バイヤーおすすめ 驚きの新食感!
2つの食感が同時に。『ザク→とろ』『カリ→じゅわ』など、ギャップに"沼る"楽しいグルメをご紹介。
#ザク×とろ
#カリ×じゅわ
#ぷる×しゃり
#ごく×つるん
RANKINGカテゴリ別ランキング
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
ガトー・キュイ・アソート Lボックス
税込3,240円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。<フィナンシェ>しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。<マドレーヌ>蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。<キャラメル>バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。<ミルクチョコ>まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。<フランボワーズ>木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。<ピスターシュ>風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。<抹茶>香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。<フレーズ>お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
定期便
田那部青果
ちゅうちゅうゼリー5個ギフトセット
税込3,150円
愛媛県産かんきつ果汁を贅沢に使用。例えば温州みかんゼリーであれば果実約12玉分の果汁を使っており、もはや果実そのものを食べているかのような濃厚なゼリーです。ニッポン全国おやつランキング2011グランプリ受賞。固形物は無くとろりとした飲みやすい食感で小さいお子様からお年を召した方まで幅広く召し上がっていただけます。
京都嵯峨嵐山 かみ舎楽
揚げおかき詰合せ24個入り
税込4,860円
「薬味や」のオリジナル薬味はこだわりの素材で香り高いのが特徴です。花椒、柚子一味、清見オレンジ七味がきいた香り豊かな揚げおかきはおやつにもおつまみにもおすすめです。食べきりやすい小袋包装で、バラマキにもできます。
更科養蜂苑
〈更科養蜂苑〉Honeyジェラート 信州果実とミルク
税込5,400円
信州の採蜜は、農家の方とミツバチを見守る日々。その花から生まれた蜂蜜と果実を、一人の養蜂家がジェラートに実らせました。華やかな香りとコクが溶けあう「ミツバチが運んだ小さな命の循環の物語」です。Tasty Points ■更科養蜂苑の養蜂:豊かな自然の中、愛情深くミツバチを育てる更科養蜂苑。岡村美永子氏が「花の香りあふれる蜂蜜」をコンセプトに、四季折々の信州の花々やミツバチの飲み水まで気を配り、丁寧に採蜜しています。■華やかに香るハニージェラート:「できるだけシンプルな原材料で最高のおいしさを」。りんご蜂蜜と百花蜜を八ヶ岳ミルクに惜しみなく合わせ、うっとりするような口溶けのジェラートに仕立てました。最後の一口まで蜂蜜の余韻が広がります。■みずみずしい旬の恵み:篠ノ井小松原のりんご、善光寺平の杏、自家栽培のブルーベリー。信州の山々が育んだ実りを蜂蜜でじっくりと煮詰めたソースを添えました。果実と蜂蜜がやさしく溶けあう、清涼なひとときをお楽しみください。
パティスリー モンシェール
堂島バニラロールデコレーション
税込3,877円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】口どけなめらかな優しい味わいのクリームを、ふんわり焼きあげた生地で包み、赤い果実で華やかにデコレーションしました。
両口屋是清/銘菓百選
〈両口屋是清〉銘菓詰合せ
税込3,240円
上品な甘さのこしあん、ふわっと香り豊かな抹茶、風味豊かなカルメイラ、口あたりなめらかな3種の味わいの水ようかんと、玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」の3つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。
Hotel Okura(ホテル オークラ)
〈ホテルオークラ〉ビーフシチューとハンバーグトマトソースのオムライス
税込5,940円
〈ホテルオークラ〉に受け継がれる伝統の技。ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューやハンバーグ入りのソースと合わせてどうぞ。
STADT-SCHINKEN(シュタットシンケン)
