夏はコレ！夏コレクション

つるつる

濃茶本葛9個入

甘味と味わいが深い＜京都 丸久小山園＞の宇治抹茶を使用しております。本葛入りのつるんとコシのある濃茶葛に北海道産の小豆をホクホクに炊き上げ、ほどよい甘さに蜜漬けしたものを手作業にてお入れしております。抹茶の香りとほろ苦さを風味豊かな小豆が引き立て、一度食べたらやみつきになる絶妙な組み合わせです。

とろける夏プリン・ゼリー6個

＜マンゴーの王様プリン（果肉入）＞インド、アルフォンソマンゴーを使用。メゾン・ド・レトワール人気商品。まるでマンゴーそのもののような味わい。＜20世紀プリン＞福井県産の卵を使用した昔ながらのつるんっとかためのカスタードプリン。卵の味がしっかりと感じられるシンプルな味。＜21世紀プリン＞福井県産の卵を使用した現代風濃厚なめらかカスタードプリン。本格派ビターなカラメルとコクのあるカスタードがベストマッチ。＜福井UMe-Naプリン＞福井県産の卵を使用したしっとりとしたカスタードプリン。福井県産梅とはちみつをブレンドしたジュレを上にのせさっぱり濃厚な味わい。＜なめらか杏仁プリン＞杏仁の核部分、甜杏仁を使用。風味豊かな杏仁の香りを楽しめます。＜瀬戸内レモンのゼリー＞瀬戸内産のレモン果汁を使ったゼリー。パッションフルーツと合わさることで爽やかな味わい。

とろける夏プリン・ゼリー10個

＜マンゴーの王様プリン（果肉入）＞インド、アルフォンソマンゴーを使用。メゾン・ド・レトワール人気商品。まるでマンゴーそのもののような味わい。＜20世紀プリン＞福井県産の卵を使用した昔ながらのつるんっとかためのカスタードプリン。卵の味がしっかりと感じられるシンプルな味。＜21世紀プリン＞福井県産の卵を使用した現代風濃厚なめらかカスタードプリン。本格派ビターなカラメルとコクのあるカスタードがベストマッチ。＜福井UMe-Naプリン＞福井県産の卵を使用したしっとりとしたカスタードプリン。福井県産梅とはちみつをブレンドしたジュレを上にのせさっぱり濃厚な味わい。＜あまおうプリン＞福井県産の卵を使用したこっくりとしたカスタードプリン。甘酸っぱい福岡県産あまおうが相性抜群です。＜なめらか杏仁プリン＞杏仁の核部分、甜杏仁を使用。風味豊かな杏仁の香りを楽しめます。＜瀬戸内レモンのゼリー＞瀬戸内産のレモン果汁を使ったゼリー。パッションフルーツと合わさることで爽やかな味わい。＜ベルガモットと桃のゼリー＞グレープフルーツの果肉が入った甘酸っぱいベルガモットのゼリー。上には濃厚な桃のソースをのせ、より爽やかな味。＜越のルビーのゼリー＞白ワイン仕立てのゼリーに福井県産のブランドトマト「越のルビー」をまるごと入れました。甘いトマトとゼリーは絶品です。＜クリームチーズのブランマンジェ・レモン＞キメ細かくしっとりしたクリームチーズに瀬戸内産のレモンジュレをのせました。レアチーズのようにさっぱりとお召し上がりいただけます。

〈京都・鍵善良房〉甘露竹

水羊羹を青竹の筒に流し、笹で筒の口をくるんでいます。つるんとした舌ざわりの涼菓です。

浅草むぎとろ 茶そば

浅草むぎとろは昭和4年に駒形橋のたもとにのれんをあげたとろろ懐石料理店です。そこで作られる茶そばは、小麦粉とそば粉と抹茶を練り込んでつくられるコシのある麺が特徴です。また、抹茶は、静岡県産の上質な抹茶を使用。

小豆島・銀四郎の手延煮（にゅう）そうめん

国内産の小麦粉を原料に選び熟成を繰り返しながら二日がかりで造られた手延素麺を、「特殊乾燥技術」により、お湯を注いで3分で簡単調理できる、お手軽なのに本格派のにゅう麺に仕上げました。

