高島屋ファーム ランキング

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

生クリームと魚介の旨みたっぷりのスープにあさり、じゃがいも、人参、玉ねぎを合わせた味わい深いチャウダーです。

幸田商店/高島屋ファーム

ねっとりとした食感と甘味の強さが特徴です。自然な味わいをお楽しみください。

幸田商店/高島屋ファーム

絹のような滑らかな舌触りとサッパリとした甘味が特徴です。自然な味わいをお楽しみください。

谷口農場/高島屋ファーム

食塩を加えず、完熟トマトをそのままつぶしたようなおいしさとのどごしが味わえるトマトジュースです。

つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。（一財）日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

フクヤ商店/高島屋ファーム

本場千葉県八街市産落花生「千葉半立」種の素煎りです。落花生本来の甘み、香ばしさを味わえます。

レビュー4件

ムソー/高島屋ファーム

厳選された有機JAS認証のコロンビア産コーヒー豆（100％アラビカ種使用）と南アルプスの伏流水を使用し、ネルドリップ方式で抽出したアイスコーヒーです。自然の恵みを最大限に活かし、香り高い深い味わいに仕上がりました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

にんにくをしっかりときかせながら、ココナッツミルクパウダーを加えてまろやかさを出し、食べやすく仕上げました。炒めたまねぎの甘さを生かした、エビの旨みたっぷりのカレーです。※中辛（シリーズ内比較）

高島屋ファーム

九州各県の素材で作ったパンケーキミックスです。小麦粉（大分・ほか九州）・砂糖（沖縄・鹿児島）・赤米（福岡）・胚芽押麦（佐賀）・もちきび（長崎）・黒米（熊本）・うるち米（鹿児島）・発芽玄米（宮崎）と各県から素材を集めており、体に安心なアルミニウムフリーの膨張剤を使っております。焼き上がりの雑穀の香ばしさと控えめな甘さは、デザートだけでなく食事としてもお召しあがりいただける商品です。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

野菜でとろみをつけたカレーソースに、大きめカットのじゃがいもと人参を加えた野菜カレーです。※甘口（シリーズ内比較）

高島屋ファーム

水に戻さずそのまま料理にご使用いただけます。細かく切る必要はなく、直接お料理の具材として加えていただけますので、原木しいたけの味を簡単にご賞味いただけます。チャーハンや餃子などの具材として直接入れたり、スープの浮き身にしたり、ドレッシングを作る際に入れていただいたりと、楽しみ方は無限大。原料は乾しいたけのみですが、特有の匂いや食感も控えめなので、乾しいたけが苦手な方でもお召し上がりいただけます。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

北海道産コーンの豊かな甘み、濃厚な味わい。コーンそのもののおいしさを味わうポタージュです。※北海道産コーン60％使用（製品に占める割合）

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

洋食屋さんで食べられるような、じっくりと煮込んだビーフハヤシが手軽に味わえる一品です。牛肉の旨みが引き立つよう、たまねぎペーストやトマトペースト、赤ワインをバランス良く配合しました。さらにバターを加えることで、味全体のまとまりを良くし、コクのあるソースに仕上げました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

豊かな甘みの北海道産スイートコーンがたっぷり。具材には国産野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）を使用し食べ応え抜群、ニシキヤキッチン自慢の食べるスープです。

マルシマ/高島屋ファーム

昔ながらの製法で作った昔ながらの味です。液糖類・酸味料等は使用しておりません。（塩分17％～18％）

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

煮込み前に丁寧に焼き上げるひと手間を加え、旨味を閉じ込めた牛すじを使用。食べるとどこかほっとする懐かしさを感じる和風カレーです。※中辛（シリーズ内比較）

酢之宮醸造所/高島屋ファーム

発酵から熟成まで3年以上、柿の実を丸ごと発酵させたにごり酢です。原料は「柿」だけ。一滴の水も加えず、柿についてる酵母菌と、香取の杜の酢酸菌で醸しています。柿の栄養と生きた酢酸菌・酵素の力をお届けいたします。酵母の香りと、ほのかな甘み、コクがあるまろやかな酸味のバランスが良く、お料理にかけるのはもちろん、納豆やお味噌汁、飲み物やお酒に入れても美味しいです。お酢好きな方はもちろん、自然志向の高い方にもご好評いただいております。大切な方への贈りものにもおすすめです。