〈シュタット・シンケン〉シェフセレクション
税込5,400円
創業者である中山一郎氏は横浜市での食肉加工への貢献から令和3年に黄綬褒章を受章。現在は息子・中山弘治氏が跡をつぎ、更に進化。今回はモンペリアール・熟成ベーコン・ハーブウインナ・ヤークトブルストを詰め合わせに。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
テリーヌ・ドゥ・フリュイ 4個入
税込2,376円
<テリーヌ・ドゥ・フリュイ>(パイン&みかん)太陽の光をたっぷり浴びたパインとみかん。ジューシーなフルーツをお楽しみください。(アップル&イエローピーチ)さわやかなりんごとなめらかな黄桃。弾けるようなビタミンカラーで夏らしさを表現しています。(ポワール&グレープ)まろやかな甘みの洋なしとぶどう。さわやかな風味が広がります。(オレンジ&グレープフルーツ)オレンジと2種類のグレープフルーツが目にも鮮やかなひと品。
HOPJAPAN(ホップジャパン)
〈ホップジャパン〉フレッシュホップビールセット
税込5,500円
福島県田村市でホップの栽培から手がけるビール醸造所〈ホップジャパン〉と、高島屋バイヤーがタッグ。熱加工を行わないフレッシュホップならではの華やかな香りと、青々とした爽やかな風味を贅沢に満喫できる限定ビール「アブクマリッチ」が誕生。Tasty Points ■フレッシュホップ100% の豊かな風味:田村市産ホップを手摘み収穫後に脱気冷凍することで、年間を通してフレッシュホップを100%使用したビールの製造を実現。香りと味わいは格別。■2種類のホップを贅沢に使用:「アブクマリッチ」ではホップの使用量を通常より増やし、さらに2種類のホップを合わせることで、柑橘の香りと青々とした爽やかな風味を多層的に。■ホップの個性が光る3種のビール:「アブクマリッチ」に加え、華やかな香りの「アブクマグリーン」、苦みとのど越しが心地よい「アブクマクリスタル」の個性の異なる3種を詰め合わせ。
Yogurt Four Seasons(ヨーグルト フォーシーズンズ)
サマースイーツアソート19入
税込5,400円
ヨーグルト専門店が手がけた、ヨーグルトスイーツのアソートです。自家製ヨーグルトを使用した飲むヨーグルトゼリーとヨーグルトプリンは、ぷるんとした食感とともに、ほのかな酸味がやさしく広がります。サクサク食感の牛型クッキーは、愛らしい見た目で、楽しさを添える一品です。
恵那栗工房 良平堂
栗きんとん水饅頭8個入
税込2,970円
葛と小豆を合わせた葛餅の中に、良平堂自慢の栗きんとんをそのまま入れた、ぷるぷるとした食感がたまらない、冷やして食べる栗きんとんです。栗の香りと葛の滑らかな食感をお楽しみいただけます。半解凍にしシャーベット状にしてお召し上がりになるのもおすすめです。※解凍時間の目安:冷蔵(10℃以下)で約12時間
ARTRO(アルトロ)
<さわひらき×ARTRO> アイスコーヒー 2本ギフトボックス
税込3,800円
大好評のアイスコーヒー2本入ギフトボックス。さわひらき氏がARTROをイメージしてデザイン。今回のために特別に配合した豆を焙煎後すぐにネルドリップで抽出したチョコレートのようなまろやかさと、華やかさが余韻として残る爽快感のあるアイスコーヒーです。コーヒーが苦手な方でも飲んでいただけるような爽やかな味になっております。ご使用後の瓶もディスプレイや花瓶としてお使いいただけます。「Home」「Ladder」2種のデザイン。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
ガトー・キュイ・アソート Mボックス
税込2,160円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。<フィナンシェ>しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。<マドレーヌ>蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。<キャラメル>バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。<ミルクチョコ>まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。<フランボワーズ>木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。<ピスターシュ>風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。<抹茶>香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。<フレーズ>お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
