大阪名物「うどんすき」。充実した具材、うどん、だしに、榛原《はいばら》千代紙を使用した、やまつ辻田の七味を添えました。
鍋 ランキング
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下関の冬の鍋と言えば「ふくちり」。食べ応えのある定番の切り身に加え、しゃぶしゃぶ用のスライス、ふく入りつみれもセットにしました。ふぐスープで作る2種類のふくのお鍋をお楽しみください。
博多の味 やまや
博多もつ鍋やまや監修個食もつ鍋セット
税込5,400円
博多もつなべやまや監修のもつ鍋「あごだし醤油味」と「味噌味」の2つの味をお楽しみいただけます。調理も簡単レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
うす家
〈香川・うす家〉5種の小分けうどん鍋
税込5,400円
小豆島の製麺技能士が仕上げた手延うどんと出汁の効いたつゆに、瀬戸内海の真鯛やふぐを使用したうどん、香川オリーブ牛肉を使用したカレーうどん、合鴨肉・鶏肉と野菜をふんだんに使い旨味の効いた贅沢なうどんすきうどん、サクッとしたえびの天ぷらにつゆがしみ込み味わい深いえび天ぷらうどんが、冷凍のまま鍋で温めるだけでご賞味いただけます。
銀座ろくさん亭
〈銀座ろくさん亭〉みちばの個鍋セット
税込5,400円
道場六三郎氏が手がける銀座ろくさん亭より、白味噌仕立ての鶏小鍋と、醤油味の海鮮小鍋のセット。電子レンジで温めるだけで、名店の味わいをご堪能いただけます。
日本料理 ときわ
〈東京・西麻布ときわ〉贅沢小鍋
税込5,400円
旬の食材が織り成す繊細な料理で評判の懐石料理店。西麻布「ときわ」。店主、西塚茂光氏がもてなしの心と最良の味を追求・監修した「贅沢小鍋」。おひとりから楽しめる心温まる味わいのひとときをご堪能ください。海の味覚、蟹の旨味をたっぷりと堪能できる繊細な味の「蟹鍋」、蟹の身には繊細な甘みと旨味がいっぱい。そんな海の幸のエキスが存分に染みわたった醤油だしに、彩り豊かな野菜等をバランスよく加えました。身も心も温まる小鍋らしく、生姜で味を引き締めています。「里芋と牛肉の鍋」は醤油ベースのだしで煮込んだ里芋に、甘辛く味つけした牛肉が好相性です。里芋はねっとりした食感に、奥深い風味が感じられます。里芋と相性の良い牛肉は、柔らかく旨味が感じられます。しめじやネギ等具材も盛り沢山な小鍋です。
本長/味百選
〈山形・本長〉発酵白菜豚鍋
税込6,480円
漬物をおいしい野菜調味料として料理に使うという新発想で生まれた、発酵白菜豚鍋。乳酸発酵させた白菜漬けと国産の豚肉を鶏ガラベースのスープで煮込んだシャキシャキ食感の鍋は、粕漬のサーモンで味の変化も楽しんでいただけます。Tasty Points ■創業110余年の漬物店の挑戦:山形県鶴岡市で明治41年(1908)創業の〈本長〉。4代目社長の本間光太郎氏と高島屋で、漬物の新しい使い方・食べ方を提案するメニュー開発に取り組みました。■乳酸発酵させた白菜漬を鍋に:地元では以前から白菜漬けを煮物などに使っていたことから、鍋料理にトライ。にんにくや生姜を入れた鍋用の白菜漬けが、まろやかで自然な酸味に仕上げます。■粕漬サーモンの旨みで味変:白菜漬けの旨みが溶け込んだ鍋に、味変として〈本長〉の粕漬サーモンを投入。粕漬の旨みがスープにも行き渡り、ほんのり酒粕が香る鍋に変わります。
みもすそ川別館
ふくちり鍋
税込5,400円
昆布出汁でお出汁を取り、解凍した真ふく、つみれ、ご家庭でご用意されたお好みのお野菜等を入れてお召し上がりください。お鍋いっぱいに真ふくのコクと旨味が広がります。
博多華味鳥
博多華味鳥 水たき小鍋セット
税込5,616円
九州産「華味鳥」を使用した水たき小鍋セットは、お肉、野菜などを1人前ずつ小鍋に盛り込んでいます。レンジで加熱すれば、簡単に博多の郷土料理の「水たき」がお召しあがりいただけます。残ったスープに、ご飯と溶き卵を加えて加熱すると、雑炊にもできます。
豊後 絆屋
大分車海老・はもしゃぶセット
税込5,400円
大分産の車海老は一尾一尾殻をむき背ワタを取って、鱧は丁寧に骨切した後食べやすい大きさの切り身にしてしゃぶしゃぶ用にセットしました。身をさっと湯にくぐらせると、車海老のぷりぷりの食感と甘み、鱧のふわっとした上品な旨みが口いっぱい広がります。
鶏三和
名古屋コーチン小分け鍋セット(水炊き・味噌鍋)
税込5,940円
適度な弾力があり、旨みが口の中に広がる名古屋コーチンの鍋を2つのお味で。電子レンジで器ごと温めるだけの簡単調理。水炊き鍋:名古屋コーチンガラをじっくり炊き出したスープを使用し、名古屋コーチン肉・コーチン入り団子の歯ごたえや旨みを味わえます。味噌鍋:コクのある甘めの味噌味が名古屋コーチン肉・コーチン入り団子の旨みをさらに引き立たせます。お召し上がり方法:フィルム包装を外し、凍ったままレンジアップするだけの簡単調理です。
ふく太郎本部
ふく鍋フルコース
税込10,800円
奥深い味わいの「ふくちり」に、珍しい「ふくしゃぶしゃぶ」が2種、旨味たっぷり「ふくつみれ」、とらふくの皮が入った「ふくうどん」と5種類の味が楽しめるセットです。最後のシメには「ふく雑炊」をお楽しみください。