高島屋ファーム

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。

日本最後の清流と言われる四万十川中流域にあたる四万十町の生産者が結成した「仁井田郷米クラブ」は、安心・安全なお米を食べてもらいたいとクラブ全員エコファーマーを取得。土壌管理から肥培管理まで徹底し有機肥料を使用したおいしいお米です。

じっくり炊いたもっちり食感の美味しさを、お手軽にお楽しみいただけます。湯煎や電子レンジで温めるだけで、すぐにお召し上がりいただけるレトルトタイプ。

レビュー3件

伊藤農園

南高梅を粗糖と漬け込んだ伊藤農園の「うめぴゅあシロップ」を使用。素朴で懐かしい味わいです。

福田商店/高島屋ファーム

紅はるかのサツマイモを使用して作った甘みの強い干し芋です。糖度が高く柔らかな食感が特徴です。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

ゴロッと入った国産豚バラ肉を旨みたっぷり醤油ベースの甘辛カレーで柔らかく煮込みました。※中辛（シリーズ内比較）

つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。（一財）日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

平野缶詰/高島屋ファーム

島根県東部で収穫されたたけのこを大釜で茹で、皮剥ぎから整形まですべて丁寧に手作業で行っています。pH調整剤等は使用していません。

Nagano（ナガノ）/高島屋ファーム

国産ふじりんごを100％使用し、そのまま搾ったジュースです。ふじりんごならではのやさしい味わいをお楽しみください。

高島屋ファーム

格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。

coco-vege（ココベジ）/高島屋ファーム

真空低温フライ加工する事で野菜の栄養価と風味を壊さずに、更にココナッツオイル100％で仕上げることでココナッツオイルの栄養価をプラス。美味しい野菜チップスが出来上がりました。生産者さんたちの思いと一緒に、皆様に美味しい笑顔をお届けします。

伊藤農園

和歌山県産の不知火果汁をふんだんに使用し、粗糖と寒天だけを加えて固めたジュレです。濃厚な甘さと酸味で食べごたえ十分です。

VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム

VEGLUの焼き菓子は全て小麦粉、牛乳やバターなどの動物性食材不使用。 体質など、さまざまな垣根を越えたあらゆる方に楽しんでいただけます。 ヴィーガンでグルテンフリーだからこそ感じられる、素材の香りや味わいをお楽しみください。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

シチリア産レモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特徴のチキンカレーです。※甘口（シリーズ内比較）

石渡商店/高島屋ファーム

宮城県気仙沼産「牡蠣」を使った国産オイスターソースです。3月から5月、自然豊かな森からの雪解け水が流れ込む唐桑湾では、牡蠣が立派に美味しく完熟します。これを新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後、味を調え、濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。

七城物語/高島屋ファーム

有機栽培で作られたもち麦です。熊本県菊池市七城町のもち麦です。高野さんのもち麦は「ダイシモチ」という品種で、アントシアニン色素が含まれています。栄養素を残すため、約5％だけ精麦しています。

伊藤食品/高島屋ファーム

鮪は国内にある自社工場で、選別加工された鮪肉を使用しております。油には、米油を使用。米油は口当たりが軽く、脂っぽくないのが特徴です。素材の味を生かした風味豊かな野菜スープは、自社工場で作り、国産野菜を原料にしています。北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、コクを出しました。

高島屋ファーム

高島屋ファームおすすめのお米をお届けします。もっちりとして、甘み、旨み豊かな、佐々木治巳さんの「特別栽培 コシヒカリ」。格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。玄米3kg、もしくは玄米3kgを［5分づき］［7分づき］［白米］に精米いたします。※精米する場合、各重量が若干（白米は1割ほど）減ります。