五穀屋
きづつみ 山むすび3種30枚入
税込5,199円
風味豊かで栄養価の高い穀物を、軽やかな食感のおせんべいに仕上げた五穀せんべい「山むすび」。全国のこだわり醤油の中から、山むすびのために厳選された醤油を使用した「黒たまり」、国産の7種類の穀物を使用した「七福米塩」、紀州南高梅を使用した「梅かつお」の3種類を詰め合わせました。
WITTAMER(ヴィタメール)
マカダミア・ショコラ(ミルク)18枚入
税込3,240円
サクサクの食感に焼き上げたサブレに、マカダミアナッツ、アーモンドをのせ、ミルクチョコレートでコーティングしました。お口の中でほろりと崩れるサブレと、まろやかなミルクチョコレートの魔法のハーモニー。
Hotel Okura(ホテル オークラ)×桃花林
〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット
税込5,400円
熟練の職人が麺棒で伸ばした餃子の皮はパリッ、もっちり。餡はジューシー。国産豚肉の旨みに野菜の甘み、揚げニンニクの隠し味も加えたこだわりのおいしさです。
ル・ショコラ・アラン・デュカス
〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉モワルー・ショコラ&フリュイ
税込5,940円
カカオとフルーツが織りなす夏に味わいたいフォンダンショコラ。フルーツ入りガナッシュ、サブレ、コンフィをフォンダン生地で包み、ジュレをトッピング。冷・温で楽しめます。
【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈ミキファーム×岡宗農園〉国産生ライチ
税込5,940円
【お届け目安:6月下旬から7月20日頃】芳醇な香りとジューシーな果汁が特徴の国産生ライチ。樹上で完熟させた実は甘く、肉厚、食感はプリプリ。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。※承り期間:5月13日から7月5日まで
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
〈トシ・ヨロイヅカ〉ヴェリーヌ・トロピック
税込6,100円
桃のムースにフランボワーズ、ライチをムースやソースで重ねたペーシュ。パイナップルのムースにココナッツのパンナコッタなどを添えたアナナ。マンゴーのムースにオレンジのジュレなどをプラスしたマングー。鎧塚俊彦氏による、何層にもデザインされた爽やかなハーモニーを味わって。
京料理 美濃吉
〈京料理・美濃吉〉京涼み 葛切り
税込5,400円
創業300余年〈京料理 美濃吉〉が夏の一品として料理屋の甘味「葛切り」をギフトに。吉野本葛を使用し、つるんとしたのどごしや、透明感のある涼しげな葛切りに。きな粉や抹茶きな粉、黒蜜をかけてご堪能ください。
MARLOWE(マーロウ)
限定ブルー陶器と涼菓のセット
内税6,804円
素材にこだわり1つ1つ丁寧に手作りをしています。バラの模様の限定陶器を夏の海を連想させるブルーで焼き上げ、マーロウ一番人気の北海道フレッシュクリームプリンを入れました。一緒に、ミカンジュレと、つるんと食べやすい栗水ようかんをセットにいたしました。
旅するスパイス クラフトキッチン
旅するスパイス(R) スパイスナッツ詰め合わせB
税込5,940円
オリジナルブレンド「旅するスパイス」を軸に、カカオニブ、ラベンダー、ラム酒などのスパイス以外の素材も使い、スパイスブレンダーの香りへのこだわりが詰まったナッツです。一品料理を創るような気持ちでじっくり作り上げました。北海道産ビートグラニュー糖水や卵白にスパイスや地元養蜂園の蜂蜜等を加え、ナッツ、北海道産大豆や小豆、ドライフルーツ等に絡ませて低温でじっくり焼きつけています。スパイスのブレンド、ナッツの調味・焼きつけ、パッキングなど、全て上士幌町内にて手作業で行い、「繊細なクオリティ」と「オール上士幌町製造」にこだわりました。北海道十勝の素材の美味しさと、スパイスのブレンド力のコラボレーションを、ぜひお楽しみください。ビール(特にクラフトビールによく合います)、ワイン、ウイスキーなどのおつまみに、お茶請けに、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
gelatrip(ジェラートリップ)
gelatrip’s selection ジェラート 12個BOX
税込5,979円