博多もつ鍋おおやま
もつ鍋しょうゆ味2人前
税込5,400円
博多もつ鍋といえばおおやま。全国に25店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。
みもすそ川別館
料亭ふく料理 お刺身・ちり鍋セット
税込10,800円
真ふく刺身ととらふく皮は、特製ぽん酢で。切り身とつみれは、ご家庭でご用意されたお野菜等と一緒に、昆布出汁でお鍋に。炊き込みご飯の素は、2合のお米に加えて炊くだけ。ストレートタイプなので、加水の必要はありません。
〈愛媛海産〉瀬戸内魚介の3種の小鍋セット
税込5,400円
天然真鯛、海老、さわら。瀬戸内の海の幸に、国産小麦のうどん、野菜、それぞれに相性のよい鍋だしを入れた小鍋。レンジで簡単に調理できます。
〈じどりや穏座〉淡海地鶏すき・やきセット
税込8,640円
予約が取りにくい店として知られる滋賀県〈じどりや穏座〉は、自社飼育と鮮度抜群の鶏肉が自慢。朝〆した淡海地鶏を冷凍し、ギフトセットに。雄鶏・雌鶏を焼き、食べ比べを堪能した後は、濃縮とりがらスープで煮込んで鶏すきを。Tasty Points ■旨みの豊かさは飼育方法にあり:淡海地鶏を併設の養鶏場で120日間かけてじっくり飼育。とうもろこし主体のこだわりの飼料が、さっぱりとした脂と良質な肉質をうんでいます。■自家製濃縮とりがらスープで滋味深い味わいに:鶏すきに使うとりがらスープは地鶏骨を6時間以上炊いたもの。まろやかで奥深い味のスープで鶏肉や具材を煮込むことで、よりおいしさが際立ちます。■地鶏ならではの楽しみ方を提案:丁寧に育てられた地鶏は、雄と雌で味の違いが顕著。弾力があって脂少なめの雄鶏、ジューシーでやわらかな雌鶏、それぞれの個性を堪能してください。
鶏三和
名古屋コーチン水炊き鍋セット
税込5,400円
三和の純鶏名古屋コーチンの弾力ある肉質と旨味を、名古屋コーチンのガラから炊きだした本格水炊きスープで存分にご堪能いただける鍋セットです。〆には名古屋名物のきしめんをお楽しみください。(2~3人前用)
<北海道北見 丸喜>北海道恵みのきんき鍋セット
税込10,800円
北海道の栄養豊かな海で育った「きんき」。脂乗りが良く栄養価も高い魚で、冬ならではの食べ方はやっぱり鍋。白身魚なのに、お鍋にするとふんわり柔らかいきんき。きんきの身から脂がじわーっと鍋に広がり、ほかの魚介類の旨味と相まって最高の味わいです。
恵那峡フレッシュハム
奥美濃古地鶏鍋セット
税込5,940円
コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』の鍋セットです。カット済みの肉やつみれ、スープはもちろんの事、〆の麺までついており、お好みの野菜をご用意いただくだけで、最後までお楽しみいただけます。肉・つみれはもちろん岐阜県産地鶏「奥美濃古地鶏」を使用、麺は明治34年創業・岐阜県飛騨市にある高山ラーメン製造の老舗「老田屋」の中華麺を使用。スープには、飛騨高山の老舗麹店の塩麹を使用した「塩麹スープ」です。※本商品で約3人前となります。
博多芳々亭
博多もつ鍋(辛味噌味)2人前
税込4,200円
人気の『こだわり味噌味』に、辛さや風味の異なる、豆板醤、コチュジャン、ラー油を独自にブレンドして作る、特製辛味噌味。ホルモンの旨味と野菜の美味しさが一層引き立つくせになるスープです。
きじま/高島屋ファーム
天然クエ鍋セット
税込19,332円
長崎県産の天然クエを厚くカットすることで白身と甘みある脂の旨みが強く感じられます。農薬不使用のゆずを使ったきじま特製ぽん酢との相性は抜群。〆の雑炊で余すことなくクエをご堪能ください。
4種の個食用鍋 食べ比べセット
税込10,800円
石狩鍋、鶏白湯鍋、海鮮ちゃんこ鍋、海鮮つみれ鍋、それぞれ4種の具材を1~2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみいただけます。
米沢牛黄木(おおき)
金剛閣の米沢牛赤身すき焼鍋
税込10,000円
黄木の米沢牛赤身肉を使用し、便利なすき焼個食鍋といたしました。黄木特製の味噌と醤油で仕立てたタレが米沢牛の味わいを更に引き立てます。ガスコンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。
きじま/高島屋ファーム
鴨鍋セット
税込9,288円
のびのびと育てられた放牧の鴨は歯応えある肉質。鴨の旨みが溶け込んだ鴨出汁でお召し上がりいただきます。弾力のある肉質と豊かな旨み、脂の甘みをぞんぶんに味わえます。
廣島浜丸 広島かき「じごぜん」土手鍋セット
税込5,400円
広島のブランドかき「じごぜん」と山口の長州どりの肉団子、味の決め手の土手鍋の素は老舗味噌蔵よしの味噌の土手鍋の素、〆にうどんをセットにした贅沢な鍋セットです。牡蠣は鮮度を保つため瞬間凍結しています。ご家庭でお手軽に広島の郷土鍋をご堪能いただけます。※画像はイメージです。野菜類などは商品セットに含まれません。