高島屋ファーム

【出産内祝専用商品】龍の瞳の発見者である今井隆さんの指導のもと、特別栽培で作ったお米です。龍の瞳（品種名：いのちの壱）は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。お子様のお名前・生年月日・体重を入れた掛紙をかけてお届けいたします。掛紙は、「鳥」「ピンク」「ベビー」の3種類よりお選びください。※こちらの商品は掛紙（鳥・ピンク・ベビーのうちご選択いただいたもの）に、「商品に加工する内容」欄にご入力いただいた内容を印字してお届けいたします。※ご注文過程で別途「のし紙・掛紙のお名前」入力画面がシステム上出てまいりますが、そちらにご記載いただいても追加でのし紙・掛紙はお掛けいたしません。何卒ご了承ください。

生形商店/高島屋ファーム

千葉県八街産の「千葉半立」を天日干しにし、当社独自の製法で煎りあげました。小粒でコクのある味わいの「千葉半立」を是非お召しあがりください。

North Colors（ノースカラーズ）/高島屋ファーム

北海道産「光黒大豆」使用。光黒大豆は主に北海道で栽培されている大粒の黒大豆で、豆腐や菓子などの加工に適しています。通常の甘納豆と比較して甘味を抑えることで黒大豆の風味を引き立たせています。※表面が白く見えるのは砂糖ですので、安心してお召し上がりください。

DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）

カカオ本来の豊かな風味をしっかりと味わうことかができるダンデライオン・チョコレートのクッキーアソートから夏季限定フレーバーが登場。製造方法や道具、厚みやサイズなど、なんども試食を重ね、シンプルながらも飽きのこない3種に仕上がっています。いずれもドミニカ共和国産カカオを使用していますが、使用形状や方法、素材の組み合わせによって生じる味わいの変化を楽しむことができます。＜ココア・サブレ シトロン（9個入り）＞チョコレート生地に細かく刻んだレモンピールを練り込み、ほろほろとした食感に焼き上げました。チョコレートのまろやかな甘さとレモンの爽やかな酸味が心地よい一品です。＜チョコレートチップクッキー（7枚入り）＞シンプルなバタークッキーにドミニカ共和国産カカオ70％を使ったチョコレートチップを加え、一つ一つ丁寧に焼き上げました。香ばしいカカオとバターの風味をお愉しみください。＜チョコレートクッキー（7枚入り）＞ドミニカ共和国産カカオ70％のチョコレートをふんだんに使用したBean to Bar専門店ならではのクッキーです。優しい味わいの中に、濃厚なチョコレートの美味しさを感じられるひと品です。

Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）

沖縄の青のりをたっぷり加えた香り豊かなお味。おやつにはもちろん、お酒にも合います。

DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）

「大切なひと時に柔らかい気持ちになれるようなクッキーを」という想いを込めて、ホロホロとした優しい食感にこだわって作りました。製造方法や道具、厚みやサイズなど、なんども試食を重ね、シンプルながらも飽きのこない3種に仕上がっています。いずれもドミニカ共和国産カカオを使用していますが、使用形状や方法、素材の組み合わせによって生じる味わいの変化を楽しむことができます。香料、保存料、着色料を一切使用しておりません。 チョコレートチップクッキー（7枚入り）シンプルなバタークッキーにドミニカ共和国産カカオ70％を使ったチョコレートチップを加え、一つ一つ丁寧に焼き上げました。香ばしいカカオとバターの風味をお愉しみください。ブールドネージュ（9個入り）ドミニカ共和国産のカカオニブを混ぜ込んだ、ほろほろとした食感の生地に、きめ細かなカカオニブシュガーをまぶしました。口の中に軽やかなカカオの風味が広がります。チョコレートクッキー（7枚入り）ドミニカ共和国産カカオ70％のチョコレートをふんだんに使用したBean to Bar専門店ならではのクッキーです。優しい味わいの中に、濃厚なチョコレートの美味しさを感じられるひと品です。