びえい牧場ジャージーミルク:自社牧場の新鮮なジャージーミルクを使用し、低温殺菌することでミルク本来の風味をまるごと味わえます。濃厚なコクと口当たりが特徴です。ミルクショコラ:有機JAS認証のオーガニックカカオ(ドミニカ共和国産トリニリオ種)で製造されたチョコレートを使用。ジャージーミルクのまろやかな調和にココアの風味が優しく残るチョコレートジェラート。ブルーベリーヨーグルト:富良野市星野果樹園の酸味が少なく、甘みの強いブルーベリーを使用。酸味のある北海道ヨーグルトジェラートに、手作りの瑞々しい完熟ブルーベリーソースを混ぜ込み爽やかな口当たりに仕上げました。北海道あずき:十勝産小豆をジェラートに混ぜ込み、更に食感のアクセントに剣淵町産の大納言あずきを加えました。ミルキーなあずきジェラートと穏やかな素材の甘みが味わえます。〈ソルベ〉フレッシュイチゴ:上富良野町産いちご、すずあかねを使用。完熟いちごの清涼な酸味と甘みがまるごと楽しめるフレーバー。京都宇治抹茶:お点前用の京都宇治抹茶を贅沢に使用したジェラート。上質な抹茶だけが持つ、甘み、旨みが引き立つ、とても贅沢な一品。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
テリーヌ・ドゥ・フリュイ 9個入
税込4,860円
<テリーヌ・ドゥ・フリュイ>(パイン&みかん)太陽の光をたっぷり浴びたパインとみかん。ジューシーなフルーツをお楽しみください。(アップル&イエローピーチ)さわやかなりんごとなめらかな黄桃。弾けるようなビタミンカラーで夏らしさを表現しています。(ピーチ&アプリコット)甘みのある白桃とほどよい酸味のアプリコット。優しい味わいに仕上げました。(グレープ&ピーチ)みずみずしいぶどうと白桃のまろやかな甘み。フレッシュな味わいを感じていただけます。(ポワール&グレープ)まろやかな甘みの洋なしとぶどう。さわやかな風味が広がります。(オレンジ&グレープフルーツ)オレンジと2種類のグレープフルーツが目にも鮮やかなひと品。
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー・ジュース詰合せ
税込3,240円
夏の定番デザート、フルートジェリーとストレートジュースがセットになりました。フルートジェリーは、フルート型の容器を開けた瞬間、部屋中にフルーティな香りが広がるほどの果汁をたっぷり使用した濃厚な味わいです。ストレートジュースは、果物専門店ならではの濃厚で贅沢な味わいのジュースをお楽しみいただけます。フルートジェリー:ピーチ(桃)、パイナップル(ゴールデンパイン)、レッドグレープフルーツの3種をお入れしております。ストレートジュース:りんご、ぶどう、みかんの3種をお入れしております。
たかはたファーム
フルーツゼリー・ダブルテイスト12個詰合せ
税込4,006円
■フルーツゼリー95gフルーツミックス:洋梨やさくらんぼなどのフルーツとナタデココが入った、彩り華やかなバナナ風味のゼリーです。■フルーツゼリー95gさくらんぼ:山形県産さくらんぼの粒を使った甘酸っぱいゼリーです。■フルーツゼリー95gラ・フランス:なめらかな舌触りと高貴な香りが漂う山形県産「ラ・フランス」の果肉と果汁を使った上品な味わいのゼリーです。■フルーツゼリー90gあんず:香りが良くやわらかな果肉のあんずを使った口どけの良いゼリーです。■ミックスヨーグルトムース90g:みかんやキウイ、パインなどの色とりどりのフルーツが入った、ヨーグルト風味のなめらかなムースです。■オレンジ&ヨーグルトムース95g:ジューシーなオレンジゼリーとヨーグルト風味のなめらかなムースを重ねた、二層のデザートになります。■キウイ&ミルクムース95g:さわやかな酸味のキウイゼリーと、なめらかなミルクムースを重ねた二層のデザートです。■ブルーベリー&チーズケーキ95g:甘酸っぱいブルーベリーゼリーとコクのあるチーズケーキを重ねた二層のデザートです。
パティスリーWAKANA(ワカナ)
わかにゃんセット(葛アイスセット)
税込4,104円
わかにゃんは、葛粉(くずこ)を主原料に、フルーツや抹茶などの味を加え、アイスのように凍らせて肉球状にした新感覚の和洋風冷菓です。シャリシャリとした食感ともちもちとした弾力が特徴で、溶けても液体になりにくく、ダイエット中の方にも人気があり、様々なフレーバーが楽しめます。
ローストビーフの店鎌倉山
〈ローストビーフの店 鎌倉山〉特製チーズインハンバーグ(デミグラスソース)
税込5,400円
〈ローストビーフの店 鎌倉山〉が作る、3種のチーズを融合させた特製ハンバーグ。ジューシーなハンバーグとあふれるチーズ、デミグラスソースが調和した一品。
〈Dem(ディム)〉ジャージー牛のザクとろシュークリーム
税込4,860円
ザクザクの生地に、自社で放牧する新鮮なジャージー牛のミルクを使った生クリームと、カスタードクリームをたっぷり詰めた、食べ応え抜群のクッキーシュー。
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418件 (1/7ページ)
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