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1904年の万博で世界一と評された品種「遠州小落花」。杉山孝尚氏が復活させて自家栽培し、ピーナッツバターにしました。蜂蜜入りはトーストに、甘くないストレートは野菜にあえても。
税込7,830円
兵庫県丹波市市島町の水田環境特A地区で、環境にやさしい有機栽培で育てました。昼夜の寒暖差と五大山の沢水に育まれた、弾力性に富んだお米です。
鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。
高島屋ファーム
税込8,964円
格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。
富山ガラス工房
税込3,850円
富山ガラス工房所属作家 竹内駿氏が「朝のための一杯。おやすみのための一杯。一口のお水のためのグラス。」を想ってデザイン・制作したグラス。底面にかすかに見える白、潔ささえ感じるスッキリとした形状の透明なグラス。朝起きた時、夜眠りにつく時、日常の様々なシーンでぜひ使ってもらいたい、魅力あふれるグラスです。