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![〈森八〉銘菓撰](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/7882/0002307882-001e.jpg)
森八/銘菓百選
〈森八〉銘菓撰
税込 2,592 円
能登・和倉温泉 加賀屋
税込21,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】一段ずつお二人で楽しめるおせちです。北陸の旅館で食べる懐石料理をイメージしました。しっかりした味付けのお煮しめのお重とともに。お煮しめのお重は、温めてよりおいしく召し上がれます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
能登・和倉温泉 加賀屋
税込5,000円
加賀野菜の一つである五郎島金時芋をスイートポテトに仕上げました。また、石川県産食材のルビーロマン・りんご・能登産ブルーベリー・ゆず・いちじく・能登ミルクをそれぞれソースにしコーティングしましたので6種類のお味をお楽しみいただけます。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込2,862円
ふんわりバウム生地ともっちりとしたわらび餅の触感が楽しい創作バウムクーヘン「わらび餅のバウム」。ラム酒でほのかに香りづけした珈琲風味のバウム生地に、風味豊かな渋皮栗のシロップ漬けを乗せた「わらび餅のバウム(マロン)」と、オレンジがさわやかに香るバウム生地に、しっとりとした黒豆の甘納豆を乗せた「わらび餅のバウム(黒豆)」を詰合せました。もちもち食感のわらび餅と、バウムクーヘンが不思議なほどの一体感。和菓子と洋菓子のいいとこどりの進化系スイーツをぜひご賞味ください。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,132円
オレンジがさわやかに香るバウム生地に、もっちり食感のわらび餅とほくほくの黒豆の甘納豆を乗せた「わらび餅のバウム[黒豆]」と、栗の風味がふわりと香るかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら・お月見」を詰合せました。金かすてらは切り込みに沿ってそっとはがすと、まんまるお月様を見上げるうさぎ達のシルエットが現れます。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,618円
しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」、黒豆のおかきに黄な粉味のチョコレートを染み込ませた「しみみ」、奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆をていねいに甘く煮てお作りした「能登大納言甘納豆」を詰合せました。豆菓子は石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、「いつまでもお元気で」の気持ちを込めた豆箱に入れてご用意いたします。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,942円
しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」、奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆をていねいに甘く煮てお作りした「能登大納言甘納豆」、和栗の香りがふわりと広がるバウム生地に口当たりのよいメレンゲ生地を焼き重ね、トップには秋夜にお月様を見上げる親子のうさぎの絵柄と切り込みを施した「型ぬきバウム」を詰合せました。甘納豆は、石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、「いつまでもお元気で」の気持ちを込めた豆箱に入れてご用意いたします。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込5,076円
しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」、黒豆のおかきに黄な粉味のチョコレートを染み込ませた「しみみ」、柔らかくふっくらと炊き上げた「能登大納言甘納豆」、ラム酒でほのかに香りづけした珈琲風味のバウム生地にわらび餅を重ね、中に風味豊かな渋皮栗のシロップ漬けを入れた「わらび餅のバウム[マロン]」を詰合せました。豆菓子は石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、敬老の日限定の豆箱に入れてご用意いたします。