稲庭うどん・麺つゆ詰合せ

稲庭饂飩は油を一切使わずに400年近い歴史を持つ伝統製法を用い、大切に作りました。小麦粉を選りすぐり、4日間かけて糸を紡ぐように丁寧に細く綯われた稲庭うどんです。

稲庭古来うどん切り落とし 800g×4袋

300余年の古くから継承されている伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』の製造工程で生じる、バラツキのある部分を集めたお買得商品です。

神宗のにゅうめん袋詰合せ（5袋入）

素材・味にこだわり続けている神宗が作った出汁を味わう即席にゅうめんです。お吸い物のようにすっきりとした上品な味わいの「すっきり」を5袋詰めにしました。お好みの具材や薬味でお楽しみください。

京蕎麦　丹波ノ霧　6人前セット（HKT3）

京都　福知山・夜久野は昼夜の寒暖差が大きく霧が多く発生し良質なそばが育ちます。その自社で生産したそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉【丸抜き粉】を使用した香り高い白地の麺に粉砕したそば殻を散らした食感もめずらしい蕎麦です。半なま麺は生麺のようなもちっとした食感が特徴です。

半なま　京蕎麦　味くらべセット（HDH）

霧が多く昼夜の寒暖差が大きいことから良質に育つ、京都　福知山・夜久野産そばを使用。そばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉＜丸抜き粉＞を使った香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、そばの実を外皮ごと挽いたそば粉＜挽ぐるみ粉＞を使った力強い味と香りの田舎蕎麦「そば宝」をセットにしました。

涼菓　葛切りめんと水羊羹詰合せ

フルーツを浮かべた葛切りと、すっきりとした甘さの水ようかんの詰め合わせ。さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。涼感あるギフトでこの時期おすすめです。

【よりどり】〈札幌すみれ〉監修 焼きラーメン

ラーメンの名店〈札幌　すみれ〉監修のもと、特製味噌のコク深いたれを使用し名店の味を焼きラーメンで再現しました。野菜はキャベツ、長ねぎ、もやしを使用、もちもちの麺と〈すみれ〉特製の「濃厚味噌ソース」で焼き上げたこだわりの焼きラーメンです。生姜の香りが食欲をそそる味わいです。

丸ざる梅うどん5食セット

紀州名産の南高梅の梅肉を独自の製法で練り込んだ見た目もきれいな梅うどん。茹で上げると梅の香りが広がり食欲をそそります。梅肉・梅酢を落としたさっぱりとしためんつゆでお召し上がりください。

北海道三大産地ラーメンセット8食

生麺をじっくり2日間かけて乾燥させることで、まるで生麺のような、つるつるでもちもちの麺に仕上げました。動物系スープで濃厚さを出し、野菜の旨味と生姜のアクセントが効いた深みのあるスープの札幌味噌。動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある旭川醤油。キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ函館塩。鍋ひとつで手軽に調理できるのも魅力な北海道を代表する産地のラーメンセットです。

富士宮やきそば

コシが強くもっちりとした食感の麺がおいしさの秘密。具材は肉かすとキャベツを使用し、独特の味を引き出しました。いわしの削り粉付です。

五島手延うどん（国産小麦）と飛魚だしつゆ詰合せ

国産小麦粉と長崎県産の食塩・上五島産の椿油を100％使用した「本場の本物」認定ブランド麺と飛魚に鰹と昆布を合わせ、本醸造の粉末醤油を混ぜ合わせた本格的な煮出しタイプの飛魚だしつゆ（ティーバッグ式）を詰め合わせました。

九州繁盛店ラーメンセット6食

九州各地の人気ラーメン店の味を、6食セットで贅沢に詰め込みました。豚骨の濃厚さ、醤油の香ばしさ、それぞれの店が誇るこだわりの一杯を、食べ比べながら九州ラーメンの奥深さを堪能できます。お店の味を忠実に再現したスープと麺は、ご自宅でも本格的な仕上がり。家族で分けても、ラーメン好きの方へのギフトにもおすすめです。