聖食品/高島屋ファーム

ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという、高野山に古来から伝わる製法で作ったごま豆腐です。搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。えぐみ、苦味が少ないのが特徴です。加工でんぷん不使用です。

高島屋ファーム

アルカリ源泉100％観音温泉水の“ナチュラルミネラルウォーター”地下600mから汲み上げた清ぼくな“軟水”アルカリ単純泉です。飲みやすい無色・透明・無臭で、そのままでご飲用のほか、各種食材の調理などにご利用ください。

マルシマ/高島屋ファーム

有機栽培の国産大豆を100％皮ごと、まるごと使用（全粒）し、じっくりと直火焙煎しました。大豆のうま味が濃厚なきな粉です。きな粉もちに、またホットケーキやクッキーの生地に入れたり、ご飯にふりかけたりと、幅広く活用ください。

VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム

カカオハスクを使用した、VEGLUのクッキーです。カカオハスクとは、カカオ豆の外皮です。本来、チョコレートの生産過程で廃棄されてしまう部分ですが、驚くほど香り高く、ポリフェノールやビタミンなども豊富に含まれています。米粉とあわせ、そのザクザクした触感や香り、旨みを最大限に引き出しました。次から次へと手が伸びる、シンプルでいて奥深い味わいのクッキーです。

高島屋ファーム

大分県産のしいたけ100％。原木しいたけを傘が七分開きにならないうちに採取した肉厚な「どんこ」を乾燥させました。

伊藤農園

和歌山県産のあまなつ果汁をふんだんに使用し、粗糖と寒天だけを加えて固めたジュレです。きゅんと甘酸っぱい、真夏にぴったりの味わいです。

高島屋ファーム

【出産内祝専用商品】生産者の佐々木治巳さんが、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。もっちりとして、甘み、旨み豊か。お子様のお名前・生年月日・体重を入れた掛紙をかけてお届けいたします。掛紙は、「鳥」「ピンク」「ベビー」の3種類よりお選びください。※こちらの商品は掛紙（鳥・ピンク・ベビーのうちご選択いただいたもの）に、「商品に加工する内容」欄にご入力いただいた内容を印字してお届けいたします。※ご注文過程で別途「のし紙・掛紙のお名前」入力画面がシステム上出てまいりますが、そちらにご記載いただいても追加でのし紙・掛紙はお掛けいたしません。何卒ご了承ください。

太洋（タイヨー）/高島屋ファーム

国内産の天草を直接煮出して作ったj純粋な寒天を使用しています。小豆は北海道産です。寒天の中の水を良く切り、添付の黒みつとあんを入れてお召し上がりください。

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

日高昆布の産地は、品質が上位より「上浜」「中浜」「並浜」（最高級なものは特上浜）の順に選別されます。当商品は上浜産を使用し、工房で丁寧に選別手切りで切断し色つやの良い物を使用しております。和食のベースとなるお出汁にも旬の野菜の煮物にもおすすめです。

HIKARI（ヒカリ）/高島屋ファーム

有機牛肉（北海道産）と有機野菜使用の有機キーマカレーです。カレースパイスまで有機にこだわりました。トマトケチャップ・ウスターソースは自社の有機商品を使用し、素材本来の美味しさを活かしています。

HIKARI（ヒカリ）/高島屋ファーム

有機牛肉（北海道産）と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100％国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋（140g）あたり有機野菜を約150g分使用しています。（生野菜換算）砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。

金沢大地/高島屋ファーム

玄米由来のほのかな甘みが特徴のお餅。ほのかな甘みは焼いた際のおこげの香ばしさと相まって、玄米餅ならではの奥行きのある味わいを作ります。また、玄米の粒が少し残るプチプチ食感は玄米餅ならではの楽しさです。朝食や、小さなお子様のおやつにもおすすめです。3個ずつ真空包装されているので、保存に便利です。主原料の餅米は、自社栽培の石川県産有機もち米「白山もち」100％。