村上
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】店頭ではお取り扱いがない生クリームを使った和スイーツの詰合せ。お取り寄せでも人気の「和栗のモンブラン大福」や「和栗のモンブランあんころ餅」、生クリーム大福などの詰合せ。
金沢 浅田屋/味百選
税込4,428円
上質なかつお節と昆布からとった料亭の一番だしを使用。松茸、くり、豚角煮の3種を詰め合わせています。お茶碗に軽く一膳分の量なので、食べたいときに電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。だしの旨みをたっぷり吸った能登産コシヒカリのご飯も後を引く美味しさです。
ホクチン
税込4,600円
石川県金沢市で創業50年を超える老舗おつまみメーカーの(株)ホクチンが中身を選別した「おさかなバルシリーズ」。その中でも人気のアイテムを6種類詰め合わせにしました。焼ほたるいかは濃厚な肝の味が絶品、バイ貝の燻製は水揚げ後に現地ですぐに生処理をするので鮮度が良く、えび浜焼はエビフライ用で知られる高級なバナメイえびを使用する等、こだわりの珍味セットです。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,564円
山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。
加賀麩 不室屋/味百選
税込5,616円
高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。
MALGA GELATO(マルガージェラート)
税込4,430円
今年は歴代の受賞商品を集めたギフトをご用意しました。ジェラートはお腹が空いたから食べる食品ではありません。心を元気にしたいときに食べたいと思う食品です。ぜひ多くの方に、能登の素晴らしい素材で作り出したこだわりのジェラートをお召し上がりいただくために心を込めてお贈りいたします。
MALGA GELATO(マルガージェラート)
税込4,030円
ジェラートはお腹が空いたから食べる食品ではありません。心を元気にしたいときに食べたいと思う食品です。ぜひ多くの方に、能登の素晴らしい素材で作り出したこだわりのジェラートをお召し上がりいただくために心を込めてお贈りいたします。
咲耶
税込5,900円
<消費期限の短い冷蔵のお品です。お届け先様が必ずお受け取りできる日時指定をお願いします。>金沢の料亭旅館「浅田屋」のかにめしをはじめ、伝統的な郷土料理である治部煮やぶり大根など金沢らしい海の味わいを存分にご堪能いただける、全5品のミールキットです。ご飯、汁物、主菜、副菜がセットになっており、これ1つで2人前の本格的な和食御膳が完成。同梱のリーフレットを片手に、ご自宅にいながらまるで金沢を旅するような特別な時間をお楽しみください。
KINMI Sake(キンミサケ)
税込3,870円
生まれ変わる、鑑評会大吟醸斗瓶囲い。鑑評会用に斗瓶で5年低温熟成した大吟醸を、水の代わりに贅沢に使用する希少製法。ライチの香り、飲んだ瞬間に、蜂蜜様の優しい甘みを感じ、リッチな酸で爽快にフィニッシュします。 デザートワインのような甘みは、ストレートまたはロックで、食後のデザート酒として。コンテやチェダーなどのチーズ、バニラアイスに少しかけても美味しいでしょう。
税込7,000円
山田錦と白山から湧き出る伏流水を使用し、熟練の杜氏が醸した純米大吟醸。穏やかな香り、柔らかな口当たり、まろやかな旨味と酸味が織りなす、上品で力強い味わいとともに、バンクシーの世界観をお楽しみください。
金沢 浅田屋/味百選
税込3,564円
慶応3年創業、金沢を代表する料亭旅館「浅田屋」。秋の味覚をそれぞれの旨みを引き出す料亭だしで炊き上げるご飯の素2種を詰合せ。国産栗のほっくりとした甘さが生きる、塩味をきかせたあっさりだしで炊き上げる「栗ご飯の素」と、鰹と昆布のだしで、松茸の歯ごたえと香りがお楽しみいただける「松茸ご飯の素」です。
和楽紅屋×テクニカン
税込3,112円
石川県産の海塩「珠洲の塩」をシュー皮とカスタードクリームに使用しました。海のミネラル豊富な珠洲の塩のまろやかな甘みとカスタードクリームのコクが後をひく、和楽紅屋のオリジナルシュークリームです。
農口尚彦研究所
税込8,800円