〈花山うどん〉花山うどん二味つゆ付詰合せ

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

とろける夏プリン・ゼリー8個

＜マンゴーの王様プリン（果肉入）＞インド、アルフォンソマンゴーを使用。メゾン・ド・レトワール人気商品。まるでマンゴーそのもののような味わい。＜20世紀プリン＞福井県産の卵を使用した昔ながらのつるんっとかためのカスタードプリン。卵の味がしっかりと感じられるシンプルな味。＜21世紀プリン＞福井県産の卵を使用した現代風濃厚なめらかカスタードプリン。本格派ビターなカラメルとコクのあるカスタードがベストマッチ。＜福井UMe-Naプリン＞福井県産の卵を使用したしっとりとしたカスタードプリン。福井県産梅とはちみつをブレンドしたジュレを上にのせさっぱり濃厚な味わい。＜あまおうプリン＞福井県産の卵を使用したこっくりとしたカスタードプリン。甘酸っぱい福岡県産あまおうが相性抜群です。＜なめらか杏仁プリン＞杏仁の核部分、甜杏仁を使用。風味豊かな杏仁の香りを楽しめます。＜瀬戸内レモンのゼリー＞瀬戸内産のレモン果汁を使ったゼリー。パッションフルーツと合わさることで爽やかな味わい。＜ベルガモットと桃のゼリー＞グレープフルーツの果肉が入った甘酸っぱいベルガモットのゼリー。上には濃厚な桃のソースをのせ、より爽やかな味。

宗近　夏のおススメ涼麺ギフト

冷し中華しょうゆ：地元福井だけで毎年62万個以上を売り上げ、発売から40年以上も続く宗近のロングセラー商品。ツルツル・シコシコの特製自家製麺が、酸味の効いた特製だれによく絡みます。暑い日にもぴったり、毎日食べても飽きのこないおいしさが自慢です。冷し中華ごまだれ：さっぱりながらも深いコクのあるごまだれが、つるつる・しこしこの特製麺によく絡みます。ツルっと生ざるうどん：ツルっと喉越しがよく、出汁が香る特製ストレートつゆがめんによく合います。

白玉あんみつ・冷白玉ぜんざい8個詰合せ

ひんやり和スイーツで、夏のおやつ時間がご褒美に。国産もち米を使ったモチモチ白玉に、食べやすいカットの寒天と厳選した甘味を合わせた白玉あんみつ3種（黒蜜・抹茶・オレンジ（ネーブル））。黒蜜や抹茶蜜、柑橘ソースをかけて味の変化が楽しめます。つるんと喉ごしの冷白玉ぜんざいには北海道産小豆の蜜漬け入り。夏に嬉しい涼やかな和甘味の詰合せです。

〈広東料理・飲茶とうげんきょ〉油そばセット

つるつるとした食感の平打ち麺に、辛味と酸味を効かせた自家製ダレを絡めて召しあがれ。

〈浅草むぎとろ〉とろろ三昧3食セット

浅草のとろろ懐石専門店から。抹茶香るそばを大和芋の力強い粘りのとろろと一緒に。「味付とろろ」はむぎごはんにかけて。

〈ぴょんぴょん舎〉盛岡冷麺・ピビン冷麺詰合せ

コシの強い麺と濃厚な旨みのスープが特徴の盛岡冷麺、極細の麺に玉ねぎ入りピリ辛ソースのピビン冷麺。ツルッとした喉ごしの2種のおいしさをセットで。

〈甚助〉四代目小笹康孝作小豆島手延素麺「夢現」

小豆島町中山で製麺に携わる第一人者・小笹康孝氏が、小麦粉の配合からこだわり、一人で一貫して製造。もっちりとコシのある、喉越しのよい素麺です。

〈京料理・美濃吉〉京涼み 葛切り

創業300余年〈京料理 美濃吉〉が夏の一品として料理屋の甘味「葛切り」をギフトに。吉野本葛を使用し、つるんとしたのどごしや、透明感のある涼しげな葛切りに。きな粉や抹茶きな粉、黒蜜をかけてご堪能ください。

〈東京吉兆〉手延そうめん・だし詰合せ

北海道産小麦‘ハルユタカ’を使用した小豆島手延べそうめんを、本節カツオの香り高いだしとセットに。

〈東京吉兆〉手延ひやむぎ・伊勢海苔・だし詰合せ

手延製法が生むコシの強さとのどごしの良さを、名店のだしで楽しむひやむぎ。風味豊かな伊勢海苔を添えて。