だいずデイズ/高島屋ファーム

もちプチ食感でお腹もまんぞく、とろ～りぜんざい風スイーツ。原材料は小豆（北海道産）、砂糖、もち麦（国産）、食塩だけ。小豆ともち麦の配合にもこだわり、スプーンでどこをすくってももちぷち食感の国産もち麦を楽しめます。冷蔵庫で冷やせば、とろ～り冷やしぜんざい風、おなべの中で袋ごと温めれば、ホッと和みの和風スイーツとしてお楽しみいただけます。

茶三代一/高島屋ファーム

出雲市斐川町産の良質の二条大麦を100％使用しました。粗めに粉砕することにより、雑味なく、自然の甘みと香りがそのまま活きています。水出しでも美味しいです。出雲市が認定する「出雲ブランド商品」に選ばれました。

かつをぶし池田屋/高島屋ファーム

原料節は鹿児島県に水揚げされたカツオを燻す過程段階でタレにつけ込み、再度燻しをかけています。通常の鰹節よりも燻し時間を短くし、削りあがりの柔らかさを演出しております。

NEOFARM（ネオファーム）/高島屋ファーム

乾燥させると同時に甘みも濃縮される、フレンチ種のプルーンです。食物繊維やミネラル、ビタミンといった豊富な栄養素を含み、健康的な食生活に取り入れやすい食品です。そのままもしくはヨーグルトに添えたり、アールグレイの紅茶に漬け込んだり、煮込み料理のアクセントなどにもご活用いただけます。

高島屋ファーム

新潟県のコシヒカリだけで作られた甘酒。米糀のやさしい甘みの、無添加、無加糖、ノンアルコール仕上げです。そのまま飲めてキャップで閉められるのも便利。湯せんで温めることもできます。

無茶々園/高島屋ファーム

甘みや酸味、香りにほろ苦さ、果実をそのまま感じられる風味の濃いジュースです。ジューシーフルーツ（河内晩柑）は和製グレープフルーツと言えるような爽やかで柔らかな風味です。無茶々園の生産者が栽培した果実を丸ごと搾ったストレートジュースで、保存料、着色料は使用していません。栽培期間中、除草剤・化学肥料不使用の河内晩柑を原料として使用しています。

高島屋ファーム

つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。（一財）日本穀物検定協会が公表する令和6年度「食味ランキング」において、「特A評価」を獲得した品種です。その「サキホコレ」を簡単便利なパックご飯にしました。美味しい特別栽培米サキホコレをお召し上がりください。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

Gass（ガス）/高島屋ファーム

安心・安全を第一に考え、赤ちゃんや妊婦さん、ご年配の方の就寝前の水分補給にもおすすめな、オーガニック、ノンカフェイン、酸化防止剤としてのビタミンC無添加です。通常より長く抽出していますので、ルイボス本来の濃厚なコクとまろやかな風味が引き出されています。仕上りの味を左右する「水」は名水の産地として名高い、和歌山県・高野山麓の地下を流れる伏流水を純水化して使用しています。

Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）

有機の向日葵の種、南瓜の種、黒ごま、ココナッツを贅沢に重ねたフロランタン。厚みのあるサブレに、シードとココナッツをたっぷりのせて焼き上げました。ザクッとした歯ごたえとともに、香ばしさとキャラメルの風味が幾層にも広がる仕立て。甘さに頼らず、最後まで心地よく味わえる一枚です。

VEGLU（ビーグル）/高島屋ファーム

VEGLUの焼き菓子は全て小麦粉、牛乳やバターなどの動物性食材不使用。 体質など、さまざまな垣根を越えたあらゆる方に楽しんでいただけます。 ヴィーガンでグルテンフリーだからこそ感じられる、素材の香りや味わいをお楽しみください。

