調理器具 ランキング

真鍮がもつ独特の美しい光沢。お鍋にも最適ですが、ほかにも料理の取り分けとしても使いやすく重宝します。穴あきと穴なしのセットです。

鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。三徳は肉・魚・野菜と幅広い食材にお使いいただける形です。

熟練の職人がひとつひとつ手仕事で目を立てた卸金。不揃いの目はどの方向からも美味しく卸すことが出来ます。荒い目の面は大根などに、細かい目の面は山芋や生姜などに最適です。