1件

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』も入った3種5袋の煮魚・焼魚に加え、国産アジの甘酢漬けも2パック入ったバラエティ豊かで贅沢な一品です。国産アジの甘酢漬けは解凍するだけ、保存性も良い真空パック個別包装の惣菜は電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂けます。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。

山陰大松

16パックのボリューム満点の簡便調理のお魚惣菜詰め合わせです。氷温熟成で旨み溢れる逸品をぜひご堪能ください。

レビュー2件

和田珍味

国内産天然原料のみ使用し、鮮度を大切にふんわり一夜干にしました。第44回全国水産加工たべもの展にて水産庁長官賞受賞。

レビュー1件

大山ハム

あっさりしたももハムと乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンのブロック2品に加え、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ、スモークの豊かな香りとしっとりとした味わいが印象的な生ハム（ロース）の5品を詰合せたバラエティーセットです。