食中酒としてお刺身など素材の味が引き立つ和のお料理だけでなく、ドライフルーツやクリームチーズなどとも好相性です。あまり冷やし過ぎず、ワイングラスなど香りの楽しめる器でお楽しみください。
農口尚彦研究所
税込5,500円
複雑で重厚感のある味わいとは対照的に、すっきりとキレる喉ごしがお料理の脂分を流してくれます。幅広い温度帯でお楽しみいただけ、約20℃前後の常温に近い温度帯で天ぷら、約50℃の熱燗にするとおでんや洋食の肉料理など、脂分のある料理とも合わせていただけます。
農口尚彦研究所
税込5,500円
約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にすると、乳酸系の心地よい酸味をお楽しみいただけます。すき焼きや鰻のような甘みのあるお料理に合わせていただける食中酒です。
KINMI Sake(キンミサケ)
税込3,279円
「能登の風雲児。海風と、ジューシーな辛口。」旨みを感じさせる豊麗なメロンの香り、口当たりは甘くなめらかに入り込み、すぐにコクのある旨みを感じます。その後、すっきりとした酸が追いかけるように立ち上がります。旨みと酸味が合わさり、ジューシーな印象を構成。
菊姫
税込26,290円
厳選した吟醸酒を十余年ゆっくりと熟成させた1本。香りは、カラメルや黒糖を想わせる甘さ・芳醇さがあり、口に含むと、しなやかな味わいとなめらかな口当たり、奥深いコクが口に広がります。
菊姫
税込52,580円
厳選した吟醸酒を十余年ゆっくりと熟成させた1本。香りは、カラメルや黒糖を想わせる甘さ・芳醇さがあり、口に含むと、しなやかな味わいとなめらかな口当たり、奥深いコクが口に広がります。
赤玉本店
税込7,619円
創業以来代々受け継がれた秘伝の出汁に、金沢おでんの特徴的な具材や、日本海の幸と加賀野菜を使用した、赤玉本店オリジナルのおでん種が8種入ったセットと、赤玉本店のもうひとつの名物であり、丹念に下処理した国産牛すじ肉を秘伝のタレで丁寧に煮込んだ「牛すじ煮込み」を一緒にお楽しみいただける詰め合わせセットです。
萬歳楽
税込3,850円
濃密な梅の旨みとクリアな飲み口を持つ加賀梅酒を5年間酒蔵で寝かせ、さまざまな味わいをバランスよく調和させた奥深い味わいが特徴です。梅の栽培から醸造、瓶詰めまでのすべてを北陸の良好な環境で行う北陸産の長期熟成梅酒。ロックやストレートはもちろん、ソーダやお湯で割ってもお楽しみいただけます。
加賀棒茶 丸八製茶場/味百選
税込756円
一番摘みの茎を浅く炒りあげた、渋みの少ない上品な味わいの献上加賀棒茶。香ばしさと澄みきった味がお楽しみいただけます。お手軽・便利なティーバッグをご用意しました。
高島屋ファーム
税込5,540円
「能登の里山里海」が世界遺産に認定されています。村の一番上の千枚田をため池にして各田圃に雪解け水や山の沢水が行き届くように整備されています。2017年より新登場の「ひゃくまん穀」は、コシヒカリよりもやや大粒です。一粒一粒の粒感と粘りのあるバランスがとれた、しっかり感のある飽きのこないお米です。天然記念物トキがやってくる自然豊かな棚田のお米です。
加賀棒茶 丸八製茶場/味百選
税込3,078円
丸八の献上加賀棒茶は一番摘みの上質な茎を浅く炒りあげました。芳ばしさと澄みきった味わいが特徴です。夏は水出し法でお召しあがりいただくと、特有の香りを一層ひき立たせます。また、一番摘みの葉を浅く炒りあげた加賀ほうじ茶は葉の持つ特有の素朴な味と香りが特徴です。
車多酒造
税込13,200円
良質な酒米を長時間かけて自家精米し、多くの蔵人たちが慈しむように醸し、育んだ純米大吟醸。熟成により生まれる、おだやかな馥郁たる香味はまさに熟成の妙。ゆっくりと至福の味わいをお楽しみください。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,726円
国産有機大豆を炒り豆にし、それぞれ梅としおみつで縁起の良い紅白に仕上げた「紅白豆」、黒豆おかきに焙じ茶チョコレートを染み込ませた「しみみ・焙じ茶チョコ」です。これら豆菓子は、絵を全て1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、カステラの表面に金箔を貼った豪華絢爛な「金かすてら」を一緒に詰め合わせました。
車多酒造
税込6,600円
良質な酒米を長時間かけて自家精米し、多くの蔵人たちが慈しむように醸し、育んだ純米大吟醸。熟成により生まれる、おだやかな馥郁たる香味はまさに熟成の妙。ゆっくりと至福の味わいをお楽しみください。
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