高島屋ファーム

つくだ農園は、京都大原で有機農業を営んでいます。年間約40種類の野菜を栽培しており、すべての野菜が有機JAS認証を受けた畑で栽培されています。鮮度にこだわった、美味しさに自信のある京野菜をぜひご賞味ください。

友桝飲料/高島屋ファーム

佐賀県小城市の緑豊かな「蛍の郷」と呼ばれる地で大自然に磨かれた天然水に炭酸のみを加えたナチュラルミネラルウォーターの炭酸入りです。割り材として最適な添加物なしの強炭酸水です。ミネラルウォーターとしてもおすすめです。

愛媛海産/高島屋ファーム

「一で来島、二で鳴戸、三と下って馬関の瀬戸」と古くから日本三大急流として謳われる瀬戸内海で漁獲された天然真鯛を、あらかや骨から丁寧に取った出汁でいただくしゃぶしゃぶです。〆の雑炊にして楽しめる鯛めしが付いています。

高島屋ファーム

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。玄米3kgを、ご要望に合わせて［5分づき］［7分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため精米後は重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

三陸の外湾で育った肉厚で風味の良いわかめと鮮やかな色合いのふのり、ネギと巻麩を加えたすべて国産の味噌汁の具です。あったかメニューにひとつまみでボリュームたっぷりの具材に。

ヤマキ醸造/高島屋ファーム

原料は、国産有機大豆、国産有機小麦、天日塩のみを使用。仕込み水には、神泉の名水を使用し、醤油麹を作った後に神泉の名水と合わせて、昔ながらの木桶の中でじっくりと熟成。また、人工的な温度管理、湿度管理はせずに麹菌が息づく蔵の中で、自然の温度・湿度に任せて時間を掛けて醤油作りをしています。キレが良く、スッキリした香り高い醤油となっております。

酢之宮醸造所/高島屋ファーム

発酵から熟成まで3年以上、柿の実を丸ごと発酵させたにごり酢です。原料は「柿」だけ。一滴の水も加えず、柿についてる酵母菌と、香取の杜の酢酸菌で醸しています。柿の栄養と生きた酢酸菌・酵素の力を使いやすい卓上サイズでお届けいたします。酵母の香りと、ほのかな甘み、コクがあるまろやかな酸味のバランスが良く、お料理にかけるのはもちろん、納豆やお味噌汁、飲み物やお酒に入れても美味しいです。お酢好きな方はもちろん、自然志向の高い方にもご好評いただいております。大切な方への贈りものにもおすすめです。

角谷文治郎商店/高島屋ファーム

国産の有機もち米を原料に、昔ながらの伝統製法でつくる有機本みりん。お米本来の自然で上品な甘さと旨味は一度使ったら手放せなくなる美味しさです。

ヤマキ/高島屋ファーム

原材料は国産有機米と、同じく国産有機の米糀のみでてきた国産有機甘酒。そのほか、砂糖や保存料は使用していません。そのまま飲めるストレートタイプで、ほんのり香る糀の風味とさらりとした飲みやすい甘さです。

きじま/高島屋ファーム

野菜の甘みを引き立たせ、クリーミーでなめらかに仕上げたポタージュスープ5種の詰合せ。湯せんで温めるだけでお手軽にお召しあがりいただけます。ギフトボックスにてお届けしますので、贈りものにもおすすめです。

出雲そば 本田商店/高島屋ファーム

国内産そば粉と国産小麦粉を使った、香り高い生そばです。

おやじの米/高島屋ファーム

お米は、栽培から収穫、乾燥調製、低温貯蔵、低温精米まで一貫した品質管理。特別栽培米つや姫と馬鈴薯でん粉のみで作ったグルテンフリー米粉麺です。

前田農産/高島屋ファーム

電子レンジ専用ポップコーン。北海道知事賞受賞。北海道産100％のポップコーン用とうもろこしを使用し、国産の海塩で味付けしました。香ばしいサクサクの食感をお楽しみください。

龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したトキ生産グループという生産者に限定しています。

レビュー2件